Классика кулинарного жанра

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Вт, 6 ноя 2007 07:10
Аномалия Very Happy
Вот я и с пирогом Pooh_door  Smile
 

 
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Вт, 6 ноя 2007 07:56
Лав-Ира, како нежненький!!)  Ok  Спасибо что использовала рецепт, надеюсь понравился!
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Вт, 6 ноя 2007 17:32
Аномалия,  Very Happy Понравился Wink2
Тебе спасибо Give_rose  Give_rose  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Ср, 7 ноя 2007 00:34
Аномалия,  Smile
Исправь пожалуйста 1ст.теста на 1 ст. муки For you!  Embarassed  Flower
Аномалия

тесто:
1 стакан теста с разрыхлителем(я использую "Осем")
Мастер-ломастер
  • Регистрация 12 июн 2007
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 0
  • Город Валуйки, Белгородская обл.
Пн, 12 ноя 2007 16:13
Лав-Ира, а можно ссылочку на этот пирог, а то я не пойму какой это?
Кулинар
  • Регистрация 19 сен 2007
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
Пн, 12 ноя 2007 16:25
и я хочу такую ссулочку. Sad  Уж больно красивый и ароматный (прям с компа пахнет). Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 12 ноя 2007 16:46
Solomea,  Тане4ка, Вот он Рыбный пирог классический  Smile
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 623
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пн, 12 ноя 2007 21:12
Аномалия, Я вот тоже принесла рыбный пирожок! Разрезик в "Обедах..." на 17 странице

Вот хочу пожаловаться  Cry2  муж оставил нам с дочей только по кусочку. Всё съел и сказал, когда ещё буду печь, так что огромное спасибо тебе за рецепты. Скоро пост, так что ещё много твоих рецептов опробую Cool
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Вт, 13 ноя 2007 03:31
Solomea,  Тане4ка,   Smile Девочки,Леночка-лиса уже ответила Wink2
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Вт, 13 ноя 2007 07:36
Лав-Ира, я очень рада что понравился!) Исправила, спасибо большое!  Flower
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Вт, 13 ноя 2007 07:37
Daba, вкусный-вкусный пирог!) Молодец!   Give_rose Laughing Если съели, значит понравился...Чему я очень рада))) Зато будет повод его еще раз испечь!
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Ср, 21 ноя 2007 06:52
Аномалия,  Very Happy
Сегодня на основе "Рыбный пирог классический " ,сделала "Пирог с грибами и сыром" (Начинка:лук,шампиньоны,картофель,зелень,сыр)
 

 
Честно говоря с рыбой больше понравился Tell!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 21 ноя 2007 11:46
Лав-Ира, какая прелесть. Razz
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Ср, 21 ноя 2007 18:05
Лав-Ира, мм...Вкусненько!)  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Ср, 21 ноя 2007 19:28
Илана Very Happy ,Олеся Very Happy ,Спасибо девочки Give_rose  Give_rose  Give_rose
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 236
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Чт, 22 ноя 2007 00:02
Лав-Ира, мммм... Какая корочка! Good
Диковинка
  • Регистрация 28 июн 2007
  • Индекс активности 1 939
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Чт, 22 ноя 2007 12:54
Лав-Ира, потрясающий пирог!!!!!!!!  Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Чт, 22 ноя 2007 14:15
Лав-Ира, Шикарный пирожок, так проситься скушать Very Happy
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Чт, 22 ноя 2007 14:26
Рыбка в овощном "маринаде"
 
Сегодня у меня наконец было больше свободного времени, чем обычно - смогла позволить себе готовить более, чем 15 минут Smile Дала простор своему воображению, очень захотелось легкого, но сытного обеда. Первое блюдо которое я сделала - рыбное. Получилась очень вкусная, нежнейшая рыбка в сладковатом маринаде. Просто тает во рту!
 
400 г филе белой рыбы(у меня был судак)
половина луковицы
одна большая морковь(примерно 120 г)
200 г консервированного горошка
аджика(остро-сладкая), соль, перец
~20 г таиландских приправ(именно они были у меня под рукой)

 
Мороженую рыбу немного разморозить, довести до кипения воду. Нарезать филе кубиками по 3-5 см, положить на дно кастрюли, хорошенько посолить и залить кипятком. Варить почти до готовности(главное чтобы рыба не разварилась!). Тем временем потушить на сковороде нашинкованный лук, мелко нарезанную морковку(овощи залить кипятком в котором расстворены приправы) - маринад готов! Добавить горошек. Полуготовую рыбу выловить, положить в сковороду с маринадом и тушить еще ~15-20 минут.
Легкое, вкусное и простое блюдо готово! Cool
Отредактировано 1 июн 2012 21:22, Ряря
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Чт, 22 ноя 2007 14:39
Печенье ванильное с изюмом
 
Сегодня у меня наконец было больше свободного времени, чем обычно - смогла позволить себе готовить более, чем 15 минут Smile Дала простор своему воображению, очень захотелось легкого, но сытного обеда.
...А на дессерт было мягенькое, вкусное печенье с приятным ванильным вкусом и кислинкой от изюма. Вкусненько!) Love

 
2 яйца
~200-250 г белой муки
пачка ванильного сахара
~70 г масла сливочного
100 г сахарной пудры
немного сахара белого(по желанию)
50-70 г изюма(светлого)
пол пачки разрыхлителя

 
Белки отделить от желтков, перемешать с сахарной пудрой, сахаром и маслом до белой однородной массы. Добавить муку с разрыхлителем + желтки + ванильный сахар + изюм(если он очень крупный - порезать его). Все тесто хорошенько вымесить. Оно должно получиться пастообразное, немного липкое. Разогреть духовку, тесто выложить ложечкой на протвень на довольно большом расстоянии(печенье увеличивается в объеме при выпечке). Выпекать ~20-30 минут при 160 градусах. Следите за готовностью! Печенье должно оставаться светлым, золотистым и в конце выпекания иметь сходство с бисквитом.
Отредактировано 1 июн 2012 23:45, Ряря
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 22 ноя 2007 15:48
Аномалия, Олесенька, рыбка суппер!!!!!!!  Good А печеньки просто  Whistle2 , как раз для моего мужа, он всё что с изюмом обажает!  Very Happy
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Чт, 22 ноя 2007 16:36
лиса, cпасибо, Леночка!)
 
Твой кексик уже в духовке...Когда испеку - напишу тебе в темку комментарии по поводу этого спасительного рецепта. Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 22 ноя 2007 16:37
Аномалия, Олесенька,  Shocked так бысто...вот это ты умничка!  Good
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 22 ноя 2007 18:22
Аномалия, какая ты хозяюшка, умничка. Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Пт, 23 ноя 2007 01:27
Emerald Very Happy ,  Морская Свинка Very Happy ,  Nelchik Very Happy , Спасибо Give_rose  Give_rose  Give_rose
Аномалия Very Happy
Умница,опять с новыми рецептами Good  Give_rose
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий