Блюда из курицы №7

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 16 июн 2007 14:10
Катька-Коняшка, вкусно!!! рис классный!!!  Very Happy  Good
 
Надин, замечательные котлетки!!!
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Сб, 16 июн 2007 16:33
Надин, очень вкусные котлетки.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 16 июн 2007 16:34
Надин, вкусненькие котлетки. Razz  Smile
Катька-Коняшка, здорово ты придумала с рисом. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 19 июн 2007 20:01
Всем кому по вкусу пришлиcь "Нежные куриные котлетки" от Olja по достоинству оценят Оладушки из куриной грудки с кабачком, как летний и более легкий вариант этого блюда. Мне очень понравилось, кабачок вообще не чуствуется.
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вт, 19 июн 2007 21:13
Alisa, Спасибо за совет! Smile  Побежала за рецептом! Razz
Катька-Коняшка, здорово ты придумала с рисом! Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Вт, 19 июн 2007 23:02
Alisa, ой, знаю - это ооччень нежно и вкусно! Tell!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 20 июн 2007 09:47
Alisa, замечательные котлетки!!!!!  Good пошла за рецептиком!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 20 июн 2007 11:28
Daba,  лиса, Спасибо, бегите, не пожалеете Smile
  marisha, Как приятно, когда вкусы совпадают Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 086
  • Рейтинг автора 4 303
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1329
Ср, 20 июн 2007 12:37
Alisa,  Надин,  Катька-Коняшка, Хороша у вас курочка! Good
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Ср, 20 июн 2007 15:19
Alisa, Какие оладушки нежные!  Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Ср, 20 июн 2007 15:52
У меня не совсем курица.  Cool
Как-то пару месяцев назад готовила перепелов. Первый раз их у нас в магазине увидела. Купила на радостях, а что с ними делать не знаю!  Very Happy Перерыла кучу журналов и приглянулся мне вот этот рецепт из Школы гастронома:
 
Перепела с виноградом и перепелиными яйцами
 
Состав:
2 перепела;
12 перепелиных яиц;
700 г винограда сорта мускат;
4 полоски бекона;
растительное масло для обжаривания;
0,5 стакана красного полусухого вина;
соль, перец по вкусу
 
Приготовление
Виноград вымыть, снять с кисти. Проткнуть каждую ягоду в 2-3 местах. В сотейнике вскипятить воду, опустить ягоды на 1 минуту. Откинуть на дуршлаг.
Перепелиные яйца отварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы.
Перепелов вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить перепелов до золотистого цвета, по 4 мин с каждой стороны.
Вложить внутрь каждого перепела по несколько ягод винограда и перепелиных яиц (не знаю, что это у них за перепелищи были  Very Happy , я еле по одной штучке впихнула). Закрепить разрез с помощью деревянных зубочисток. Перепелов обернуть лентами бекона, смазать растительным маслом.
Разогреть духовку до 200°С. Поместить перепелов в неглубокую форму. Рядом выложить оставшийся виноград и яйца. Поставить в духовку и запекать 20 мин.
Разогреть вино, облить им готовых перепелов. Накрыть листом фольги и оставить на 10 мин.
 

 
Бекон у меня был хоть и нарезкой, но толстыми кусками  Surprised , поэтому обворачивала одним куском. И винограда сорта мускат на тот момент в продаже не было. Впихнула какой был.  Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 086
  • Рейтинг автора 4 303
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1329
Ср, 20 июн 2007 22:12
Nadine, Как в ресторане!!! Good Жаль Мариши (Galadriel) пока нет, она бы оценила перепелов Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Ср, 20 июн 2007 22:24
Nadine, интересное блюдо, и как красиво ты их выложила на тарелочке.... Smile
Точно, как в ресторане! Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 20 июн 2007 22:27
Nadine, Какое блюдо красивое Smile . У меня уже складывается впечатление , что в Киеве в каждом магазине продают перепелов, а в Москве их еще поискать надо Surprised
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 20 июн 2007 23:17
Nadine, взять бы одну такую цыпку за ножку и сюда...Вкуснотища-то какая!!!! Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 21 июн 2007 00:37
А я вот сегодня испытывала вертел в плите. Вот так это было. Smile
 

 
Вообще надо было взять кусочки просто, а не целую курицу. Это я от жадности, теперь вот всё едим её и едим. Надоело уже. Laughing А вертел меня не впечатлил... Confused Вот эта дама в специях с чесноком.
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 086
  • Рейтинг автора 4 303
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1329
Чт, 21 июн 2007 00:38
Ksuson, Сплошная эротика  Very Happy
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 21 июн 2007 00:46
Emerald,  Laughing да, я её ещё бочком фотографировала, но плохо получилось.
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Чт, 21 июн 2007 01:24
Emerald,  EleBu, спасибо, я старалась!  Smile
Alisa, Да нет, далеко не в каждом, на нашем отшибе я только в одном магазине их вижу и то изредка.  Smile Так что места надо знать  Razz
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Чт, 21 июн 2007 01:27
Ksuson, Давай меняться, я тебе свою цыпу, а ты мне кусочек от своей дамочки.  Very Happy  Еще и с чесноком, представляю какой аромат был по всей квартире!  Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 21 июн 2007 01:34
Nadine, замётано! Smile  Smile  Smile
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Чт, 21 июн 2007 01:54
Nadine, нет слов!!! Wow  Tell!!!
Ksuson, Ксюнь, а мне наоборот так гриль в духовке понравился, если б не муж потоянно бы там курочку запекала. Получается точь в точь как гриль, что продают, только раз в сто вкуснее. Попробуй приправу для курицы от "Изысканный вкус" - просто потрясающе получается Razz
Я заметила, ты еще не правильно насадила курочку, надо было ножки и крылышки "заправить", тогда бы они не болтались.
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Чт, 21 июн 2007 02:20
Grenadina,  Спасибо! For you!
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 370
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Чт, 21 июн 2007 08:04
Nadine, обалденно вкусно! Very Happy  Дело за малым где перепелов взять? Surprised
А влюдо впечатляет!
Ksuson, курочка вкусная, знаем!  Very Happy  Только после  чем ты духовку мыла?  Я после такого проготовления незнала чем духовку отмыть, поэтому потом просто разрезала курицу и на протвень.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 21 июн 2007 08:53
Ksuson, Первая мысль, когда я глянула на фотку, кошмар сколько жира и как все это мыть потом Shocked
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели