Аленушка,  Nadine, Alisa, спасибо.     
Alisa,   сегодня опять куплю

Ksuson, кстати, лежит у меня в холодильнике килограммчик... выглядит очень аппетитно

Ksuson, Очень аппетитно!!!!

Аленушка, да уж, эта головная боль.... Достала.Но вроде уже полегче будет... Выздоравливай и ты поскорей.
  abri, ц\з мука - это то же самое, что обойная. Она довольно мелкая.И в кофемолке ее тоже можно смолоть. А питаюсь я всегда вкусно.Монтиньяк это позволяет в полной мере. Меня  удивляет и возмущает, когда люди ,питающиеся по Монти , жалуются на однообразие в меню.  
Томусик,  Nelchik, спасибо, дорогие.
Аномалия, спасибки.Тебе тоже желаю удачи и много радости в новом 5786 году! А пирог попробуй.И ты можешь использовать обычную муку вместо ц\з.Она мягче и нежнее.
Meshi, Кать, ну ты вкуснятину сотворила. Прямо душа и сердце радуются.   
Dilshoda,  Mili, спасибо, девчат.
Anna Mukorina,  Alisa, Анютик, Надюша, у нас ведь праздник - Новый год израильский.Как же не печь и не готовить? Ну я уже и получше себя чувствую, в воскресенье уже на работу пойду.Надеюсь, что всеми вирусами я уже переболела.  
Emerald, Мариша, все уже прошло. Стараюсь лечиться быстро.
Ksuson, Оксанка, какая прелесть  твои баклажанчики. Так и хочется снова их сделать.  
Nadine, спасибо, дорогая.

Anna Mukorina,  Emerald,  Lapka, спасибо        

Lapka, Иланушка,как я рада,что тебе полегчало,не болей дорогая!!!!

 

 
А пирог твой сливовый меня просто очаровал,такой сочный,такой пышный, прелесть да и только!!!!

Ksuson, ох какие баклажанчики,ох какие краски,какая вкуснятина,умничка!!!!

Lapka, у меня уже все прошло,да еще и потепление обещают,а увидела тебя и пирог ваааще настроение поднялось,ты тоже выздоравливай поскорей    мы тебя любим и ждем

Mili,  Nadine,  Emerald,  Dilshoda,  Alisa, спасиб, девочки, а все дело ведь в панировке от Lapka!!!
Lapka, вот так хорошо, что получилось и для души и для сердца! И на килограммах не отразится
Ksuson, по-моему, твои баклажаны должны пожениться с моими рулетиками, и у них родятся такие же красивые детки

Наза, Назочка, милая, спасибо за добрые сердечные слова.
Аленушка, я вас всех , девоньки дорогие , тоже очень -преочень люблю.    Meshi, Кать, и они будут моими внуками.   

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром
 
Еще один вкусный способ приготовления баклажанов
 

 
Продукты
 
2 средних баклажана
2-3 больших спелых помидора, нарезанных кружочками
100 -150 г тертого сыра
2-3 зубчика чеснока
немного зелени петрушки
2-3 ст. л майонеза
растительное масло для жарения
 
Способ приготовления
 
1.Режем баклажаны кружочками, посыпаем солью и оставляем на полчаса, чтобы вышла горечь.Промываем под холодной водой. Если баклажаны очень горькие, то заливаем их соленым кипятком и оставляем на полчаса. Обжариваем баклажаны в растительном масле и складываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
2.Готовим смесь из майонеза, тертого сыра и чеснока (раздавить в чесночнице). Добавляем измельченную зелень петрушки.
3.Выкладываем баклажаны в форму слоями: баклажаны, сырно-чесночная смесь, помидоры, сырно-чесночная смесь. Делаем несколько слоев. Последний слой должен быть сырный.
4.Запекаем в духовке при температуре 160 градусов до золотистого цвета и расплавления сыра (примерно 30-35 минут).
 

 
Подаем как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Фасоль в томатно-луковом соусе
 

 
Продукты
 
1 большая луковица
2-3 спелых помидора
1 маленькая баночка (100 г) натуральной томатной пасты
соль, сахар или сахарозаменитель, перец –по вкусу
1-2 стакана воды
 
Способ приготовления
 
1.Замачиваем фасоль на несколько часов, а лучше на ночь. Отвариваем фасоль до готовности. Время варки зависит от вашей фасоли. У меня это заняло более 3-х часов.
2.Нарезаем лук квадратиками и слегка обжариваем в сковородке , в своем соку .
3.Надрезаем помидоры в районе «попки» и «мордочки», заливаем кипятком на несколько минут, опускаем помидоры в холодную воду и легко снимаем шкурку. Нарезаем помидоры мелко и кладем на сковородку , к луку. Прожариваем все вместе несколько минут. Добавляем томатную пасту и воду, чтобы получился довольно густой соус. Солим, перчим, добавляем по вкусу сахар или сахарозаменитель. Пропариваем соус несколько минут на огне и заливаем им отваренную до полной готовности фасоль.

Lapka, какая красота, надо же я тоже собиралась такие баклажаны сделать, представляю как вкусно!   Фасольку мы тоже любим, вкуснятина! Фотки обалденные!  

Lapka, спасибочки за инфо.теперь буду пробовать сделать.

Lapka,какие боклажанчики вкусненькие рецептик взяла   фаслолька тоже вкусненько смотрится

Lapka, о, баклажаны унесла сразу, это очень актуально у нас сейчас - лежат уже, ждут. И фасоль возьму на заметку, вкусно выглядит очень.

Lapka, И баклажаны, и фасольки, очень вусные и аппетитные

Lapka, такие блюда вкуснючие.    А фасолька Алинке моей обязательно понравиться (лбит фасоль и томаты )

Lapka, сколько вкусностей

Lapka, как всегда красиво и вкусно

Nadine, да, баклажаны и я люблю.А фасоль раньше совсем не ела.А теперь лопаю за милую душу.
abri, не за что. Фасоль специально для БУ ужина придумана.
Аленушка,  Alisa,  Томусик,  Anna Mukorina, спасибо, девчат.
Ksuson, хорошо, что сейчас сезон баклажанов.
Nelchik, значит не зря я для Аленки старалась.

какие замечательные овощные блюда!) Как раз то, что мне нужно)) А то везде много мясных, которых я не ем...
 
Спасибо за вкусные рецепты!  

Аномалия, не за что. Я и сама овощные блюда люблю.

Lapka, Какие блюда вкусные! Тож люблю все овощное... стараюсь всегда себе побольше овощей наложить  

Лапочка очень все такое красивое!
но мой сынуля кричит на помидоры-отрава, а завмдя фасоль наверно упадет в обморок.