Свинина №4

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 24 окт 2007 12:57
Emerald, Вкуснятина Tell!!!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 24 окт 2007 13:14
Emerald,  одуренная вещь!!!  Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Ср, 24 окт 2007 23:42
Натусик,  chis-alla,  Fimida,  Nelchik,  лиса,  Anna Mukorina,  Alisa,  Galadriel,
Спасибо, девочки! По этому рецепту мясо получается немного жестковатым, типа бастурмы... но вкусное!  Smile
 
Nelchik, А у меня нет подствки... в одной руке тарелку держу, другой фотографирую  Razz
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 806
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Чт, 25 окт 2007 23:38
Корейка "аппетитная".
 
400г. свиной корейки, 2ст.л. белого сухого вина, 1 луковица, 2 яйца, молоко 4 ст.л., растительное масло 2 ст.л., соль, перец.
 
Корейку нарезать на порционные куски толщиной 1,5 см. по одному на порцию. Слегка отбить, сбрызнуть вином и оставить на 25-30 мин. Затем посолить ,поперчить, обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в мелко нарубленном луке. Обжарить мясо на масле с двух сторон до образования румяной корочки и довести до готовности в духовке.
 

Приятного аппетита! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 25 окт 2007 23:47
Натусик, какая вкуснятина! Wow Очень хороший рецептик, обязательно воспользуюсь! Good  Declare
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 25 окт 2007 23:50
Натусик, Вкусно, наверное в луке Smile  А вкус вина не чуствуется, у тебя Даша тоже это ела?
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 806
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Чт, 25 окт 2007 23:58
chis-alla,  Alisa, спасибки! Smile
Alisa, Надь, вино после тепловой обработки  не чувствуется, алкоголь испаряется. Вино просто придает оригинальный вкус и мягкость мясу. А Даша уплетала за обе щеки! Tell!!!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Пт, 26 окт 2007 00:10
Натусик,  Very Happy
И правда такая аппетииииииитнаяяяяяяя Exclamation  Exclamation  Exclamation  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 24 фев 2007
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-петербург
  • Рецепты 2
Пт, 26 окт 2007 00:15
Натусик, представляю как это вкусно!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 806
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пт, 26 окт 2007 00:35
ЛИра,  Нина74, спасибо, девочки! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Пт, 26 окт 2007 01:48
Натусик, Аппетитная кореечка!!! с запахом лучка... мммм... Вкусно!  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 26 окт 2007 09:25
Натусик, ой, какая прелесть!!!!  Cool  Лук туда свой сок отдает..И так  ароматно...эх...  Razz
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пт, 26 окт 2007 10:44
Натусик, красивая какая корецка! и вкусная, похожеSmileSmileSmile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 26 окт 2007 12:10
Натусик, ну невозможно смотреть спокойно на такую вкуснятину!!!!!!  girl_cr
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 806
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пт, 26 окт 2007 22:01
Emerald,  Galadriel,  Anna Mukorina,  лиса, спасибки, девчат! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 806
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пт, 26 окт 2007 22:08
Медальоны с грибами
 
Свиная вырезка, грибы, белый хлеб, мука, масло растительное, масло сливочное, соль,перец.
 
Вырезку нарезать по два куска на порцию, слегка отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить до готовности.
Для крутонов хлеб без корочек нарезать ломтиками овальной формы и обжарить на сливочном масле.
Грибы нарезать ломтиками и обжарить на масле.
На крутоны разложить сначала по куску жареной вырезки, затем-грибы.
Подавать с жареным картофелем и зеленым горошком.
 

 
Очень вкусно! Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 26 окт 2007 22:43
Натусик, не сумлеваюсь, что вкусно до облизывания пальцев и тарелок с ножами  и вилками!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 806
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пт, 26 окт 2007 22:59
Emiliana, спасибки! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 26 окт 2007 23:54
Натусик, Какая аппетитная тарелочка Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Сб, 27 окт 2007 00:13
Натусик, Прррреееелесть! Очень вкусно!  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Сб, 27 окт 2007 00:13
Медовая ваша
  • Регистрация 23 авг 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Сб, 27 окт 2007 00:24
Натусик, так и хочется все схомячить....
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Сб, 27 окт 2007 00:32
Натусик,,я представляю какая вкуснотень,а за красотень вообще молчу. Emerald, Мариш,я не перестаю удивляться твоим фантазиям.Сказано,русский человек никогда и ни где не пропадет.
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 27 окт 2007 10:57
Натусик, как всегда...вкуснятинааааа!!!!!!!!  Tell!!!  Ok
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 27 окт 2007 10:59
Emerald, Мариш, умничка!!!!! Свининка превосходная!!!!!!!  Rolling Eyes  Good

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели