Инночка!испекла я ВАши чудесные булочки.очень и очень вкусные!
Замешивала тесто в х/п и старалась всё сделать по рецептуНо,видать,намного увлеклась и забыла,что это должны быть булочки с ягодкой,а не пирожки и обилием начинки...В общем,от моей "щедрости" первая часть булочек полопалась,но вкус всё равно замечательный, а вот второй противень булочек был чудесным!
спасибо большое за рецепт и объяснения!

Viki,
Викуленька, дорогая!
Ты такой молодечик! Поставила перед собой цель и осуществила её. А промахи бывают и у опытных хозяек. Это не страшно. Главное, что булочки побаловали тебя и твоих близких. Мне очень приятно.
Спасибо, что опробовала рецептик. И больших кулинарных удач, я уверена - их будет ещё очень много.
Заходи в гости, буду очень рада.

Иннеса, как много новых замечательных рецептов, аж глаза разбегаются  .

light25,
Люсенька, красота моя!
Как давно ты не приходила. Спасибо, что нашла время и забежала навестить меня.    Очень тебе рада.
 
Рецептики не такие уже новые, просто я никак не найду возможности, выложить весь архив.
Ничего, что глаза разбегаются, у женщин так всегда - вс1 хочется попробовать и сразу. Ты выбери такой, какой соответствует твоему желанию, настроению в данный момент. А потом посмотришь, может ещё чего-то захочется.
Обнимаю тебя, моя хорошая.

Иннеса, Пирог отличный! Люблю выпечку с мёдом!  

Dilshoda,
Ой, какой гость дорогой.     
Спасибо, моё солнышко, очень и очень рада тебя видеть.
 
И я люблю выпечку с мёдом.

Когда нет свободного времени...всё делается быстро и легко.
 
Слоёные пирожные
 
Продукты:
до 500 гр. готового слоёного теста,
Для смазки:
2 столовых ложки молока,
2 желтка,
сахар
Для крема:
1 упаковка жирных сливок (250 мл),
1-2 пакета ванильного сахара,
50-70гр. сахара,
лимонный сок
 
Процесс приготовления крема:
Охлаждённые сливки взбить в миксере, добавить сахар, ванильный сахар и несколько капель лимонного сока.
 
Процесс приготовления пирожных:
1.Вынуть замороженное тесто из морозильной камеры. Дать согреться в течение 40минут-1 часа. Выложить один пласт теста на присыпанное мукой рабочее место. Нарезать тесто на 4 полоски, шириной 2-3 см.
2. Металлические трубочки насухо вытереть. Наискось навернуть на них полоски теста, придавливая на швах, чтобы оно не доходило до края трубочки. Край трубочки оставить пустым! В противном случае тесто подгорит и испортит весь вид и вкус пирожного.
3. Желтки растереть с сахаром, понемногу влить молоко. Всё перемешать. Пирожные окунуть в смазку, затем немного сверху присыпать сахаром (из данного в рецепте количества). Выложить на лист пергаментной бумаги для выпечки. Выпекать при температуре 200гр. в течение 15-20минут или до готовности.
4.Пирожным дать остыть. Аккуратно снять их с металлической трубочки. Крем приготовить непосредственно перед подачей на стол и наполнить пирожные. Если это сделать заранее, тесто может размокнуть и не будет хрустящим. Широкий край пирожного обсыпать кулинарным сахаром или стружкой белого шоколада, по вашему усмотрению.
Празднуйте, с удовольствием!
 
П.С. При желании, сливочный крем можно заменить заварным, белковым или просто заварить пудинг по инструкции на упаковке и наполнить им пирожные.

Иннеса,  милая несу тебе большое спасибо за Булочки с вишней у меня правда были с малиной (в морозилке была,а за вишней лень в магазин было идти)Получились нежные,мягкие!Мои стонали от удовольствия поедая их!За один присест смели,сейчас сын зашел на кухню и давай рыскать,ан нету   смели!

Спасибо тебе за такие превосходные рецепты!

Иннеса, Тебе спасибо за радужно принятие!   Извини, что часто не бываю, теперь исправлюсь.
 
mivami, Булочки супер!   Такие румянные! Утащили пару штучек!

mivami,
Ларонька, дорогая!
Какие роскошные булочки. Красавчики! Просто что-то из ряда вон. Великолепная работа! Потрясающие булочки!!! Одна в одну, пышечки, как я люблю и такие румяные, Дильшодочка права. Ой, а аппетитные какие, утаскиваю твою тарелочку, ибо начало журчать в животе.
Обалденные булочки. На выставку, не иначе.
Спасибо тебе, мой дружочек, за то, что опробовала рецептик и доставила всем нам столько положительных эмоций. Чмоки тебе, моя лапушка.


Огромадное спасибо тебе за то тепло, которое ты несёшь в темку и мне лично.

Dilshoda,
Ты же знаешь, я к тебе очччень и очччень хорошо отношусь, поэтому всегда несказанно рада. Приходи, когда будет время и желание. Спасибочки. Чмок.     

Иннеса, Иннесочка, у тебя рецептики один другого лучше...не знаешь на каком остановиться!!!   спасибо тебе за них большое!!!  
 

mivami, ммммм...булочки потрясающие!!!!!!!!!!   и точно знаю что ну оооочень вкусные!!!!!!!    

Иннеса, солнышко, а я к тебе пришла с баааальшой спасибой за Варенье их алычи      только я сделала его как желе...вкуууусно очень!!!!!    
 

 
а вот и вкуснятина...
 

лиса,
Ленонька, красота моя!
Это шедевр, иначе выразить свои чувства я не могу.       В твоих руках всё превращается в драгоценность.   Красотица!!! Представляю этот обалденный вкус...     
Спасибо тебе, моя радость, за неисчерпаемое наслаждение. Смотришь, на твои фотки и хочется жить.
Чмоки без конца. Наши мысли пересеклись, я только что из твоей темки. Вот здорово!
Это тебе, моя ласточка.
 
Здесь нет этих ягод, даже в замороженном виде.        А я с детства обожаю это вареничко.

лиса,
Только увидела твоё сообщение, а глаз сразу упал на твои фотки и всё...не до чтения было.
 
Ленусенька, дорогая моя!
Бери всё, что душа просит. Я буду безгранично счастлива, если смогу доставить радость тебе и твоей прекрасной семье. Целую тебя, душа моя.     

Иннесочка, родная, несу тебе благодарность за торт Маргарита!!!  Спасибо солнышко, за вкусный торт!!!
 

Afocka,
Афуленька, твой торт божественно красив. Благодарю тебя, душа моя, за твой труд и чудесные эмоции. Мне очень приятно. В руках такой хозяюшки, как ты, всё дышит и зовёт.
Это тебе, моя ласточка. Прими в знак моего глубокого уважения:

Пикантный домашний сыр
На все случаи жизни
 
Продукты:
2 литра молока,
600 мл кефира/простокваши,
3 яйца,
2-3 столовых ложки мелко нарезанной свежей зелени: укропа, петрушки или кинзы – по вашему усмотрению,
2 зубчика чеснока (пропустить через пресс),
специи, сушёные травы – по вкусу
 
Процесс приготовления
1.Молоко довести до кипения. Выключить. Дать остыть.
2.Отдельно взбить яйца с кисломолочным продуктом.
3.Осторожно ввести в яичную смесь, поставить на огонь, довести до кипения и сразу же выключить. Оставить настаиваться до получаса.
4.Процедить молочно-яичную смесь, добавить зелень, специи, травы, чеснок. Всё тщательно перемешать.
5.В дуршлаг поместить двухслойную марлю, переложить в неё сыр, завязать марлю. Сверху на сыр поставить гнёт. Отправить в холодильник на несколько часов, желательно на ночь.
6.Освободить сыр от гнёта и марли. Подавать к завтраку/ужину в сочетании со свежими салатами, ржаным хлебушком или несладкой выпечкой.
7.Можно приготовить сыр без добавления зелени, специй, трав, чеснока. В этом случае подавать с вареньем, взбитыми сливками/домашней сметаной, горячим мармеладом или шоколадом, со свежими/морожеными фруктами в качестве десерта. Такой сыр великолепно подходит для пудингов, чизкейков, тортов, творожных запеканок.
 
Всем на здоровье!

лиса, варенице прелеснтное! цвет красивый!
 
Afocka, Какой тортик пышный!!!

mivami, булочки очень соблазнительные!
лиса, желе такое красивое получилось, цвет обалденный!    
Afocka, красивый тортик!  

Иннеса, одни охи и ахи! пойду что-нибудь пожую  

Иннеса,  
 

Dilshoda,  Nadine, спасибо девочки!!!!!!!  

Dilshoda
Nadine,
Здравствуйте, дорогие. Рада вас видеть.   
 
Emerald,
Марин, спасибо. Где ты пропадаешь? Миллион лет не видеись.
На даче, наверное. Ну отдыхай, отдыхай. На здоровье.
 
лиса,
Чмок тебя, моя золотая девочка. Ты золотко! Я тебя лю... и очень     
Забегай почаще, с тобой так хорошо.

Иннеса, взаимно!  

Девуленьки!
Покажу вам великолепную работу моей дорогой Оксанки с форума abc-cooking.
Она превосходно приготовила два блюда,       их рецепты здесь в теме.
 
1. Бурекасы с баклажанной начинкой:

 
2. Картофельные крокеты. Первая фотка - в форме; вторая - в тарелочке с салатом:

 

 
Ксюшик, дорогая моя! Большущее тебе спасибище, за труд