Alisa, ух ты какая картошечка...нямка!!!!! И сосисочки мне понравились...вкусно!!!!     Умничка!!!!!!  
 
Lapka, огурчики такие вкусные!!!!!!  

Alisa, Надюш, вот не удержалась я, и тоже твоих огурчиков наделала, сижу теперь их хрумчу...вкуууусно!!!!   Спасибо тебе огромное милая!!!!!!    
 

Lapka,  лиса, Спасибо, девочки за отзыв о новых рецептах и за то, что попробовали огурчики, очень рада , что я не обманула ваши ожидания

Alisa, Надюш, ты просто с моторчиком родилась! Столько новых блюд!  

Alisa, Надюш, какие сосиски аппетитные получились, с запеченной картошечкой и салатиком просто класс!  
Lapka,  лиса, огурцы просто красавцы!

Lapka,  лиса, огурчики прелесть!      
Alisa,  всё бы попробовала, с сосисок начну. Так аппетитно!      

Alisa, все очень вкусное!  
Lapka,  лиса, хорошие огурчики получились!  

Alisa,  merisaria,  Ksuson,  Nadine, спасибо большое девочки!!!  

Emerald, Спасибо. Только я отрываюсь на два месяца вперед. Скоро уезжаю, потом приеду продолжение ремонта будет, потом снова баланс, так что сейчас наготовлюсь, а потом буду смотреть только, что вы готовите до конца октября
  merisaria, Спасибо. Только сосиски были к завтраку, а картошка к обеду   Ksuson, Спасибо. Попробуй, сосиски очень вкусные получаются и очень сытные.
  Nadine,  

Alisa, молодец! Столько вкусного!
 
Lapka,  лиса, Какие салатики вкусные , красивые!

Dilshoda, Спасибо

Alisa, привет!!!!! я тут где-то мельком увидела, что ты уезжаешь отдохнуть класс! отличных каникул вам с сыном и побольше хороших впечатлений для него
как дела вообще? надеюсь, что скоро снова смогу забегать поболтать

Anna Mukorina, Cпасибо за пожелание   Я даже не сомневаюсь, что когда ты сядешь дома, то будешь очень много времени проводить на сайте

Alisa,  ага стану первоклассной кухаркой и болтушкой очень хочется вообще и домом своим заняться хочется - осталось уж чуточку совсем поработать и буду высыпаться как нормальные люди

Anna Mukorina

Alisa,  ага и буду высыпаться как нормальные люди

Ты, матушка, давно Нормальных- то видела?

Я приготовила баклажаны по одному рецепту, мне не понравилось , но не выбрасывать же, пришлось немножко пофантазировать

Паста из баклажанов и брынзы
 
Баклажаны, предварительно обжаренные с луком, грецкие орехи, брынзу и дольку чеснока измельчить в блендере до однородной массы.
Полученную смесь можно намазать на тосты, на ломтики помидора, я заполнила им корзиночки из колбасы. Сверху посыпать нарезанной зеленью. В пасту по желанию можно добавить майонез.
 

Рулеты из кабачков
из газеты «Чудо-блюдо»
 
Молодые кабачки
Мясной фарш
Адыгейский сыр
Раст.масло для жарки
Яйцо
 
Очищенные молодой кабачок нарезать поперек тонкими длинными ломтиками. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, размешать. Адыгейский сыр нарезать ломтиками по количеству рулетов. На край кабачкового ломтика выложить ломтик сыра, поверх сыра – фарш. Свернуть рулетики, сколоть зубочисткой. Обжарить со всех сторон на раст.масле. Довести до готовности в духовке или микроволновке.
 

 

Ленивый хачапури
из газеты «Наш кулинар»
 
200 г любого сыра, натертого на крупной терке
2 ст.л. простой муки
2 ст.л. блинной муки
2 яйца
Кефир
 
Смешать все ингредиенты, развести эту смесь кефиром, до консистенции густой сметаны. Вылить полученную массу на разогретую и смазанную раст.маслом сковороду, верх можно посыпать зеленью. Когда хачапури подрумянится (будет видно по краям) ,аккуратно перевернуть на другую сторону и поджарить до румяности под крышкой.
 
По вкусу получилось нечто среднее между блином, яичницей с сыром и хачапури, но мне понравилось, особенно хорошо это есть на завтрак с кофе.
 

Янтарное варенье из кабачков
 
Из журнала «Готовим вкусно»
 
1 кг кабачков
1 лимон
1 кг сахара
 
1 способ. Кабачки почистить, нарезать на кубики, лимоны порезать очень мелко, соединить, засыпать сахаром оставить на ночь. Варить в несколько приемов, доводя массу до кипения и отключая на 1- 2 часа. Горячим разлить в стерильные банки.
2 способ. Кабачки натереть на терке, лимоны мелко порезать, засыпать сахаром, оставить на час. Варить на медленном огне около часа, постоянно помешивая. Горячим разлить в стерильные банки.
 
В первом случае кубики сохраняют свою форму, во втором – получается более однородная масса, В первом варианте можно подливать воду, тогда кабачковые кубики будут в сиропе. Молодые кабачки можно не чистить.
 
Я делала по второму способу, сделала немножко на пробу из одного кабачка. Завтра пойду покупать кабачки, чтобы сделать побольше.

Alisa, Надюш, я смотрю ты тоже с кабачками борьбу ведёшь! Всё мне понравилось, вкусно!!!!!!   Отдельное внимание уделила хачапурям и варенью, просто прелесть!!!  

лиса, Нет, у меня нет проблем с кабачками, поскольку нет дачи   Это я в поомщь тем, у кого борьба

Alisa, Надюш, тогда спасибо за помощь, у меня их куча!   Хоть бы не приелись!  

Alisa, сколько всего интересного! Варенье очень оригинальное!  

Alisa, все вкусно , ленивый хачапури это интересно!

Alisa,
 
Смачные рецептики! Взяла на заметку!