Азербайджанская кухня №14

Ответы

Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 13 авг 2007 00:14
Иннеса,  а я радуюсь,что мои строки читаются далеко-далеко,а сердцем вот тут,рядом!!!И я рада этому!!!!! Smile
 
Ksuson, спасибо,мой ласковый ежик!!!! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 13 авг 2007 01:00
Наза, Назочка, нет слов, одни восторги tender . Всё так вкусно , обильно, и с душой! Give_rose  Фотографии сада и фруктов просто чудные, из них можно сделать красивые открытки. Good  Спасибо, за наслождение! Flower
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 13 авг 2007 01:53
ВСЕ ЭТО БЫЛО,НО ПУСТЬ ЕЩЕ РАЗ БУДЕТ... Smile Smile Smile Smile
 
ДОЛМА ИЗ БАКЛАЖАН,ПОМИДОР И ПЕРЦА:
 

 
ДОВГА, СУП ХОЛОДНЫЙ,ИЗ ЗЕЛЕНИ И КАТЫГА(КЕФИРА):
 

 
ПИРОЖОЧКИ С СЫРОМ:
 

 
ПИРОЖОЧКИ С ЯЙЦОМ,РИСОМ,УКРОПОМ:
 

 
С КАРТОШЕЧКОЙ:
 

 
ПЫШЕЧКИ:
 

 
И ДЛЯ АППЕТИТА:
 
Отредактировано 29 янв 2012 21:20, Наза
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 13 авг 2007 08:46
Назочка, милая. как всё вкусноооо!!!!!  Tell!!!  Good А на пирожочки смотреть спокойно не могу...они такие красивенькие, пышненькие и вкусненькие...ммммм!!!!!  tender
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пн, 13 авг 2007 12:27
Наза, Ох мамочки... какие сады, какие фрукты!!!  Swoon  :girl_wacko:
Баклажанчики и пирожки просто сердце разрывают!!! (и не толькоSmile )
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Пн, 13 авг 2007 12:34
Наза, патрясающе я в восторге  Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 374
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Пн, 13 авг 2007 14:43
Наза, через комп запах учуяла Laughing  потрясно Good
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Пн, 13 авг 2007 23:00
Emerald, Рыбка просто супер!!!!Очень вкусно смотрится!
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Пн, 13 авг 2007 23:15
Наза, Дорогая Назочка, я как всегда  сражена наповал умением не только прекрасно,вкусно и красиво готовить,но и замечательнейшими фотографиями.Сад фруктовый как невеста в день свадьбы, от красоты душа поет.А какя долма из баклажанов,перца и помидоров!МММММ!Это мое самое любимое блюдо.Как говорит мой муж: Ты наверное скоро и компот из этих овощей готовить будешь!Очень все вкусно.А можно твой рецептик приготовления именно этого блюда? :girl_wink:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 14 авг 2007 00:59
Dilshoda, моя дорога,чудесная Дилшодочка!!!!Как я рада,что смогла доставить тебе это удовольствие,от этого я сама получила море радости,спасибо тебе,милая!!! Smile
Сыночку Давидику и доченьке- Красавице от меня миллион Air_kiss
 
лиса, Леночка,золотце мое, мне очень и очень приятны твои слова,ведь я знаю на что способны твои золотые ручки,и какая ты хозяюшка!!!! Smile  Give_heart
 
Tifani, душа моя, я вам очень благодарна,что вы так высоко оцениваете мой скромный труд,спасибо,вам всем!!! For you!  Smile
 
Сирень, спасибо,солнышко!!! Smile
 
Nelchik, Неличка,а через комп я тебе свое спасибо  посылаю!!! For you!
 
МулечкаА, Мулечка,такие чудесные слова я услышала,спасибо тебе,моя дорогая!!И конечно можно рецепт, вот он,пользуйся на здоровье,только рада буду!!!!
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=180381#180381
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 549
  • Рейтинг автора 4 865
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1491
Вт, 14 авг 2007 01:27
Назочка, как же у тебя приятно находиться! И накормят тебя, и сады покажут  Very Happy
 
Наза
А я тогда аж 20 балонов вишневки закатила Very Happy  Very Happy  Very Happy

а рецептиком поделишься?  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 14 авг 2007 01:43
Emerald,солнышко,я рада тебя видеть!!!!Давненько тебя не было,или мне так показалось?.. Confused Я очень рада,что тебе понравился и сад,и блюда!!!
Маришечка,ты не поверишь,этот урожайный год(такое редко случается,так как именно в эту пору у нас идут дожди),а это было в 2005 году, был такой урожай вишни,черешни... просто не знали куда его девать!!!! А вишневочка моя, такая получилась замечательная,я и угощала,и сами пили... и веришь,до сих пор у меня в холодильнике несколько бутылок сохранилось,они стали еще лучше!!!Я завтра и рецепт напишу,и вишневочку выставлю обязательно!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 549
  • Рейтинг автора 4 865
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1491
Вт, 14 авг 2007 02:33
Наза, Буду ждать  Smile Вишневка у тебя видно, что надо... да и вишня у вас более вкусная, насыщенная солнцем  Smile
А я тут лишь в выходные не бываю, т.к. на даче нахожусь, детей выгуливаю  Very Happy
да и интернета там пока нет... зато приезжаешь, столько интересного тут находишь  Razz
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вт, 14 авг 2007 15:35
Наза,
Назонька, дорогая!
Принесла тебе свою большущую спасибищу с любовью, исходящую из моего сердца. Very Happy Smile Razz
Сегодня испекла Пирог с вареньем. Если бы ты знала, какие я испытала эмоции, работая с тестом. Наверное, не найду столько уменьшительно-ласкательных оборотов, чтобы выразить тебе свой восторг!!!
Ты знаешь, я много готовила тортов и пирогов на песочном тесте, но это что-то неперадаваемое!
Помню, моя бабуля такую вкусноту и красоту пекла и тоже на растительном масле. Забытый вкус. Одно большое удовольствие было работать с этим тестом. Как же оно меня порадовало, прямо серенады воспевало в руках. Very Happy
Благодарю тебя, моя лапушка, за это удовольствие. Razz
Начинку делала на основе клюквенного варенья, также добавила немного сливового+лимонный сок+орехи+на кончике ножа молотой корицы, имбиря и мускатного ореха+изюмчик. Очень ароматно и вкусно получилось. Я бы с удовольствием пополнила свои запасы из любимых варень...но Confused
Дело в том, что здесь ягоды продаются в мороженном виде. Нереавльно делать заготовки. Ну ладно, не будем о грустном.
Да, пока не забыла для тех, кто будет печь этот замечательный пирог. Муки понадобится до 3-х стаканов для замеса мягчайшего эластичного теста. И оставшуюся часть теста подержите подольше в морозильнике, чтобы легко натиралось.
Очень рекомендую всем Назочкин пирог. Девочки, это такое удовольствие...поверьте мне на слове. А сейчас, когда у вас полно свежей фрукты, ягод...в общем, наслаждайтесь.
Это тебе, дорогая Назочка!
Отредактировано 18 сен 2012 12:33, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 15 авг 2007 00:25
Emerald, и я всегда всегда рада тебе,моя хорошая!!! Smile  Smile  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 15 авг 2007 00:54
Иннеса, Инночка,солнечный ты мой человек,ты мне сегодня подарила хорошее настроение,моя дорогая!!!Как же я рада,что ты воспользовавшись моим скромным рецептом не разочаровалась в нем!!!
Мне доставили огромнейшее удовольствие твои слова восторга, от коих я сама впала в восторг!!!Спасибо тебе, милейший человек!!!Умеешь вселять в души человека радостные мгновения!!Пусть твое сердце не знает тревог и разочарований, пусть душа твоя поет неустанно!!!
За цветы спасибо,они очень хороши!!! Smile
 
С Рыжиком познакомилась,за что тебе отдельное спасибо,солнышко!!
 
Это тебе,в знак моего уважения и любви:
 

 
А это мой Чаппи,любимый и ласковый:
 
Отредактировано 18 сен 2012 12:35, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 15 авг 2007 01:42
долма(голубцы) из капусты,перца,помидоров:
 

 
креветки жареные фри:
 

 
креветки замороженные варить три минуты, слить воду,посолить,обвалять в муке,обмакнуть во взбитое яичко,обвалять в сухарях и жарить в большом количестве масла. На гарнир можно подавать жареную картошку,так как еды было много,я не стала гарнир делать.
 
закусочка:
 

 
а это для услады :
 

 
А ВОТ ТЕПЕРЬ ВЫСТАВЛЯЮ НЕСКОЛЬКО БУТЫЛОК ( А ИХ У МЕНЯ АЖ 10 ШТУК).ВИШНЕВКИ, ТРЕХЛЕТНЕЙ ДАВНОСТИ (КОТОРЫЕ С ГОДАМИ СТАЛИ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ):
 

 
Я знаю,что уже нет вишен, как-то не додумлась раньше написать рецепт,но все же думаю вы возьмете себе на вооружение,и отправите в запасник,а на будущий год восползуетесь им,и так:
 
берем балон,моем,заполняем вишней с косточками больше выше половины,добавляем 1 кг песка,накрываем кусочком материи вместо крышки,чтобы вишни дышали,обвяжем ниточкой и поставим на солнышко,дней на 30, обязательно передвигая балончики под солнышко!Затем балон сливаем на дуршлак,чтобы сок вытек полностью,и наливаем вишневочку в бутылочки до горлышка,чтобы не было пустого пространства,закрываем крышечкой и в холодильник!!Божественно-вкусная вишневочка получается,Еще вы можете несколько болончиков сохранить вместе с вишенками,а потом их вместе использовать! Если вы хотите использовать вишневку как легкий алкогольный напиток,вы мешаете в равных количествах воду+водку+вишневку,просто замечательный напиток получается,не крепкий,но очень ароматный!!! Smile
Отредактировано 31 янв 2012 23:08, Наза
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Ср, 15 авг 2007 13:19
Наза,
БЛАГОДАРЮ, МОЯ ДОРОГАЯ, ЗА ДУШЕВНОСТЬ, ОТЗЫВЫЧИВОСТЬ И ПОНИМАНИЕ. Very Happy
ВСЁ ВЗАИМНО. Smile
Ещё раз спасибо тебе, за замечательный пирог, наслаждение продолжается и сегодня. Very Happy
За розочку, отдельное большущее спасибочки. Razz
 
Какой чудный милый симпатяга - Чаппи. Здоровья ему на долгие годы и пусть радует свою прекрасную мамочку-Назочку. Razz
Наш Рыжунечка пришёл познакомиться и поприветствовать тебя и Чаппика.

Обнимаю тебя, душа моя.
 
Очень волнуюсь. Не пойму, почему Афочка не даёт о себе знать? Sad
Отредактировано 18 сен 2012 12:36, Anna Chervonyuk
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 15 авг 2007 13:49
Наза, Чаппи просто уморительный пес!!! Чмок его в нос!  Smile
Креветки удивительно хороши, а вот вишневочку унесла, у нас есть пока еще вишенки.  Cool  Надеюсь, и солнышка им хватит..
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Ср, 15 авг 2007 14:59
Наза, Назочка,как всегда восхитительные блюда,очень мною любимые!Дорогая Назочка наверное твой муж гордится тобой.Быть такой красивой женщиной и портясающей хозяюшкой, не каждому так везет в жизни! :girl_haha:
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Ср, 15 авг 2007 15:36
как здорово !!!! а чаппи и рыжуличка просто прелесть ,сразу видно сколько радости они дарят сваим очаровательным хозяюшкам ))) Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 15 авг 2007 17:02
Иннеса, мой хороший,милый человек!!! Мы с Чаппи бесконечно рады встрече с Рыжулей,дай бог ему здоровья!!! А тебе мои самые искренния объятия и поцелуи,дорогая  Smile  Smile
Афочке сегодня позвоню,и если что узнаю,сообщу немедленно!
 
Galadriel, за Чаппи спасибо, моя дорогая, и мне и моему песику очень приятно!!!Вишневочку сделай обязательно,не пожалеешь Smile  Smile  
 
МулечкаА, солнышко,так приятно,что я хоть немного угадала твой вкус, спасибо за теплые слова похвалы,я немного в смущении Shocked  Smile  Smile
 
Сирень, солнышко,и ты даришь людям приятные моменты своими добрыми словами!! Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Ср, 15 авг 2007 17:12
Наза,
Назочка, дорогая моя!
Я таю от твоих слов и от чувств, которые наполняют меня, читая твои строки. Very Happy
Благодарю тебя, моя лапушка. Smile  Razz
Мои объятия и чмоки. Razz
 
Сирень,
Спасибо, дорогая. Very Happy
Рыжунька - наш любимый сынок. Мы и не мыслим без него своего существования. Растим его с момента рождения.
Спасибо, Назочке, благодаря ей ты увидела нашего Рыжуню. Razz  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 15 авг 2007 17:36
Иннеса, душа моя,видимо у нас симпатия взаимная,чему я очень рада!!!Вчера была у тебя в гостях,многое узнала,чему я тоже очень и очень рада!! На душе светился покой и немного грусти... От такой грусти я чувствую себя счастливой!!!Спасибо,тебе, мир твоему дому!!!!
 
За Рижика я рада,пусть живет и радуется!!!!
 
Афочке позвонила,говорила с ней самой,от вас всех передала привет,передала слова беспокойства!!!Ее мамочке нездоровится в эти дни,и они с сестрой за ней ухаживают,временно живут на даче!!!Она вам всем шлет свой привет,и объятия,и скучает очень!!!!
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Ср, 15 авг 2007 18:50
Наза,
Видишь, моё солнышко, значит, моя интуиция не зря подавала мне сигналы. Sad
Ой, как тяжело, когда близкие болеют... Laughing  Laughing  Laughing  Mad
Пошли Господи силы, выздоровление и благословение своё Афочкиной мамочке. А нашей замечательной Афочке покоя и умиротворения в душе. Smile
 
Назуньчик, дружочек мой!
Я не совсем поняла, где ты была? В моём журнале, наверное или на литстраничке, да?
Спасибо тебе огромадное, за твоё внимание. Так приятно. Razz
Отдельно благодарю за пожелания Рыжуньке. Это очень важно для нас. Он чудный неповторимый мальчик, но очень тяжело растёт. Мы его очень любим. Very Happy
Я безмерно рада, что мои чувства и переживания, связанные с судьбой Рыжуньки нашли отзвук в твоём золотом сердечке. Спасибо тебе, большущее. Very Happy

Разместить комментарий

Новое в разделе