Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты для аэрогриля

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 20:08
ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОКОЛЛИ
Брокколи - 300 ГР
Куриное филе - 200 гр
Сметана - 2 ст.л
Майонез - 2 ст.л
2 яйца
сливоч.масло - 2 ст.л.
сыр - 100 гр
 
Брокколи обжарить на сливочном масле, посолить.
Куриное мясо порезать небольшими кусочками и так же обжарить на сливочном масле.
В емкость для запекания выложить брокколи, затем куриное мясо. Сметану. майонез и яйца тщательно взбить ( если потребуется добавьте молоко, мясо будет сочнее), и залить запеканку, посыпать сверху сыром. . Емкость сверху закрыть фольгой.
Скорость средняя, температура - 235, время - 30 мин,
снять фольгу и еще 10 минут, скорость высокая, температура - 260
приятного аппетита!!

лакомый кусочек
Отредактировано 13 сен 2012 23:22, Anna Chervonyuk
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 20:25
Тефтельки в томате
250-300гр фарша свинно-говяжего
1 луковица
1 морковка
50 гр риса пропаренного.
соль, черный молотый перец, приправы
томатный сок - 250-300 гр
 
Рис залить горячей водой на 20 минут.
Лук и морковь обжарить на оливковом масле, остудить и смешать с фаршем. Фарш вымесить, добавить рис, перец и соль. Сформовать тефтельки, обвалять в сухариках и на противень.
Скорость - высокая, температура - 260 , решетка средняя, время - 15 мин
Томатный сок натуральный (у меня консервированный собственный сок) доводим до кипения.
В кастрюльку складываем наши тефтельки и заливаем томатным горячим соком... и на 20 минут в аэрогриль на нижняя решетку, скорость высокая, температура 260.
Приятного аппетита!!!
Отредактировано 13 сен 2012 23:22, Anna Chervonyuk
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 20:47
КУРОЧКА КОПЧЕНАЯ
КУРИЦА - 1-1,2 КГ
соль
черный перец
базилик, шамбала
мед - 1 ст.л
масло оливковое - 1 ст.л
 
Натереть солью, перцем курочку (чесноком я не натираю потому как не очень уважаю запах), обманываю сухим базиликом и ложу курочку в кастрюлю , сбрызнуть лимонным соком и на 14 часов в холодное место под пленочку.
курочку насаживаем на вертел, обмазываем смесью меда и масла и ставим на нижнюю решетку.
Скорость средняя, температура - 40,
затем скорость высокая, температура - 260
Приятного аппетита!!!
Отредактировано 13 сен 2012 23:22, Anna Chervonyuk
lira70
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 967
  • Рейтинг автора 364
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Вс, 16 мар 2008 10:29
KsuSan,
ну все я с утра еще не ела.. что ж ты делаешь- умру сейчас от такой красоты  вкусноты!!!!!
когда мы их купили( это я про кишки) они  были уже почищены,,, и ими муж занимался, я а я рядом стояла и так как зрение у меня плохое, то я их нерезко видела. что в принципе - помогло стоять рядом) и завязывать)))))
А потом когда подумаю, что магазинные стоят 180 р за кг, а в кг не очень-то много штук... жаба душит))
и еще раз у мясорубки есть такая насадка- меня ж с прошлого июня крутило ее использовать))) вот  такая вот история)))))
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Вс, 16 мар 2008 10:46
lira70, я все понимаю... но предпочитаю кушать такую колбаску у мамы... Smile  Smile  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 18 мар 2008 01:20
KsuSan, Нууу... видно уже совсем с техникой освоилась! Smile
 
lira70, покажу потом Владу, какие твой сынок пирожные делает... пусть будет стыдно  Very Happy
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Вт, 18 мар 2008 09:21
Emerald, печку и духовку уже практически и не использую... стоят пылью покрываются Very Happy  Very Happy  Very Happy
lira70
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 967
  • Рейтинг автора 364
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Вт, 18 мар 2008 09:38
KsuSan,
 
какую печку????
 
Emerald,
не наезжай на ребенка!!! а то сразу стыдно... тоже мне сказанула... мамаша. он те чё обязан помогать??? неа...   ( шучу конечно),
Влад- умничка и так. И если остыл маме помогать, так или заинтересовать или  от оставить  в покое)))
Вообще главное. что б кушал нормально, мой вон готовит, а сам ест только пиццы, ну курицу еще иногда, а так не заставить ни суп, ни что-то еще, убить готова...вот и сидит на горячих бутербродах, правда каши утром из пакетиков себе на молоке делает...
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Вт, 18 мар 2008 17:35
lira70, в смысле плиту варочную. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 19 мар 2008 01:04
lira70, мне сегодня вообще было заявлено... что посуду он не будет мыть... на мой вопрос: "А почему я должна мыть за тобой?"... ответил: "Так положено!"  Mad  и где он таких гадостей набрался...
lira70
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 967
  • Рейтинг автора 364
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Пт, 21 мар 2008 15:39
Emerald,
а ты скажи что положено что б дети помогали маме на кухне, что б потом знать как приготовить себе поесть, как зажечь огонь, а вдруг тебя нет дома долго, гололдным ходить нельзя, а посуду если не мыть- то из чего кушать, а мама женщина и женщин надо лелеять, тем более маму- она не железная и не может все время быть на кухне- ей очень нужна помощь сына!ну никак тебе без него не справиться!!!!....И папа тоже подобное должен скахать и хоть пару раз помочь ан кухне что б сын видел- атк что анчни с папы)))
А вообще засранец.. такое маме сказать))))я б тогда наверно - просто сказала- что кормить его не буду)))
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2008 02:36
lira70, так это они, глядя на папу, такое болтают  Very Happy
lira70
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 967
  • Рейтинг автора 364
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Пн, 7 апр 2008 13:01
В Аг ничего мудреного не делали.Все простенькое:

ну еще и берышки куриные..., и курицу.короче были куриные дни)))
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 15 апр 2008 01:09
lira70, Хорошие окорочка!  А они не очень зажарены ведь... получается диетическое блюдо что ли?  Smile
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Вт, 15 апр 2008 17:06
lira70, я и раньше говорила,что сынок у тебя молодец! А теперь  ещё раз убедилась  глянув на  его БУШЕ.Очень красиво!
Свет,наверняка ты на ГК читала в мультяшной теме про антипригарный материал.Так вот если ты его ещё не приобрела,то я очень рекомендую.Мне прислала Галя (You).Это такая вещь классная! Я в мультю вырезала коврик,в формы для бисквитов,а сегодня на противни и делала печенье.С этого материала всё слезает без проблемм! То есть как раз для Серёгиных Буше,чтоб не прилипали,а отставали как и положенно.
Я на всякий случай ссылочку на  базу дам,может ещё кому пригодится.
 
супермаркет для кондитера  (каталог)
 
антипригарный материал
lira70
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 967
  • Рейтинг автора 364
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Ср, 16 апр 2008 10:24
Emerald,
получается, что наверно,диетичное- потому как весь жир стекает вниз, и масла тут нету.. то есть они не жарятся на сковородке, а вот так вот горячим вздухом доводятся до кондиции.
Могу сказать, что заметила что при мультиварке, ажэрогриле,  и может быть сокроварке. у моего мужа перестала обострятс яязва( или что у него там)))Получается что еда стала намного диетичней.. или во всяком случае менее вредной))) я про  жиры)))
 
Жануль
я его еще не купила, все как-то читаю.. читаю.. наверно чуть позже. иногда до чертиков лень этим заниматься)))
Но спасибо за ссылочку! В принципе ук меня есть силиконовые коврики. которые тоже моджно класть и в АГ и в мультю, но сейчасу нас затишье в плане готовки вкусного по выходным.. поэтому я пока что сижу ровненько)))
lira70
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 967
  • Рейтинг автора 364
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Сб, 3 май 2008 18:10
Кексики маковые
Оригинал рецепта тут: good-cook.ru/forum
 
вот сам рецептSad слова автора)
200 граммовый стакан
 
2 яйца
3/4 стакана сахара
0.5 стакана кефира
0.5 стакана растит.масла
50 гр. мака
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.ложечки разрыхлителя
1 3/4 стакана муки для тортов
 
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Взбивая,влить кефир и растит.масло.
Всыпать мак,разрыхлитель и муку.
 
Заполнить смазанные формочки тестом и поставить в заранее разогретую до 170 град. духовку.
Выпекать,пока не появится румяный цвет или проверить готовность деревянной шпажкой.
 
Фото мое:Сами бумажные формочки стояли в силиконовой форме для маффинов ( http://foto.mail.ru/mail/lir-1as/432/478.html)
так как она прямоугольная, то ровно не помещалась в круглой чаше АГ, поэтому они немного кривоваты)))
Но главное что они пропеклись и не пересохли! Очень простой и класный рецепт!!!
Итак: средняя решетка, 180 градусов 25 минут
 
Отредактировано 13 сен 2012 23:24, Anna Chervonyuk
lira70
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 967
  • Рейтинг автора 364
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Сб, 3 май 2008 18:10
сын на след. день сам сделал двойную партию этих кексов...я была еще на работе.. вот проняло его.. вкусные значит..
lira70
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 967
  • Рейтинг автора 364
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Чт, 8 май 2008 11:40
Купила небольшую книгу по АГ. отсканировала и выложила на кухарке
вот тут :
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4691&start=180
lira70
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 967
  • Рейтинг автора 364
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Пн, 12 май 2008 11:15
Купили рыбу Красноперку и решила ее в Аг  приготовить, вот что получилось:
 

 
а это она в аг еще:
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 15 май 2008 02:36
lira70, Кексики хорошенькие! Smile за книжечку спасибочки!!!  For you!
А рыбка хороша! ни разу такую не ела  Smile
lira70
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 967
  • Рейтинг автора 364
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Пн, 19 май 2008 10:40
Emerald,
рыбка речная видимо, костей много. но есть можно..ая люблю рыбу. поэтому мне б любую)))
а вот еще и курочка:
Порезана на кусочки, замочена в маринаде( что-то наподобие как для шашлыков-муж делает) потом В АГ на 1 час на средней сокрости температура 235 градусов
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 21 май 2008 01:01
lira70, Какая румяная!!! Класс!!!  Smile
lira70
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 967
  • Рейтинг автора 364
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Ср, 21 май 2008 10:08
Emerald,
спаисбо .
оани и еще вкусная. давно такая не получалась.. все как-то было нормально но не то.. а тут нашла нужный вариант..
 
Маришка, как ты успеваешь везде ответить!!!
могу только сказать- что кухарка. ру в данное время да и самого начала мне очень нравиться- больше других сайтов и форумов..., и всегда хочется чем-то поделиться.  И в этом твоя заслуга в первую очередь!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2008 02:48
lira70, нууу... ой, ну я прям зарделась вся, як маков цвет, не смотря даж на природную синюшность кожи  Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 45, гостей 44, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100