Тяп-ляп, и готово №3

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Вт, 10 июл 2007 23:06
Класс!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 10 июл 2007 23:49
Lapka,  Басяня, Спасибо, девочки Smile
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 843
  • Рейтинг автора 22
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Ср, 11 июл 2007 00:09
Alisa, дорогая, как у тебя вкусно и всё по домашнему в темке. А плов с грибочками идея. Такого ещё не делала. Спасибки Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 11 июл 2007 11:01
Шахерезада, И тебе спасибо, что зашла Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Ср, 11 июл 2007 12:35
Alisa, к сожалению  редко захожу в твою темку, Embarassed    но как зайду - то затарюсь рецептами на месяц  Very Happy - обожаю твои рецепты, потому как быстро всё готовится и вкусно!  Good  Clapping
 
У меня вопрос по корасону из курицы - там стоит лук-порей - ты его весь пропускала через мясроубку, или только белую часть?
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 11 июл 2007 15:28
Раечка, Спасибо Smile  Только белую часть Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 12 июл 2007 23:51
Alisa,очень аппетитная закуска из баклажанов с сыром Smile Куриный корасон,чудо гренки,грибной плов... все замечательно вкусно,аппетитно, плов с грибами... Для меня это что-то новое,не слышала не ела... но если с грибамиии то точно вкусно Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 13 июл 2007 00:04
Наза, Спасибо, дорогая Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Пт, 13 июл 2007 08:31
Alisa, Какая же ты неутомимая!! Столько разнобразных блюд!! Good
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 13 июл 2007 12:25
Mashura, Спасибо Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 14 июл 2007 09:02
Alisa, баклажаны очень нравятсяSmileSmileSmile суперSmileSmileSmile и корасон тожеSmileSmile
а вот фотки сови я вообще вставить не могу - еще помнишь я все хотела тебе сырники показать, еще там что-то..... так и не дает мне форум это сделать.... Mad
но я надеюсь все-таки его победитьSmileSmileSmile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 14 июл 2007 12:21
Anna Mukorina, Конечно победишь, увидим фотки твои, я даже не сомневаюсь Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вс, 15 июл 2007 02:13
Alisa, как много вкусного у тебя! Яишница, бутербродики, баклжанчики, плов ... всё даже не могу перечислить, потомучто глаза разбегаюстя! Браво! Clapping
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вс, 15 июл 2007 02:19
Alisa, Надюш,у тебя опять столько новых блюд появилось,просто прелесть.Очень заинтерисовал меня плов с грибами,сильно люблю грибы Smile
Надь, а грибы любые можно брать..?
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 15 июл 2007 11:25
Dilshoda, Спасибо Smile  
Slastjena, Спасибо. Думаю, что любые. Шампиньоны то по сути пресные, с более душистыми , давже лучше будет, наверное Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 25 июл 2007 16:05
Малосольные огурчики за 20 минут
из журнала «Готовим вкусно»
2 огурца
2 дольки чеснока
Укроп, соль по вкусу
 
Огурцы нарезать тонкими полосками вдоль. Чеснок и укроп мелко порубить. Огурцы выложить в посуду, пересыпая слои чесноком , укропом и солью. Оставить на 20 минут, слить образовавшийся сок, свернуть рулетиками. Подавать к отварному картофелю.
Конечно за такой короткий срок огурцы малосольными не стали, но приятный вкус и запах приобрели.
 
Отредактировано 6 июл 2012 13:35, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 25 июл 2007 16:07
Салатик для гурманов
из газеты "Наш кулинар"
Ветчина – 200 г
Сыр адыгейский – 200 г
Помидоры – 1 большой или 2 маленьких
Маслины без косточек по вкусу
Майонез
 
Ветчину нарезать соломкой, сыр и помидоры кубиками, маслины нарезать тонкими кружочками, аккуратно перемешать. Перед подачей заправить небольшим количеством майонеза и посолить по вкусу.
 
Отредактировано 5 июл 2012 15:40, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 25 июл 2007 16:10
Вареники с кабачками
из журнала "Готовим вкусно"
 
1 cтакан муки
2 яйца
2 ст.л. тертого сыра
3 ст.л раст.масла
Черный молотый перец, соль по вкусу.
Для начинки:
1 кабачок
0,5 стакана творога
0,5 стакана тертого сыра
1 долька чеснока, Мускатный орех (не клала)
Красный молотый перец, соль по вкусу
 
Соединить муку, яйца, 1 ст.л. масла, соль и перец замесить крутое тесто, накрыть салфеткой, оставить на 30 минут
Приготовить начинку: кабачок очистить, сварить на пару до мягкости (я сделала это в мироковолновке), вынуть семечки, размять вилкой, остудить. Добавить измельченный чеснок, сыр, творог, мускатный орех, посолить, поперчить и перемешать. Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружки, и на них выложить начинку, свернуть и защипать. Варить вареники в посдсоленной воде с добавлением масла. Подавать посыпав сыром и перцем.
Поскольку в варениках очень много сыра, по вкусу они напоминают макароны с сыром
 

 
Жареные мне понравились больше, вкус более насыщенный Cool
 
Отредактировано 5 июл 2012 16:42, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 25 июл 2007 16:12
Из этого же теста я приготовила
Вареники с картофелем, беконом и укропом
от Юлии Высоцкой
привожу ориганильный рецепт
 
Начинка: 4 картофелины, 10 полосок сырокопченого бекона или сала с
мясной прослойкой, 1 луковица, 1ч. ложка сухого укропа, 1 ст. ложка
постного масла, сливочное масло, пучок свежего укропа.
Отварить картофель. Лук мелко искрошить, бекон нарезать небольшими
кусочками. В сковороде разогреть масло и обжарить лук вместе с
беконом. Размять картофель, добавить бекон с луком и укроп и
вымешать все до однородного состояния.
Сформировать вареники, положив немного начинки, смазать края водой,
слепить их и защипнуть. Отварить в кипящей подсоленной воде и
подавать, полив растопленным сливочным маслом и присыпав свежим
укропом.
 
Отредактировано 5 июл 2012 16:43, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Ср, 25 июл 2007 16:24
Alisa, ого сколько всего, глаза разбегаются!  Rolling Eyes И все такое вкууусное!  Smile А кабачки в варениках чувствуются? Или только сыр?  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 25 июл 2007 16:25
Nadine, Спасибо, вкуса кабачков нет  Surprised
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 25 июл 2007 16:37
Alisa, класс...и огурчики и салатик прелесть!!!  Good А варенички какие чудесные... вкуснятина!!! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 25 июл 2007 17:49
лиса, Спасибо Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 753
  • Рейтинг автора 4 773
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Чт, 26 июл 2007 00:11
Alisa, Варенички, салатик, огурчики... ааа... хочу есть  Very Happy
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Чт, 26 июл 2007 00:20
Alisa, у тебя как в ресторане,на любой вкус!умничка!

Разместить комментарий

Новое в разделе