Обед или ужин №30

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пн, 11 июн 2007 16:03
Galadriel, солнце мое, Маришенька, дядя моего благоверного муженька родился на Сардинии... Сало вкушает только так!!!  Laughing  Про борщик ничего не могу сказать... мне кажется - не едал... но минестроны готовит (минестроне это овощной супец, без мяса с небольшой добавкой мелкой пасты)
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пн, 11 июн 2007 16:06
Galadriel, уууууууууууууууууууууууууу........... ухожу........ тарелки в посудомойку кидать...... заодно поищу слюнявчик.... И больше не выставляюсь..... в нокаут заслала на веки веков... (это я насмотрелась "31 июня"  Razz .....)
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 850
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 5
Пн, 11 июн 2007 19:10
Daba, свекольник как из разукрашки!
Galadriel, борщок такой игриво-золотистый! И рис мне понравился очнеь!
SuperVitalinka,   Юльяна, Окса,  Яна,  Daba,  Nelchik,  спасибо!
Юльяна, ух ты - какая рулька!
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пн, 11 июн 2007 19:53
Наш обед... Сегодня, выбравшись сделать закупки, купила шикарные мидии, очень свежие. Решила сделать своеобразноый «супец» с мидиями с хрустящей корочкой, спелыми помидорками с домашним хлебом (хлеб, конечно, не домашний, из ресторана, выпекается из теста, из которого делается пицца)
 
Короче, на 4 «носа» вам понадобятся:
Грамм 800 помидорок чильеджа
Грамм 250 домашнего белого хлеба, порезанного на приличной толщины ломти
Литр овощного бульона (можно заменить и из кубика)
4 зубчика чеснока
ваша любимая приправа (свежие травки)
1 килограмм мидий
грамм 50 - 70 панировочных сухарей
бело вино
оригано, соль и перец по вкусу
 
Помидорки-чильеджини (вишенки) порезать пополам.  В сковородке позолотить 3 зубчика чеснока, добавить ваши любимые свежие травки (измельченные). Золотистый чеснок выкинуть в помойку. Он нам больше не нужен. В этой же сковородке обжарить хлеб.  Добавить половинки помидорок. Через 5 минут влить кипящий бульон и готовить еще 10 - 15 минут.
На раскаленной сковородке «раскрыть» мидии, сбрызнуть их белым вином, выпарить немного вино, выключить газ и когда мидии немного остынут оторвать пустую половину раковины «в помойку».
Мелко измельченную петрушку смешать с мелкопорезанным зубцом чеснока, щепоткой оригано, панировочными сухарями, солью и перцем. Полученную смесь выкладываем в раковины мидий с моллюском (вы ведь моллюски не выкинули!!!), сдобрить капелькой оливкового масла и поставить под гриль духовки на 4 – 5 минут. Готовые мидии выложить в тарелку с бульоном и хлебом.
 
ПисАть долго... поедается с аппетитом и быстро.

 
Еще были вот такие "шпажки" с помидорками и со свежим сыром Робиола и базиликом и брускетта. Но если нужен рецепт - завтра. Что-то навалились на меня дела по самое не балуйся...
 
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Пн, 11 июн 2007 21:43
SuperVitalinka, Alisa, Emiliana, Galadriel, Meshi, спасибо большое!!!  Smile
 
Galadriel, все очень вкусно!!! Very Happy
 
Emiliana, Clapping
 
А мы сегодня целый день гуляли, отдыхали, так что когда пришли домой приготовили что попроще и побыстрее:
Рулетики из лаваша с консервированной горбушей:

Жареная молодая картошка:

Жюльен грибной с ветчиной:

И самая обыкновенная шарлотка с яблоками:

Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пн, 11 июн 2007 21:53
Юльяна, какой вкусненький рулет из лаваша а чего туда надо? просто я никогда не делала а хотелось бы ,картошечка такая румяненькая супе,жульен объедение а шарлотка просто отпад Laughing  Very Happy а говориш скромно мне б над таким весь день пришлось бы пыхтеть
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Пн, 11 июн 2007 22:02
Аленушка, спасибо!!! Smile  Рулет: берешь 2 листа лаваша, один смазываешь плавленным сыром типа "виола", сверху-листья салата, на листья второй лист лаваша, его тоже смазать сыром, на него разложить размчтую консервированную горбушу, свернуть в тугой рулет.Завернуть в фольгу и минут на 30 убрать в холодильник.Затем аккуратно нарезать, разложить на блюдо, украсить любой зеленью. Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 11 июн 2007 22:11
Emiliana, эх, никогда я такого не ела.... У тебя тарелочку унесла. Какая неимоверная красотища и богатство вкуса!!!!!  Razz
Юльяна,  ну ничего себе попроще!! Можно вагон гостей принять с такими вкусняшкмми!!!  Cool
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пн, 11 июн 2007 22:51
Юльяна,спасибочки Razz  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 14 май 2007
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 0
Пн, 11 июн 2007 23:18
Emiliana,  очень красиво и вкусно выглядит  Good
 
Юльяна,  столько вкусняшек нагатовила  Shocked  просто маладец  Razz
Кулинар
  • Регистрация 4 июн 2007
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Пн, 11 июн 2007 23:57
Galadriel
Как красиво и аппетитно все выглядет!УУх Хочу это все !!!!!!!! Laughing
Кулинар
  • Регистрация 4 июн 2007
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Вт, 12 июн 2007 00:00
Emiliana
Юльяна  Девочки и у вас все такое вкусненькое Молодцы Хозяйки знатные Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 14 май 2007
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 0
Вт, 12 июн 2007 01:00
нас были вчера спаггети с мясо-грибным соусом
у
 
и овощной салатик

Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Вт, 12 июн 2007 01:31
Oljunka, ой как живописно ты все сделала. просто прелесть!!!! Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Вт, 12 июн 2007 14:39
Oljunka,  Юльяна,  Emiliana, КАК ВКУСНЕНЬКО.А ЧТО ВНУТРИ ЛАВАША. Razz
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вт, 12 июн 2007 15:53
Юльяна,  хоть и "задним числом", но все-равно как интересно преподнесен рецепт с лавашом. Должно быть божественно вкусно! Комплименты! А жульены.... как в пору моей юности... воспоминания захлестывают почище слюноотделения... Cool
 
Oljunka, какие спагеттики интересные! И салатик аппетитный! Умничка!  Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вт, 12 июн 2007 15:54
mila 78,  Flower  Flower  Flower
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вт, 12 июн 2007 15:58
Я сегодня в свободное от готовки и уборки время воюю с антивирусниками. Выкачала avast, он стоял на старом компе, но он оказался на турецком языке. А я в нем ни бум-бум... Так чтобы его дезинсталлировать - все утро угробила. Теперь надо ставить на итальянском (операционка итальянская не различает "программную" кириллицу. Выдает мне сплошные знаки вопроса. Дурдом на выезде!  Razz  Laughing
Чуть позже нарисую наш обед. Был домашний кролик, которого мне приволок дядя моего мужа. Получился сказочно вкусный. Хотя другого я не ожидала - выращен дядей, молоденький.  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 12 июн 2007 17:24
Oljunka,  нарядно и по - летнему!!  Cool
 

А у меня  - Печень в яблоках.
 

 
И еще - жареная молодая картошечка с котлетками и овощным рагу.  Cool
 

 

Марина, следи, пожалуйста за размером фото( 500 пикс). Большие фото "застревают" при открытии страницы и тормозят само открытие.Эти фото я уже уменьшила, а будущие - твоя забота. Wink
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Вт, 12 июн 2007 19:08
Galadriel, Oljunka, Окса, mila78, Emiliana, спасибо девочки большое!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Вт, 12 июн 2007 19:18
Oljunka, как все вкусно!!! Good
 
Galadriel, как печеночка оригинально приготовлена Smile , все очень вкусно!!!! Tell!!!
 
Наш скромный ужин:
Салат "Анюта":

Мясные острые оладьи с макаронами:
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Вт, 12 июн 2007 20:22
Galadriel, где время берешь? На море ведь собираешься? Laughing
Юльяна, все очень вкусненьнко! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 120
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вт, 12 июн 2007 21:05
А я только с работы, поэтому все проще некуда на ужин: отварила гречку, обжарила лучок и нарезанные колечками сосики и положила в гречку, перемешала. Муж кушал с кетчупом и корейской морковкой а я со свежими огурчиком и помидорчиком...
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 12 июн 2007 21:45
Nelchik,  а холодильник освободить???  Very Happy
Анастасия 20, и очень по - домашнему, уютно и приятно!  Cool
Кулинар
  • Регистрация 18 янв 2007
  • Индекс активности 859
  • Рейтинг автора 8
  • Город Вильнюс
  • Рецепты 7
Вт, 12 июн 2007 22:22
Девченочки ко всем забежала,у всех попробовала,все умнички,вкусно. Smile А я сегодня прибежала с работы и за часик сварганила свои любимыи пирог из консерва лосося(вкусно),если кого заинтересует выставлю рецептик
 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели