Кулинарный архив

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Пт, 19 окт 2007 17:44

Свиная корейка в соусе от Натусик у нее она называется (Свинина по румынски) Спасибо тебе Натусик!!! Очень вкусно

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пт, 19 окт 2007 17:53

Fimida, Smile

Няяяяям

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пт, 19 окт 2007 18:00

Fimida, аппетитное мяско! Tell!!!

Xenia

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 ноя 2006
Индекс активности 397
Рейтинг автора 7
Город Germanija
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 19 окт 2007 18:10

Fimida, Не могу от мяса глаз оторвать, прямо приворожил меня кусочек. Smile

Xenia

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пт, 19 окт 2007 18:13

Мясные рулетики с салом и солёным огурцом

Свинина или говядина
Сало
Огурец(солёный)
Соль
Перец
Зубочистки

Мясо нарезть поперёк волокон и отбить(если свинина,то не сильно).Посолить(не солить,если сало солёное),поперчить.Сало перемолоть на мясорубке(я в процессоре делала),выложить на отбивную,сверху солёный огурец(я резала на мелкие кусочки,можно пластинами или брусочком),свернуть рулетиком,закрепить зубочистками с двух сторон.Обжарить на сковороде до румяной корочки и оставить под крышкой на маленьком огне до готовности(говядину я доводила до готовности в духовке) Smile

Нам понравилось больше из свинины и кушать рулетик не разрезая Razz

Vitalinka

Мама сладкой зайки Юлечки

Наверх

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 19 окт 2007 18:21

Fimida, очень вкусненько!!! Smile

ЛИра, вкусный рецептик!!! Smile

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 19 окт 2007 19:24

Fimida, Восхитительное мясо Smile

ЛИра, Красивые рулетики Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 19 окт 2007 19:34

ЛИра, вкусное сочетания мяса и огурчиков. Молодец! Flower

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пт, 19 окт 2007 19:42

Fimida, мяско супперрррр вкусное!!!!!!!!!! Rolling Eyes

ЛИра, какая красота...прелесть рулетики!!!!!! Good

Елена

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пт, 19 окт 2007 20:23

ЛИра, хороший рецепт, возьму на заметку! Smile

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пт, 19 окт 2007 21:22

Fimida, какое мяско, сырым бы съела Very Happy

ЛИра, замечательныый и вкусны йрецепти, идею уташила Laughing

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пт, 19 окт 2007 21:33

SuperVitalinka, Very Happy

Alisa, Very Happy

Emiliana, Very Happy

лиса,

chis-alla, Very Happy

Nelchik, Very Happy

Спасибо девочки Very Happy

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 20 окт 2007 01:12

Fimida, очень аппетитное мяско у тебя получилось! Tell!!!

Рада,что тебе понравился рецепт! Smile

ЛИра, очень красивые и вкусные рулетики! Good

Наталья

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Сб, 20 окт 2007 03:35

Натусик, Very Happy

Спасибо

Masik

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 окт 2007
Индекс активности 61
Рейтинг автора 0
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 14:37

Хочу предложить один рецепт, муж принес с работы как-то . Теперь делаю его часто.
Мясо 0,8 кг примерно(лучше говяжья вырезка) нарезать порционными кусочками (как на антрекот), отбить. Приготовить маринад: нарезать 2-3 головки лука (мелко), взбить 2-3 яйца, все перемешать и добавить соевый соус и любимые специи для мяса. В миску с маринадом переложить приготовленные куски мяса и подержать в холодильнике 3-4 часа, лучше ночь. Достать, обвалять в муке и обжарить на сковороде. Получается очень нежное и вкусное блюдо. Подавать с картофелем или овощами. Smile

Ирина

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 23:43

Masik, Спасибо за рецептик! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 25 окт 2007 00:11

Masik, спасибо,хороший рецепт. Smile

Наталья

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Чт, 25 окт 2007 00:26

Masik, хорош рецептик.Унесла.

Оля
Это я -Басяня

Xenia

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 ноя 2006
Индекс активности 397
Рейтинг автора 7
Город Germanija
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 26 окт 2007 21:40

МЯСО с картошкой и сливочно-грибным соусом.

В фольгу выложить 1-м слоем картошку, порезанную толстыми ломтями и немного отваренную в соленой воде, 2-м слоем телятину или свинину, обжаренную по полминутки на сильном огне (чтоб корочка получилась), залить соусом: обжарить грибы добавить сливки, уварить до половины объема, посолить, добавить свежий укроп и специи. Завернуть фольгу мешочком, выпекать в духовке.