Раечка, Раечка,подскажи как ты делаешь тычинки в лилии
я делала по тем ссылкам которые ты мне дала листочки просто супер,а вот тычинки   не буду писать,на что они были похожитортики твои ,как всегда превосходны
Катька-Коняшка,
тортик так бы и скушала это масленый крем?
LenaH,
  Natalikka,
тортики-браво

Здравствуйте, уважаемые мастерицы! Я новенькая, давно увлекаюсь выпечкой и украшением.Тайно слежу за вашим мастерством и должна сказать, что все вы большие умелицы и искусстницы. Молодцы! Наберусь смелости сразу спросить: очень много тортов покрытых мастикой. А как вы их храните, ведь сливочный крем, маслянный, птичье молоко и остальные начинки требуют нахождения тортов в холоде, особенно летом? Спасибо за ответ.

Rim, я храню в холодильнике, потому как мастику делаю сама и она выдерживает смену холода на тепло...С покупной мастикой необходимо быть осторожной - одна фирма выдерживает, а другая подтаивает (после холодильника).  
 

 
Алина, есть три способа - первый самый легкий - купить,    второй - делать на проволочках -которые  покупаешь в магазине для поделок, отрезаешь нужной длины, потом сверху загибаешь  в виде маленького плоского нолика и на него нанизываешь маленький кусочек мастики, придавая продолговатую форму, и на последок обмакиваешь в порошковую краску.... третий способ - самый трудоемкий - просто накатываешь тоненькие палочки с утолщением к низу. Накатывать надо с большим запасом, так как они легко ломаются....кончики палочек обмакнуть в порошковую краску.... Надеюсь - помогла....
 

 
YelenaF, при приготовлении этого крема НЕЛЬЗЯ всё смешивать. СНАЧАЛА - взбить сливки до пиков ( можно добавить только желатин) и только после того, как сливки взбиты - добавляешь всё остальное и еще раз недолго взбиваешь.

Девочки, может есть у кого ссылка.... или так, на пальцах объясните, как розу вырезать из консервированного персика?  

Колибри*, Оль, а ты же делала эту розочку из персика, и если не ошибаюсь, то на торте "Шоколад на кипятке"....
точно, вот ссылка на торт http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=173115#173115....ВСПОМИНАЙ!

Раечка,  я то делала - просто нарезала тонкими ломтиками и выкладывала по одному лепестУЁчку... а еще как-то делают....

Колибри*, тогда мжет вот так http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=166220#166220
или так..http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=104632#104632 ?

Раечка, я тя лю!
 
Grenadina отдельный спасиб!!!  

Колибри*,    

Спасибо Раечка. Я тоже ставлю торты в холод и мастика самодельная из маршм., но после вынимания из холодильника торт как бы потеет, покрывается влагой. Если оставить подсохнуть, то боюсь что начинка потечет. Еще один вопрос. Раечка, как вы добиваетесь такого насыщенного красного цвета? Я сколько не добавляю красителя, цвет либо не достаточно яркий, либо сильно разжижает крем .

Девочки! Подкиньте пожалуйста идеи торта к "Золотой свадьбе".

Rim,если непротив, мы тут все на "ты"....
  мастичные торты сначала отпотевают, а потом подсыхают, для этого  им требуется от 1 до 2 часов - с кремом ничего не случится...
 
на последнем торте поверх мастики лежит  айсинг, его легче красить...хотя тоже краски требует немало...используй гелевые (пастообразные) краски - они не разжижают крем или порошковые...

девочки, я с просьбой. Вчера пришли мой набор насадок, хотела сделать хризантему из крема. Облазила весь сайт и не нашла ссылку, где было показано, как это делать пошагово. Может ткнете носом? Уж очень хочется попробовать.
Заранее большое спасибо!

во... несу розы кАнеШнА не ахти какие получились, персики все  норовили выскользнуть из рук...     
Повод - мамулечку с днем рождения поздравила...

Snegik, посмотри здесь - там есть как делать астру, а астра и хризантема - одно и тоже....почти...http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=145120#145120
 

 
Колибри*,    как бы я к этим розам ( и не только   ) присоседилась ...   Аппетитная корзиночка получилась!!!

Колибри*, Это не толко красиво, но и должно быть потрясающе вкусненько

Раечка, спасибо большое за ссылку.
Как только смогу выставлять фотки, выставлю результаты своих исканий
Колибри, очень аппетитный тортик. У меня пока так работать с фруктами не получается. Максимум на что я способна - это "зарыть" из внутри торта

Раечка   какой красивый .                                                   Катька-Коняшка, розочки и бантик    супер.                                              LenaH  ,                                    катёнок миленький   очень красиво

Natalikka,оригенально   розы супер.                                                      Колибри*,вау какая прелесть , а вкусно то как.Маму С Днём Рождения!!!                    

Спасибо, девочки!  

Переходим в " Украшения для тортов , десертов и др. №10"