Наза, голубкики так и просятся  в рот!!!  

Наза, мне кажется, что я могу есть бесконечно, это перец фаршрованный. Это у вас уже свежий перчик этого года в магазинах?  Ммммм, прелесть!!

Юльяна,  Emerald,  Наза, вкуснотищаааааааааааааааа!!!!!!!!!! Какое изобилие!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Умнички-хозяюшки!!!

scrible-scrable, я перец на зиму морожу, складываю штабелями в морозилке, потом начиняю. Только в этом году перца было так мало, даже заморозить не успела.
 
Наза, сижу, давлюсь слюнями, облизываю монитор
 
Надо придумывать телепортационную установку

Тётушка Лень, я, собирая перцы на даче, друг в дружку "вставляла", как пластмассовые стаканы. Места меньше занимали.

Юльяна, вот вкуснотища! Абрикосы стянула!    
Emerald, возьми меня к себе, а?  
Наза, за душу зацепило, какая ж первая тарелочка чудная!   А вторая необычная и ооочень соблазнительная!

как вкусно хочю тоже

mila 78, ага, вкусно! Смотрю и облизываюсь. Умеют же готовить наши девочки!  

Давно ничего не писала сюда  
Наш обед - Крылья куриные обжаренные в панировке и овощной салатик.

 

bysha, какие аппетитные крылышки!!!! Такие хрустящие!!!!!! А мона рецептик хрустящести? Объясню: муж и вся его родня - сарды (есть такой остров Сардиния, они оттуда, я к ним никакого отношения, кроме матримониального с моим мужем не имею     ). Тут такая традиция: обед в субботу и воскресенье - у дядюшки (обычно у старшего представителя семьи. Мама наша (свекровь, кстати, хорошая женщина, нестандартная свекровь) живет в Риме. Туда не наездиешься каждые выходные. Он много чего готовит на гриле и в панировке. Но что-то в последнее время стал терять сноровку. Мы с мужем все как-то не решаемся нарушить традицию... не кушать у Витто (дяди), т.к. постепенно начинаем разочаровываться в приготовленном. Так вот поэтому хочется испробовать новенький рецептик хрустящих крылышек, которые мы оба очень любим.
Я дома чаще делаю в пиве с капперсами. Вкусно, но совсем не то, что мне хочется.

Emiliana,  спасибо    делаю так - кляр: яйцо, немного молока или воды, чуть-чуть муки (все на глаз) взбиваю, добавляю соль и специи (а можно замариновать крылышки вместо кляра в соусе из меда и соевого соуса ), крылышки обмакиваю в кляр, потом обваливаю в муке, потом еще раз в кляр, потом в панировочные сухари и на сковородку с кипящим маслом. Но хрустят они у меня только когда с пылу-жару... стоит немного постоять и становятся мягкие, хотя все равно вкусно.  

А вот и наш быстрый ужин.  
Незатейливая пюрешка с сардельками поджаренными и помидорками маринованными.
 

 
Летнее рагу. http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=202392#202392
 

 
И салат "Янцзы" по рецепту Мариши. Девочки,здорово!!!  (Фотка у меня против Маришиной отдыхает. еще и опят не видно,они у меня масюнькие). Такое сочетание непривычное..Класс!! СПАСИБО, МАРИША!!!  
 

Девочки, какие все молодцы!!! Так у всех вкусненько!!!     
 

А я в деревне отдыхала, загорела, только приехала Вот так мы вкусненько питались:
Холодный борщ

овощной салатик

Харавац

Помидоры с сыром

Печеный картофель

Мясо по-деревенски (свинина отваренная, нарезаная кубиками и тушеная со сметаной, разбавленной бульоном)

жареная картошка

и шашлыки

 

bysha, очень вкусно!
Galadriel, вкуснотища! Люблю пюрешку. Рагу очень красочное и аппетитное! Салат замечательный!
Grenadina, изумительно просто! Хочу всё, особенно шашлыка и печёной картошки...

Тётушка Лень, а ты его перед морозилкой обваривала или так, свежие перцы?

bysha, очень все вкуснеько! ,
Galadriel, каждый божий день у тебя праздничний обед! молодец!
Grenadina,  ну что сказть,ну что сказть, придуманы так люди, питаться
знать, питаться знать, питаться знать  у Grenadinе

Grenadina, ох какое все вкусное! А что такое харавац?     

Nelchik, угощайся ,дорогая!!!!!
 
Galadriel,   я так хотела бы угостить тебя,милая
 
scrible-scrable, на здоровье ,дорогая,только там где я живу,перчики и всякая овощ продается на рынке Может я тебе выдам фотку с овощами,только не из магазина   
 
Emiliana,  
 
Тётушка Лень, спасибочки!!!!Только давайте без телепортационной установки,а то мы все за пару дней разжиреем гуляя по всем городам и весям, объедаясь такими вкусностями!!!   
 
Ksuson, Ксюшенька,солнышко,спасиюо огромное!
 
mila 78,  
 
bysha, ой какие крылышки зажаристые,такой аппетитный вид,прелесть
 
Galadriel, солнышко,какиеее блюда красивые,вкусные,свежие,яркие,особенно рагу весеннее
 
Grenadina, вот это я понимаю,на природе,и такое витаминное питание,просто восхитительно

scrible-scrable, я очищенный от плодоножек перец чуть подпекаю, до того момента, когда его можно немного примять и он не лопнул, сплющиваю, даю остыть, запихиваю в пакет, и в морозилку. Размораживаю до состояния, когда можно раскрыть не сломав   Если нафаршировала много, его можно опять заморозить, на вкусе и на цвете не отражается, а на счёт витаминов как-то не задумывалась
 
Grenadina, да уж, пожалуйста про "хоровац" поподробнее
 
bysha, с возвращением в наши ряды , рецепт забираю!

похоже,что "харавац" что-то овощное.

Emerald, очень вкусно, а главное легко, как раз на эту жару!
Наза, да, под такие голубчики и не такие напитки уйдут! Супер!
bysha, люблю куриные крылышки! Очень аппетитно! Мне особенно с медом нравится

Galadriel, как всегда на высоте!
Grenadina, все такое вкусненькое! И нас "накормила" вкусненько Спасибо!

Тётушка Лень, а ты перцы один в другой складываешь? Я вот в этом году попробовала и замораживать так, и мариновать,вроде места меньше занимают..  

Девочки, спасибо!
А харавац - это запеченые на гриле овощи и нарезанные - вкуснятина неземная
Здесь Марина подробно писала: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=59053&highlight=%F5%E0%F0%E0%E2%E0%F6#59053

Galadriel, не, они и так сплющены донельзя, да и доставать необходимое кол-во проще, высыпаются, как камешки   Будет сезон, покажу обязательно , а мариную я их в банке, начиняю морковкой и в томатной заливке. Может помнишь продавались такие венгерские консервы?   Только что-то последнее время плохо идут, мои зажрались