Galadriel, солнце мое, Маришенька, дядя моего благоверного муженька родился на Сардинии... Сало вкушает только так!!!    Про борщик ничего не могу сказать... мне кажется - не едал... но минестроны готовит (минестроне это овощной супец, без мяса с небольшой добавкой мелкой пасты)

Galadriel, уууууууууууууууууууууууууу........... ухожу........ тарелки в посудомойку кидать...... заодно поищу слюнявчик.... И больше не выставляюсь..... в нокаут заслала на веки веков... (это я насмотрелась "31 июня"   .....)

Daba, свекольник как из разукрашки!
Galadriel, борщок такой игриво-золотистый! И рис мне понравился очнеь!
SuperVitalinka,   Юльяна, Окса,  Яна,  Daba,  Nelchik,  спасибо!
Юльяна, ух ты - какая рулька!

Наш обед... Сегодня, выбравшись сделать закупки, купила шикарные мидии, очень свежие. Решила сделать своеобразноый «супец» с мидиями с хрустящей корочкой, спелыми помидорками с домашним хлебом (хлеб, конечно, не домашний, из ресторана, выпекается из теста, из которого делается пицца)
 
Короче, на 4 «носа» вам понадобятся:
Грамм 800 помидорок чильеджа
Грамм 250 домашнего белого хлеба, порезанного на приличной толщины ломти
Литр овощного бульона (можно заменить и из кубика)
4 зубчика чеснока
ваша любимая приправа (свежие травки)
1 килограмм мидий
грамм 50 - 70 панировочных сухарей
бело вино
оригано, соль и перец по вкусу
 
Помидорки-чильеджини (вишенки) порезать пополам.  В сковородке позолотить 3 зубчика чеснока, добавить ваши любимые свежие травки (измельченные). Золотистый чеснок выкинуть в помойку. Он нам больше не нужен. В этой же сковородке обжарить хлеб.  Добавить половинки помидорок. Через 5 минут влить кипящий бульон и готовить еще 10 - 15 минут.
На раскаленной сковородке «раскрыть» мидии, сбрызнуть их белым вином, выпарить немного вино, выключить газ и когда мидии немного остынут оторвать пустую половину раковины «в помойку».
Мелко измельченную петрушку смешать с мелкопорезанным зубцом чеснока, щепоткой оригано, панировочными сухарями, солью и перцем. Полученную смесь выкладываем в раковины мидий с моллюском (вы ведь моллюски не выкинули!!!), сдобрить капелькой оливкового масла и поставить под гриль духовки на 4 – 5 минут. Готовые мидии выложить в тарелку с бульоном и хлебом.
 
ПисАть долго... поедается с аппетитом и быстро.

 
Еще были вот такие "шпажки" с помидорками и со свежим сыром Робиола и базиликом и брускетта. Но если нужен рецепт - завтра. Что-то навалились на меня дела по самое не балуйся...
 

SuperVitalinka, Alisa, Emiliana, Galadriel, Meshi, спасибо большое!!!  
 
Galadriel, все очень вкусно!!!
 
Emiliana,
 
А мы сегодня целый день гуляли, отдыхали, так что когда пришли домой приготовили что попроще и побыстрее:
Рулетики из лаваша с консервированной горбушей:

Жареная молодая картошка:

Жюльен грибной с ветчиной:

И самая обыкновенная шарлотка с яблоками:

Юльяна, какой вкусненький рулет из лаваша а чего туда надо? просто я никогда не делала а хотелось бы ,картошечка такая румяненькая супе,жульен объедение а шарлотка просто отпад    а говориш скромно мне б над таким весь день пришлось бы пыхтеть

Аленушка, спасибо!!!   Рулет: берешь 2 листа лаваша, один смазываешь плавленным сыром типа "виола", сверху-листья салата, на листья второй лист лаваша, его тоже смазать сыром, на него разложить размчтую консервированную горбушу, свернуть в тугой рулет.Завернуть в фольгу и минут на 30 убрать в холодильник.Затем аккуратно нарезать, разложить на блюдо, украсить любой зеленью.

Emiliana, эх, никогда я такого не ела.... У тебя тарелочку унесла. Какая неимоверная красотища и богатство вкуса!!!!!  
Юльяна,  ну ничего себе попроще!! Можно вагон гостей принять с такими вкусняшкмми!!!  

Юльяна,спасибочки   

Emiliana,  очень красиво и вкусно выглядит  
 
Юльяна,  столько вкусняшек нагатовила    просто маладец  

Galadriel
Как красиво и аппетитно все выглядет!УУх Хочу это все !!!!!!!!

Emiliana
Юльяна  Девочки и у вас все такое вкусненькое Молодцы Хозяйки знатные

нас были вчера спаггети с мясо-грибным соусом
у
 
и овощной салатик

Oljunka, ой как живописно ты все сделала. просто прелесть!!!!     

Oljunka,  Юльяна,  Emiliana, КАК ВКУСНЕНЬКО.А ЧТО ВНУТРИ ЛАВАША.

Юльяна,  хоть и "задним числом", но все-равно как интересно преподнесен рецепт с лавашом. Должно быть божественно вкусно! Комплименты! А жульены.... как в пору моей юности... воспоминания захлестывают почище слюноотделения...
 
Oljunka, какие спагеттики интересные! И салатик аппетитный! Умничка!  

mila 78,      

Я сегодня в свободное от готовки и уборки время воюю с антивирусниками. Выкачала avast, он стоял на старом компе, но он оказался на турецком языке. А я в нем ни бум-бум... Так чтобы его дезинсталлировать - все утро угробила. Теперь надо ставить на итальянском (операционка итальянская не различает "программную" кириллицу. Выдает мне сплошные знаки вопроса. Дурдом на выезде!    
Чуть позже нарисую наш обед. Был домашний кролик, которого мне приволок дядя моего мужа. Получился сказочно вкусный. Хотя другого я не ожидала - выращен дядей, молоденький.  

Oljunka,  нарядно и по - летнему!!  
 

А у меня  - Печень в яблоках.
 

 
И еще - жареная молодая картошечка с котлетками и овощным рагу.  
 

 

Марина, следи, пожалуйста за размером фото( 500 пикс). Большие фото "застревают" при открытии страницы и тормозят само открытие.Эти фото я уже уменьшила, а будущие - твоя забота.

Galadriel, Oljunka, Окса, mila78, Emiliana, спасибо девочки большое!!!

Oljunka, как все вкусно!!!
 
Galadriel, как печеночка оригинально приготовлена , все очень вкусно!!!!
 
Наш скромный ужин:
Салат "Анюта":

Мясные острые оладьи с макаронами:

Galadriel, где время берешь? На море ведь собираешься?
Юльяна, все очень вкусненьнко!

А я только с работы, поэтому все проще некуда на ужин: отварила гречку, обжарила лучок и нарезанные колечками сосики и положила в гречку, перемешала. Муж кушал с кетчупом и корейской морковкой а я со свежими огурчиком и помидорчиком...

Nelchik,  а холодильник освободить???  
Анастасия 20, и очень по - домашнему, уютно и приятно!  

Девченочки ко всем забежала,у всех попробовала,все умнички,вкусно. А я сегодня прибежала с работы и за часик сварганила свои любимыи пирог из консерва лосося(вкусно),если кого заинтересует выставлю рецептик