Азербайджанская кухня №14

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Сб, 4 авг 2007 22:24
Kolibri, да милая, все перемешать..
как бмсквит...и печь.
Kolibri, Иннеса, Alisa, дорогие. спаисибо!!! Я его пекла на день рождение брата! Smile Всем понравился!!! Сверху помазала той же начинкой , которой обмазала лимонный пирог.
 

250гр масла
1 б. сметаны
1чл. соды
3ст. муки
соль
1 лимон
1, 5 ст. сахарного пес.
4 желтка
ван.
 
Растереть желтки с сах. песком , постепенно добавить все ингр.- ты, затем разделить тесто на 3 части. Печь на среднем огне.
 
Начинка и верхняя прослойка.
3 лимона растереть с 1 ст. песка и оставить на 2 часа. затем взбить 4 белка и добавить осторожно в лимонную начинку!
 
Smile
Отредактировано 20 ноя 2011 17:34, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 2 июл 2007
  • Индекс активности 483
  • Рейтинг автора 7
  • Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
  • Рецепты 8
Сб, 4 авг 2007 22:40
Afocka, Большое спасибо. Пироги - просто чудо!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 4 авг 2007 22:56
Afocka, Второй пирожок тоже изумительный Smile  Оба рецептика утаскиваю Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Вс, 5 авг 2007 00:00
Наза, с возвращением  For you!  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 5 авг 2007 01:25
Afocka, дорогая, пироги просто сказочно вкусные и красивые!!!!!!!!  Rolling Eyes  Tell!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Вс, 5 авг 2007 17:26
Afocka, Уважаемая Афочка,сердечно благодарю Вас за ваши изумительные рецепты абсолютно всех блюд.Вот и сейчас записала в свой блокнотик рецепты ваших пирогов с творогом и лимоном.Очень аппетитные и я абсолютно уверена что они  еще и очень вкусные.!!!!Спасибо !
Кулинар
  • Регистрация 2 июл 2007
  • Индекс активности 483
  • Рейтинг автора 7
  • Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
  • Рецепты 8
Вс, 5 авг 2007 19:55
Наза, Готовила вчера московским родственникам ваши котлетки в кастрюле. Уж на что мой дядя редкий привередник, но тут наделал комплиментов массу. Передаю их Вам - ведь это ваша заслуга Smile
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Вс, 5 авг 2007 22:29
лиса,  МулечкаА,  Kolibri, дорогие не за что, пользуйтесь на здоровье!!! Спасибо за оценку!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Вс, 5 авг 2007 23:19
Назочка, родная, ты где? Аууууу!!! Smile
 
А этот рецепт от моей любимой Иннесочки.
 
Субботний хлеб – хала
 


 

 
Очень вкусный хлеб. Девочки пробуйте, не пожалеете! Smile
Отредактировано 20 ноя 2011 17:35, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 2 июл 2007
  • Индекс активности 483
  • Рейтинг автора 7
  • Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
  • Рецепты 8
Вс, 5 авг 2007 23:36
Afocka, Я практически чувствую аромат этого хлеба! Удерживаюсь из последних сил, чтобы не рвануть к холодильнику...
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 5 авг 2007 23:45
Afocka,
Благодарю тебя, моя любочка, за всё, что ты делаешь. Оценить это невозможно. Выше всяческих похвал... Razz  Smile
Бравмссмсо, моя королева! Very Happy  Very Happy  Very Happy
 
Kolibri,
Аннушечка, не надо себя сдерживать. Сделай, вбери в себя эту красоту, это чудо, потом будет перерыв..., но зато ты насытишься дарами земли нашей и почувствуешь себя обновлённой. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 2 июл 2007
  • Индекс активности 483
  • Рейтинг автора 7
  • Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
  • Рецепты 8
Вс, 5 авг 2007 23:50
Иннеса, Да, ты права, нужно будет попробовать сотворить такое чудо. Он так и манит
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 6 авг 2007 01:03
Afocka, какие нежнейшие пирожочки! Вкуснотень! Хала такая красивая, пышная! Xотела спросить насчёт лимонного пирога. Коржи прослаивать начинкой после выпечки ? и тесто какой консинстенции должно быть?
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 6 авг 2007 01:12
лиса, Леночка,солнышко,спасибо за приятные слова!!!Отдыхалось просто отлично,дорогая!!.. вот соберусь с новыми силами,и выставлю фотки ,чтоб нагляднее было,как отдыхалось!!!!! Very Happy  Very Happy
 
Alisa, Надюшенька,милая,спасибо рада тебя видеть!!! Smile
 
Afocka, Афулечка,радость моя,я тоже очень и очень рада вам всем!!!Не думала,что так буду по вам скучать!!!! Smile
 
И какой же пирог ты опять сотворила,прелесть, а не пирог, а о хлебушке я вообще молчу,чудо да и только!!!Аппетитно до невозможности!!!! Smile
 
Сирень, спасибо,милая!!!!
 
Kolibri, мой хороший человек, ты меня очень порадовала, поверь,очень приятно слышать столь хвалебные слова в адрес столь незатейливого блюда,спасибо тебе, и на здоровье!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 6 авг 2007 01:58
ДЕВОЧКИ,МОИ ДОРОГИЕ,ПРИГЛАШАЮ ВСЕХ К СТОЛУ, ОБЕД НЕ СТОЛЬ ОБИЛЬНЫЙ,НО ВСЕ ОТ ДУШИ!!!!!!!
 

 
На столе "Курица под соевым соусом и черносливом":
 

 
Способ приготовления: курицу режем на кусочки,чуть отварив слегка жарим на масле,затем отложив курицу,на этом же масле жарим много лука,не дожарив выкладываем туда же курицу, добавляем чернослив, солим перчим и дожариваем все вместе,к концу заливаем соевым соусом,минуту ждем,мешаем,и убираем с огня наше блюдо!!!!И чтобы курочке не было скучно на блюде,мы к нему в подруги на гарнир жарим картошечку!!! Very Happy
 
А это зеленый фасоль с помидорами:
 

 
Фасоль режем на кусочки,жарим лук,засыпаем фасоль,заливаем кипятком,варим до готовности,но чтобы вся жидкость улетучилась,кладем кусочками помидоры,солим,перчим, ждем когда сок помидора улетучится!!!Едим с чесночным гатыгом(мацонью)
 
Салат "Дразнилка":
 

 
а это продукты для салата:
 

 
А вот и рецепт салата:
 
Яички отвариваем,чистим,режем на крупные дольки,укладываем в салатницу,затем на яички выставляем предварительно замоченный чернослив(режем на кусочки),потом насыпаем кукурузу,добавляем выжатый чеснок,сверху стружки твердого сыра(голландского), обливаем майонезом, обсыпаем зеленью,и едим с удовольствием!! Smile
 
А это для удовольствия:
 
Отредактировано 18 сен 2012 12:29, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 2 июл 2007
  • Индекс активности 483
  • Рейтинг автора 7
  • Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
  • Рецепты 8
Пн, 6 авг 2007 02:10
Наза, Незатейливое блюдо - настоящая находка для меня лично, сообщила о нем уже всем подругам Smile Равнодушных нет!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 6 авг 2007 02:17
Kolibri, только рада буду,дорогая,если приготовишь, и все будут довольны!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 6 авг 2007 02:26
И КОНЕЧНО ЖЕ,ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ:
 

УТОЛИТЬ ЖАЖДУ...
 

КУВШИН...
 

НОЧНАЯ ИДИЛЛИЯ...
Отредактировано 29 янв 2012 10:35, Наза
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 6 авг 2007 02:27
Наза, бегу к столууууу!!!! Wow  Pooh_birth_day  Всё очень вкусно и аппетитно! Good
Кулинар
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 186
  • Рейтинг автора 0
  • Город Малайзия-Куала-Лумпур
Пн, 6 авг 2007 07:39
Наза, Какую вкуснятину ты наготовила !!!!!!!Tell!!! Ну просто нет слов...
  А фотографируешь  Clapping  как профессионал!
Afocka, Ой...какой хлебушек пышненький и румяный у тебя вышел!!!!! Так и стащила бы кусочек Laughing  Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 6 авг 2007 09:48
Afocka, милая, выпечка у тебя всегда высший класс!!!!!  Good
 

Наза, Назочка, дорогая, курочка, салатик...как всё вкуснооооо!!!!!!!!  Tell!!!  Good    спасибо за чудесные фотки, настроение суппер!!!  Give_heart
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 6 авг 2007 11:04
Наза, Представляю, как тебе тяжело куда-то ездить отдыхать, во-первых , думаю ты скучаешь по кухне, а во-вторых, такого изобилия, как у тебя бывает каждый днь нигде не подают Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Пн, 6 авг 2007 12:40
Наза, замечательный стол аппетитненький такой)))какая природа красивая ,спокойствие ,гармония,чуеться ва всем этом ))) Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Пн, 6 авг 2007 12:42
Afocka, какой хлебушек вкусненький мммммммм ...нет слов ))))) Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Пн, 6 авг 2007 15:52
Наза,
Назонька, дорогая!
Как всё изысканно, изящно, со вкусом. Very Happy  Прекрасный обед, замечательнй салатик, великолепный и очень полезный десерт. Razz  Smile
Ну а природа...первозданная, я умолкаю, нет слов. Такое умиротворение. Razz Благодарю за гармонию и красоту. Very Happy
Умничка, ты наша!

 
Афулечка, пользуюсь случаем поприветствовать тебя и чмокнуть. Razz

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели