mivami,
Ой, Ларисонька, красавица моя!
Ты меня совсем засмущала.   Не скрою, ужасно приятно.   Очень и очень рада, что тебе и твоей семье было вкусненько.   Это самая большая для меня награда.   Чесслово!     
Чмок.

Весёлый салатик
Более лёгкого салатика я не встречала…
 
Продукты и процесс приготовления:
Листья любого зелёного салата,
зелёный лучок,
огурец,
свежий или консервированный зелённый горошек,
нарезанная зелень петрушки и укропа;
 
Процесс приготовления:
Салатные листья, зелёный лук, огурец – обмыть и произвольно нарезать. Добавить горошек. Заправить зеленью, оливковым маслом и лимонным соком. Перемешать. Дать несколько минут настояться.
Подавать в сочетании с вторыми блюдами.
 
Замечательный салатик!
Всем на здоровье!

mivami,
Какой приятный сюрпризик!
Ларисонька, душа моя! Какой он у тебя красивенький, просто прелесть! Надо будет тоже купить горошек с морковочкой. Очень нарядно смотрится.   Так празднично!
Благодарю, моя любочка, ты подняла мне настроение. Глядя на твою фотку, хочется жить...
Браво!       

Emerald, вертута потрясающая!! Я бы тоже от такой не смогла отказаться.Вот поэтому и не пеку.Это что-то неземное...
mivami, Лариса, замечательная рыбка. И салатик прекрасный.
EleBu, вертута очень вкусная. Даже с отступлениями от рецепта.   
Regina, как же я тебя понимаю...сама такие делала.Потрясающие перцы.   
Ин, у тебя опять новые рецептики. И такие вкусные.

Lapka,
ИЛАНЧИК, КРАСОТУЛЯ МОЯ!
СПАСИБОЧКИ, МОЁ ЗОЛОТЦЕ.     
Немножечко перефразирую: "Не опять, а снова". Хи-хи...
Чмок тебя, моя лапушка.   

mivami, аппетитная рыбка! Салатик такой сочный и яркий!
 
EleBu, какой аппетитный!
 
Regina, видно, что вкусненький перчик!
 
Иннеса, спасибо за сылочку!

Dilshoda,
Не за что, моя дорогая.  
Пользуйся, на здоровье!

Dilshoda, Спасибо
Иннеса, У вас замечателные рецепты!!!! Сразу чувствуется, что вы замечательная хозяйка. Всегда оставайтесь такой же доброй, красивой и такой душевной!!!!  
 
Lapka, Да, перчики просто чудо

Regina,
Ой, сколько дивных слов... это так неожиданно.
Благодарю, дорогая, Регишенька. Очень приятно. Всё взаимно, моя хорошая. Я очень рада, что перчики пришлись тебе и членам семьи по вкусу.
Самая высокая оценка и награда для меня, когда мои рецепты приносять людям положительные эмоции и служат им.   Ещё раз большое спасибочки тебе.

Очень рекомендую...
 
Форель, запечённая с цветной капустой
Нежнейшее блюдо…
 
Продукты:
200 гр. цветной капусты (разобрать на соцветия),
200 гр. карликовой моркови,
2 тушки форели,
2 стакана воды,
1 чайная ложка мёда или сахара,
1 кубик от фирмы «Кнор» для рыбы,
2-3 зубчика чеснока (пропустить через пресс),
молотый чёрный перец и другие специи, сушёные травы – по вашему усмотрению,
1/4стакана белого вина или лимонного сока,
1 столовая ложка нарезанной зелени укропа
 
Процесс приготовления:
Приготовить соус. Для этого: воду, мёд, чеснок, раздавленный кубик «Кнор», вино/лимонный сок поместить с глубокую кастрюлю. Включить огонь и довести до кипения. Добавить специи, травы – по вкусу. Опустить в соус цветную капусту и морковь. Посыпать зеленью укропа и протомить на небольшом огне под крышкой в течение 5-ти минут.
Противень от духовки застелить нейлоновым листом для запекания, (я использую «Afi-li») немного смазать оливковым либо каноловым (рапсовым) маслом. Выложить на масло рыбу и обложить её со всех сторон цветной капустой и морковью. Полить соусом, в котором овощи томились. Поставить в духовку. Выпекать на средней температуре 25 минут.
Подавать в сочетании свежих сезонных салатов, картофеля и, обязательно, сливок (15% жирности достаточно). При желании, можно заменить домашней сметаной.
Очень вкусное, лёгкое, ароматное и полезное блюдо!
Готовится быстро и без труда.
 
Угощайтесь, пожалуйста!
Всем на здоровье!

Иннеса, какая вкусная рыбка.

Lapka,
Спасибочки, Иланчик.   Ты права, моя хорошая, рыбка, что надо получается. Пробуй, на здоровье!
Спасибо, моё солнышко, что не забываешь меня. Чмок.     

Иннесочка, милая, сколько опять наивкуснейших рецептиков появилось!!!!!   Спасибо милая!!!!!  
И хочу сказать тебе солнышко огромное СПАСИБО, за ну оооочень вкусное Овощное рагу, спасибо за такие вкусные, замечательные и безпройгрешные рецепты!!!!!      
 

Emerald,
 

Вау! Как же я упустила такое! Какие чудные вертуты! И фотка такая сьедобная!
 
mivami,
 

Вкусная рыбка!
 
И салатик веселенький!
 
EleBu,
 

Очень аппетитная вертута!
 
Regina,
 

Какие перчики соблазнительные!
 
  лиса,
 
Лень, ты у нас как всегда на высоте!
 
А Иннесочке особенное спасибо за прекрасные рецепты! Правда я должна была писать эти слова сперва отчитавшись, ну ничего потерпите и будет вам отчет!

лиса,
Моя птичка любимая прилетела и в клювике такую вкуснятину принесла.     
Ленулуик, красотулик мой дорогой! Благоларю тебя от всего сердца и низкий поклон за твой труд, за безупречное исполнение, за то наслаждение, которое ты даришь. Ты талантище, причём, с большой буквы.
Это не блюдо, это фантастика!   
Сочно, аппетитно, аж слюнки побежали и есть захотелось. Так, пора завтракать...
Спасибо тебе, моё солнышко. Я тебя обожаю.     
Это тебе, моя любочка:

Mashura,
Ура, ура, ура!!! Машурочка пришла. Какой подарок.     
Как я рад, как я рад!
Располагайся, душа моя. Устраивайся поудобнее и угощайся!     

Не помню, я выписывала это рецепт или нет. В крайнем случае, Мариша уберёт.
 
Весенняя фантазия
экспромт
 
Продукты:
500 гр. кабачков,
~ 500 гр. цветной капусты,
4-5 мясистых помидор,
3 яйца,
125 – 130мл. жирных/растительных сливок/молока/натурального йогурта,
плавленый или жёлтый сыр твёрдых сортов (не жалейте),
зелень кинзы/петрушки, укропа,
сушёные травы, - по вашему вкусу,
рапсовое масло или любое другое растительное масло.
 
Процесс приготовления:
Простелить противень прозрачным нейлоновым листом для выпечки. Обильно смазать маслом. Обмыть овощи. Кабачки и помидоры нарезать кружками. Каждое соцветие цветной капусты разрезать на четвертинки. Немного отварить, минут 10-15. Обсыпать противень сушёными травами. Поверх выложить овощи слоями, начиная с цветной капусты.
Смешать все составляющие для соуса, включая яйца. Взбить вилкой хорошенько. Залить овощи соусом. Сверху разложить натёртый сыр.
Запекать на средней температуре до румяной корочки.
Всем на здоровье!

Иннеса, А почему фантазия весенняя-то?  

Emerald,
Мариш, всё очень просто до неприличия и прозаично.   Придумала этот рецептик весной, а служит в любое время года.

лиса, вкуснятинка!

Лосось в «рукаве», в микро
Быстро, полезно и вкусно
 
Продукты на две порции:
 
2 ломтя лосося,
2 столовые ложки сметаны,
1 морковь (тонко нарезанная кружочками),
1 кабачок (тонко нарезанный наискосок),
3 столовые ложки сухого белого вина или гранатового сока,
25 гр. сливочного масла или 1-а полная столовая ложка растительного масла,
1/3стакана свежевыжатого лимонного сока,
специи для рыбы, чёрный молотый перец,
1 зубчик чеснока (пропущенный через пресс),
сушёные травы – по вашему усмотрению;
1 «рукав» и плотная нить
 
Процесс приготовления:
1.Вложить в «рукав» морковь, кабачок, вино, масло. Добавить специи, травы, собрать края «рукава» и хорошо взболтать. Закрыть края и проварить 3 минуты.
2.Смешать лимонный сок со специями для рыбы, чёрным перцем и капелькой соли. Обмазать рыбу с обеих сторон чесноком, а затем, приготовленной смесью. Открыть «рукав». Уложить рыбу поверх овощей, закрыть края и варить ещё пять минут. Подождать 2 минуты после варки, не открывая горячий «рукав».
3.Аккуратно достать рыбу, выложить на блюдо и покрыть овощами.
4.Добавить в соус сметану. Хорошо перемешать и готовить 1/2минуты. Полить готовым соусом рыбу и овощи. Подавать в горячем виде в сочетании с пропаренным рисом/картошкой, запечёнными овощами или свежими овощными салатами.
Нежная, сочное блюдо! Не оставляет состояния перенасыщения.
Готовится очень быстро и без труда.
 
Радуйте себя лёгкими, полезными и вкусными блюдами.
 
источник - инструкция к "рукавам".

Иннеса, Что-то ты в последнее время решила по рыбке ударить  

Emerald,
Смеёшьси... И правильно делаешь.
Так лето же...хочется лёгкой пищи.

Салатные листья в рассоле
Удовольствие…моя бабуля великолепно готовила это блюдо
 
Продукты:
 
Пропорция на 1 литр воды –
1 столовая ложка соли,
1 десертная/столовая ложка сахара,
2-3 зубчика чеснока (целиком),
1-2 столовые ложки уксуса;
 
Процесс приготовления:
1.Вскипятить воду, развести в ней соль, сахар, уксус. Хорошо перемешать. Дать немного остыть.
2.Салатные листья перебрать, удалить изъяны, обмыть, обсушить бумажным полотенцем. Бутыль или банку обдать кипятком. На дно стеклянной тары выложить чеснок целиком, можно в шелухе, затем салатные листья. Залить рассолом. Кипятком, пожалуйста, не заливать! Накрыть марлей и оставить мариноваться на сутки при комнатной температуре. Время маринования, в основном, зависит от температуры в вашей кухне. В тёплое время года достаточно суток. Посудину с готовым салатом переставить в холодильник.
3.Подавать (без рассола) к мясу/рыбе и несладкой выпечке. Также хорошо сочетается с гарнирами, как самостоятельное блюдо.
Очень ароматный, остренький салатик получается. Помню, в детстве мы пили рассол от этого салатика. Ох, и вкуснятина, скажу вам.
Всем на здоровье!
 
Предупреждение!
Женщинам в критические дни соления руками не трогать!

Рецепт старый, как мир..., а всегда очень даже кстати.
 
Наш любимый незаменимый винегрет
 
Да, да, не удивляйтесь, а как он прекрасно выручает, заменяя гарниры, насыщая трапезу, делая её полезной и вкусной.
И, когда просто хочется перекусить.
 
Продукты:
 
5-6 картошек (неочищенных),
4-5 средних морковки,
1 среднюю свеклу,
3-4 малосольных огурца или несколько столовых ложек домашней квашеной капусты,
3-4 веточки зелёного лука,
3-4 столовые ложки зелёного консервированного горошка,
2-3 столовых ложки нарезанной зелени укропа и петрушки,
растительное масло;
 
Процесс приготовления:
1.Картофель обмыть и отварить в «мундире», дать хорошо остыть;
2.Морковь и свеклу очистить, поделить на 2-3 части и сварить. Дать хорошо остыть;
3. Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь тоже нарезать кубиками. Свеклу натереть на крупной тёрке. Конечный результат, (то, есть, винегрет) в таком виде получается значительно нежнее. Лук очистить, обмыть и нарезать небольшими брусочками. Если вы кладёте огурцы, порезать их небольшими кубиками. Если используете вместо заправки квашеную капусту, тогда введите её в последнюю очередь.
4. Соединить все составляющие, хорошо перемешать, заправить растительным маслом. При желании, можно добавить несколько капель лимонного сока для аромата и свежести.
5. Переложить винегрет в салатницу и подавать к холодному столу или к обеду, в сочетании с любыми вторыми блюдами.
 
Очень хороший овощной салат с многолетней историей, а служит верой и правдой!
 
Всем на здоровье!
 
П.С. Совет от Раечки:
Те, кто любит, чтобы вмнегрет выглядел однородным, такого приятногно красно-розового цвета, должны соблюдать одно правило - НЕ заправлять винегрет маслом сразу, дайте ему постоять некоторое время, не забывая время от времени его перемешивать.Масло, обволакивая , препятствует проникновению свекольной краски в овощи , И только перед подачей на стол, еще раз хорошенько перемешав винегрет - заправьте его маслом .