Аномалия, Олесенька, солнышко, как всё вкусненько у тебя!!!!!!   От всего попробовала...вкууууусно!!!!!!     Умничка!!!!!!!  

лиса, спасибо огромное, Леночка!)) Очень приятно, чято зашла)))    

Аномалия, Чудесные блюда! а фотографии стали просто загляденье!  

Emerald, очень рада твоему возрвращению!))) И приятно, что ты ко мне зашла. Спасибо огромное!  

А вот и я
После небольшого перерыва.
За это время многое готовила, но фотографировать то забывала, то готовила свои любимые блюда, которые уже описаны тут.
 
А вот парочку моих последних фоток с субботней поездки на море -
(сделаны во время прогулки по набережной)
 

 

 

Торт - мороженое "Шоколадное царство"
 
Был создан вчера. Захотелось прохладненького и сладенького . Создан по мотивам "ленивого" торта от tolevna c другого кулинарного форума.
Торт печь не нужно, он из разряда "ленивых".
 
200 г шоколада
2 пакетика сливок по 250 мл
1 пакетик сухого пуддинга инстант(ванильного)
пол стакана молока
150 г масла(не соленого!)
~ 2/3 стакана сахара
два пакетика ванили
4 ст. ложки чистой воды
1 яйцо
крупное квадратное печенье(типо Юбилейного) или маца
сладкое вино/cок(я брала апельсиновый - для кислинки)
шоколадный сироп для украшения
 

 
1) Растопить на маленьком огне масло + шоколад(предварительно наломанного), добавить четыре ст.ложки воды и помешивать, до полного растопления масла и шоколада. Когда шоколадная масса немного остынет, быстро размешивая добавить туда желток сырого яйца и сливки(1 пакет - 250 мл). Добавить пакетик ванили. Тщательно перемешать.
Взбить белок сырого яйца с сахаром до образования упругой пены. Ввести пену в шоколадную массу.
 
2) Взбить 250 мл сливок + пол стакана молока + пакетик пуддинга инстант. Поставить в холодильник на пол часа. Пуддинг примет нужную консистенцию(густого майонеза)
 
3) Теперь приступаем к вормированию торта. Вымачиваем в соке/сладком вине печенье или мацу и кладем слоем на дно небольшой квадратной формы(это служит коржом). Наливаем на "корж" немного шоколадной массы. Снова выкладываем "корж"(предварительно смачивая) и заливаем сверху начинкой и так почти до конца. Когда начинки останеся только на один слой, снова устанавливаем "корж" и на него выкладываем почти весь ванильный пуддинг, который мы держали в холодильнике. Затем снова "корж" - и его залить остатками шоколадной массы. Поставить в морозильник на пол-часа. Вытащить - украсить сверху узорами из шоколадного сиропа и "розочками" из остатком пуддинга.
Положить обатно в морозилку на ночь. Утром вытащить и положить на первую(саму прохладную) полку холодильника. Хранить при низкой температуре.
 
Приятного аппетита

Аномалия, Ты чего это такая грустная ? Кто тебя обидел, или жарко новерно, мы тоже в Москве жаримся и плаваем в дождях и грозах! Ты очень хорошенькая, симпотяга!!!!!    
А торт мороженое необыкновенно хорош!!!!!!!!!!!

Fimida, я не грустная, я задумчивая    
Спасибо большое!))) Очень рада, что фото удалось))))

Аномалия, красивый тортик

Аномалия,
Ты такая хорошенькая, прямо симпотяжка, да ещё такие вкусняжки наготавливаеш. теперь даже на ночь глядя сооблазнилась на салатик с крабовыми палочками. Иду готовить , спасибки - ухожу готовить.

Alisa, спасибо огромное!))) Рада, что вы зашли)))  
 
Джонни, мы еще не знакомы))) Добро пожаловать на форум! Я - Олеся
Спасибо большое за комплименты!)  
На здоровье))) Надеюсь, рецепт понравится.

Аномалия, и торт прекрасный, и сама ты шикарная!!!!

Аномалия, красивая!!!   тортик чудный! очень вкусно выглядит!            

Аномалия, Тортик просто нямка!!!!!Вкусно!!А ты очень классно получилась на фото!!!!!

Юльяна Б.,  Ksuson,  Танита,
 
спасибо вам огромное!))))      

Салат из брокколи
 
Один из моих любимых салатиков...Вкусно и просто.
 
3 яйца
400 г брокколи
майонез
соль
 

 
Яйца и брокколи сварить до готовности. Внимательно следить за брокколи при варке. Они должны свариться(стать довольно мягкими), но в тоже время не потерять свой цвет, иначе салат не будет так смотреться. Желательно предварительно мелко нарезать брокколи перед варкой.
 
Смешать вареные брокколи и мелко нарезанные "крутые" яйца, заправить майонезом, помолить и размешать. Салат готов.

Аномалия, и я люблю брокколи

Аномалия, Вкусный салатик!!!!!!

Аномалия, очень яркий салатик...никогда не пробовала брокколи. Вот как-то мы отдыхали на корабле и подавали нам савойскую капусту.. охх и гадость же..
А эта капуста сильно отличается от цветной капусты ? Цветную я очень люблю...

Аномалия, Вкусный салатик! а от торта я без ума  

Iratze,  Танита,  Emerald,
 
спасибо большое!))) Рада, что вам понравилось))) Заходите еще    
 
Алёна, очень советую попробывать)))    Полезная и вкусная вещь По вкусу действительно напоминает цветную капусту)))

Аномалия Салатик очень понравился и тортик хороший! Молодец!

Аномалия, какой хороший салатик и не сложный!!!!!

Аномалия,
   Я сдесь не совсем новенькая, давно уже на этом форуме обитаю, а вот обшатся стала совсем недавно. Кстати салатик я сделала , очень даже вкусный получился. Я добавила ещё один малосольный огурчик , получилось просто объеденье. Вот и познакомились,а вообще меня завут Галина. Надеюсь ты будеш не против,если я буду вкусняцкие рецептики утаскивать!?  

Verunchik70,  Юльяна Б.,
 
спасибо вам огромное! Очень рада, что вам понравилось!    
 
Джонни, понятно Я тоже тут до регистрации гуляла))) Но потом все таки решилась. Очень приятно, Галина.  
Конечно не против! Я только ЗА!    Рада, что рецептик приглянулся))))