Украшение для тортов, десертов и др. №9

Ответы

:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Ср, 4 июл 2007 20:58
monika, а может лучше на ты?
 
Какая именно помадка не получилась? И что именно? розы делаются из крема или из мастики  - что сподпручнее....
как делать розы из крема можно посмотреть здесь
 
букет
 
розы из марципана
 
здесь
 
розы из крема
 

розы из мастики
 
здесь
Кулинар
  • Регистрация 3 май 2007
  • Индекс активности 33
  • Рейтинг автора 0
Чт, 5 июл 2007 03:22
Раечка, da konechno mogna))sposibo chto otvetila.
pravdo govorya ya tut nechego nemogu nojti,daje tvorog.))ranshe ya jila v germanii
tam vse dostupno,tut slojneya.
ya imeyu v vedu to chto mogno ispol'zivat' so s shpricom.ya probovola krem so slivochnym maslam,s shokoladom,so slivkami.no ne polucajutsya ta kak uvas tut.((
da i voobshe Sad uvas tut ya viju krema nejnye ,no krepko derjatca na tortah.iz chego mojna sdelat' takoj krem.
ya tibya ne sil'na zagruzila.))
Кулинар
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Чт, 5 июл 2007 14:39
Раечка, мастика из мармышекSmile
 
Спасибо всем больше за комплименты!!! Очень приятно получить похвалу от профессионалов-тортоведов!
 
Тортик получился очень вкусный, я делала медовик.
Кулинар
  • Регистрация 25 май 2007
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 3
  • Город Ирландия
  • Рецепты 2
Пт, 6 июл 2007 11:09
Тати, тортик замечательный, яркий. А для первого раза просто отлично!!! И презентабельно. Я бы свой первый (историю его создания я уже описывала в этом форуме Smile ) не рискнула бы никому показать. А ты просто молодчинка.
 
Девочки, вот мой котик-мотик. Был сделан из обрезков коржей для поездки "за котятами" (нашей знакомой очень хотелось котенка, вернее, двух, и ехать за ними пришлось к другим нашим знакомым, фермерам, чуть ли не на другой конец страны, напряженка тут с котятами Smile ). Клубок слишком большой, знаю (в книжке у Дебби Браун он гораздо меньше), но у меня не было другой формы, это самый маленький полукруглый салатник во всем доме. А нитки... нитки это вообще песня. За неимением нормального пистолета для печенья или хотя юы для полимерной глины, давила их пластмассовым игрушечным "шприцем" из детского набора для пластилина. Руки болят до сих пор.
 
Кулинар
  • Регистрация 25 май 2007
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сидней
  • Рецепты 2
Пт, 6 июл 2007 12:16
LenaH, я балдю!  Clapping  Clapping  Clapping  Good
Бедные руки, но зато какой результат!
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2006
  • Индекс активности 213
  • Рейтинг автора 13
  • Город Израиль
  • Рецепты 6
Пт, 6 июл 2007 13:34
LenaH, очень красиво
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 6 июл 2007 14:14
LenaH, Какая прелесть!  Clapping
Отредактировано 6 июл 2007 14:14, Emerald
Кулинар
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пт, 6 июл 2007 14:14
LenaH, обалденный кот!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 6 июл 2007 14:23
Вот неплохая идейка Smile Торт "Романтика"  Very Happy
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 6 июл 2007 14:35
Вот идейка, как сделать тортик на 15 лет Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 6 июл 2007 14:42
Вот неплохая идейка Smile
 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 6 июл 2007 14:46
"Торт с лебедем"
 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 6 июл 2007 14:53
"Торт на крестины"
 

 

 
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 6 июл 2007 22:59
monika, добралась и до тебя... Very Happy
 
есть несколько кремов, которые хорошо держат форму -
 
ганаш - рецерт смотри здесь
 
крем шарлот - рецепт смотри здесь
 
и крем белковый  - рецепт здесь
 
Теперь  мучайся - выбирай! Very Happy
 

 
LenaH, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ торт, ну и что , что клубок больше, они ведь разные бывают - и большие и маленькие...а котенок - лапусик такой!!! Отдельная похвала за героический труд при скатывании клубка!!! Very Happy
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 6 июл 2007 23:00
Emerald, класс!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 май 2007
  • Индекс активности 33
  • Рейтинг автора 0
Сб, 7 июл 2007 00:41
Раечка, bol'shoe pribol'shoe sposibo
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Сб, 7 июл 2007 02:39
LenaHЧудесный тортик,котик прикольный-прелесть!
Emerald, Спасибо, Марин за идейки, обалденные!
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Сб, 7 июл 2007 15:24
Emerald, какое изящное оформление тортиков, прелесть! Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вс, 8 июл 2007 01:22
поднимем темку  Razz
 
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вс, 8 июл 2007 01:30
Раечка, Wow  Ух ты..! как здорово!Обалдеть !!!
Поверх мастики только айсинг или крем..?
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вс, 8 июл 2007 10:36
Раечка, очень красиво! Мне так цветы нравятся, просто замираю от восхищения! Clapping
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 8 июл 2007 13:39
Раечка,  Shocked какая красота!!!!!!!!!!!  Clapping это наверное очень крапотливая работа, так бока тортов изрисовать...  Good
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Вс, 8 июл 2007 13:53
LenaH,
очень аккуратненький тортик Smile а скажи мастика у тебя покупная? какой она должна быть консистенции чтоб ее можно было выдавить из шприца?
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Вс, 8 июл 2007 13:55
Раечка,
какая прелесть  Shocked цвет такоя насыщенный,с надписью не мучалась,у меня с неми всегда проблемы Mad
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вс, 8 июл 2007 15:48
Slastjena,  Ksuson,  лиса,  YelenaF, cпасибо! For you!
 
поверх торта только айсинг.....А с надписью была только одна проблема - уложить ее на торт, так как заказчица  чуть не в последний момент изменила размеры и форму тортов..... Sad     сначала было заказано 3 сердечка 20, 26, и 30 см. Надпись я делала на торт 30см, в итоге пришлось умещать ее на 26 ....
 
на будущее - не покупайте такую подставку - это такая бякааааа.....( она не моя, заказчица купила...)

Разместить комментарий

Новое в разделе