Обед или ужин №32

Ответы

Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пн, 16 июл 2007 10:30
Пока подключалась - 31 уже прикрыли..... и я не успела поблагодарить всех за комплименты, за теплые слова, за поддержку, за радость, которой вы делитесь тут на форуме!
Daba, Бука , Наза дорогая моя, Nelchik лисичка в горошку, спасибочки родные мои!  Give_heart  Give_rose
Nelchik, у меня дверь всегда открыта. Заходи, не бойся. Собак мой не опасный - он чемпион по облизыванию.  Laughing  Laughing  Laughing
 
EleBu, какая куриная грудка, какой рецептик интересный! А мусс прохладненький... да в нашу-то жару.... ммммммммм......  For you!
 
Окса, а я подумала, что ты брускетты сделала. Интересные лодочки. Оригинально, барышня!  Smile
 
Наза, дорогая хозяюшка, мне сложно выразить словами те чувства, которые вызывают в процессе просмотра твоих фотографий, а потом еще и прочтения рецептов. Честное слово - высший пилотаж! И видно, что готовила ты эти блюда с огромной любовью. Молодец, хозяюшка!  Give_rose
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Пн, 16 июл 2007 10:59
Наза, все как всегда великолепно!
Good Окса, так интересно, рецепт картошечки уже забрала! Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пн, 16 июл 2007 11:48
Как я писАла раньше... У нас традиция - воскресный обед происходит у дяди моего мужа. Семья у нас многочисленная. За столом собирается человек 20, а то и больше.
Вот и вчера отобедали. Готовил дядя.
 



 
Ну, и бокал красного вина...

Кулинар
  • Регистрация 2 июл 2007
  • Индекс активности 483
  • Рейтинг автора 7
  • Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
  • Рецепты 8
Пн, 16 июл 2007 14:12
Давенько я тут ничего не показывала, скоренько покажу вчераншний ужин
 
Закусочные помидоры (вот тут рецепт) http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=216264#216264
 

 
Запесеные цыплячьи ножки и крылышки (замариновала ножки и крылышки в смеси из сладкой горчицы, йогурта, кетчупа и специй и запекла в фольге):
 

 
Макароны с грибами, курицей и сливочной подливкой:
 
Кулинар
  • Регистрация 2 июл 2007
  • Индекс активности 483
  • Рейтинг автора 7
  • Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
  • Рецепты 8
Пн, 16 июл 2007 14:18
А еще я впервые купила и попробовала вот такй вот овощ. Он по-турецки называется АНДЖУР. Даже не знаю, водится ли он в средней полосе России или еще где-то. По вкусу нечто среднее между кабачком и огурцом. Пока хрумкала его просто так. Может, у кого-то есть идеи, как его можно приготовить?
 
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Пн, 16 июл 2007 15:06
ой ой ой ! !!  Good
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пн, 16 июл 2007 15:22
Kolibri, какие помидорки!!!!!!!!  Smile
 
А я тоже со странным для России блюдом...
Фаршированные цветки кабачка (тыквы)
 

 
В нашу жару вообще есть не хочется....
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Пн, 16 июл 2007 15:54
Печеная картошка по бабушкиному рецепту
 
А вы любите картошку так же как я?) Самая полезная картошка как известно - печеная, сегодня на обед у меня было именно такое блюдо. Причем по бабушкиному рецепту - минимум продуктов, максимум наслаждения Smile  Т.к крахмал которого в картошке предостаточно враг стройной фигуры, я использую маленькую хитрость о которой услышала в программе "Доброе утро" - перед тепловой обработкой картофеля я режу ее на дольки, хорошенько промываю и ставлю в холодную воду на мин. 3 часа. Перед использованием еще раз промываю - на вкусе никак не сказывается, а вот крахмал выходит почти весь(витамины некоторые конечно тоже, но красота требует жертв).
 
1 кг картошки
пергаментная бумага и большая форма
соль

 
Картошку нарезать дольками средней величины(не слишком толстыми), промыть. Завтелить протвень(форму) пергаментной бумагой, насыпать на нее слой соли, затем выложить картошку и посыпать солью сверху. Соль которая внизу дает картошке пропекаться со всех сторон. Чтобы появилась аппетитная золотистая корочка перед тем как ставить картофель в печь - разогрейте ее. Печь картошку около часа, если нужно пару раз перевернуть, для равномерного "загара". Замечательно идет с холодными овощными гарнирами. Картошку лучше подавать горячей.
Приятного аппетита Smile
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Пн, 16 июл 2007 16:25
Emiliana, свиненок просто восхитительный! А вот с цветками тыквы- удивила, я и не думала, что их едят Blinking Но тебе верю безоговорочно  Smile
Kolibri, мой муж облизывается на твою тарелочку с помидорками - уж очень он их уважает.
Вообще, для меня 32 часть начинается со спошлных удивлений - Emiliana с цветами тыквы, Kolibri с таким интересным овощем.
 
А у нас все просто:
куриные голяшки, в маринаде от Игоря и картошка, маринованая там же:


торт Морковный:

и фрукты, которым мама из отпуска привезла:
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пн, 16 июл 2007 18:03
Ленулька, спасибочки тебе! Сама таких вкусностей наготовила! Картошечка с куренком - вкусно! А какие огурчики!!!!! Такие только на Родине растут... тут лучше смотреть на огурцы с закрытыми глазами идаже не на ощупь... Laughing
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Пн, 16 июл 2007 19:26
Emiliana, вот это дааааа...век живи век учись загляденье )))))
Аномалия, я обожаю картошку ва всех ее приготовлениях))))
Ленулька, ну уж и просто ,вкуснотища какая мммммм )))))я сегодня не ленилась и готовила обед и ужин..муж еще в падьезде унюхал запахи )))

капустка тушоная  вегетарианская,спагети,тефтельки,зелень(лук петрушка укроп)на завтра замориновала  ребрышки буду готовить под названием ..ребрышки наслаждение..)))
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Пн, 16 июл 2007 19:28
пршу прощения вместо зелени капустку два раза поставила  Fool
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 383
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Пн, 16 июл 2007 19:46
Emiliana, Сколько у тебя интересных рецептов Shocked  Shocked  Shocked не перстаешь удивлять. Поросенок чудненький, а про цветы, вот выдала так выдала! Very Happy
Kolibri, вкусняшка! Very Happy а овощь интересный ( унас таких нет)
Аномалия, взяла на заметку!
Ленулька, такое все загорелое! Very Happy
Сирень, я люблю такое диетическую еду! нямки нямки! капуску и тефтельки хочу girl_cr
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 383
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Пн, 16 июл 2007 20:01
Выставлю вой ужин в выходные в саду
Салатик дачный

Закусочка

Шашлычок из курицы

и на десерт
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пн, 16 июл 2007 22:46
СПАСИБО ВСЕМ ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА!
Nelchik, Ах, даже через монитор запахло шашлычком и земляничкой! Shocked
Emiliana, Даааааа, вот это рецепт! Цветы фаршированные Surprised  - не перестаёшь удивлять! Что ещё прячешь в захромах? А к дяде твоему надо в гости напросится Razz
Kolibri, Вкусненько у тебя, но меня больше этот кабачок-огурец заинтриговал! Shocked
Аномалия, Интересно! А не солёным всё получается?
Ленулька, Вкуснота! Надо мне пообезьянничать тоже замариновать в маринаде от Игоря и курочку и картошку! А вот морковный торт мы вместе приготовили ( см.ниже) Very Happy
Сирень, Просто и хорошо! Smile
 
А вот моё творение:
На первое были сырные щи Алиса, огромное спасибо за рецепт просто, быстро и вкууууусно!

На второе ели паэлью с креветками от Nel Это был заказ дочки

А ещё сфарганила мясной салат

Кто-то на форуме заразил всех морковным тортом Вот и мой!

Действительно нежный и вкусный десерт

Вот и разрез (извиняюсь за качество). Морковка место на место не приходится, т.е. где видна, а где нет. Но на вкус это не влияет, так как морковного вкуса просто нет!
Ещё были фрукты

И вредные продукты
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Пн, 16 июл 2007 23:22
Nelchik, вкуснятинка )))))
пробовала приготовить ребрышки наслаждение ..блюдо можно посмотреть па этой ссылке
http://www.kuharka.ru/_gallery/img2/1184613387_18442.jpg
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Пн, 16 июл 2007 23:23
Daba, восхитительно Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 июн 2007
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Вт, 17 июл 2007 00:35
Emiliana
Бука Спасибо девочки Smile
 

 
Девочки перечислять всех долго Пишу всем Все у вас просто ИЗУМИТЕЛЬНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!КРАСОТААААААААА
Кулинар
  • Регистрация 2 июл 2007
  • Индекс активности 483
  • Рейтинг автора 7
  • Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
  • Рецепты 8
Вт, 17 июл 2007 00:42
Nelchik, Ммммм, какой вкусный дачный ужин. И земляника - чудо!
Кулинар
  • Регистрация 2 июл 2007
  • Индекс активности 483
  • Рейтинг автора 7
  • Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
  • Рецепты 8
Вт, 17 июл 2007 00:43
Daba, странным овощем я сама заинтрирована. Хрумкаю его просто так пока, может, салатик порезать?
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2006
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 5
  • Город Stuttgart
  • Блог 9
  • Рецепты 1
Вт, 17 июл 2007 00:53
oй девочки,
какие все молодцы!!!! пару дней не заглядывала - а тут как всегда - ОДНИ ШЕДЕВРЫ!!!
А у нас жара стоит (почти 40) и готовить не хочется даже...  Very Happy  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 320
  • Рейтинг автора 5 110
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1659
Вт, 17 июл 2007 02:57
Emiliana, Хорошо вас там кормят  Very Happy
 
Kolibri, Вкусно! Особенно помидорчики  Razz
А ты напиши по-английски и по-турецки название этого овоща... попробуем тебе что-нибудь найти Smile
 
Аномалия, Вкусненькая картошечка! Smile
 
Ленулька, И такое сотворить с маленьким дитем... Умничка!!! Smile
 
Сирень, Люблю тушеную капустку  Smile
 
Nelchik, нда... твоя подпись прям подходит к твоим блюдам  Very Happy
 
Daba, Угостилась бы щами, салатиком... ой, есть захотелось!  Razz
 
А я покажу несколько своих простеньких блюд Smile
У нас был пикантный суп с фасолью, мясо тушенное с овощами от Леночки с картофельным пюре и салатом из огурцов, запеченная свининка, картофельное пюре с жареным сальцем с кабачками с собственного огорода, которые я обваляла в муке, обжарила и залила яйцом... и с солеными грибочками  Razz
 

 

 

 

 
А еще мы на днях ходили в кафешку с греческой кухней...
Муж заказывал руле бейкон (на шашлычки нанизано куриное филе, обернутое беконом, и все загрилено) с картошечкой, соусом и питой...
У меня был сувлаки кебаб (в общем это люля из баранины с телятиной) с картофелем, соусом и питой...
А Вовик кушал пататес тири (картошка с сыром) Smile а потом пошел играть в детский уголок...
 

 

 

 

 

 
А сегодня я занималась консервацией... ее скорей всего завтра покажу Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вт, 17 июл 2007 10:10
Nelchik,  Good супер-пупер ужин у тебя!!!!!!!!!!!!!!!!! Могла бы и в гости позвать.....  Razz  Razz  Razz
 
Nelchik, есть еще кое какие рецептики оригинальные, опробованные....
 
Сирень, красотень и вкуснотень!!!!!!!  Smile
 
Daba, я уже готовая стартовать с большой ложкой!  Smile
 
Emerald , и супчик, и мСЯо,и грибочки.... загляденье! Так и просятся в рот, даже на завтрак!  Smile
 
Всем большое спасибо, девочки!
У меня в старом компьютере много интересных рецептов было с фотографиями (давно началось это увлечение). Компьютер погорел, правда, смогли восстановить и недавно его принесли мне в виде "присоски" к ноутбуку. Так что надо поковыряться в нем и будет нам всем интересно познакомиться с новыми рецептами  Razz
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вт, 17 июл 2007 11:08
Emiliana, уххххххх! Вот так свииинка!!!
Emerald, супчик у тебя аппетитный! И семейка тоже аппетитная  Laughing
Daba, это я тут щегляла морковным вексиком. Хорошо, что и тебе понравилось!
Сирень, фотки мутноватые, но еда видно, отличается хорошим качеством! Wink
Nelchik, ну ты жестокооо это с земляничкооой
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вт, 17 июл 2007 11:59
Meshi,  Razz

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели