Украшение для тортов, десертов и др. №10

Ответы

:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 2 авг 2007 01:45
Nadine,  Alisa,  lika,  я_не_Ангел,  YelenaF,  Slastjena, спасибочки, мои милые! Give_rose  Give_rose  Give_rose
 

lika, ага, конвеер - нажал на кнопку и спина в мыле... Laughing
 

YelenaF, да нет никакой истории...заказала коллега по работе, у нее маме 55 исполнилось , они подарили ей путевку в Египет, потому как она обожает все что с ним связано, потому и торт - Пирамиды, В задумке был еще  Сфинкс, ео до него просто  руки  не дошли со всеми произошедшими событиями.....
Я не волшебник, я только учусь
  • Регистрация 17 ноя 2006
  • Индекс активности 621
  • Рейтинг автора 7
  • Город Восточная Сибирь
  • Рецепты 9
Чт, 2 авг 2007 05:31
Ulia,  
А розачки из сливы?
точно... Smile
Lada04,
Slastjena, спасибо, деовчки! Smile
 
Раечка, замечательные тортики!  Ok А первый чем посыпан?
 
Я тоже новый несу...
Кулинар
  • Регистрация 21 июл 2007
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA
Чт, 2 авг 2007 06:23
Колибри, Раечка какая красота!
Кулинар
  • Регистрация 21 июл 2007
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA
Чт, 2 авг 2007 06:24
Каролинка, спасибо.
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2006
  • Индекс активности 213
  • Рейтинг автора 13
  • Город Израиль
  • Рецепты 6
Чт, 2 авг 2007 08:02
Раечка, тортики очень красивые,с пирамидами очень необычныйSmile. Колибри*, красиво,тортик покрыт сливками?
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Чт, 2 авг 2007 09:04
Колибри*, ооочень красиво!!!! Замечательный тортик! Clapping
Кулинар
  • Регистрация 3 июл 2007
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 2
  • Город USA
  • Рецепты 1
Чт, 2 авг 2007 10:10
Каролинка Раечка Колибри*, девочки, какая красотень! Несколько дней не заходила сюда и столько нового! Вы настоящие професионалки!
Кулинар
  • Регистрация 25 май 2007
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 3
  • Город Ирландия
  • Рецепты 2
Чт, 2 авг 2007 11:05
Раечка, тортики замечательные. А пальмы из чего?
 
Колибри*, красивый тортик. Сделан очень аккуратненько.
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 2 авг 2007 12:12
Колибри*,  Cub, Toria, Rim,   LenaH,  спасибо! Flower
 

Колибри*,посыпан размолотым и просеянным печеньем, смешанным с какао.
 

Оля, тортик получился красивый, нежный такой! Good Только бусинки на цветах на мой взгляд вроде как лишние...или это роса такая?  Surprised
 

Rim,  No2 я точно не профессионал, я любитель...... Smile
 

LenaH, ствол - шоколадная, листья желатиновая мастика...внутри палочка  ... Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 2 авг 2007 12:18
Колибри*, Изящный тортик Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 янв 2007
  • Индекс активности 549
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Чт, 2 авг 2007 12:18
Раечка, Тортики как всегда бесподобны Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 янв 2007
  • Индекс активности 549
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Чт, 2 авг 2007 12:19
Колибри*,  Very Happy Какой нежненький!!!!!! Very Happy
 

ДЕВОЧКИ ПОДКИНЬТЕ ПАРУ ИДЕЕК Embarassed ЗАКАЗАЛИ ТОРТ В ВИДЕ РОГА ИЗОБИЛИЯ Smile КАК БЫ ЕГО СМАСТЕРИТЬ Smile
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Чт, 2 авг 2007 13:00
Скажите пожалуйста, а с марципаном тяжело работать и что лучше для всяких фигурок?
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Чт, 2 авг 2007 13:03
Колибри, Раечка, просто чудо какое то, не ужели это реально можно сделать самой????????
Кулинар
  • Регистрация 31 май 2007
  • Индекс активности 123
  • Рейтинг автора 0
  • Город Finland
Чт, 2 авг 2007 14:33
Ух какие торты вы тут насотворяли! Очень красиво! Вы все просто мастерицы!!!
 
Жанна77
О марципане могу сказать, что на вкус он нравится мне больше, чем мастика. Но! Если неправильно легла на торт, переделать уже невозможно - рвётся. Поэтому нужно быть осторожной. И ни в коем случае марципан не должен соприкасаться с водой! Лепить из него легко. Сохнет не быстро. Но очень тонко его не раскатаешь - рвётся. Вот, что знала-рассказала. Smile
 
А вот мой так сказать трактор. Что это трактор, знаю только я и гости, которым он был представлен. Так как отсутствуют окна и труба. Не было ни времени ни материалов для них, к сожалению.
 

 
Я поняла, что колёса нужно оборачивать не марципаном и не так, как я. Намучилась... Но зато знаю как делать не нужно. Very Happy
 
У меня пара вопросов:
- для чего нужен глицерин? Куда и для чего его добавляют?
- какие есть варианты башен для торта-крепости? Из чего их делают?
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Чт, 2 авг 2007 15:12
Natalikka,такой классный трактор, только не пойму как ему основу сделать.
я вот тортик испекла, не знаю, что лучше-марципан или мастика, она не все ложиться, я что то не нашла
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Чт, 2 авг 2007 15:17
Колибри*,         Clapping  Clapping  
торт суперский!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Чт, 2 авг 2007 15:40
Natalikka,  Victory  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Чт, 2 авг 2007 15:43
Девочки , Help!  Help!   я где - то на сайте видела кол-во мастики  для разных диамера торта.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 2 авг 2007 16:11
Natalikka, Миленький трактор  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2006
  • Индекс активности 213
  • Рейтинг автора 13
  • Город Израиль
  • Рецепты 6
Чт, 2 авг 2007 16:21
Natalikka, классный трактор,а мне понравились колёса как настоящие смотрятся
какие есть варианты башен для торта-крепости? Из чего их делают?
Я делала из мастики ,для прочности и быстрой сушки добавляла CMC  ,варианты это вафельные стаканчики,как у меня на 4 странице
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 2 авг 2007 17:32
ИрЫшка,  Жанна77,  Natalikka, спасибо! Smile
 

Жанна77,рады новичкам!!! Smile
можно  лепить  и из марципана - смотря что. Каждый выбирает сам с чем ему легче работать. Мне лично легче работать с мастикой. И нельзя забывать, что так как марципан сделан из орехов, то может вызвать аллергическую реакцию. А как и что лепить можно посмотреть во всех темах украшений .Успеха!!! Smile  
 

 
Natalikka, ты давай не прибедняйся, что это трактор видно издалека!!!  Very Happy Правда чуток недоделанный, но насколько я знаю, это на вкусе не отражается. Smile
 
Глицерин - вообще то во многих областях... В медицине - как слабительное (внутренне!!! Razz ) и косметике (наружно) как смягчающее средство. Добавляю в мастику потому как так  стояло в рецепте. Думаю, что он придают эластичность мастике, и не дает ей мгновенно засохнуть, как того требует желатин.
 
Башни - это мастика,обернутая вокруг картонных трубочек (из-под бумажных кухонных полотенец), я обваричивала сладкую колбаску , предварительно замороженную в виде колбаски, или можно их кекса вырезать только без крема...
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Чт, 2 авг 2007 19:07
Раечка,спасибо большое!
сегодня все же попробовала, поняла одно- нужна сноровка и опыт, опыт, опыт!
Делала мастику на сгущенном молоке, но то ли я неправильно сделала, то ли она в принципе такая, короче говоря что то я не очень поняла как к основе прикрепить фигурки?! А какая мастика лучше? И как в нее добавлять красители?
Кулинар
  • Регистрация 13 ноя 2006
  • Индекс активности 702
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, PA
  • Рецепты 1
Чт, 2 авг 2007 19:13
Natalikka,  Раечка, Колибри*
 
У меня как всегда нет слов чтобы выразить восхищение. Молодцы!!!
 
Clapping  Hi
Кулинар
  • Регистрация 11 июл 2007
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Чт, 2 авг 2007 20:06
Natalikka, Раечка, Колибри, от тортиков просто глаз не отвести. Smile я только одного не представляю - у кого рука на эту красоту поднимется Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели