Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Дело Вкуса - 6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 10 авг 2007 08:20
Lapka,да у нас уже многие рецепты от тебя прижились! Bкусно и полезно..A сейчас свекровь приехала-все твои хлебные рецепты переписала себе.... Smile
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 10 авг 2007 10:52
Dilshoda, значит у вас продукты натуральные, без консервантов как при СССР Very Happy
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 10 авг 2007 11:32
Alisa
Lapka, Все у вас, как-то не по нашему Surprised  Razz

Laughing   Wink  Laughing
 
Lapka, вот счас поедем за покупками. а то холодильник пуст. Твои советы по продуктам распечатаю себе, чтоб не запутаться вспоминая.  Exclamation
Ren
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 11 авг 2007 16:22
Lapka, Иланочка,спасибо за рецепт                                               тортика


 
Легко делать,и вкус интересный! Smile
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 10:40
Ren, О-О-О!!!!! Как шикарно!
 
Иланааааа!!!!! Я испекла хлебушек!!! Как же мы ждали, как же наблюдали, как готовились, чтолько всего к нему придумали вприкуску Smile
Мы в восторге! Спасибо тебе за советы и рекомендации!
 
Вот тут я испекла Итальянский томатный хлеб с травами
 

 
У тебя там в рецепте написано измерять стаканами, и я очень сомневалась, то ли ты перепутала и имела ввиду мерную кружку, как обычно во рецептах для хлебопечки, то ли ты именно это и имела ввиду Smile В итоге я сыпала стаканы... все получилось Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 10:53
Meshi,  Катюш, привет! сто лет уже не общаласьSmileSmileSmile как дела? Smile
красивый какой хлеб получился у тебяSmileSmileSmile давно у тебя хлебопечка? довольна? SmileSmile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 11:17
Ren, Какой вкусный тортик Smile
Meshi, Не скажешь, что первый раз делала , хороший хлебушек получился Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 15:23
Ren, красивый вкусный тортик!
 
Meshi, Молодец! Отличный хлебушек!
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 16:33
Alisa, Надюш, конечно, у нас не по-вашему, а по-нашему. Very Happy И сроки потребления продуктов у нас строго соблюдаются. Smile Не дай бог случайно что-то просроченное попадется в магазине.Тебе ту же заменят, с извинениями, еще и бесплатно отдадут. Smile Многие продукты у нас действительно без консервантов.Но много и с ними.
Dilshoda, попробуй, если любишь вкус кокоса, то тебе должно понравиться. Smile
Schnecke, Олечка, это же замечательно.Я думаю, что свекровь будет довольна.Я хлебные рецепты очень выверяла , особенно сначала. Smile
Ren, ах, какой же он замечательный...  Razz  Razz Я прямо ощутила этот вкус.  Smile Такой аппетитный разрезик, просто роскошный. Very Happy
Meshi, Кать, а уж как я рада, что тебя хлебопечка порадовала. Smile Изумительный хлебушек!! Smile  Razz Ну все.Теперь это надолго будет твоя любимая игрушка. Smile Запах свежевыпеченного хлеба ну ни с чем не сравнить. Smile
Я в рецептах пользуюсь теми чашками, что даются к хлебопечке.Просто по привычке писала стакан, а поправить уже не могу.Темы -то закрыты. Sad
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 17:55
Alisa, да, она у меня умелая и старательная, с первого раза все правильно выпекла, даже несмотря на то, что Илана в рецепте напислаа стакан и я использовала стакан, а оказывается надо было чашки мерные  Surprised   Shocked   Razz
 
Lapka, да, так все просто - конечно будем печь! Мне аж жалко немного, что все хлебопечка делает, а я ну почти совсем ничего... все заслуги ее ...  Confused   Laughing
 
Dilshoda, да-да, я так рада! Спасибо!
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 18:10
Meshi,
Катюш, поздравляю с помошницей. Обновила и правильно. Хороший хлебушек! Пользуйся, на здоровье! Very Happy
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 18:10
Ren,
Красивый тортик. Умничка! Very Happy  Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 21:39
Meshi, ну, не совсем все печка делает.Ты же контролируешь процесс замеса? Хотя бы, пока шарик не образуется такой, как надо...Я еще специальной резиновой лопаточкой помогаю печке, сбрасываю со стенок налипшую муку в процессе замеса. Иногда я вместо дополнительной муки  наливаю чуть-чуть ОМ, чтобы тесто было не забитое, и шарик веселее мотался по ведерку.А когда сама начнешь придумывать хлеба, то будешь все время смотреть, не добавить ли муки или чего -нить еще. Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 21:45
Луковая запеканка
 
Это блюдо можно подавать в горячем, теплом и холодном виде. Оно может также служить закуской или гарниром. Такой тонкий французский вкус. Эту запеканку едят даже луконенавистники.
 

 
Продукты
 
600 г лука ( я использовала лук-порей)
150 г сметаны
5 яиц
100 г тертого сыра
100 г сыра моцарелла
Оливковое масло, соль, перец
 
Способ приготовления
 
1.Вливаем в большую сковородку 3 ст.л. ОМ и при постоянном помешивании тушим в нем нашинкованный лук, пока не выпарится жидкость. Солим и перчим.
2.Взбиваем яйца вместе со сметаной, добавляем тертый сыр. Солим и слегка перчим. Добавляем лук, вынутый из сковородки. Перемешиваем в однородную массу.
3.Выливаем все в форму для запекания, смазанную ОМ и тушим 40 минут в духовке при 130 градусах. Очень тонко режем сыр моцарелла и выкладываем ломтики сверху. Запекаем в духовке при 180 градусах еще несколько минут до расплавления сыра.
 
Отредактировано 24 июн 2012 19:19, Ряря
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 21:48
Салат из свежей свеклы и моркови
 
Этот вкусный салат и быстрый салат без сомнения украсит и разнообразит ваш праздничный и повседневный стол. Делаю его постоянно. Это действительно вкусно!
 

 
Продукты
 
1 небольшая свекла
2 морковки
2-3 зубчика чеснока
2-3 ч.л. майонеза
 
Способ приготовления
 
Очищаем овощи и натираем на терке, или измельчаем в кухонном комбайне. Добавляем майонез и украшаем орехами и зеленью.
Отредактировано 24 июн 2012 07:57, Ряря
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 21:54
Бутерброды с икрой по-новому
 
Это вариант подачи бутербродов с икрой. Без хлеба.
 

 
На кружочек сваренного вкрутую яйца намазываем тонкий слой масла ( а можно и без него).Сверху выкладываем ложечку икры.
Отредактировано 23 июн 2012 22:23, Ряря
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 21:58
А это моя Леди.Наевшаяся от пуза. Very Happy
 

 
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 22:07
Lapka,
Иланчик, как всё красиво и торжественно! Действительно присутствует ощущение праздника! Very Happy
Молодчинка! У тебя и диета курасиво и нарядно смотрится. Smile
ФОТКИ ПРОСТО ОТПАД... Razz
ЧМОК ТЕБЯ...МОЯ ЛАСТОЧКА. Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 22:08
Сырный суп со шпинатом
 
Легкий суп быстрого приготовления.
 

 
Продукты
 
1\2 пакета(400 г) замороженого шпината
1 красный болгарский перец
1 луковица
200 г плавленого сыра
Соль, перец, специи, немного растительного масла для пассеровки
 
Способ приготовления
 
1.В кастрюлю наливаем немного растительного масла .Лук и сладкий перец нарезаем кубиками и слегка пассеруем в растительном масле.
2.Заливаем водой кастрюлю до 3\4. Опускаем в нее неразмороженый шпинат и доводим до кипения. Солим, перчим, добавляем ваши любимые специи. Я очень люблю добавить имбирь и мускатный орех. Варим на маленьком огне до готовности примерно 10 минут.
3.Добавляем плавленый сыр и варим, помешивая до полного растворения сыра. Пробуем на соль и специи, если надо , то добавляем.
 
Можно раскрошить в суп при подаче вареное вкрутую яйцо.Но вкусно и сытно и без него. Smile
Отредактировано 24 июн 2012 08:02, Ряря
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 22:11
Иннеса, Инночка. праздника - то и нету.Так, просто икры купить захотелось.А как ее без хлеба кушать? вот я и придумала есть ее с яйцом.И ты знаешь, абсолютно не ощущается нехватка хлеба.Даже муж отметил, что так, без хлеба, даже вкуснее. Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 22:48
Lapka, Как сразу много всего, и самое главное, все относится к категории "правильное ппитание" Smile  А муж-то тоже худеет с тобой за компанию? Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 23:17
Alisa, муж и так худой.Худее меня.Ну куда это годится? Но он тоже все это с удовольствием ест. Smile
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пн, 13 авг 2007 00:18
Lapka, какое разнообразие!!! Smile
Леди просто шикарная!! Серьезная дама!  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 13 авг 2007 00:37
Lapka, сколько опять вкусногооооо! Tell!!!  Whistle2  И как всё успеваешь?фотки классные! Good
Ну , а Леди такая пушистая, важная! Smile  Тоже тебе помогает? Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 13 авг 2007 08:34
Lapka, Иланочка, какие блюда классные...вкуууусно!!!!!  Good Супчик очень понравился, люблю шпинат!!!  Rolling Eyes А кисюлька какая у вас важная...сурьёзная такая! Very Happy Милый пушистик!!!  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 57, гостей 56, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100