Недавно (около месяца назад) выпросила у мужа новую игрушку - аэрогриль. Теперь осваиваю. Делала в нем мясо по французки, просто отбивные, курицу целиком и кусочками, картошку, баклажаны. Все очень понравилось!
А похвастаться хочу кексом. Получился со второго только раза.
 

 
Тесто делала на глаз, попробую вспомнить:
2 яйца
1 ст.(250 мл) сахара
1 ст. кефира и 2 ст. л. сметаны (надо было утилизировать)
100 г масла сливочного (растопленного)
1 ч.л. соды
0.5 ст. манки (я часто кладу манку в кексы, она там не чувствуется, а кекс получается более пористый и не оседает)
около 2 ст. муки (тесто довольно густое - как на оладьи)
ванилин
Все смешала миксером, половину теста вылила в форму (у меня тефлоновая кексовая с дыркой посередине - смазывала маслом). В оставшееся добавила какао и тоже вылила в форму по кругу.
Форму накрыла фольгой (в центре дырка), края фольги хорошо прижала, чтобы она не улетела . Поставила на нижнюю решетку. Показалось мне, что вентилятор слишком близко - добавила увеличительное кольцо. Скорость низкая, температура 205 градусов, 40 минут. Потом сняла фольгу и еще 20 минут.
Полила глазурью, свареной из масла, сахара, какао и сметаны.
Получилось очень вкусно! Угощайтесь!

НатаШ,
УРА! СПАСИБО НАТАШ!! когда у тебя будет побольше сообщений -дадут вставить, потом просто правку сделаешь!
Спасибо что не забыла!!!!или давай я вставлю, я могу, если ты не против? я скопирую его из гуд-кука

lira70
Вставь, пожалуйста, а то без фото не интересно!

Просто красавец! у меня такой не получается...

Примите в компанию? Не могу удержаться, сегодня провела тест-драйв аэрогрилю. Трудился весь день:рассольник,шашлык из куриного филе, турноверы и творожная запеканка. Это что-то!!! Духовке далеко до такого результата.HOTTER просто молодец. Теперь переготовлю все ваши рецепты.(а фотографировать было нечего-съели все и сразу)

nikolen
Привет! Очень рада, что появилась новая поклонница аэрогриля!
Расскажи, пожалуйста, как ты готовила расссольник,а то я никак не решусь сварить суп в АГ. А что такое турноверы?

НатаШ, если внимательно просмотрите рецепты этой странички, то найдете и рецепт рассольника

Здравствуйте! Новеньких принемаете? 8-го декабря мне подарили Аэрогриль. Это просто "СКАЗКА". За неделю плиту включила только один раз (варила компот), а все остальное готовила в АГ. Сегодня делала творожную запеканку, в духовке такая не получалась ни разу. Слопали в момент. Ел даже ребетенок, который запеканки не ест вообще. Тефтельки делали, картошку печеную, мясо в горшочках и на гриле, курицу в разных вариантах, кашу варила. Все получается очень вкусно. Замечательная техника. На днях хочу попробовать печь пироги.

Щука горячего копчения .
Щуку почистить,если очень большая-отрезать голову.Натереть солью и оставить на 3-4 часа.Коптить 30 минут на высокой температуре и на низкой скорости.У меня была щука молодая и 30 минут хватило.А вот соли много не надо,иначе будет пересоленое!
Положила ее полукругом,побрызгала маслом и жидким дымом.

lira70, Шикарная какая рыба!!!!!!!!!!!
 
НатаШ, Очень красивый кексик! Умничка!  

Вчера делала картофельную запеканку с грибами и сыром. Рецепт похож на тот, что давала Света. Картофель отварила с лавровым листом, взбила погружным блендером (чтобы консистенция была более вяжущая) со сливочным маслом, молочком, яйцом. На сливочном масле обжарила лук, добавила сухие грибы, которые предварительно размочила и измельчила в блендере. Добавила немного воды, посолила, поперчила и все вместе потушила. Форму смазала растительным маслом. Выложила половину картофельной массы, сверху грибы, потерла немного сыра, накрыла второй частью картофельной массы, смазала сметаной и в гриль на 200 градусов до зарумянивания.
 

Ленулька,    

Emerald, Мариш, спасибо!

Ленулька,
а вкусно  как выглядит!!!!!
мне верх очень нраивится, такой поджаристый, не люблю бледные верхи..

lira70, Светик, только сейчас увидела Спасибо, мы тоже не любим бледную пищу. Спасибо огромное за вдохновение!

Я сегодня в первый раз в аэрогриле пекла бисквит, до этого только второе готовила - очень понравилось, за полчаса бисквит готов, ничего не горит, равномерно пропекается - сказка!!! Извините, разреза не будет - деть варварски разорвал кекс пополам и кушал выдирая кусочки. Внутри был утилизируемый киви
 

Ленулька, и пышный какой  

Emerald, ага, только вот он не очень зарумянился, видимо, из-за того, что снизу ничего не грело.

Сегодня запекала филе индейки в фольге. Просто с чесночной солью и травками разными - няма получилась
 

Ленулька, ну точно меня на аэрогриль соблазните  

Emerald, Марин, ага!    У наших кухонь оказывается, такой скрытый потенциал, ты себе не представляешь!!! Я туда уже посудомойку, аэрогриль и хлебопечку впихнула, теперь еще мужа готовлю к мультиварке и комбайну, так что, рулетку в лапы и вперед, место вымерять!  

А у меня опять шарлотка с яблоком и изюмом
 

 
Разрез не четкий, резала горячую, очень дочке хотелось пирожка
 

А вот еще одно филе индейки - я очень уважаю - нежирное, нежное мяско, правда, в этот раз оно у меня сутки в холодильнике мариновалось.
 

Ленулька,  у меня почему то плохо пропекается... делала коржи бисквитные.... и осталась очень не довольна. Тортик заказывали, а я провозилась с ним , ну очень долго... А то что в аэрогриле спекла... пришлось собакевичу моему отдать... жалко было... не пойму в чем проблем-С)))

KsuSan, я пеку в небольшой аллюминиевой форме для кекса, смазываю ее маслом сливочным, выливаю тесто и ставлю на среднюю решетку на 200 градусов. У меня АГ VES, он с одной скоростью обдува, с какой и не знаю , но через 20-30 минут бисквит отстает от краев формы и от серединной палочки, тогда, либо вытаскиваю, либо, чуть температуру прибавляю, чтоб был позажаристей. Пекла уже несколько раз - все пропекается, а один раз, даже, после того, как духовка сломалась со стоящими в ней плюшками из хрущевского теста, переложила их в АГ и допекла - все получилось.