EleBu,
Ленулькин, красотулькин!
Ты погоди волноваться...если у тебя в загашничке вдруг (совершенно случайно) залежится   какая-нибудь начинка, оставь небольшой кусочек тесточка и начини его, как захочешь - в малюсенькие мешочки - пирожочки или сигаретки, неважно. Таким образом, у тебя помимо десерта будет ещё и второе.
Вот здесь ты, моя дорогая, золотая, и поёмёшь, о чём я толковала.
Да, и не забудь, пожалуйста, подать детям вертуточку с яблочками в сочетании с мороженным. Восторги, поцелуи, объятия - обещаю, в большом количестве и со стороны взрослой аудитории тоже.     
Чмок тебя, моя куколка.     

Закуска «Ананасы под шубой»
 
Продукты:
 
5-6 столовых ложек готового запаренного кускуса,
1 головка репчатого лука,
200гр. крабовых палочек (либо мясо),
1 малосольный огурец,
350-400 мл. консервированных ананасов,
300гр. жёлтого сыра твёрдых сортов,
майонез
 
Процесс приготовления:
Прежде всего, очистить лук, нарезать полукольцами и залить кипятком, чтобы удалить горечь. Дать немного постоять. Воду слить.
В салатницу выложить послойно:
1. половину порции ананасов,
2. нарезанные крабовые палочки/мясо,
3. покрыть слоем майонеза,
4. лук,
5. половину порции кускуса,
6. нарезанный огурчик,
7.покрыть слоем майонеза,
8. вторая половина ананасов,
9. вторая порция кускуса,
10. покрыть майонезом,
11. натёртый сыр.
 
Хорошая аппетитная сытная закусочка!
Всем на здоровье!

Emerald, спасиб Марин!
Иннеса, благодарю тебя дорогая за твои добрые слова!По твоим рецептам одно  удовольствие готовить!   

Торт «Смородинка»
Очень вкусный и ароматный торт…по-настоящему летний.
 
Продукты для коржей:
200мл. сметаны,
200 гр. сливочного масла (растопить),
2 яйца,
3/4стакана сахара,
1 чайная ложка соды (погасить уксусом),
3,5 стакана муки,
варенье из чёрной или красной смородины,
 
Для крема:
600 мл. жирных сливок/сметаны,
1 пакет ванильного сахара,
1-2 столовые ложки лимонного сока,
орехи
 
Процесс приготовления:
Смешать все составляющие. Замесить мягкое приятное на ощупь тесто. Разделить тесто на три-четыре части/коржи. Поставить тесто на 15-20 минут в холодильник.
Вынуть тесто. Раскатать не тонко, тарелкой вырезать нужный размер. Форму застелить пергаментной бумагой. Смазать растительным маслом. Выложить корж в форму, наколоть вилкой и выпекать до готовности. Проверить шпажкой. Оставшиеся коржи выпекать точно также как.
Приготовить крем: взбить охлаждённые сливки/сметану до увеличения в два-три раза. Добавить ванильный сахар и лимонный сок.
 
Сборка:
Каждый корж промазать тонким слоем смородинового варенья, поверх него покрыть коржи кремом, пересыпая орехами. Также смазать кремом и боковые части торта. Можно из корнетика выдавить розочки и вложить в них по смородинке. Обсыпать измельчёнными орехами. Или самый простой вариант – верх торта украсить смородинками из варенья, разными орехами и кулинарным бисером.
Лёгкий, нежный, изящный, неприхотливый в исполнении, торт, но какой вкусный!
 
Приятного чаепития!

mivami,
Ой, Ларисонька, красавица моя!
Ты меня совсем засмущала.   Не скрою, ужасно приятно.   Очень и очень рада, что тебе и твоей семье было вкусненько.   Это самая большая для меня награда.   Чесслово!     
Чмок.

Весёлый салатик
Более лёгкого салатика я не встречала…
 
Продукты и процесс приготовления:
Листья любого зелёного салата,
зелёный лучок,
огурец,
свежий или консервированный зелённый горошек,
нарезанная зелень петрушки и укропа;
 
Процесс приготовления:
Салатные листья, зелёный лук, огурец – обмыть и произвольно нарезать. Добавить горошек. Заправить зеленью, оливковым маслом и лимонным соком. Перемешать. Дать несколько минут настояться.
Подавать в сочетании с вторыми блюдами.
 
Замечательный салатик!
Всем на здоровье!

Иннеса, принимай милая твой салатик,у нас сегодня на обед был У меня только в баночке с горшкрм были маленькие морковочки,я их меленько нарезала туда,получилось очень красиво и вкусно!

mivami,
Какой приятный сюрпризик!
Ларисонька, душа моя! Какой он у тебя красивенький, просто прелесть! Надо будет тоже купить горошек с морковочкой. Очень нарядно смотрится.   Так празднично!
Благодарю, моя любочка, ты подняла мне настроение. Глядя на твою фотку, хочется жить...
Браво!       

Emerald, вертута потрясающая!! Я бы тоже от такой не смогла отказаться.Вот поэтому и не пеку.Это что-то неземное...
mivami, Лариса, замечательная рыбка. И салатик прекрасный.
EleBu, вертута очень вкусная. Даже с отступлениями от рецепта.   
Regina, как же я тебя понимаю...сама такие делала.Потрясающие перцы.   
Ин, у тебя опять новые рецептики. И такие вкусные.

Lapka,
ИЛАНЧИК, КРАСОТУЛЯ МОЯ!
СПАСИБОЧКИ, МОЁ ЗОЛОТЦЕ.     
Немножечко перефразирую: "Не опять, а снова". Хи-хи...
Чмок тебя, моя лапушка.   

mivami, аппетитная рыбка! Салатик такой сочный и яркий!
 
EleBu, какой аппетитный!
 
Regina, видно, что вкусненький перчик!
 
Иннеса, спасибо за сылочку!

Dilshoda,
Не за что, моя дорогая.  
Пользуйся, на здоровье!

Dilshoda, Спасибо
Иннеса, У вас замечателные рецепты!!!! Сразу чувствуется, что вы замечательная хозяйка. Всегда оставайтесь такой же доброй, красивой и такой душевной!!!!  
 
Lapka, Да, перчики просто чудо

Regina,
Ой, сколько дивных слов... это так неожиданно.
Благодарю, дорогая, Регишенька. Очень приятно. Всё взаимно, моя хорошая. Я очень рада, что перчики пришлись тебе и членам семьи по вкусу.
Самая высокая оценка и награда для меня, когда мои рецепты приносять людям положительные эмоции и служат им.   Ещё раз большое спасибочки тебе.

Очень рекомендую...
 
Форель, запечённая с цветной капустой
Нежнейшее блюдо…
 
Продукты:
200 гр. цветной капусты (разобрать на соцветия),
200 гр. карликовой моркови,
2 тушки форели,
2 стакана воды,
1 чайная ложка мёда или сахара,
1 кубик от фирмы «Кнор» для рыбы,
2-3 зубчика чеснока (пропустить через пресс),
молотый чёрный перец и другие специи, сушёные травы – по вашему усмотрению,
1/4стакана белого вина или лимонного сока,
1 столовая ложка нарезанной зелени укропа
 
Процесс приготовления:
Приготовить соус. Для этого: воду, мёд, чеснок, раздавленный кубик «Кнор», вино/лимонный сок поместить с глубокую кастрюлю. Включить огонь и довести до кипения. Добавить специи, травы – по вкусу. Опустить в соус цветную капусту и морковь. Посыпать зеленью укропа и протомить на небольшом огне под крышкой в течение 5-ти минут.
Противень от духовки застелить нейлоновым листом для запекания, (я использую «Afi-li») немного смазать оливковым либо каноловым (рапсовым) маслом. Выложить на масло рыбу и обложить её со всех сторон цветной капустой и морковью. Полить соусом, в котором овощи томились. Поставить в духовку. Выпекать на средней температуре 25 минут.
Подавать в сочетании свежих сезонных салатов, картофеля и, обязательно, сливок (15% жирности достаточно). При желании, можно заменить домашней сметаной.
Очень вкусное, лёгкое, ароматное и полезное блюдо!
Готовится быстро и без труда.
 
Угощайтесь, пожалуйста!
Всем на здоровье!

Иннеса, какая вкусная рыбка.

Lapka,
Спасибочки, Иланчик.   Ты права, моя хорошая, рыбка, что надо получается. Пробуй, на здоровье!
Спасибо, моё солнышко, что не забываешь меня. Чмок.     

Иннесочка, милая, сколько опять наивкуснейших рецептиков появилось!!!!!   Спасибо милая!!!!!  
И хочу сказать тебе солнышко огромное СПАСИБО, за ну оооочень вкусное Овощное рагу, спасибо за такие вкусные, замечательные и безпройгрешные рецепты!!!!!      
 

Emerald,
 

Вау! Как же я упустила такое! Какие чудные вертуты! И фотка такая сьедобная!
 
mivami,
 

Вкусная рыбка!
 
И салатик веселенький!
 
EleBu,
 

Очень аппетитная вертута!
 
Regina,
 

Какие перчики соблазнительные!
 
  лиса,
 
Лень, ты у нас как всегда на высоте!
 
А Иннесочке особенное спасибо за прекрасные рецепты! Правда я должна была писать эти слова сперва отчитавшись, ну ничего потерпите и будет вам отчет!

лиса,
Моя птичка любимая прилетела и в клювике такую вкуснятину принесла.     
Ленулуик, красотулик мой дорогой! Благоларю тебя от всего сердца и низкий поклон за твой труд, за безупречное исполнение, за то наслаждение, которое ты даришь. Ты талантище, причём, с большой буквы.
Это не блюдо, это фантастика!   
Сочно, аппетитно, аж слюнки побежали и есть захотелось. Так, пора завтракать...
Спасибо тебе, моё солнышко. Я тебя обожаю.     
Это тебе, моя любочка:

Mashura,
Ура, ура, ура!!! Машурочка пришла. Какой подарок.     
Как я рад, как я рад!
Располагайся, душа моя. Устраивайся поудобнее и угощайся!     

Не помню, я выписывала это рецепт или нет. В крайнем случае, Мариша уберёт.
 
Весенняя фантазия
экспромт
 
Продукты:
500 гр. кабачков,
~ 500 гр. цветной капусты,
4-5 мясистых помидор,
3 яйца,
125 – 130мл. жирных/растительных сливок/молока/натурального йогурта,
плавленый или жёлтый сыр твёрдых сортов (не жалейте),
зелень кинзы/петрушки, укропа,
сушёные травы, - по вашему вкусу,
рапсовое масло или любое другое растительное масло.
 
Процесс приготовления:
Простелить противень прозрачным нейлоновым листом для выпечки. Обильно смазать маслом. Обмыть овощи. Кабачки и помидоры нарезать кружками. Каждое соцветие цветной капусты разрезать на четвертинки. Немного отварить, минут 10-15. Обсыпать противень сушёными травами. Поверх выложить овощи слоями, начиная с цветной капусты.
Смешать все составляющие для соуса, включая яйца. Взбить вилкой хорошенько. Залить овощи соусом. Сверху разложить натёртый сыр.
Запекать на средней температуре до румяной корочки.
Всем на здоровье!

Иннеса, А почему фантазия весенняя-то?  

Emerald,
Мариш, всё очень просто до неприличия и прозаично.   Придумала этот рецептик весной, а служит в любое время года.

лиса, вкуснятинка!