Наза, Тебе спасибо, что вдохнавляшь нас своими душевными и радужными фотками!   

Наза, конечно узнала, милая!   Мне кажется , что и вкус на языке появился!
Ой, просто ты волшебница!     
Посылаю с приветом веточку наших ягод. Черничка - это сейчас единственное, что созрело при нашей холодной и дождливой погоде.
 

Назочка, фотки просто восхитительные!!!!!!!   последнее фото с яблочками просто суппер, так и тянется рука сорвать одно и слопать...!!!!

EleBu, спасибо за я годы,моя хорошая!.. Голубика,черника,брусника... Этих ягод у нас не бывает,не растут!!!Но по фоткам я узнаю их,и знаю,что из них варят замечательно вкуснючие варенья,и в еде используют,У нас только замороженые продают.А веточку я с любовью забрала в свой альбом!     
 
лиса, Ленуся,моя дорогая,все для вас!!!!!

Emerald, Мариночка,куда делась моя линеечка   почему она исчезла    помоги востановить

Наза, Ой,какой  тутовник,как я за ним соскучилась,вкус детства моего , спасибо тебе за  вкусные фотографии  и очень  интересные рецепты.

eva, милая, это вам всем спасибо, за столь приятные отзывы,я очень тронута вашими чувствами!!!

ПРОШУ К ДЕСЕРТНОМУ СТОЛУ:
 

 
На столе торт шоколадный "МЕЧТА В ШОКОЛАДЕ"

 
рецепт к этому торту:
 
девочки,торт очень большой, все продукты расчитаны именно на большой торт,я же в своем случае уменьшила почти вдвое,но вам даю рецепт впервозданном варианте:
 
750 гр муки,500 гр сахара100 гр какао,250 гр сметаны,вода 250 гр,масла чуть
меньше240 гр,сода 2 ч.л. уксус 1 ст. л. ванилин 1 ч.л. все мешаем,делим на три части и выпекаем, никаких яичек не надо,а то подумаете я забыла.
 
Крем:
сливки жирные взбить с сахарной пудрой,добавить орехи,и ложечку какао.
 
Глазурь:
 
темный шоколад растопить,добавить немного масла сливочного и в горячем виде намазать торт.
 
Очень вкусный,но очень сытный торт!
 
Второй торт, это "Наполеон",просто я его уложила как торт,получилось вроде ничего
 
А вот и разрезик:
 

 
Рецепт к нему:
 
300 гр маргарина рубить с 500 гр муки,добавить неполный стакан воды,ст.ложку уксуса, 1 яйцо,соль,вымеси ть тесто,разделить на 7 частей,раскатать ,испечь.
 
Крем у меня сливочный, готовый.
 
В остальном как обычно,намазать,положить небольшой гнет,убрать,намазать кремом, розочку делала соседка,я не умею
 
Оладьи ванильные:
 

 
Оладьи с яблоками,они хоть и корявые,но вкусные:
 

 
А это для удовольствия:
 

А ЭТО Я И МОИ ДЕТИ У СЕСТРЫ ВО ДВОРЕ:
 

Наза ханум, десертный стол - шикарный! Фото с ребятами  очень теплое. После свадьбы по гостям ходите?!
Есть один маленький вопрос: как Вам, Наза ханум, после таких десертных столов удается сохранить фигуру?! По-хорошему завидую.

Наза, Сначала фотки с тортики посмотрела и подумала, куда же Наза столько тортиков напекла А оказывается дети в гостях были, маму приехилаи навестить Тортики очень красивые, а как ты украшала, чем на шоколаде рисунки делала?

Наза, Назочка, какой красивый десертный стол! Стол просто ломится от сладостей! И вы такие красивые на фото! Тортики очень аппетитные,  Наполеон такой красивый, розачка на нём очень аппетитно смотрится. Сливочный крем в Наполеоне -это сгущёнка и масло? А украшала Наполеон каким крeмом? Он такой беснежный...
Оладьи чудесные просто!

Наза, вот сразу видно очень дружная у вас семья и как жэ вам назачка удаеться сохранить такую великолепную фигуру с такой великолепной и вкуснющей выпечкой

Наза, умопомрачительный десерт!!!!! "Наполеон" - это нечто!   Классная фотка, счастливые улыбки - как же это здорово!  

Назочка, дорогая, фото замечательное... доброе... вы такие милые и красивые!!!   Десертный стол как всегда выше всех похвал, красота и объедение!!!   А розочка какая красивая на Наполеоне, белоснежная, прелесть!!!  

Фаина, Аллочка,дорогая,спасибо ,очень приятно слышать!!!Милая,у меня как и у всех,проблема в прибавлении веса, приходится от многого отказываться, не есть того,другого!!!Это удается мне легко,вот только от мороженого не могу отказаться(((( Вот к примеру,от этих тортов я только кусочек отщипнула на пробу,остальное слопали близкие)))))
 
Alisa, Надюш,детки уж  две недели тому назад уехали,а тортики я так,для близких и друзей испекла,вот сестры приезжали с детьми,ели,хвалили,и на "дорожку" взяли!   А вот украшать торты это не мое,не умею совершенно, а эту  я соседку просила украшать.
 
Dilshoda, спасибо, милая,приятно от тебя слышать слова похвалы!!! Как я уже говорила,крем тут покупной,я туда только молоко прибавила,и взбивала,потом чуть в холодильнике продержала
 
Сирень, дорогая,я очень рада тебе у нас в комнате!!!! Вот только больной вопрос затронула     приходится от много отказываться
 
Ksuson, Ксюшенька,солнышко,спасибо !!!
 
лиса, Ленусь,моя хорошая,мнетак приятны твои слова, поцелуйчики твоим девочкам-красавицам!!!

ПРОШУ НА ШАШЛЫК:
 

 
ЛЮЛЯ КЕБАБ И ТЕЛЯЧЬЯ БАСДУРМА:
 

 
ТИКЯ КЕБАБ:
 

 
ПОМИДОРЫ ПРОПЕЧЕНЫЕ НА УГЛЯХ:
 

Назочка, солнце! Что ты творишь на ночь, какую красоту выставляешь!!!!!
Такое все натуральное, вкусное и алый цвет прибавляет аппетита! Супер!     

EleBu, милая моя,все для вас,все с вами     

Наза,  да чего же аппетитный шашлычок! И овощи-супер! Так здорово, yтебя как не посмотришь так каждый день праздник и пир на столе! Хорошо когда большая семья.  

Наза, Назочка, как же у тебя вкусно в темке! Тортики себе в папочку заныкала, какие же они вкусные!
Все фотки просмотрела, так захотелось солнца, фруктов! А научи делать такие аппетитные люля, басдурму и шашлык! а овощи ты чем-нибудь приправляешь?
Детишки твои просто прелесть! Хотела сказать, удочери меня, но меня уже Натусик удочерила где-то года назад  
Кстати, а почему ты в другие темки не заходишь?

Наза, Какое изобилие вкусного мяса.   Так оно у тебя еще и свежайшее, наверное только вчера бегало

Назочка, милая, шашлычёк и люляшки просто суппер!!!    

Dilshoda, Дилшодочка,солнышко, как же меня радуют твои слова!!!    Вот только насчет большой семьи... ошибаешься!!Вданный момент в доме я и мой муж,да и собачка Чаппи... Но готовить я люблю,и поэтому всегда кого- нибудь приглашаю на обед   Все сыты,и я довольна!!!
 
Emerald, Мариш,дорогая моя,то что тебя удочерили раньше меня это конечно ой как нехорошо     и вот ультиматум,3 дня ее дочка, а 4 моя!!!!
 
Марина,шашлык у нас  делают только мужчины, так принято !!! Они считают,что это мужское дело Конечно это нам в руку Но я тебе скажу,как делают люля!
В люля обязательно должно сочетаться баранина и телятина,кроме этого туда же добавляют прокрученный лук(только не красный),далее курдюк,прокрученный,и даже добавляют сливочное масло кусочками. Ты не думай,от этого фарш не будет слишком жирный,затем солишь,перчишь,на шампур облепляешь люля, намочив руки делаешь их аккуратненькими!Вот и все!
 
Теперь басдурма... она делается только из молодого теленка, мясо режешь с косточкой, пластом,это обычно мясо спинной части,где ребрышки, затем ты их солишь,перчишь красным перцем,добавляешь чебрец сушенный,лук кольцами,мнешь все это в посуде,затем плотно закрываешь,так,чтобы крышка соприкасалась плотно с мясом и оставляешь в холодильнике минимум на один день,максимум на 2 и 3 дня,потом надеваешь на шампуры,предварительно отряхнув от лука и чебреца(чтобы они не подгорали), рядом ставишь мисочку с топленым сливочным маслом,обмакиваешь кисточку (такую.которую используем для обмазки выпечки),  масло,мажешь каждый кусок мяса(кусок бывает большим), и жаришь на углях,а лук и чебрец потом на готовое блюдо выставишь,этот шашлык получается необычайно вкусным,сочным,мягким
 
А вот тикя кебаб как делают,я сколько смотрела,никогда не видела тут настоящий кебаб ,настоящий кебаб никогда не жарится из чистой мякоти,обязательно должна быть с косточкой,это ребрышки,и части спины опять же с косточкой, мясо должно быть молодое,жирное,и еще курдюк жарят в чистом виде,тут уж сразу из свежайшего мяса надо делать шашлык, ни в коем случае не из холодильника,жарят  сразу,как только обработают мясо,то есть солят,перчат.и жарят!
 
Овощи не обрабатываются,просто на шампуры и на угли,только на баклажанах делают продольные надрезы и туда суют посоленный курдюк брусочом,очень вкусно бывает потом его есть с мясом!
 
Дорогая,думаю все то,что я написала тебе пригодиться
 
Сегодня я выставлю фотки фруктов,и конечно ознакомлю с деревьями,на которых эти фрукты "живут",заходи обязательно
 
Alisa, Надюша,милая,у нас только так, с утра бегает,а в полдень уж на стол (Ох нехорошо это,прости меня господи, мясоеды мы,или живодеры... кто разберет,только не я это все придумала )Вот если в ресторан  пошла,особенно летом, тем более если ресторан на природе(у нас летом почти все рестораны переходят во двор,в лес... в помещении никто не сидит),так вот,сначало показывают мясо, показывают какую часть тебе будут готовить,и только потом приступают к готовке,только так,себя уважающий ресторан никогда вслепую тебя не покормит)))
 
лиса, Ленушечка,моя хорошая,все хорошо,вот только с вами было бы еще вкуснее,и приятнее

Наза, я посмотрела рецепт люлуашек, мы один раз на природе тоже решили сделать люляшки или как их у нас называют молотый шашлык, но почему-то у нас всё начало разваливатся   . Правда из-за отсутствия курдюка я туда положила сливочное масло. В чём может быть промох?