Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 10 дек 2006
Индекс активности 266
Рейтинг автора 5
Город Москва-Махачкала
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вс, 29 июл 2007 20:30

Zhanna,ух как вкусно..ням-ням..
Razz

Кулинар

Регистрация 17 июл 2007
Индекс активности 760
Рейтинг автора 0
Город israel
Блог 1

Профиль ЛС

Вс, 29 июл 2007 20:44

спасибо девочки !!!!

Zhanna, рецепт дам позже. завтра, совсем несложный.

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 29 июл 2007 22:20

Zhannaяяяяяямка абалдеть )))) Smile

,

Амариллис

Хамелеон

Курица на овощной подушке в духовке

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Вс, 29 июл 2007 23:52

Zhanna, шикарно!
А я делала сегодня:
Баклажанные трубочки (тертую морковь вместе с мелко нарезанным помидором тушу, затем добавляю давленный чеснок, тертый сыр и майонез)

Капустные котлетки

и чернично-клюквенный кисель без фото

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Regina

Кулинар

Регистрация 30 ноя 2006
Индекс активности 186
Рейтинг автора 0
Город Малайзия-Куала-Лумпур

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 06:22

Zhanna, Как все вкусно и красиво!!!!!!!!!! А блиньчики просто загляденье! Razz

Регина

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 10:27

lika, Regina, Сирень, Tifani, Zhanna, спасибо. Very Happy

lika,

жаркое обалденное! tender

Tifani, трубочки не сильно сладкие, вернее сказать - в моём вкусе, вишня с кислинкой хорошо гармонирует со сладкой сгущёнкой. Smile

Zhanna, как всё вкусно!!! Tell!!!

Попробовать хочется всё! Rolling Eyes

Амариллис, класс! Особенно курица, уже тиснула рецепт в свою копилку. Smile

Кулинар

Регистрация 17 июл 2007
Индекс активности 760
Рейтинг автора 0
Город israel
Блог 1

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 11:12

  Zhanna                   рецепт десерта в холодной выпечке.

Амариллис,                             все очень вкусно !!!

   Ksuson,                         spasibo!!!

а теперь прошу отведать скромный ужын:

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 11:30

Амариллис, вкусно, а рецептик капусных катлеток где,а?
lika, ничего себе сромный, такой шикарный плов, обалдеть! Shocked

Кулинар

Регистрация 17 июл 2007
Индекс активности 760
Рейтинг автора 0
Город israel
Блог 1

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 11:33

Nelchik, спасибо ! Agree

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 13:18

ой девочки какие ж вы умнички ,обалденно вкусные блюда у вас )) Smile

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 16:02

Сирень, Извиняюсь. что не ответила сразу - меня просто не было на месте. Отпуск!
Вот рецепт курника - http://www.kuharka.ru./viewtopic.php?p=202460#202460
А это мусс берём 1 стакан любых кислых ягод в моем случае красная смородина, ложим в миску, толчём ягодки, затем добавляем 1/3 стакана кипяченной остуженной воды и отжимаем через марлю. Сок в холодильник, а выжимки заливаем 3 стаканами воды и кипятим 5 минут. После чего на полученном отваре варим манную кашу (отвар процедить и заварить на нём 3 столовой ложки манки) на медленном огне 20 минут, затем всыпаем в кашу 1 стакан сахара, даём закипеть и снимаем с огня. В сваренную массу сливаем отжатый сок и взбиваем до состояния пены. Подавать охлажденным! Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 16:08

КАК МНОГО ВКУСНОГО У ВАС ВСЕХ!Не было только 4 дня и всё - утонула в слюнях пока смотрела!
Nelchik, Блины очень хорошо сочетаются с луковым клёпсом. Мы с мамой это блюдо попробывали в таком-то ресторанчике много лет назад, вот теперь периодически делаем. Мама так вообще любит этим блюдом угощать гостей: вкусно, сытно и необычно.А процесс еды как со сметаной, только вместо сметаны мяско. Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 16:10

Zhanna, У тебя так вкусно! Поделись рецептом мусса шоколадного! Shocked

Я делала мусс из кислых ягодок, если тебя это заинтересует рецепт чуть выше на этой странице! Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Амариллис

Хамелеон

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 16:55

Daba, шоколадный мусс от Zhanna здесь

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 17:04

Daba, спасибочки за рецептики ))) Smile

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 17:14

ого себе красотень какая!
lika, а можно рецептик этого плова узнать?)))а второе блюдо это салатик из маркови да?)))
Амариллис, патрисающая закусочка из баклажанов ,курочкаи капустные котлеты это ваапще наверное одно из любимейших женских блюд ))
Regina, Региночка у меня пачимута вместо фоток на экране крестики стоят и не умею их открыть ,не знаешь как мне это сделать ))) Smile

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 19:14

а вот и наш ужин сегодняшний ..в субботу ходили за грибами набрали лисичек немного заморозила а остальные пожарила с картошкой

еще готовила цветную капустку с яичком и жарила котлеты

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 19:16

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 19:19

Сирень, я нехчу чтоб меня жарили, кораул, жарят...............
Котлетку спорола, себя есть не стала Laughing

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 19:42

Nelchik, Спешу, тушу... не дам больше жарить Laughing

Амариллис Как Вкусно у тебя! А курочку стачила! Спасибо что ткнула носом в рецепт! И за разъеснения тоже. Very Happy

Сирень, Классно! Картошечка с грибочками! Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

mivami

просто Я

Регистрация 6 фев 2007
Индекс активности 2 551
Рейтинг автора 133
Город Ibbenbueren
Рецепты 113

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 22:35

Emerald
Мариш принимай бооольшое спасибо за Рыба запеченная по-московски
У меня правда не так красиво получилось как у тебя , но зато вкусно!

На днях было блюдо "Дедушкины усы"-моим детям очень понравилось Smile

и были от Иннеса Булочки с вишней у меня правда были с малиной ,очень вкусные!

Лариса

Кулинар

Регистрация 17 июл 2007
Индекс активности 760
Рейтинг автора 0
Город israel
Блог 1

Профиль ЛС

Пн, 30 июл 2007 23:49

mivami, очень все саблазнительно !Молодец!!!

Кулинар

Регистрация 17 июл 2007
Индекс активности 760
Рейтинг автора 0
Город israel
Блог 1

Профиль ЛС

Вт, 31 июл 2007 00:23

Сирень,

рецепт плова:

на 8 средних кусочков мяса
2 средние луковицы
6 шт. моркови средних (порезать соломкой среднего размера)
2 ст. риса

раскаливаеш чугунный казан , наливаеш растительное масло. когда масло расколилось на большом огне , забрасываеш мясо , будет сильно шипеть непугаися не забывай мешать чтобы не сгорело .Это касаетса и лука и моркови . затем , когда мясо стало слегка подрумяниным солиш и перчиш добавляиш мелко нарезанный лук и и делаеш средний огонь , но смотри не спали лук ,когда лук слегка пудрумянился добовляеш морковь от 3-5 мин. жариш закидываеш рис и заливаеш водои на палец выше риса, солиш ,перчиш дабавляеш зру несколько долек чеснока целых 3-4 мин покипит накрываеш крышкой и до готовности .

После того как сготовитса надо все хорошо перемешать и попробовать на вкус соль.

Мой рис варитса 7-8 мин. Потомуч-то я до этого пару раз полоскаю, а потом заливаю крутым кипятком перед тем как забросить в казан.

Мой муж не любит полу варенное мясо поетому, когда мясо обжаритса с морковью я его вытаскиваю , но без моркови потом кагда рис сготовитса , я выкладываю вместе с рисом на блюдо.

но у меня казан маленький где-то 2 литра вобщем хватает на троих. на полтора раза

Kolibri

Кулинар

Регистрация 2 июл 2007
Индекс активности 483
Рейтинг автора 7
Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вт, 31 июл 2007 00:42

mivami, "Дедушкины усы" - прелестная находка, все остальное - восхитительно Smile

I was born to make U happy

Regina

Кулинар