titan4ik, Очень красивая икра!  А как вы ее солите? Вдруг пригодится?

titan4ik,    
        
Это что же значит,взял удочку,червячка и за даром выловил такую красотень
Умереть не встать
Молодцы вы   

titan4ik,     обалденно, просто нет словов, какая рыба, а икра уууууууууууу янтарная

titan4ik, очень красиво! очень!

Натусик,  Нина74,  Fimida,  chis-alla, спасибо девочки
Черешня, а солить проще простого, соляной раствор (пока сырая картофелина не будет плавать), доводим до кипения, остужаем до 60-70 градусов и туда икру. В этот раз она сама вытекла из мешочков, а если она в мешочках, так я ее миксером прямо в рассоле, все шкурки на венчиках. 10 минут и готово (если сразу съесть, а если подольше подержать,  то будет дольше хранится, не знаю правда сколько, у нас не хранится   ), в баночку переложить добавить маслица растительного, перемешать и на бутики  
ЛИра, да нет у моего рыбака все по-серьезному катер, сети, лицензии
Nelchik,  Anna Mukorina,      

titan4ik, ПАЗДРАВЛЯЮ С УЛОВОМ !!!!! ну и рыбина  

titan4ik, как же я обажаю рыбу....супер рыбка!!!!

titan4ik, Оооооо тогда это не за даром  

titan4ik, О боже!!! (как кошка облизываясь на монитор) Это просто праздник какой-то!!!! (с) Невозможно спокойно смотреть

девочки, после  titan4ik,  да же не хочеться выставляться , но все же приготовила сегодня рыбку маслянную (первый раз купила свежую) пожарила и по солила. Вот жаренная, обмакнула (предварительно поселеные)во взбитые белки и сухари) Муж ум съел, заставил жарить ту что посолила(сил не у него не было чтоб ждать завтра)

titan4ik, УХ ТЫ........

Nelchik, да я бы тоже от такой рыбки не отказалась...

titan4ik, нет слов, одни междометья!
Nelchik, аппетитная рыбка!

Nelchik,ну и разве можно такой красоты было стесняться?!    Рыбка просто супер красивая получилась! Оооочень вкусно!!!   

Рыба запеченная в сметане
 
Филе рыбы500-700г.,мука 3 ст.л.,растительное масло для жаренья,1 стакан жареных грибов, 1 стакан сметаны, 3 головки жареного лука, 100г. тертого сыра, зелень, соль, перец.
 
Рыбу порезать, обвалять в муке, обжарить до полуготовности. В сковороду влить 1/3 стакана сметаны, сверху рыбу, лук, грибы, сметану, тертый сыр, сбрызнуть маслом, запечь в духовке до золотистой корочки.
 

 
Получилось очень вкусно!    

Nelchik,  Натусик, а у вас то как вкусно так бы вилочкой и подцепила бы

Nelchik, Как я понимаю твоего мужа!!!!! Потому что это вкусноооооо!
   Натусик, Ты искусительница!!!!!!!Спецом издеваешься,    
 

 

 
_________________________
   Оля

titan4ik,  Fimida, спасибки, девочки!
Fimida,    

Натусик, вкусно выглядит!  Обязательно приготовлю .

Nelchik, канечно ,как тут можно удержаться от такой вкусняшки )))   
Натусик, ну очеееееееень вкусное блюдо ))))

Anna Mukorina,  Ozzi,  Натусик,  titan4ik,  Fimida,  Сирень, СПАСИБУЛЬКИ девчата
Натусик, ну у тебя и рыбонька, класс, только вот это за что   у меня после этого    и обидеться могу   

Nelchik, Какая аппетитная рыбка!!! Все,пойду тоже сеголдня рыбку куплю,так захотелось!
Натусик, Вкуснятина! Я так люблю все в сметане запеченное ммм...

Nelchik

Муж ум съел, заставил жарить ту что посолила(сил не у него не было чтоб ждать завтра)

Nelchik,       
Вот это похвала    и я понимаю   
 
Натусик,  
Натууууусик выдумщица   прям блюдо 2 в 1 жульен-рыба   

Девочки а вот она -рыбка масляная засоленая сегодня, сказать что это вкусно эжто ничего не сказать, хорошую рыбу испортить просто не возмозножно )
 
рыбка масляная засоленая
 

 
Рецепт:
я просто тонко порезала - примерно мм 3-4, посолила (вечером), на другой день можно есть (ведь рыба морская, чистая). как на тарелочке - видишь, так и резала мороженную, чуть оттаившую, ну что б нож брал.

Princess Safia,  ЛИра,  бегите быстрей, а то я всю масляную рыбу скуплю   пожарю, за солю  ой, она умопомрачающаяся рыбка, ( у меня точно мозги ушли )
Муж, не только свой ум съел и к моему пристроился (сволочь красная, когда поженились он икру красную НЕ ЕЛ, а сейчас всё жрет рыбное и костлявое   мне ж меньше достаеться )