Ловись рыбка большая и маленькая №6

Ответы

Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 3 сен 2007 09:08
elena jakobi, Ленчик, рыбка под соусом чудесная!!!!!!!!  Good ...представила как вкусно!!!!!  Rolling Eyes  Tell!!!
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пн, 3 сен 2007 10:01
elena jakobi, ммм, как красиво и вкусно, аж хочется!!!
Кулинар
  • Регистрация 27 авг 2007
  • Индекс активности 94
  • Рейтинг автора 0
  • Город Эстония
Пн, 3 сен 2007 11:42
elena jakobi, даа, очень вкусненько
Пушистик
  • Регистрация 4 авг 2007
  • Индекс активности 58
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пн, 3 сен 2007 14:20
elena jakobi, так аппетитненько, чудесное сочетание
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Пн, 3 сен 2007 14:35
elena jakobi, Очень заманчивое блюдо, с картошечкой.....!
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 374
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Пн, 3 сен 2007 15:28
elena jakobi, оболденно вкусно, хорошее сочетание продуктов, рецепт забрала Clapping  Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 783
  • Рейтинг автора 4 865
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1491
Вт, 4 сен 2007 00:41
elena jakobi, Чудесная рыбка!!! Соус такой интересный... Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вт, 4 сен 2007 12:48
elena jakobi, Лен, красивая какая рыба получиласьSmileSmileSmile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Ср, 5 сен 2007 17:37
Попробуйте вот такую Пряную рыбку
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Ср, 5 сен 2007 21:56
Амариллис, супер рыбка)))
а я вчира у нас зашла в магазин большой продуктовый и пасмарела рыбный отдел ,абалдела какая вкуснятина и капченые и свежие разные сорта рыб ..а цены  Surprised вообщем летела от него чтоб не соблазняться ..вот так то,рыба дорожэ мяса ужасс)) Sad
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Ср, 5 сен 2007 23:50
лиса,  Meshi,  titan4ik,  Arlekinka,  МулечкаА,  Nelchik,  Emerald,  Anna Mukorina, девочки спасибо вам мои дорогие!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Ср, 5 сен 2007 23:52
Амариллис, обалденная рыбка! Не сомневаюсь что очень вкусно, аж слюни побежали! Smile
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Вт, 11 сен 2007 15:45
Девочки, не знаю, может уже был такой рецепт, но напишу. Это любимая рыба нашей семьи. Вообще, рыбку не очень уважаем, но эта идет на ураSmile
Значится, так. Берем форму, смазываем растительным маслом. На дно, в несколько слоев,  выкладываем резаную кружками картошку и присаливаем (я солю "Вегетой"). Затем кладем резаный лук. На него выкладываем филе любимой рыбы. Присаливаем, добавляем специи. Сверху опять лук, на него резаный укроп и помидоры, нарезанные половинками кружков. Чуть водички наливаем в форму. Поливаем майонезом, накрываем фольгой и ставим в духовку. Когда картошка почти готова, фольгу снимаем и либо посыпаем тертым сыром и ставим его запекаться, либо, просто снимаем фольгу и ставим обратно, чтоб майонез зарямянился. У меня муж сыр не любит, поэтому я выбрала второй вариант. Все, приятного аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вт, 11 сен 2007 16:03
Ленулька, простенько,доступно и вкусненько Very Happy хорошая идейка Laughing
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2007
  • Индекс активности 127
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 2
Ср, 12 сен 2007 00:00
Ленулька.умничка вкусно видно сразу Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 134
  • Рейтинг автора 309
  • Рецепты 102
Ср, 12 сен 2007 00:07
Ленулька, я тоже так иногда делаю. Но помидоры ни разу не добавляла. Надо попробовать. Спасибо за идейку!
Подтверждаю: это очень вкусно!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2007
  • Индекс активности 127
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 2
Ср, 12 сен 2007 01:36
Осетрина под красным вишневым и винным соусом.
Обварить осетрину несколько раз кипятком, чтобы отстала кожица, посолить на 1 час, опустить в холодный раньше приготовленный бульон из кореньев и пряностей, с 1/2 стаканом уксуса, или 1 стаканом сотерна, или с 2-3 стаканами огуречного рассола.
На блюде облить следующим соусом: поджечь на сковороде 2 куска сахара, влить ложки 2 бульона, вскипятить, перелить в кастрюлю, положить 1/2 рюмки прованского масла, ложку чухонского, 1 ложку муки, поджарить, развести 2 стаканами рыбного бульона, 1/3 стаканом мадеры или портвейна, 1/3 стаканом вишневого сиропа. Положить толченой гвоздики, корицы, прибавить еще уксусу или лимонного соку, варить все это мешая, пока не погустеет, потом процедить, положить ложки 2 каперсов или оливок или пикулей, вскипятить еще раз, облить осетрину.
Взять: 1.2 кг. осетра, 2 моркови, 1 петрушку, 1 порей, 2-3 луковицы, 20-30 зерен английского перца, 3-4 шт. лаврового листа, 1 ложку муки, 5-6 зерен простого перца.
Можно прибавить: 1 стакана сотерна или огуречного рассола 2-3 стакана или уксусу, 400 гр. мелкой рыбы. На соус: 2 куска сахара, уксусу или лимон, соку, 1/2 рюмки прованского масла, 1 ложку чухонского масла, 1 ложку муки, 1/3 стакана мадеры или портвейна, 1/8 стакана вишневого сиропа, 3-4 гвоздики, 1/2 чайной ложки корицы, 2 ложки каперсов, или оливок или пикулей.
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Ср, 12 сен 2007 22:33
Ленулька, да простой такой рецептик и вкусненький))) Smile
а мой муж вчира купил лосося рыбину на 2.5 кг
я ее приготовила с приправами и лимоном в духовке ,вкуснятина
Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Ср, 12 сен 2007 23:10
Сирень, сурер,немогу не соглосится Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 27 авг 2007
  • Индекс активности 94
  • Рейтинг автора 0
  • Город Эстония
Чт, 13 сен 2007 01:14
Сирень, ай да рыбка, вкуснятинка..., а мой краба поймал Wow,ну еще 2 судачка, 2 камбалы и 5 штук не то сига, не то сырти Laughing

, ну и схомячила я его когда детки уже спали Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 ноя 2006
  • Индекс активности 397
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germanija
  • Рецепты 2
Чт, 13 сен 2007 01:49
titan4ik,  Rofl  Такой прикольный!
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Чт, 13 сен 2007 08:15
Сирень, вкусно, должно бытьSmile
Кулинар
  • Регистрация 23 май 2007
  • Индекс активности 1 434
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Чт, 13 сен 2007 11:28
titan4ik, я не поняла, это что рядом с ногами у него глаза такие огромные? Surprised
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 13 сен 2007 11:51
titan4ik, такой чудненький Laughing
Кулинар
  • Регистрация 27 авг 2007
  • Индекс активности 94
  • Рейтинг автора 0
  • Город Эстония
Чт, 13 сен 2007 15:13
Iratze, да, это глаза Very Happy
А вот и рыбка пожарилась

Разместить комментарий

Новое в разделе