Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Обед или ужин №30

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 09:09
Наза, голубкики так и просятся  в рот!!!  Razz
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 10:15
Наза, мне кажется, что я могу есть бесконечно, это перец фаршрованный. Это у вас уже свежий перчик этого года в магазинах?  Ммммм, прелесть!! Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 10:24
Юльяна,  Emerald,  Наза, вкуснотищаааааааааааааааа!!!!!!!!!! Какое изобилие!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Умнички-хозяюшки!!!
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 12:55
scrible-scrable, я перец на зиму морожу, складываю штабелями в морозилке, потом начиняю. Только в этом году перца было так мало, даже заморозить не успела.
 
Наза, сижу, давлюсь слюнями, облизываю монитор Sad
 
Надо придумывать телепортационную установку Sad
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 12:59
Тётушка Лень, я, собирая перцы на даче, друг в дружку "вставляла", как пластмассовые стаканы. Места меньше занимали.
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 14:27
Юльяна, вот вкуснотища! Абрикосы стянула!  Embarassed  Tell!!!
Emerald, возьми меня к себе, а?  Pooh_door
Наза, за душу зацепило, какая ж первая тарелочка чудная!  Good А вторая необычная и ооочень соблазнительная! Smile
mila 78
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 14:56
как вкусно хочю тоже Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 15:11
mila 78, ага, вкусно! Смотрю и облизываюсь. Умеют же готовить наши девочки!  Flower
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 17:02
Давно ничего не писала сюда  Cool
Наш обед - Крылья куриные обжаренные в панировке и овощной салатик.

 
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 17:21
bysha, какие аппетитные крылышки!!!! Такие хрустящие!!!!!! А мона рецептик хрустящести? Объясню: муж и вся его родня - сарды (есть такой остров Сардиния, они оттуда, я к ним никакого отношения, кроме матримониального с моим мужем не имею  Laughing  Razz ). Тут такая традиция: обед в субботу и воскресенье - у дядюшки (обычно у старшего представителя семьи. Мама наша (свекровь, кстати, хорошая женщина, нестандартная свекровь) живет в Риме. Туда не наездиешься каждые выходные. Он много чего готовит на гриле и в панировке. Но что-то в последнее время стал терять сноровку. Мы с мужем все как-то не решаемся нарушить традицию... не кушать у Витто (дяди), т.к. постепенно начинаем разочаровываться в приготовленном. Так вот поэтому хочется испробовать новенький рецептик хрустящих крылышек, которые мы оба очень любим.
Я дома чаще делаю в пиве с капперсами. Вкусно, но совсем не то, что мне хочется.
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 18:36
Emiliana,  спасибо  Smile  делаю так - кляр: яйцо, немного молока или воды, чуть-чуть муки (все на глаз) взбиваю, добавляю соль и специи (а можно замариновать крылышки вместо кляра в соусе из меда и соевого соуса Good ), крылышки обмакиваю в кляр, потом обваливаю в муке, потом еще раз в кляр, потом в панировочные сухари и на сковородку с кипящим маслом. Но хрустят они у меня только когда с пылу-жару... стоит немного постоять и становятся мягкие, хотя все равно вкусно.  Very Happy
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 20:26
А вот и наш быстрый ужин.  Smile
Незатейливая пюрешка с сардельками поджаренными и помидорками маринованными.
 

 
Летнее рагу. http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=202392#202392
 

 
И салат "Янцзы" по рецепту Мариши. Девочки,здорово!!!  (Фотка у меня против Маришиной отдыхает. еще и опят не видно,они у меня масюнькие). Такое сочетание непривычное..Класс!! СПАСИБО, МАРИША!!!  Smile
 
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 21:42
Девочки, какие все молодцы!!! Так у всех вкусненько!!! Good  Good  Good
 

А я в деревне отдыхала, загорела, только приехала Smile Вот так мы вкусненько питались:
Холодный борщ

овощной салатик

Харавац

Помидоры с сыром

Печеный картофель

Мясо по-деревенски (свинина отваренная, нарезаная кубиками и тушеная со сметаной, разбавленной бульоном)

жареная картошка

и шашлыки

 
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 21:53
bysha, очень вкусно! Good
Galadriel, вкуснотища! Люблю пюрешку. Рагу очень красочное и аппетитное! Салат замечательный! Smile
Grenadina, изумительно просто! Хочу всё, особенно шашлыка и печёной картошки... Rolling Eyes
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 22:10
Тётушка Лень, а ты его перед морозилкой обваривала или так, свежие перцы? Smile
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 22:29
bysha, очень все вкуснеько! Very Happy ,
Galadriel, каждый божий день у тебя праздничний обед! молодец! Very Happy
Grenadina,  ну что сказть,ну что сказть, придуманы так люди, питаться
знать, питаться знать, питаться знать  у Grenadinе
EleBu
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2007 22:53
Grenadina, ох какое все вкусное! А что такое харавац? Smile  Smile  Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 2 июн 2007 01:08
Nelchik, угощайся ,дорогая!!!!! Smile
 
Galadriel,  Sad я так хотела бы угостить тебя,милая Smile
 
scrible-scrable, на здоровье ,дорогая,только там где я живу,перчики и всякая овощ продается на рынке Smile Может я тебе выдам фотку с овощами,только не из магазина Laughing  Smile
 
Emiliana,  Smile
 
Тётушка Лень, спасибочки!!!!Только давайте без телепортационной установки,а то мы все за пару дней разжиреем гуляя по всем городам и весям, объедаясь такими вкусностями!!! Smile  Very Happy
 
Ksuson, Ксюшенька,солнышко,спасиюо огромное! Smile
 
mila 78,  Smile
 
bysha, ой какие крылышки зажаристые,такой аппетитный вид,прелесть Smile
 
Galadriel, солнышко,какиеее блюда красивые,вкусные,свежие,яркие,особенно рагу весеннее Smile
 
Grenadina, вот это я понимаю,на природе,и такое витаминное питание,просто восхитительно Smile
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Сб, 2 июн 2007 07:03
scrible-scrable, я очищенный от плодоножек перец чуть подпекаю, до того момента, когда его можно немного примять и он не лопнул, сплющиваю, даю остыть, запихиваю в пакет, и в морозилку. Размораживаю до состояния, когда можно раскрыть не сломав Smile  Если нафаршировала много, его можно опять заморозить, на вкусе и на цвете не отражается, а на счёт витаминов как-то не задумывалась Confused
 
Grenadina, да уж, пожалуйста про "хоровац" поподробнее Smile
 
bysha, с возвращением в наши ряды Smile , рецепт забираю!
мимоза
Кулинар
  • Регистрация 2 июн 2007
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
Профиль ЛС
Сб, 2 июн 2007 08:19
похоже,что "харавац" что-то овощное.
Lyana
Кулинар
  • Регистрация 24 май 2007
  • Индекс активности 379
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 2 июн 2007 10:47
Emerald, очень вкусно, а главное легко, как раз на эту жару!
Наза, да, под такие голубчики и не такие напитки уйдут! Супер!
bysha, люблю куриные крылышки! Очень аппетитно! Мне особенно с медом нравитсяVery Happy
Lyana
Кулинар
  • Регистрация 24 май 2007
  • Индекс активности 379
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 2 июн 2007 10:51
Galadriel, как всегда на высоте!
Grenadina, все такое вкусненькое! И нас "накормила" вкусненько Спасибо! Razz
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Сб, 2 июн 2007 12:15
Тётушка Лень, а ты перцы один в другой складываешь? Я вот в этом году попробовала и замораживать так, и мариновать,вроде места меньше занимают..  Cool
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Сб, 2 июн 2007 12:38
Девочки, спасибо!
А харавац - это запеченые на гриле овощи и нарезанные - вкуснятина неземная Tell!!!
Здесь Марина подробно писала: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=59053&highlight=%F5%E0%F0%E0%E2%E0%F6#59053
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Сб, 2 июн 2007 13:56
Galadriel, не, они и так сплющены донельзя, да и доставать необходимое кол-во проще, высыпаются, как камешки Smile  Будет сезон, покажу обязательно Smile , а мариную я их в банке, начиняю морковкой и в томатной заливке. Может помнишь продавались такие венгерские консервы? Smile  Только что-то последнее время плохо идут, мои зажрались Mad
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 53, гостей 53, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100