Cуп с фрикадельками

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 640
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Сб, 27 окт 2012 19:49
И мой супчик с фрикадельками
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 371
  • Рейтинг автора 4 012
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1200
Вт, 30 окт 2012 22:58
ТаняМа, Очень вкусный Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 окт 2012
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Чт, 1 ноя 2012 19:18

Щи с фрикадельками, томленые в духовке.
Так заманчиво, обязательно сварю в ближайшее время.
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 4 ноя 2012 20:11
ТаняМа, аппетитный супец Rolling Eyes
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 13 апр 2013 11:34
Рецепт перенесен модератором!
 
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ СУПЧИК от Арина
(добавлено 23 Мая 2005)
 

 
А вот очень интересный супчик, красивый и главное детям нравится.
 
1.Варим очень наваристый куриный бульон (на 1 кг. супового набора примерно 800 гр. воды) причем минеральной сильно газированной.
2.Шампиньоны отвариваем в небольшом кол-ве молока и пропускаем через мясорубку.
3.Лук обжариваем.
4.Смешиваем сырой куриный фарш, грибы, лук, сырое яйцо, соль, перец и делаем фрикадельки.
5.Отвариваем их в кипящей воде и как всплывут кладем в бульон, предварительно процедив его 2 раза через бумажное полотенце.
6.Теперь кидаем очень мелко натертую морковь и петрушку.
7. Я всегда добавляю 1-2 вареных перепелиных яйца (на тарелку).
 
Получится очень красиво и вкусно.
 
Бульон на минеральной воде - действительно вкусно, во-первых, вода более мягкая, и за счет газа бульон получается более наваристым, прозрачным и вообще…… Very Happy ., только вода должна быть не соленая, а простая питьевая, типа столовой.
Отредактировано 15 апр 2013 14:47, Ряря
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 442
  • Рейтинг автора 1 157
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 371
  • Рейтинг автора 4 012
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1200
Пн, 23 сен 2013 21:51
северянка, Здорово! Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 окт 2013
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Пн, 7 окт 2013 20:27
Я фрикадельки делаю по составу как котлеты с хлебом. и суп такой нежненький получается и много зелени кладу. Тархун добавляла как-то необычно очень.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий

Новое в разделе