Томусик, Томочка, кексик превосходный!!!!!!   ты кондитер с большой буквы!!!  
 

Иннеса, Иннесочка, дорогая, надеюсь у тебя всё в порядке...тебя уже так долго не видно!!!   Возвращайся поскорей, мы скучаем!!!  

С праздником Нового Года, Рош-а-Шана!
 

 
Девочки, у Инны сломался компьютор.Она оторвана от всех , но передает всем наилучшие пожелания и поздравления в новом 5768 году!

Иннесочка. родная, поздравляю с праздником. Желаю всех благ и здоровья!
 
Дорогая, я  по тебе скучаю ! Мне тебя очень не хватает! Милый друг ,возвращайся по скорей! Люблю и жду!!!  

Инесса
Инночка, надеюсь, что компьютер тебе скоро починят. А я вот принесла очередную спасибку за Шарлотку с яблоками! Правда, что-то не нашла здесь этот рецептик.
Шарлотка получилась очень нежная, вкусная!!! Спасибо!!!

Субботний хлеб - хала от Инессочки.    Очень вкусненькая. Пушистая и тает во рту.
 
Спасибо большое   .
 

Черешня, ИРОЧКА,МИЛАЯ, ЗНАЮ ЭТОТ ВКУС, САМА ПЕКЛА НЕОДНАКРАТНО! ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ХАЛА.. МОЛОДЕЦ!

Afocka, Спасибо большое.    Ваша похвала - высшая похвала.    Приятно услышать ее от такой хозяйки как Вы.  

Девули дорогие!
Нашла возможность выйти на связь. Бывшая коллега живёт в нашем районе. Пытаюсь предуцпредить всех, кто меня ждёт.
Около двух месяцев тому назад у меня "сгорел" комп. Как оказалось в результате перепада напряжения. Всё пропало. Столько пережито, что словами не передать. Слава Всевышнему, ОН сохранил мои книги.
Когда смогу регулярно выходить на связь, не знаю. Нужно решить целый ряд серьёзных вопросов. Далеко не всё зависит от меня.
Всех благодарю за память, за верность. Так приятно видеть вас и читать ваши строчки. Спасибо Иланочке, что предупредила вас. Я тогда ещё и не знала, что на самом деле произошло. Комп потух и всё. Бедняга, 7 лет прослужил верой и правдой.
Всех помню, скучаю, люблю.
Всем большущее спасибо за всё хорошее.

Иннеса, ой как жалко что ты еще не знаеш когда будеш здесь   мы тебя очень любим и ждем ,возвращайся поскорее  с новыми вкусными рецептами

Меня впустили на минутку.
 
Ларисонька, спасибо тебе большое, моё солнышко. Не знаю, когда смогу опять попасть к вам. Всех обнимаю, целую и люблю.
 
Шведский перевёртыш
 
Продукты:
40 гр. миндаля,
1-2 ложки арахиса,
50 гр. сахара,
40 гр. сливочного масла,
1 столовая ложка муки,
1 яйцо,
300 гр. яблок,
2 столовые ложки лимонного сока,
цедра 1-го лимона (натереть),
1 чайная ложка сахарной пудры
 
Процесс приготовления:
1.Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать маленькими кубиками. В 3/4-1-ом стакане воды растворить сахар. Поставить на огонь и довести до кипения. Опустить в сироп яблоки, хорошо перемешать, не переводя на маленький огонь, прикрыть крышкой и проварить.
2.Отделить желток от белка. Растереть желток с сахаром до осветления массы. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать. Добавить меленько нарезанные миндаль и арахис, можно измельчить в муку, по желанию. Перемешать. Аккуратно ввести лимонный сок, цедру, муку, перемешать. Взбить белок с несколькими каплями лимона, добавить сахарную пудру. Осторожно перемешать снизу вверх. Соединить со сливочной смесью.
3. Форму хорошо смазать маслом: дно и бортики. На дно выложить яблоки, поверх них вылить сливочно-ореховую массу. Выпекать на средней температуре 10-15 минут. Проверить на готовность деревянной шпажкой. Дать остыть. Пройти ножом по периметру. Приложить блюдо к форме и перевернуть, придерживая полотенцем.
Подавать на десерт.
Лёгкий, изысканный, нежный пирог.
Всем на здоровье!

Иннеса, Иннесочка!!!!!!!!! Хоть на минутку тебя увидеть   Жалко, что так с компом произошло  

Иннеса, Иннесочка, рада очень тебя видеть милая, возвращайся поскорей!!!!!!   И спасибо за такой как всегда замечательный рецептик!!!!!  
 

Маришенька, Леночка, дорогие мои!
Благодарю сердечно за доброе отношение.
Мы занимаемся этим вопросом, надеюсь, что осилим, хотя эти расходы никак не входили в наши планы.
 
А пока выписываю рецептик.
 
Тыквенный пай
Экспромт
 
И опять осень. Грустно, любимое лето позади. Время летит очень быстро. Ничего не поделаешь, такова наша жизнь.
Поспел сезон тыквы - ценнейшего и полезнейшего продукта. К сведению, для тех, кто не знает. В состав тыквы сходит 14 элементов таблицы Менделеева.
Наряду со старыми проверенными рецептами, хочется приготовить что-нибудь новенькое для разнообразия.
Этот изумительный рецепт можно приготовить в двух вариантах: в виде десерта, как я выписала ниже и в виде гарнира (закуски). В первом случае добавляется сахар и ароматизаторы, во втором – чеснок, сушёные травы, специи и сыр подбирается поострее. И в первом, и во втором случае, блюда получаются очень вкусными, нежными, с легчайшей и однородной текстурой. На столе смотрятся очень аппетитно.
Обратите внимание, в рецепте нет муки. Так что, все, кто на диете могут наслаждаться, без опасения.
 
Итак, за дело.
 
Продукты:
420гр.тыквы,
70гр.миндаля (перемолоть в муку),
50гр.кешью (перемолоть в муку),
120 гр.сливочного сыра (5% жирности, при желании, можно заменить творогом, в этом случае нужно добавить 3 столовые ложки канолового (рапсового) масла),
5 яиц,
0,5 чайной ложки молотой корицы, а также, на кончике ножа – молотого имбиря и мускатного ореха,
1-2 столовые ложки сахара,
1 десертную ложку клюквенного варенья
 
Форма для запекания стеклянная овальная: 33см.х 24см. (в моём случае от фирмы «Pyrex».
 
Для верха:
белый шоколад
 
Процесс приготовления:
 
1.Очистить, обмыть тыкву, натереть на крупной тёрке. Можно нарезать очень мелко. Переложить в кастрюлю, добавить 1-у столовую ложку воды и 2 столовые ложки молока. Бланшировать на небольшом огне до готовности, желательно помешивая. Этим временем, отдельно в миске размять ложкой сыр/творог, добавить корицу, имбирь, мускатный орех и измельчённые в муку орехи: миндаль и кешью.
2.Взбить хорошо яйца, добавить сырно-ореховую смесь, хорошо перемешать.
3. Тыквенную массу переложить в блендер, и довести до состояния пюре. Дать тыквенной массе немного остыть. Осторожно ввести тыквенную массу в яично-сырную смесь, при постоянном помешивании. Добавить клюквенное варенье. Всё тщательно перемешать.
4.Форму для запекания смазать растительным маслом, вылить в неё тыквенную массу. Разогреть духовку до 200гр. С. Через 15-20 минут от начала запекания посыпать верх пая тёртым белым шоколадом, либо выложить по периметру «пуговки» из белого шоколада. Очень красиво получается. Перевести температуру на 180гр. и выпекать до готовности. Проверить деревянной шпажкой.
Дать немного остыть. Нарезать на небольшие прямоугольники либо квадратики. Подавать на десерт.
Удовольствие!
Даже в обычные дни можно устроить себе маленький, но какой вкусный и полезный праздник.
Рекомендую всем. Точно знаю, дети попросят добавку.
Наслаждайтесь!
 
Всем на доброе здоровье!

Иннеса, наконец-то ты появилась.Желаю тебе скорей расправиться с трудностями. Денежные траты  часто бывают незапланированными. У нас это сплошь и рядом. Никакой стабильности.

Иннеса, добрый день! Кроме "ника" у меня есть имя - Ирина. Я недавно на вашем форуме и мне здесь очень нравится, забегаю, если только есть возможность. И я уже стала почитательницей твоего таланта! Все время жду, нет ли новостей? Очень хочется прочесть сообщение для всех и увидеть фотографию с лучистыми глазами и улыбкой Мона Лизы. Пока не умею присоединять красивые картинки, поэтому присоединяю к своему сообщению самые добрые и искренние пожелания и воздушный поцелуй!  

Спасибо Маришенька!
Спасибо, дорогая!
Ты же знаешь, я всегда здесь, за исключением тех случаев, когда жизненные обстоятельства корректируют ситуацию без моего желания.
    
Спасибо тебе, за поддержку, за память.
 
Lapka
Ой, Иланчик и не говори.
Мне бы к зубному сходить, пломбы повыпадали..., привести в порядок рот, а я озабочена случившемся. Но, делать нечего, у меня посредством компьютера, связь со всем миром.
 
Ирочка, дорогая! Добро пожаловать!
ПРОСТИ, НЕ ЗАПОМНИЛА НИК.
Очень и очень приятно познакомится. Рада тебе, заходи, пожалуйста.
Благодарю за высокую оценку. Как это неожиданно и так приятно. Большое тебе спасибо.
Пользуйся, на здоровье.

Печенье «Ромовые слёзы»
 
Изысканное печенье.
Готовится быстро, легко, а получается…ммммм, как вкусно.
 
Продукты:
4 столовых ложки рома,
3 столовых ложки сахара,
1 яйцо,
50 гр. сливочного масла,
1и1/4стакана самовысходящей муки (или обычная мука +1 пакетик разрыхлителя)
несколько капель лимонного или апельсинового сока,
0,5-3/4стакана сахарной пудры
 
Процесс приготовления:
Взбить сливочное масло и сахар до получения светлого мусса. Продолжая взбивать, ввести яйцо. Добавить 2,5 чайных ложек рома и муку. Аккуратно перемешать и сформировать 12 шариков. Каждый шарик чуть приплюснуть в центре, делая небольшое углубление.
Застелить противень промасленной пергаментной бумагой. Выложить на лист печенье.
Прогреть духовку до 180 гр. С. Выпекать 12-15 минут.
Смешать и тщательно растереть сахарную пудру, лимонный/апельсиновый сок и оставшийся ром. Покрыть каждое печенье, в виде крупной слезы.
Дать немного подсохнуть и остыть. Выложить на блюдо и подавать к кофе-глиссе. Или просто к чаю. Тоже хорошо.
 
Приятного чаепития!

Иннеса, Класссссс! Прям представила вкус этого печенья  

Иннеса, дорогая,печенья просто нямки! Спасибо за рецепт!
 
Иннесочка, а разрых. в пачке 10 гр?  

Иннесочка, спасибо дорогая!!!!! Потрясающие печеньки!!!!!      

Спасибо, Маришенька.
На здоровье, дорогая.
Что-то меня сайт не признаёт, каждый раз заставляет вводить данные. Странно...
 
Афунечка, спасибо, моя хорошая.
В одном пакетике разрыхлителя - 10 гр.
На здоровье.

лиса,
Благодарю, моя золотая, Ленуленька.
Готовь и наслаждайся. Твои девульки с удовольствием будут хрумкать.

Иннеса, мне очень понравился рецептик. Люблю такие простые и вкусные штучки. Как дела с починкой компа?

Lapka,
Спасибо, душа моя, Иланочка. Как приятно, что ты меня не забываешь.
Комп...ой, дождалась я. Привезли новый корпус, все новые детали для него и запустили. Когда платишь всё возможно. Ты же знаешь. Экран, клавиатуру, мышку, динамики, пока оставили старые. Вот уже пишу с его помощью. А то намаялась без компа.
Такие дела.
Обнимаю тебя, моя дорогая лапуленька. Забегай почаще. Я тебя лю...    

Иннеса, золотая моя, спасибо!!!