Дело Вкуса - 6

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 1
  • Город Israel
  • Рецепты 1
Ср, 4 июл 2007 18:16
Раечка
Marga
будучи дочерью врачей я не готовлю из сырых яиц.  No

 
для этого есть специально для тортов и кремов  пастеризованные белки....
Раечка, а я не знаю про такие! Embarassed Интересно, а в Израиле есть? Cool
 
Урааааа! Иланочка,  Air_kiss У меня мозга за мозгу зацепилась, от жары, наверное, и я не правильно прочитала рецепт, у меня получилось, что белки находятся в креме! Tease  Mega_shok Теперь бум готовить этот торт! А то он мне так понравился!  Give_rose Yes2 Спасибо, что ты обратила на это мое внимание! kiss_
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Ср, 4 июл 2007 18:41
Lapka,
Торт выше всех похвал. Very Happy  Very Happy  Very Happy
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Ср, 4 июл 2007 20:52
Lapka, Илан, как все красочноSmileSmileSmile
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Чт, 5 июл 2007 00:34
Lapka торт-красавЕц ! Нежный, белоснежный, желейный и безешный! (прям на рифму пробило от такой красоты!) Smile  Smile  Smile
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 849
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 4
Чт, 5 июл 2007 15:06
Lapka, Ой, вернулась, а я прозевала!  Confused
Ну да лана, главное, что теперь ты тут, я тебя обнаружила и буду снова заходить к тебе в темку восхищаться.
Очень рада за тебя, что отдохнула в Эйлате - большое дело выбраться вот атк вот себя порадовать!
И наготовила уже столько всего вкусного! Мне понравился и салат, и рыбка, и тоооортииик обалденнный!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 768
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 114
Пт, 6 июл 2007 15:14
Lapka, Илланочка с приездом, отличные фото.. и выгледишь очень даже хорошо.. Я фигурой мы вечно недовольны, я точно такая же, сейчас на диете опять сижу..
Тортик-ЧУДО!!
Кулинар
  • Регистрация 18 мар 2007
  • Индекс активности 74
  • Рейтинг автора 0
Пт, 6 июл 2007 20:04
Lapka,у меня в книжке "Домашняя выпечка" торт "Пина колада".Наверно опечатка. Написано продукты для начинки 2 ст.л сахара,а в способе приготовления 2 стакана сахара.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 7 июл 2007 23:35
Девочки, дорогие, спасибо за ваши добрые слова! Smile
Каролинка, да, в книжке опечатка.Конечно, это 2 ст.л. сахара. Smile
 

Брокколи с миндалем
 
Из книги Монтиньяка «Рецепты питания по Монтиньяку»
 
Блюдо готовится 15 минут, по словам автора. Это и прекрасный гарнир, и самостоятельное блюдо . И поверьте – это вкусно!
 

 
Продукты на 4 порции
 
800 г брокколи
1 луковица
30 г тонко нарезанного миндаля
3 помидора
Измельченная петрушка
Чеснок
Соль, перец
2 ст.л. оливкового масла
 
Способ приготовления
 
1.Вымойте брокколи и 10 минут поварите в кипящей соленой воде.
2.Подержите помидоры 30 секунд в кипятке, снимите кожицу, выньте семена и порежьте мякоть на кусочки. Потушите в кастрюле в оливковом масле с мелко нарезанным луком и чесноком.
3.Добавьте миндаль, приправьте солью и перцем. Промокните брокколи салфеткой, чтобы удалить влагу, и подавайте с миндальным соусом, посыпав зеленью петрушки.
Отредактировано 24 июн 2012 07:20, Ряря
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 7 июл 2007 23:37
Микс из морепродуктов в сливочно-чесночном соусе.
 

 
Продукты
 
1 пакет (500 г) замороженных морепродуктов
Сок половинки лимона
1-2 ст.л. оливкового масла
3\4 пакета сливок 15% (250 мл)
3-4 ч.л. давленного чеснока
Соль, перец, немного сахара ( по желанию)
 
Способ приготовления
 
1.Поливаем неразмороженые морепродукты лимонным соком, и размораживаем в кастрюле, на малом огне. Провариваем 2-3 минуты.
2.Сливаем выделившуюся жидкость из кастрюли. Добавляем оливковое масло. Солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок. Заливаем сливками и протушиваем на малом огне примерно 3-5 минут. Важно не переварить морепродукты.
Отредактировано 24 июн 2012 07:22, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Сб, 7 июл 2007 23:39
Кокосовое молоко
Рецепт кокосового молока в домашних условиях
250 гр сухой кокосовой стружки
1 1/2 стакана кипящей воды.
 
Насыпаем кокосовую стружку в миску,наливаем сверху кипящую воду.
Даём постоять 10 минут или даём остыть воде.
Процеживаем через стерильную ткань и хорошо отжимаем.
Использованные стружки выбрасываем.
 
Жидкость, полученная таким образом и есть кокосовое молоко.
 
Сама еще не пробовала,но может кому и пригодится.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 7 июл 2007 23:53
Басяня, Оль, вот видишь, и покупать кокосовое молоко не надо.Все можно самой сделать. Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Сб, 7 июл 2007 23:55
Lapka, ага можно,только время бы по больше,а работы по меньше.Вот скоро уйду с работы и времени будет хоть отбавляй.Все Ваши рецепты буду воплощать в жизнь.
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Вс, 8 июл 2007 01:10
Lapka,  Good  Smile  как я такое люблю!!! Вкуснотень!!! Very Happy  Clapping
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Вс, 8 июл 2007 01:53
Lapka, Какое интересное сочетание брокколи с миндалём! выглядет очень аппетитно! Razz  А про морские вкусности я просто молчу - красотаааа! tender
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 133
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 8 июл 2007 10:24
Lapka, солнышко, и вновь ты со своими шедеврами!!.. Shocked Броколи,микс... все чудесно,вкусно!!!.. Но вот твой торт ... это выше всяческих похвал!!.. Никогда не решаюсь делать такие нежные выпечки Sad  мне всегда кажется,что у меня не получится Confused  А у тебя это высший класс!!..
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Вс, 8 июл 2007 12:11
утащила рецепт Праздничного орехового торта Smile У нас вся семья - сластены) В ближайшее время сделаю.  Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 8 июл 2007 13:31
Lapka, Иланочка, броколи очень вкусное, нямка!!!!!  Tell!!! и микс думаю тоже должен быть вкусный, но...боюсь я этих морских гадов... Confused
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 8 июл 2007 18:55
Lapka, Какие оба блюда аппетитные Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 768
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 114
Пн, 9 июл 2007 16:59
Lapka, как все красиво. какие краски... Браво!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 485
  • Рейтинг автора 4 100
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1240
Вт, 10 июл 2007 04:09
Lapka, Обожаю брокколи!!! Smile а вот таких пластинок из миндаля у нас нет Sad сегодня специально даже в Ашане посмотрела... а можно просто измельчить миндаль?
Микс классный! Smile
А про тортик ты спрашивала... это "Крем на креме" Smile мне Marga прислала ну тот пудинг, который не надо варить, буду делать, как только будет возможность... а то муж в отпуске, дома практически не бываю  Cool
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Вт, 10 июл 2007 09:22
Lapka, давно не отмечалась у тебя, хозяюшкаSmile
начну по порядку:
1) отдохнули классно, ажно завидно сталоSmile фотки красивые, места роскошные, ты среди
всего этого великолепия отлично смотрелась, видно что улыбаешься, а значит положительные
эмоции получила - главный приз каждого отпускаSmile
2) не стыдись своих лишних килограммов, никогда! ну и что? это украшает женщину!
придаёт ей пикантность, мужчины не любят "селёдок"Smile это в 20-ть молодняк может
себе позволить худеть безнаказанно, а на женщине старше 30-ти кожа будет висеть,
не факт что худоба будет красивее нежели прияные на взгляд и ощуть формыSmile
3) блюда как всегда - хоть на выставку! торт молчу в тряпочкуSmile точно никогда
не решусь такое сделать - кишка тонкаSmile ручки не под то заточеныSmile а брокколи и
морепродукты можно попробывать, спасибо за рецепты.
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 849
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 4
Вт, 10 июл 2007 17:31
Иланаааа, а скажи, с тех пор как ты купила своего Морфи Ричардса, что-нибудь новенькое заприметила, на что его променяла бы? Wink
Или конкретнее, как и все я мечтаю. А вдруг мечта станет реальностью - так какую? И вообще, на след неделе лечу в Минск, так думаю, мот, в дьюти-фри стоит ее купить?
И еще я про пароварку думаю, ничего не скажешь по этому поводу?
(Сразу скажу, что задаю эти вопросы тут у тебя, а не в Бытовой техники, тк меня очень интересует твое мнение - ты ведь знаешь наш рынок тут и продукты..., и боюсь там заждаться ответа  Razz )
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Вт, 10 июл 2007 18:33
Lapka, вау!!! какое все яркое, красивое и вкууусное!  Tell!!!
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 10 июл 2007 19:03
Илана
Иланушка, золотая моя!
Всё великолепно!
Любое блюдо для выставки. Скоро открывать придёться...
А краски какие..., упасть и не встать. Замечательные фотки!
Ты мастер!
Спасибо тебе за удовольствие. Very Happy  Razz  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 10 июл 2007 23:18
bysha, Dilshoda, Наза, Аномалия, лиса, Alisa,
Алёна, Emerald, Tifani, Meshi, Nadine, Иннеса,
девочки, дорогие, спасибо. Smile
Аномалия, да, этот торт вкусный.Нам понравился.Но для лета тяжеловат, на мой взгляд.
Летом я люблю что-нить полегче, повоздушнее. Smile
Emerald, Мариша, миндаль для брокколи можно действоительно просто измельчить.
Но желательно его почистить от шкурки, размочив в горячей воде.А может у вас продается уже
измельченный миндаль? Smile Идею микса взяла в одном рыбном ресторанчике, где мы ели морепродукты
под таким соусом.
"Крем на креме" и правда вкусный. Его можно к какому-нить празднику приурочить. Smile
Tifani, ой, приветик.Сто лет, сто зим...Рада тебя видеть и спасибо за такое обстоятельное
сообщение. Smile
Meshi, не-а...Катюш, он хорош, Морфи Ричардс.Зачем же его менять? Smile Смотри сама.Я ее
покупала за 360 шек.Правда, была мивца. Пароварки у меня нет. Да и не нужна она особо.У меня есть
большой друшлаг с мелкой сеточкой, и я в нем все варю на парУ. Лишняя посуда занимает место, прекрасно обхожусь. Smile
Инночка, спасибо, дорогая. Снова сделала твои перцы.Отпад! Razz
Отредактировано 16 июн 2012 16:32, Ряря

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели