Блюда из курицы №7

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 7 июн 2007 22:54
EleBu,  я его тянула, а он не соглашаетсяааа  Surprised   Laughing
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Чт, 7 июн 2007 22:56
Galadriel, быть того не могет.... Razz  Razz  Razz
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 7 июн 2007 23:13
EleBu,  может,ему моя помада не по вкусу... Cool  рецепт утащила и припрятала...  Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 8 июн 2007 10:22
Galadriel, я раньше тебя уже ныкнула рецептик. Но с тобой, Маришенька, я поделюсь по-сестрински!
Кулинар
  • Регистрация 25 май 2007
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сидней
  • Рецепты 2
Пт, 8 июн 2007 13:52
EleBu, какой офигенно нежный петух! Smile Обязательно приготовлю, звучит очень вкусно, выглядит просто обалденно! Спасибо.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Сб, 9 июн 2007 00:04
Сегодня сделала куриные крылышки от Игоря... фото уж как получится вставить, тогда и вставлю  Cool  Такая вкуснотища!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 9 июн 2007 11:41
Emerald, Мариш, я уже представить себе могу какая фотка аппетитная!!!  Ok
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London
Вс, 10 июн 2007 00:27
Очень быстрая и вкусная курочка от Nadyushka c форума Карины
 
Курочка под горчицей
 
Рецепт родился неожиданно, в принципе даже ничего особенного, наверняка кто-то уже это делал, а я в первый раз испробовала сочетание курица-горчица.
 
курица весом в 1-2 кг
горчица (лучше сладкая) 3 ст.л.
лимонный сок 3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
соль, перец по вкусу
 
курочку разделить на части, что в принципе не принципиально, залить лимонным соком и добавить измельченный чеснок, положить в холодильник мариноваться как минимум на 1 час. У меня пролежала 4 часа. после этого курицу посолить и поперчить и обмазать со всех сторон горчицей. Запекать в течении 30-40 минут (если она у нас частями) или 1,5 часа, если у нас целая курочка.
 
Получилось очень нежно с легким ароматом лимона и горчицы.
 
Всё делала, как в рецепте, мужу - ножки, себе грудку. Получилось именно так, как написано в конце рецепта Smile
 

Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Вс, 10 июн 2007 01:24
Кисёна, Катюшка, вкусная курочка получилась! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London
Вс, 10 июн 2007 01:32
Grenadina, тёзочка, очень рада, что понравилось! Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Вс, 10 июн 2007 02:10
Кисёна, хороший рецептик. Smile  А горчица вообще очень хороша с мясом - и говядинку и свининку ею обмазюкать никогда не помешает, мясо от этого только нежнее станет!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London
Вс, 10 июн 2007 02:41
EleBu, спасибо Smile  Я тоже сочетание горчицы и мяса очень уважаю.
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вс, 10 июн 2007 16:44
Кисёна, вкуусно! Люблю с горчичкой любое мяско (  EleBu,  с тобой согласна на все сто!)   Cool
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вс, 10 июн 2007 16:47
Кисёна, УУУУУУтащила вкусняшку! Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 10 июн 2007 18:08
Кисёна, я тоже уважаю сочетание мяса и горчицы.Вкусные ножки. Razz
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London
Вс, 10 июн 2007 21:33
Galadriel,  Daba,  Lapka, спасибо большое For you! Мне очень-очень приятно!
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Вс, 10 июн 2007 21:38
Кисёна, какие ножки аппетитные!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London
Вс, 10 июн 2007 21:48
SuperVitalinka, спасибо большое! Smile
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Вс, 10 июн 2007 22:38
Курица по-барски

1 куриная грудка
1 соленый огурец
2 ст ложки молотых грецких орехов (6~8 ядер)
по 1 пучку петрушки и укропа
1 долька чеснока
2~3 ст ложки майонеза (или сметаны или смеси сметаны с майонезом)
С куриной грудки снять кожу. Разрезать на две части, не сильно отбить, слегка посолить и поперчить. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить куриные отбивные на сильном огне до золотистой корочки. Внутри курица может остаться сырой.
Сделать соус. Огурец очистить от кожицы и мелко порезать или потереть на средней терке.
Орехи смолоть на кофемолке, чеснок продавить через пресс, зелень мелко порезать.
Все компоненты соуса смешать, добавить майонез или сметану, чтобы получилась довольно густая масса.
Обжаренную курицу положить в сковороду. Сковорода для запекания должна быть не очень большого размера, желательно, чтобы отбивные входили в нее вплотную, тогда соусу некуда будет стекать.
На курицу выложить толстый слой соуса и поставить в разогретую до t=220°С духовку на 20~30 мин.

PS Я делала из куриных ножек и рядом перед запеканием, выложила дольки вареного картофеля.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 10 июн 2007 22:44
Grenadina, Вкусная курочка Smile
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Вс, 10 июн 2007 22:46
Grenadina, дорогая, очень вкусно!!! умничка! Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вс, 10 июн 2007 22:49
Grenadina, великолепно! Браво!! очень часто делаю, мои просто обожают такую курочку!!!  Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 10 июн 2007 22:58
Grenadina, точно, что по-барски.Вкуснятина. Razz
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вс, 10 июн 2007 23:48
Grenadina, очень вкусно! Обалденная курочка! Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Пн, 11 июн 2007 00:40
Grenadina, интересный рецептик! Соленый огурчик, чесночок, грецкие орешки - очень пикантное сочетание, надо будет попробовать так сделать! Smile  Smile  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели