Emerald, Вкуснятина

Emerald,  одуренная вещь!!!  

Натусик,  chis-alla,  Fimida,  Nelchik,  лиса,  Anna Mukorina,  Alisa,  Galadriel,
Спасибо, девочки! По этому рецепту мясо получается немного жестковатым, типа бастурмы... но вкусное!  
 
Nelchik, А у меня нет подствки... в одной руке тарелку держу, другой фотографирую  

Корейка "аппетитная".
 
400г. свиной корейки, 2ст.л. белого сухого вина, 1 луковица, 2 яйца, молоко 4 ст.л., растительное масло 2 ст.л., соль, перец.
 
Корейку нарезать на порционные куски толщиной 1,5 см. по одному на порцию. Слегка отбить, сбрызнуть вином и оставить на 25-30 мин. Затем посолить ,поперчить, обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в мелко нарубленном луке. Обжарить мясо на масле с двух сторон до образования румяной корочки и довести до готовности в духовке.
 

Приятного аппетита!

Натусик, какая вкуснятина! Очень хороший рецептик, обязательно воспользуюсь!   

Натусик, Вкусно, наверное в луке   А вкус вина не чуствуется, у тебя Даша тоже это ела?

chis-alla,  Alisa, спасибки!
Alisa, Надь, вино после тепловой обработки  не чувствуется, алкоголь испаряется. Вино просто придает оригинальный вкус и мягкость мясу. А Даша уплетала за обе щеки!   

Натусик,  
И правда такая аппетииииииитнаяяяяяяя       

Натусик, представляю как это вкусно!!!

ЛИра,  Нина74, спасибо, девочки!

Натусик, Аппетитная кореечка!!! с запахом лучка... мммм... Вкусно!  

Натусик, ой, какая прелесть!!!!    Лук туда свой сок отдает..И так  ароматно...эх...  

Натусик, красивая какая корецка! и вкусная, похоже

Натусик, ну невозможно смотреть спокойно на такую вкуснятину!!!!!!  

Emerald,  Galadriel,  Anna Mukorina,  лиса, спасибки, девчат!

Медальоны с грибами
 
Свиная вырезка, грибы, белый хлеб, мука, масло растительное, масло сливочное, соль,перец.
 
Вырезку нарезать по два куска на порцию, слегка отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить до готовности.
Для крутонов хлеб без корочек нарезать ломтиками овальной формы и обжарить на сливочном масле.
Грибы нарезать ломтиками и обжарить на масле.
На крутоны разложить сначала по куску жареной вырезки, затем-грибы.
Подавать с жареным картофелем и зеленым горошком.
 

 
Очень вкусно!

Натусик, не сумлеваюсь, что вкусно до облизывания пальцев и тарелок с ножами  и вилками!

Emiliana, спасибки!

Натусик, Какая аппетитная тарелочка

Натусик, Прррреееелесть! Очень вкусно!  

"СВИНИНКА ОТ МАРИНКИ"
 

Натусик, так и хочется все схомячить....

Натусик,,я представляю какая вкуснотень,а за красотень вообще молчу. Emerald, Мариш,я не перестаю удивляться твоим фантазиям.Сказано,русский человек никогда и ни где не пропадет.

Натусик, как всегда...вкуснятинааааа!!!!!!!!    

Emerald, Мариш, умничка!!!!! Свининка превосходная!!!!!!!