Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда из курицы №7

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2007 15:05
Galadriel
лиса, а давай я тарелочке  крылышки приделаю,пусть к тебе летит... Very Happy
Galadriel, Приделывай быстрее..... я жду!!!  Very Happy хотя я наверняка уже опоздала... Mda  Laughing  
 

Nel, супперррр!!!!!!!!!!!  Good  Good  Good
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 561
  • Рейтинг автора 132
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2007 23:01
Цыпленок по-мексикански,тушенный в остро-сладком соусе чили (Лиза)
1 цыпленок( у меня были куриные бедрышки)(1,2 кг)
3 ст. л растительного масла
1 большая луковица,3 зубчика чеснока
1 ч. л молотого перца чили
ч ч. л сушеного тимьяна
500гр томатного пюре
1 ч. л сахара ,соль
1 банка консервированной кукурузы
2 ст. л острого томатного соуса
Цыпленка вымыттьи промакнуть бумажным полотенцем.Разрезать на 4 части и обжарить в сотейнике в разогретом масле.Выложитьна тарелку.Лук и чеснок мелко порубить,пассеровать в жире от жаренья и приправить перцемчили и тимьяном.Добавить томатное пюре и приправить сахаром.
Куски цыпленка выложить в полученный соус и тушить40-50 мин под крышкой на слабом огне,подлив немного воды.
Кукурузу слить и подать на стол с цыпленком.Острый соус подать отдельно с соуснике.
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2007 23:06
mivami, Обьеденье Smile
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2007 23:11
mivami,вкуснятина какая Very Happy  Very Happy  Laughing
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 31 май 2007 10:31
mivami, обалденное блюдо!!! Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Чт, 31 май 2007 15:17
mivami, ой, мамочки..какие нямочки!!!!!  Razz  А если в духовке? А то у меня плита того..крякнула слегка... Cool
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 31 май 2007 21:19
mivami, супперррррррррррр!!!!!!!!!!!!!  Tell!!!  Good
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 561
  • Рейтинг автора 132
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Чт, 31 май 2007 22:55
Alisa,  Аленушка, SuperVitalinka,  лиса,  Galadriel, спасибо вам милые!Попробуй в духовке еще вкуснее я думаю получится.
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 14:16
mivami, классное блюдо.Аппетитно так... Smile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 17:05
mivami,  как вкусненько ммм...! Молодчиночка!
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вс, 3 июн 2007 19:22
Притащила еще один рецептик.
 
БЛИННАЯ КУРОЧКА.
 
Кусочки курицы обжарим на растительном масле до золотистой корочки.
Теперь жарим блинкчики.
Мелко режем репчатый лучок, подсаливаем, придавливаем толкушкой, чтобы лук пустил сок.
Теперь в лук добавим муку и яйца. на каждую луковицу -1 яйцо и столовая ложка муки.
Перчим всё это дело.
Масса должна быть консистенциигустой сметаны.
Теперь на разогретой с маслом сковороде жарим наши луковые оладушки.
Вказан наливаем немного раст. масла и выкладываем слоями: курица - блинчики - курица  - блинчики. Блины должны быть последними.
Поливаем сверху жидкостью, которая получилась в результате жарки курицы и добавляем пол - стакана воды.
 
Закрываем крышкой-и в духовку на 200 градучов.
Через 20 минут делаем градусов 150. И держим еще минут 20.
Получается такое мягенькое блюдо.  Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 475
  • Рейтинг автора 5 351
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1774
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2007 19:27
Galadriel, Красота!  Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2007 19:32
Emerald, Вот,Мариш, так обидно,все фотки вирусяка сожрал последние, теперь, как лох последний, просто тексты пишу... Surprised  Но курочка  - стОит усилий. Я потом  еще сделаю такую... ради фоток.  Very Happy  Гостей позову. чтоб подъели, а фото - на  Кухарочку.  Cool
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2007 19:39
Теперь уже  с фоткой, но другой рецепт.   Smile  Обзовём это...
 
ПЬЯНАЯ КУРИЦА В БРУСНИКЕ.
 
Куриные запчасти солить,перчить,обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Ежели имеется цельная псиса, изрубить её нещадно кусками,и поступить подобным же образом.
(Я просто посыпала готовой приправкой для курёныша).
 
На курьем вытопившемся жире обжарим лучок колечками.
Теперь уложим слои: кура - лук - брусника, и теперь повторяем.
Брусника может быть любой - мороженной,свежей, квашенной.
Теперь надобно девушку подпоить. С этой целью заливаем оную стаканом светлого пива и с чистой совестью отправляем жить в духовку на 200 градусов.
 
Поглядываем каждые 15 - 20 минут.При желании - перевернем.
На выходе имеем нежную кисловато - терпкую куру с кучей жидкого соуса. Этим соусом моя дочь поливала макарошки, а я...гм..хлебушек там вымакивала.. Laughing
 

Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 475
  • Рейтинг автора 5 351
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1774
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2007 19:48
Galadriel, Замечательный рецептик! Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2007 20:44
Galadriel, Маринка, я только счас у тебя приметила новую подпись.А почему это эльфиня? Бери выше. Фея, а не эльфиня. Smile Курка просто отпад! Smile  Razz
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2007 20:50
Galadriel,
Очень вкусные и красивые блюда.
Молодчинка! Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2007 20:55
Galadriel,  Shocked просто восхитительная курочка!!!!!!!  Tell!!!  Good
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2007 21:58
Galadriel, какая курочка аппетиная!!! Good
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2007 22:24
Galadriel, Какая красивая курочка. Смотрю твои домашние курочку очень уважают, ты очень часто ее готовишь во всевозможных вариациях Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2007 23:28
Emerald,  Спасибки,это просто брусники в морозилке еще куча...  Surprised   Very Happy
Lapka,  эльфини, они ещё и воюют, в отличие от фей.  Smile  Вот и я... на разных фронтах.  Cool  Спасибки за куру..
Иннеса,  ой, как мне приятно услышать мнение такого чудесного кулинара,очаровательной женщины и трогательного писателя... Love
лиса, ой,засмущали вы меня .... СПА -  СИ  -БО!!!  ТАКОЕ ОГРОМНОЕ!!!  Cool
Grenadina,  Smile  так мне приятно слышать комплименты от мастера готовки и фото..  Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2007 23:30
Alisa,  да, несмотря на то, что поросята у нас - национальная гордость,как - то больше куреем.. Very Happy  
А чтоб не скучно кушать, я и выдумываю разно - всяко... (Лажи тоже случаются,конечно.. Surprised )  Very Happy
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Вт, 5 июн 2007 00:03
Galadriel,шедевр.Вкус и запах через комп прет.
EleBu
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 5 июн 2007 01:55
Galadriel, пьяная псиса да в брусничных бусах - Тверская отдыхает... Razz  Razz  Razz  Класный рецепт, надо будет запомнить для какого-нибудь сабантуйчика! Smile
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 5 июн 2007 11:34
Galadriel, Ах!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 40, гостей 40, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100