Fimida, даже что-то кушать опять потянуло...

Fimida, вау...какой стол накрыт.    Я бы к этой тарелочке пристроилась с большой вилкой.

Maxima,  Natulecka,  Lapka, Присоединяйтесь ко мне я только
за! двумя руками!!!!! Вино и фрукты есть поседим,  поболтаем.

Fimida, отличное мяско, да с таким салатиком...вкуууусно!!!!!!  

Fimida, МЯСО!!! это просто моя страсть!!! все съела.

недавно узнала одно очень простое и очень симпатчное блюдо из курочки и вроде такого же я здесь не увидела. Называется "Куриные кармашки".
 
Берем два толстеньких кусочка куриного филе,
грамм 250 тёртого твердого сыра,
грамм 200 шампиньончиков мелко нарезанных кубиками,
и по-больше разнообразной зелени.
Предварительно готовится кляр(уже с солью и молотым перцем).
 
Берем филе, вдоль, "с торца" почти до конка прорезаем кармашек, так, чтоб было похоже на варешку без большого пальца. В этот кармашек мы по-плотнее прячем нашу всмесь из грибочков, сыра и зелени, закалываем прорезь зубочисточкой и обваливаем в кляре, после чего смело выкладываем на разогретую сковородку и жарем до готовности.
Поскольку блюдо и так достаточно сытное, то лучше всего подавать со свежим салатиком взбрызнутым лимонным соусом - и вкусно и меньше каллорий
P.S. Милые хозяюшки, не забывайте перед подачей на стол по-снимать зубочисточки с мяса

Девочка-Вкусняшка, очень вкусно, подойдет для праздничного меню

Девочка-Вкусняшка, симпатичное блюдо и вроде не сложное. А грибочки можно предварительно обжиривать или знающие люди советуют свежие?

Девочка-Вкусняшка, очень неплохой рецептик!   А грибочки бы я наверное предвороительно обжарила... Обязательно приготовлю,мне понравился твой рецепт, спасибки!

Готовила бешбармак или мясо по-казахски.
 

 
Кто-то уже готовил такое блюдо у нас на форуме. Но я напишу, как делаю сама. В оригинале нужна баранина или говядина. Я же адаптировала к русской кухне и беру курицу или свинину. Сварить мясо со специями.
Замесить тесто, как на пельмени и очень тонко раскатать. Разрезать на полосочки и немного подсушить. Но у нас продаются готовые лепешки для бешбармака, возни меньше, я использую их. Сварить лепешки в бульоне или воде. Выложить на блюдо лепешки, в середину - мясо. Сверху - обжаренный лук. (Казахи кладут сырой лук, который прогревают в бульоне). Можно еще добавить вареную картошку.
Вот и все. Очень вкусно!  

Девочка-Вкусняшка, очень интересный рецепт! Спасибо!
 
  Maxima, выглядит очень аппетитно! А рецептик можно?!   

chis-alla, спасибо.    Добавила рецепт к фотографии.

Наш вчерашний легкий ужин...
Телячьи ребрышки (порезанные поперек в самой тонкокостной, даже лучше сказать, хоящевой части ребер). Приготовлены в камине. Съедены с картофельным пюре и аппетитом  
 

Emiliana, ну поделилась бы одним то, у, свои волшебные слова помнишь      Картошку себя, мясо мне

Emiliana, я вам очень завидую.Какие ребрышки...а какой камин....

[б]Nelchik[/б], слова, говоришь? Конечно помню.  :лол: Кушай, мне не жалко.
 
[б]Lapka[/б],     

Maxima, какое блюдо аппетитнейшее! Супер вкусно!
Emiliana, ребрышки необыкновенно ароматные, красивые, аппетитные и представляю какие вкусные!!!   

Спасибо,  Натусик.  

Maxima, спасибо за рецепт!   Где бы найти эти готовые лепешки?интересно, а у нас продаются или нет, надо посмотреть!
 
  Emiliana, о - это не ребрышки, а мечта! Вкуснятина   

chis-alla, у вас вряд ли продаются. Выглядят вот так:
 

 
Но можно самим сделать. Или наломать лепешек для лазаньи.  

Maxima, Юля, спасибо, что показала, как они выглядят! Посмотрю, может найду!

Натусик,  chis-alla, спасибо-приспасибо, девочки!  

Maxima, бешбармак, что не говори, отличное блюдо, а мясо нежное, почти диетический продукт.
Emiliana, гляда на ваши извращения, вспонинаешь наши дачные мангальные дела и облизываешься, облизываешься, облизываешься... (а на улице снег с дождем да дождь со снегом). Ребрышки очень удачные получились, нежнейшие, вкуснейшие: это видно даже на фотографии, чудесный ужин вышел у вас, приятного аппетита!

Natulecka, спасибочки, дорогая Натулечка!  
У нас тоже днем тепло до 24, а вечером холодно... сыро... вот и врубили камин. Хотя на севере Италии уже многие отопление включили на полную катушку. Странное лето, странная осень. Интересно, а что нас ждет зимой? Страшно подумать, особенно, что предупредили, что цены на газ, электричество выросли...

Emiliana, вот о ценах не надо, не надо о ценах то, лучше о низком, т.е. о земном: о еде....