Рецепты для аэрогриля

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Кулинар
  • Регистрация 11 июл 2008
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новокузнецк
  • Рецепты 1
Пт, 11 июл 2008 06:03
Недавно (около месяца назад) выпросила у мужа новую игрушку - аэрогриль. Теперь осваиваю. Smile Делала в нем мясо по французки, просто отбивные, курицу целиком и кусочками, картошку, баклажаны. Все очень понравилось!
А похвастаться хочу кексом. Получился со второго только раза.
 

 
Тесто делала на глаз, попробую вспомнить:
2 яйца
1 ст.(250 мл) сахара
1 ст. кефира и 2 ст. л. сметаны (надо было утилизировать)
100 г масла сливочного (растопленного)
1 ч.л. соды
0.5 ст. манки (я часто кладу манку в кексы, она там не чувствуется, а кекс получается более пористый и не оседает)
около 2 ст. муки (тесто довольно густое - как на оладьи)
ванилин
Все смешала миксером, половину теста вылила в форму (у меня тефлоновая кексовая с дыркой посередине - смазывала маслом). В оставшееся добавила какао и тоже вылила в форму по кругу.
Форму накрыла фольгой (в центре дырка), края фольги хорошо прижала, чтобы она не улетела Very Happy . Поставила на нижнюю решетку. Показалось мне, что вентилятор слишком близко - добавила увеличительное кольцо. Скорость низкая, температура 205 градусов, 40 минут. Потом сняла фольгу и еще 20 минут.
Полила глазурью, свареной из масла, сахара, какао и сметаны.
Получилось очень вкусно! Угощайтесь!
Отредактировано 29 окт 2014 22:44, mia
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 966
  • Рейтинг автора 360
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 11
Пт, 11 июл 2008 10:05
НатаШ,
УРА! СПАСИБО НАТАШ!! когда у тебя будет побольше сообщений -дадут вставить, потом просто правку сделаешь!
Спасибо что не забыла!!!!или давай я вставлю, я могу, если ты не против? я скопирую его из гуд-кука
Кулинар
  • Регистрация 11 июл 2008
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новокузнецк
  • Рецепты 1
Сб, 12 июл 2008 16:48
lira70
Вставь, пожалуйста, а то без фото не интересно! Confused
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 966
  • Рейтинг автора 360
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 11
Пн, 14 июл 2008 10:01
Просто красавец! у меня такой не получается...
Отредактировано 29 окт 2014 22:44, mia
Кулинар
  • Регистрация 20 июл 2008
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
Вс, 20 июл 2008 21:40
Примите в компанию? Не могу удержаться, сегодня провела тест-драйв аэрогрилю. Трудился весь день:рассольник,шашлык из куриного филе, турноверы и творожная запеканка. Это что-то!!! Духовке далеко до такого результата.HOTTER просто молодец. Теперь переготовлю все ваши рецепты.(а фотографировать было нечего-съели все и сразу)
Кулинар
  • Регистрация 11 июл 2008
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новокузнецк
  • Рецепты 1
Пн, 21 июл 2008 10:26
nikolen
Привет! Очень рада, что появилась новая поклонница аэрогриля!
Расскажи, пожалуйста, как ты готовила расссольник,а то я никак не решусь сварить суп в АГ. А что такое турноверы?
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 499
  • Рейтинг автора 73
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 59
Пт, 25 июл 2008 21:35
НатаШ, если внимательно просмотрите рецепты этой странички, то найдете и рецепт рассольника
Пользователь
  • Регистрация 13 дек 2008
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вс, 14 дек 2008 12:42
Здравствуйте! Новеньких принемаете? 8-го декабря мне подарили Аэрогриль. Это просто "СКАЗКА". За неделю плиту включила только один раз (варила компот), а все остальное готовила в АГ. Сегодня делала творожную запеканку, в духовке такая не получалась ни разу. Слопали в момент. Ел даже ребетенок, который запеканки не ест вообще. Тефтельки делали, картошку печеную, мясо в горшочках и на гриле, курицу в разных вариантах, кашу варила. Все получается очень вкусно. Замечательная техника. На днях хочу попробовать печь пироги.
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 966
  • Рейтинг автора 360
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 11
Сб, 10 янв 2009 20:57
Щука горячего копчения .
Щуку почистить,если очень большая-отрезать голову.Натереть солью и оставить на 3-4 часа.Коптить 30 минут на высокой температуре и на низкой скорости.У меня была щука молодая и 30 минут хватило.А вот соли много не надо,иначе будет пересоленое!
Положила ее полукругом,побрызгала маслом и жидким дымом.
Отредактировано 13 сен 2012 23:51, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 21 янв 2009 04:02
lira70, Шикарная какая рыба!!!!!!!!!!!
 
НатаШ, Очень красивый кексик! Умничка!  Smile
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Ср, 11 фев 2009 10:19
Вчера делала картофельную запеканку с грибами и сыром. Рецепт похож на тот, что давала Света. Картофель отварила с лавровым листом, взбила погружным блендером (чтобы консистенция была более вяжущая) со сливочным маслом, молочком, яйцом. На сливочном масле обжарила лук, добавила сухие грибы, которые предварительно размочила и измельчила в блендере. Добавила немного воды, посолила, поперчила и все вместе потушила. Форму смазала растительным маслом. Выложила половину картофельной массы, сверху грибы, потерла немного сыра, накрыла второй частью картофельной массы, смазала сметаной и в гриль на 200 градусов до зарумянивания.
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 11 фев 2009 19:31
Ленулька,  Tell!!!  Smile
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Ср, 11 фев 2009 20:30
Emerald, Мариш, спасибо!
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 966
  • Рейтинг автора 360
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 11
Пт, 20 фев 2009 13:03
Ленулька,
а вкусно  как выглядит!!!!!
мне верх очень нраивится, такой поджаристый, не люблю бледные верхи..
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Сб, 28 фев 2009 22:51
lira70, Светик, только сейчас увидела Embarassed Спасибо, мы тоже не любим бледную пищу. Спасибо огромное за вдохновение!
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Вт, 17 мар 2009 21:43
Я сегодня в первый раз в аэрогриле пекла бисквит, до этого только второе готовила - очень понравилось, за полчаса бисквит готов, ничего не горит, равномерно пропекается - сказка!!! Извините, разреза не будет - деть варварски разорвал кекс пополам и кушал выдирая кусочки. Confused Внутри был утилизируемый киви Smile
 
Отредактировано 13 сен 2012 23:54, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Вт, 17 мар 2009 22:05
Ленулька, и пышный какой  Smile
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Вт, 17 мар 2009 22:36
Emerald, ага, только вот он не очень зарумянился, видимо, из-за того, что снизу ничего не грело.
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Ср, 18 мар 2009 21:04
Сегодня запекала филе индейки в фольге. Просто с чесночной солью и травками разными - няма получилась Very Happy
 
Отредактировано 13 сен 2012 23:56, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 18 мар 2009 21:23
Ленулька, ну точно меня на аэрогриль соблазните  Smile
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Ср, 18 мар 2009 21:26
Emerald, Марин, ага!  Very Happy  У наших кухонь оказывается, такой скрытый потенциал, ты себе не представляешь!!! Я туда уже посудомойку, аэрогриль и хлебопечку впихнула, теперь еще мужа готовлю к мультиварке и комбайну, так что, рулетку в лапы и вперед, место вымерять!  Very Happy
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Вт, 7 апр 2009 12:04
А у меня опять шарлотка с яблоком и изюмом Very Happy
 

 
Разрез не четкий, резала горячую, очень дочке хотелось пирожка Very Happy
 
Отредактировано 13 сен 2012 23:58, Anna Chervonyuk
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Вт, 7 апр 2009 17:29
А вот еще одно филе индейки - я очень уважаю - нежирное, нежное мяско, правда, в этот раз оно у меня сутки в холодильнике мариновалось.
 
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 499
  • Рейтинг автора 73
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 59
Чт, 9 апр 2009 21:26
Ленулька,  у меня почему то плохо пропекается... делала коржи бисквитные.... и осталась очень не довольна. Тортик заказывали, а я провозилась с ним , ну очень долго... А то что в аэрогриле спекла... пришлось собакевичу моему отдать... жалко было... не пойму в чем проблем-С)))
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Сб, 11 апр 2009 23:09
KsuSan, я пеку в небольшой аллюминиевой форме для кекса, смазываю ее маслом сливочным, выливаю тесто и ставлю на среднюю решетку на 200 градусов. У меня АГ VES, он с одной скоростью обдува, с какой и не знаю Smile , но через 20-30 минут бисквит отстает от краев формы и от серединной палочки, тогда, либо вытаскиваю, либо, чуть температуру прибавляю, чтоб был позажаристей. Пекла уже несколько раз - все пропекается, а один раз, даже, после того, как духовка сломалась со стоящими в ней плюшками из хрущевского теста, переложила их в АГ и допекла - все получилось.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели