Cуп с фрикадельками

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Вс, 16 сен 2007 21:24
Galadriel,  Natulecka, какие супчики Good , Ложку взяла и поела (ну, хоть попоробовала) Laughing
я наверно завтра буду с фрикадельками супец готовить, но какой не знаю Smile
Медовая ваша
  • Регистрация 23 авг 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вс, 16 сен 2007 21:40
Galadriel, спасибо. Особенно приятно от такого мастера одобрямс получить.
Nelchik, приятно, что оценила. А супец с фрикадельками - это сила.
Кулинар
  • Регистрация 23 май 2007
  • Индекс активности 1 434
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Вс, 16 сен 2007 21:42
Natulecka,  Galadriel, такие супчики вкусные, действительно раздразнили Very Happy
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 114
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 52
Пн, 8 окт 2007 03:48
Капустный суп с нежными фрикадельками
 

 
300 г капусты
1 морковь
1 луковица
200 г фарша
5 ст.л. отв. риса
1 ст.л. манной крупы
1 ст.л. майонеза
1 желток
соль, перец
2 зубчика чеснока
пучок зелени
В фарш добавить рис, манку, майонез, желток, посолить и поперчить. Сформировать фрикадельки.
Лук нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, обжарить.
В кипящий бульон добавить нарезанную капусту, довести до кипения, доб. лук с морковью и варить 5 мин. Добавить фрикадельки и варить до готовности (ок 10 мин). Заправить измельченной зеленью и чесноком.
Отредактировано 21 апр 2013 12:58, Ряря
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пн, 8 окт 2007 13:04
Natulecka, какой наваристый супчик!!!
Grenadina, классный рецептик!!!
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Пн, 8 окт 2007 18:09
Grenadina, какой супец, делись немдленно Very Happy  Laughing  Razz
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 114
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 52
Пн, 8 окт 2007 19:19
SuperVitalinka,  Nelchik, спасибо!
 
Nelchik, поздно Very Happy уже съели Razz
Кулинар
  • Регистрация 24 фев 2007
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-петербург
  • Рецепты 2
Пн, 8 окт 2007 19:29
Grenadina, вкуснятина!Жаль, что уже съели-я бы прибежала!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Вт, 9 окт 2007 00:29
Grenadina, Вот и Катюшка появилась с вкуснющим супчиком!!!!!!!!!!!!!!!  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 9 окт 2007 16:32
Grenadina, замечательный супчик!!!!!!!!!!  Tell!!!
Медовая ваша
  • Регистрация 23 авг 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Ср, 10 окт 2007 20:43
Grenadina, ой какой супчик хороший, легкий, вкусный, ну что еще надо?
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 11 окт 2007 22:54
Вот и я приготовила супчик с фрикадельками. Мне очень понравилась идея (не помню чья) добовлять манку в фаршю. Спасибо! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Чт, 11 окт 2007 23:47
Fimida, Красивый супчик! а из такой тарелки и есть-то вкуснее  Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Пт, 12 окт 2007 08:39
Fimida, супчик очень аппетитный  Very Happy  (а идея моя Embarassed ) А тарелка такая оригинальная Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Пт, 12 окт 2007 08:43
Fimida, класс!! какой он нежный, а тарелка меня просто добила!  Cool
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Пт, 12 окт 2007 09:39
Galadriel
Fimida, класс!! какой он нежный, а тарелка меня просто добила!  Cool
судя по толщине тарелки не только добить, убить ей можно...  Very Happy
А супчик классный! Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 12 окт 2007 11:17
Fimida, ооочень вкусный и красивый супчик!!!!!  Good и тарелочка классная такая!  Smile
Медовая ваша
  • Регистрация 23 авг 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пт, 12 окт 2007 21:23
Fimida, отличный супчик!
scrible-scrable, а ты ехидина!
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Сб, 13 окт 2007 01:00
Natulecka, я тебя тоже люблю!  For you!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 13 окт 2007 13:58
Fimida, какой супчик классный.  Razz Какие у тебя тарелочки -отпад. Smile Красивая посуда-это мое больное место. Cool
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вс, 14 окт 2007 15:29
Emerald,  Nelchik,  Galadriel,  лиса,  Natulecka,  Lapka, Спасибо за похвалу!!!
scrible-scrable, А ты бабенка вредная!!!!! вот только что-то я еще не разу не видела твою посуду.
Кулинар
  • Регистрация 6 янв 2007
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
Вс, 14 окт 2007 16:32

 
картошка+смесь овощная замороженная хортекс "суп президентский"+рис
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Вс, 14 окт 2007 17:49
Fimida,  матильда, замечательные супчики!!! Smile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 126
  • Рейтинг автора 160
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 223
Пн, 15 окт 2007 00:25
Щи с фрикадельками
 
Для фрикаделек: 500 г говядины, бульон или вода или молоко, 50 г сливочного масла
Щи: половина небольшого качанчика капусты, 1 морковка, 1 лучок, 1 ст.л томатной пасты, 2 средних картошки, порошок вегеты, соль, зелень - по вкусу, растительное масло
 
Мясо прокрутить, добавить бульон или воду и нарезанное кусочками сливочное масло. Все измельчить в пюре. Оно должно получиться совсем некрутое. Почти не держит форму. Такое нежное-нежное. Посолить.
 
Вскипятить воду и положить нарезанную капусту (я рублю шинковкой для капусты). Варю несколько минут, затем кладу нарезанный кубиками картофель и вливаю растительное масло. Появляющуюся пену всегда снимаю. Обжариваю лук с морковкой, добавляю томатную пасту и тушу немного. Кладу в щи. Формую небольшие фрикадельки - руками только форму круглую даю и кладу в щи. Добавляю зелень, соль, вегету. И довожу до готовности. Фрикадельки получаются очень нежными.
И манку я иногда кладу в фрикадельки, и тертый сыр, и творог, и тертый кабачок, и тертую варенную свеколку небольшую. Очень нежными фрикадельки получаются (если есть время, конечно), если их потомить в духовке - фрикадельки залить наполовину водой и потомить, а затем добавить в суп. Очень вкусно получается. Дети не любят щи с помидорами и перчиком, поэтому не кладу. И в щи очень часто кладу тертый сыр. Детям очень нравится.
Отредактировано 21 апр 2013 12:56, Ряря
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пн, 15 окт 2007 11:10
Амариллис, какой аппетитный супчик!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели