Тяп-ляп, и готово №3

Кулинар
  • Регистрация 28.10.2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88

Рейтинг темы
Пн, 11 июн 2007 16:28

 

Тяп-ляп, и готово №1
Тяп-ляп, и готово №2
 

 

СОДЕРЖАНИЕ:
 

САЛАТЫ
 

Салат из сырых овощей
Салат с ветчиной и сыром и фото
Салат с фасолью и крабовыми палочками
Салат с треской
Салат куриный со свежим огурцом
Слоеный салат из курицы с орехами и фото
Салат с кальмарами и фото
Cалат "Сухарики"
Салат "Сатурн"
Французский салат с сыром и ветчиной
Cалат "Кармен"
Салат "Командировочный"
Салат "Греческий с курицей"
Cалат "Адмиральский"
Cалат с авокадо и брынзой
Салатик для гурманов
Салат "Дамский"
Салат с крабовым мясом и авокадо
 
ЗАКУСКИ
 
Вафельные квадратики с мясом и фото
Сырные палочки с семгой
Горячий бутерброд с мясным фаршем
Паштет из курицы с плавленным сыром
Баклажаны с салатом из моркови
Галантин из курицы
Заливное из говядины
Филе форели в апельсиновом желе и фото
Жаренные сырно-луковые бутерброды и фото
Говяжье филе
Потапцы с помидорами
Бургеры из ветчины с сыром
Тосты с зеленой пастой "Наслаждение"
Малосольные огурчики за 20 минут
Адыгейский сыр жареный
Лавашные рулетики с курицей
Паста из баклажанов с брынзой
Закуска из баклажанов с сыром
Чудо-гренки с мясным ассорти
 
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
 
Солянка и фото
Картофельный суп с печенью
Борщ и фото
Гаспаччо
Катыклы салма
Сырные щи
 
ВТОРЫЕ БЛЮДА
 
Сосиски
Сосиски "Воскресные"
 

Блюда из яиц
Сытная яичница
Омлет "Мгновение"
 

Блюда из мяса
 
Мясные медальоны с соусом
Свиная отбивная
Кисло-сладкая утка
Мясо по- французки "Оригинальное"
 
Блюда из курицы
 
Курица медовая
Курица в сырной корочке
Омлет с курицей и грибами "Фантастика"
Шницель по-министерски
Куриные зразы с сыром
Курица "Кефирка"
Куриные котлеты с сыром и овощами
Куриный корасан
Курица , запеченная под овощной шапкой
 
Блюда из рыбы
 
Запеченная горбуша
Филе судака с лимонной корочкой
Скумбрия в банке
Рыба в кляре
 
Блюда с макаронными изделиями
 
Спагетти под соусом Карбонара
Паста с грибами
Лазанья с ветчиной
Спагетти в чесночно-томатном соусе
 

Блюда из фарша
 
Запеканка "Полосатая"
Котлеты "Бедняцкие"
Фарш "Лентяй"
Фрикадельки с маслинами в соусе
Рулетики из кабачков
 

Овощные блюда
Тирольская картошка
Картофель на шпажках
Баклажаны, запеченные с двумя видами сыра
Грибы с цветной капустой
 

Пельмени, манты
Запеканка "Золотистая"
Манты со сметанным соусом
Пельмени с курицей и грибами
Пельмени "Розочки"
Вареники с кабачками
Вареники с картошкой, беконом и укропом
 
Гарниры
 
Картофельное пюре по-фламандски
Капуста с картофелем и клюквой
Ризотто
Картофельное пюре с апельсином
Плов грибной
Картофель, запеченный в фольге
 

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
 
Пицца с печенью
Творожные булочки
Штрудель "Осенний"
Соленые рулеты
Аджарские хачапури
Пицца "Нежность"
Блинчики на пиве с ветчиной и сыром
Ленивые беляши
Кексики "Лакомка"
Ленивый хачапури
 
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
 
Пирог от Натальи Варлей и не очень удачное фото
Пирожки с яблоками из слоеного теста
Яблочные пончики
Пирог с вишнями и творогом
Тирамису
Блинчатый пирог с лимонным кремом
Кекс с сухофруктами
Кулич "Шоколадная радость"
Ананасовый пирог с кокосовым штрейзелем
Ванильные ватрушки
Манник с вишней
Пирожное "Сама нежность"
Скороспелый пирог
Кекс "Лаура"
Тертый пирог
Шоколадный рулет с клубникой
Плюшки с горьким шоколадом
Кекс "Апельсиновый рай"
Творожники с яблоками
Маковый кекс
Слоеные пирожки с экзотической начинкой
 
ДЕСЕРТЫ
 
Яблоки в кляре
Творожные яблочки
Ватрушки-пампушки
Пирожное "Звездный мальчик"
Сметанник "Мозаика"
Десерт "Клубника со сливками"
Десерт зефирный
Запеканка творожная с ананасом
 
НАПИТКИ
 
Клюквенный морс с лимоном
Апельсиновый морс
 
ХЛЕБ
 
Хлеб "Домашний"
 
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ
 
Янтарное варенье из кабачков
Яблочно-апельсиновое варенье
Отредактировано 7 июл 2012 11:15, Ряря

__________________________________________________________________________
Надежда
 
Мой кулинарный блог

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 11 июн 2007 16:36
Еще один вкусный салатик на основе Греческого
 
Салат "Адмиральский"
из журнала "Кулинарные хитрости".
 
Нарезать кубиками свежие помидоры, огурцы, ветчину, брынзу, оливки. Перемешать, заправить растительным маслом, посолить по вкусу и сверху посыпать зеленью.
 
Отредактировано 5 июл 2012 15:40, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пн, 11 июн 2007 16:39
Alisa, простеньки яркий полезный салатик Very Happy
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Пн, 11 июн 2007 16:45
Alisa, Хороший салатик,сейчас бы умяла его Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 11 июн 2007 16:47
К сожалению, не получилось у меня такого же красивого рулета , как на фотке в журнале, рулет сломался при заворачивании и крем начал вылезать со всех сторон Sad Но тем не менее рулетик получился вкусный, в меру сладкий, с ярко выраженным вкусом клубники.

Шоколадный рулет с клубникой

из журнала "Кулинарные хитрости"
Для бисквита:
Мука - 120 г
Сахар - 0,5 стакана
4 яйца
Крахмал - 1 ст.л.
Какао - порошок 2 - ч.л.
Соль на кончике ноже (не клала)
Для крема:
Желатин - 1 cт.л.
Клубника - 500 г
Сахар - 4 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л. (не клала)
Сливки густые - 1 стакан
 
Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с крахмалом и какао, постепенно ввести яичную массу, перемешать. тесто вылить тонким слоем на противень, выстланный пергаментом, и выпекать до готовности.С готового коржа снять бумагу, корж охладить. Желатин замочить в шестикратном количесвте холодной воды до набухания, распустить на водяной бане, 300 г клубники измельчить блендером до однородной массы, соединить с сахаром и распущенным желатином. Сливки взбить на холоде с ванильным сахаром, и соединить с полузастывшим пюре. Оставшуюся клубнику нарезать ломтиками. намазать корж 3\4 крема и выложить ломтики клубники. Закатать рулет и охладить 3 часа. При подаче оформить рулет оставшимся кремом, клубникой и кусочками мармелада
 
Отредактировано 5 июл 2012 19:20, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 11 июн 2007 16:49
Крема получилось очень много поэтому остаток крема я сделала в виде десерта. Залила его в креманки и украсила клубничкой. Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 11 июн 2007 16:52
Аленушка,  Slastjena, Спасибо, девочки, угощайтесь Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пн, 11 июн 2007 16:55
Alisa,рулет не может быть не вкусным а десерт какой ух молодчинка Very Happy  Razz
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 11 июн 2007 16:56
Аленушка, Спасибо, милая Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 11 июн 2007 17:10
Наденька, с продолжением вкусной темки тебя!!!!!!!!
 

 
И как всегда у тебя очередная вкуснятина, ммммммммм!!! Good
Отредактировано 5 июл 2012 19:35, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 11 июн 2007 17:44
лиса, Какая потрясающе красивая открыточка Shocked  Спасибо Air_kiss
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пн, 11 июн 2007 17:50
Alisa, а я засмотрелась на рецепты и забыла поздравить,С ПРОДОЛЖЕНИЕ
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 11 июн 2007 17:51
Аленушка, Спасибо, милая за поздравление и за розочку неземной красоты Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пн, 11 июн 2007 17:52
Alisa,  Very Happy  Very Happy  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 896
  • Рейтинг автора 36
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пн, 11 июн 2007 18:59
Alisa, очень вкусные новые рецепты Razz , появится у нас клубника - обязательно попробую!!!  Smile
Наши китайские цветы - поздравляю с продолжением!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 11 июн 2007 19:18
Alisa, Надюша, принемай большууууую спасибу за Ленивые беляши , ох и вкуснотищааааа!!!!!!!!!  Air_kiss  Give_heart И быстро и вкусно, просто суппер!!!!!!!  Ok
 
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 11 июн 2007 19:49
лиса, Вот этода!! Просто хоть на выставку неси!!!! Прямо как оладушки зарумянились... Razz
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 11 июн 2007 19:50
merisaria, Спасибо, цветы - великолепные Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 11 июн 2007 19:51
лиса, Очень красиво получились Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Пн, 11 июн 2007 21:54
Alisa,Надюш, ну во-первых с продолжением темки тебя!!!!! Give_rose А продолжение получилось великолепное!!! Good Все очень вкусное и красивое!!! Clapping
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 11 июн 2007 22:16
Юльяна, Спасибо, дорогаяSmile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Пн, 11 июн 2007 22:30
лиса, какие симпатяшки!!!! Smile
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Пн, 11 июн 2007 23:43
Надюшка, с продолжением!!!

Салатик и рулетик вкуснющие!!! Tell!!!
 
Леночка, беляши чудесные!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 12 июн 2007 00:33
Grenadina, Спасибо, Катюш Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 12 июн 2007 01:47
Недюша, с продолжением тебя дорогая! For you!
Проспотрела все твои новые рецепты, просто супер! Такие вкусные и красивые! Good  Молочина! С маленьким ты так ещё и готовишь! Clapping
 
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 12 июн 2007 01:48
лиса, какие прелестные беляшечки! Razz  Пошла по сылке , смотреть рецепт... Pooh_birth_day

Разместить комментарий

Новое в разделе