Тяп-ляп, и готово №3

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 688
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 6 июл 2007 14:04
merisaria, Красиво получилось  Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пт, 6 июл 2007 15:01
merisaria, очень симпатичная тарелочка
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 6 июл 2007 15:17
merisaria, ух ты, как же вкусно!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 869
  • Рейтинг автора 35
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Сб, 7 июл 2007 03:27
mila 78,  лиса,  Emerald,  Алёна,  Ksuson, спасибо, девочки. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 7 июл 2007 23:49
merisaria, красивые и вкусные розочки. Smile  Razz
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 869
  • Рейтинг автора 35
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вс, 8 июл 2007 03:43
Lapka, спасибо! Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 8 июл 2007 18:53
merisaria, Какие красивые Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 869
  • Рейтинг автора 35
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пн, 9 июл 2007 03:31
Alisa, спасибо! Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 9 июл 2007 15:41
Закуска из баклажанов с сыром
от Юлии Высоцкой
 
Привожу оригинальный рецепт
Продукты: 2 баклажана, 100 г сливочного сыра с грецким орехом, немного оливкового масла.(Если вы решили взять любой другой сыр, который нравится, надо добавить немного измельченных грецких орехов).
Для соуса: 2 ст. ложки оливкового масла, чеснок, помидоры, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки сахара, щепотка базилика, перец.
 
Духовку разогреть до 200 градусов С.
Баклажаны нарезать вдоль как можно тоньше, посыпать солью и оставить на несколько минут, чтобы ушла горечь. Обжарить баклажаны на сковороде гриль с обеих сторон.
Застелить противень фольгой, взбрызнуть оливковым маслом. В каждый ломтик баклажана завернуть кусочек сыра, скрепить его зубочисткой и положить на противень. Запекать баклажаны 10 минут.
Подавать баклажаны можно с томатным соусом (для спагетти).
Соус: разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, добавить нарезанный довольно крупно чеснок и подрумянить его слегка. Помидоры ошпарить, снять с них кожицу , крупно нарезать и добавить к чесноку. Затем добавить 0,5 чайной ложки соли и 0,5 чайной ложки сахара, щепотку базилика, поперчить.
 
Вот такой сыр с орехами я использовала
 

 

Отредактировано 5 июл 2012 20:34, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 9 июл 2007 15:44
Куриный корасон
из передачи Званый ужин на Рен-ТВ
 
Привожу оригинальный рецепт
Курица (филе) — 1 кг
Лук-порей — 1 шт.
Хлеб белый — 200 г
Сливки — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль по вкусу
 
Куриное филе, лук, хлеб, замоченный в молоке пропустить через мясорубку. Добавить яйцо. Сформировать котлеты в форме сердечек. Выложить на противень. Поставить в духовку на 30 минут.
 
Отредактировано 5 июл 2012 15:48, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 9 июл 2007 15:51
Чудо-гренки с мясным ассорти
из журнала "Наша кухня"
 
Хлеб для тостов
300 г мясных изделий (сосиски, ветчина, грудинка)
200 г сыра
2 помидора
1 сладкий перец
Зелень
 

Мясное ассорти нарезать тонкой соломкой, помидоры очистить от кожицы и тонко нарубить. Перец очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. Перемешать перец с помидорами. Сыр натереть на крупной терке. На противень, смазанный маслом, выложить хлеб без мякиша, в центре уложить мясное ассорти, а на него помидоры с перцем, посыпать зеленью и сыром (или залить яйцом). Запечь в духовкедо расплавления сыра или готовности яйца.
 
Отредактировано 5 июл 2012 20:37, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 9 июл 2007 15:56
Плов грибной
из газеты "Кулинарные хитрости"
2 стакана риса
400 г грибов
2 луковицы
3 - 4 моркови
 
Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Грибы нарезать и пожарить. Отдельно спассеровать мелко порезанный лук и натертую морковь. Все перемешать.
 
Отредактировано 5 июл 2012 16:44, Ряря
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пн, 9 июл 2007 16:54
Alisa, Как всегда все вкусно.. Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 9 июл 2007 17:08
Aлена, Спасибо Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 9 июл 2007 19:02
Alisa, Надюша, всё очень вкусно!!!!!  Tell!!! Плов с грибами очень вкусный... корасон чудесный...всё суппер!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 9 июл 2007 23:11
лиса,  Thank_you  For you!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 9 июл 2007 23:15
Alisa, всё очень вкусно, плов такой аппетитный. с грибами очень интересно.  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 688
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 10 июл 2007 04:13
Alisa, Хорошие бутербродики! баклажанчики аппетитные Smile
А корасон я помню... его вроде Малинин делал Smile все хвалили...
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 869
  • Рейтинг автора 35
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 10 июл 2007 04:26
Alisa, ой, как вкусно все!  Razz
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 10 июл 2007 10:47
Ksuson,  Emerald,  merisaria, Спасибо For you!
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Вт, 10 июл 2007 14:12
Alisa, ВКУСНЕНЬКО ОЧЕНЬ.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 10 июл 2007 15:33
mila 78, Спасибки Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Вт, 10 июл 2007 18:36
Alisa, какое разнообразие, вкуснотища!  Good
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 10 июл 2007 19:23
Nadine, Спасибо Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 10 июл 2007 23:02
Alisa, Надюшка, такое у тебя все оригинальное.Красивое и вкусное.Мне особенно баклажаны нравятся. Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе