elena jakobi, оболденно вкусно, хорошее сочетание продуктов, рецепт забрала   

elena jakobi, Чудесная рыбка!!! Соус такой интересный...

elena jakobi, Лен, красивая какая рыба получилась

Попробуйте вот такую Пряную рыбку

Амариллис, супер рыбка)))
а я вчира у нас зашла в магазин большой продуктовый и пасмарела рыбный отдел ,абалдела какая вкуснятина и капченые и свежие разные сорта рыб ..а цены   вообщем летела от него чтоб не соблазняться ..вот так то,рыба дорожэ мяса ужасс))

лиса,  Meshi,  titan4ik,  Arlekinka,  МулечкаА,  Nelchik,  Emerald,  Anna Mukorina, девочки спасибо вам мои дорогие!!!

Амариллис, обалденная рыбка! Не сомневаюсь что очень вкусно, аж слюни побежали!

Девочки, не знаю, может уже был такой рецепт, но напишу. Это любимая рыба нашей семьи. Вообще, рыбку не очень уважаем, но эта идет на ура
Значится, так. Берем форму, смазываем растительным маслом. На дно, в несколько слоев,  выкладываем резаную кружками картошку и присаливаем (я солю "Вегетой"). Затем кладем резаный лук. На него выкладываем филе любимой рыбы. Присаливаем, добавляем специи. Сверху опять лук, на него резаный укроп и помидоры, нарезанные половинками кружков. Чуть водички наливаем в форму. Поливаем майонезом, накрываем фольгой и ставим в духовку. Когда картошка почти готова, фольгу снимаем и либо посыпаем тертым сыром и ставим его запекаться, либо, просто снимаем фольгу и ставим обратно, чтоб майонез зарямянился. У меня муж сыр не любит, поэтому я выбрала второй вариант. Все, приятного аппетита!

Ленулька, простенько,доступно и вкусненько хорошая идейка

Ленулька.умничка вкусно видно сразу

Ленулька, я тоже так иногда делаю. Но помидоры ни разу не добавляла. Надо попробовать. Спасибо за идейку!
Подтверждаю: это очень вкусно!  

Осетрина под красным вишневым и винным соусом.
Обварить осетрину несколько раз кипятком, чтобы отстала кожица, посолить на 1 час, опустить в холодный раньше приготовленный бульон из кореньев и пряностей, с 1/2 стаканом уксуса, или 1 стаканом сотерна, или с 2-3 стаканами огуречного рассола.
На блюде облить следующим соусом: поджечь на сковороде 2 куска сахара, влить ложки 2 бульона, вскипятить, перелить в кастрюлю, положить 1/2 рюмки прованского масла, ложку чухонского, 1 ложку муки, поджарить, развести 2 стаканами рыбного бульона, 1/3 стаканом мадеры или портвейна, 1/3 стаканом вишневого сиропа. Положить толченой гвоздики, корицы, прибавить еще уксусу или лимонного соку, варить все это мешая, пока не погустеет, потом процедить, положить ложки 2 каперсов или оливок или пикулей, вскипятить еще раз, облить осетрину.
Взять: 1.2 кг. осетра, 2 моркови, 1 петрушку, 1 порей, 2-3 луковицы, 20-30 зерен английского перца, 3-4 шт. лаврового листа, 1 ложку муки, 5-6 зерен простого перца.
Можно прибавить: 1 стакана сотерна или огуречного рассола 2-3 стакана или уксусу, 400 гр. мелкой рыбы. На соус: 2 куска сахара, уксусу или лимон, соку, 1/2 рюмки прованского масла, 1 ложку чухонского масла, 1 ложку муки, 1/3 стакана мадеры или портвейна, 1/8 стакана вишневого сиропа, 3-4 гвоздики, 1/2 чайной ложки корицы, 2 ложки каперсов, или оливок или пикулей.

Ленулька, да простой такой рецептик и вкусненький)))
а мой муж вчира купил лосося рыбину на 2.5 кг
я ее приготовила с приправами и лимоном в духовке ,вкуснятина

Сирень, сурер,немогу не соглосится

Сирень, ай да рыбка, вкуснятинка..., а мой краба поймал ,ну еще 2 судачка, 2 камбалы и 5 штук не то сига, не то сырти

, ну и схомячила я его когда детки уже спали

titan4ik,    Такой прикольный!

Сирень, вкусно, должно быть

titan4ik, я не поняла, это что рядом с ногами у него глаза такие огромные?

titan4ik, такой чудненький

Iratze, да, это глаза
А вот и рыбка пожарилась

titan4ik, жареная рыбка мне больше по душе а то краба жалко становится...

titan4ik,  он такой мультяшный..Его отпустить надо.. У него ТАКИЕ очи...    А вот рыбу я заценила!! Класс!!!  

Anna Mukorina,  Galadriel, краб уже не живой фоткался муж наступил на него случайно

titan4ik, здорово ..молодцы вы с мужем )))обхохотались над крабом ))     

titan4ik,          Дочь прочла про "Наступил ..случайно" и увалякалась ржать на диван.