ВКУСНЯШКИ-4

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Чт, 10 июл 2008 23:56
Алёна, чудесные совершенно маффины!!
А картошечка просто создана для того, чтобы вызывать аппетит! Very Happy
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Пт, 11 июл 2008 11:41
Алёна, мммм....Какое все вкусное и аппетитное! Картошечка - прелесть))))
И маффинки очень интересные.  For you! Tell!!!
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 787
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 4
Пт, 11 июл 2008 15:51
Алёна, Всё просто бесподобно вкусно!!!!    Clapping Особенно маффинчики!    :girl_dance: Молодец, Алёнушка! !   Give_rose
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 12 июл 2008 18:29
Алёна, Алёночка, лапушка моя, маффинки восхитительные!!!!!!!  Clapping А картошечкаааааааа....... Wow объедение просто!!!!!!!!!!!  Tell!!!  Tell!!!  Tell!!!   tender
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Сб, 12 июл 2008 19:06
ДЕВОЧКИ ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО  Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Сб, 12 июл 2008 19:13
СОСИСКИ В ТЕСТЕ
(от Анжеличка)
Слова автора , фото мое
 

Тесто :
500 гр. муки
125мл. молока
200 мл. воды(я по Карининой наводки всегда сейчас использую минеральную воду с газом )
1 яйцо
0,5 ч.л.соли
1 ст.л. сахара
3-4 ст.л. растительного масла
10 гр. дрожжей
 

Готовое тесто разделить на 18 равных частей.Каждую часть раскатать в спиральку и обернуть  сосиску.Готовые изделия выложить на противень,смазать желтком и поставить в заранее нагретую до 200 гр. духовку.Выпекать до румяной корочки.
 
Мои примечания: На эту порцию теста у меня ушла 800гр сосисок. Вышло 22 булочки. Сосиски делила на две части.
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Сб, 12 июл 2008 19:20
ТОРТ "МЕДОВЫЙ-ПАРОВОЙ"
 
(от Ofelia  Wink
Слова автора, фото мое
 

 
Тесто:
70 г маргарина
1 стакан сахара
2 ст. л. меда
2 ч. л. водки
2 ч.л. соды
3 яйца
3 - 3,5 стакана муки
 
Крем 1
1 л молока
1 стакан сахара
1 яйцо
5 ст. л. муки
50 г масла
 
Крем 2
200 г сливочного масла
1 стакан сахарной пудры
 
Глазурь
5 ст. л. какао
3 ст. л. молока
1/2 стакана сахара
50 г масла.
 
Приготовить паровую баню. В миску для паровой бани положить маргарин, сахар, мед. Хорошо перемешать и держать до тех пор, пока все не растопится. Затем влить водку и снять миску с пара. Отдельно взбить яйца и вылить в приготовленную медовую смесь, хорошо размешать и снова поставить на паровую баню и помешивая всыпать соду. Держать на пару пока масса не увеличится в несколько раз.
Снять миску с огня, добавить муку и вымесить тесто. Разделить на равные дольки, обвалять в муке. Раскатать тонкие коржи. Выпекать при температуре 180 г до золотистого цвета.
Сварить заварной крем, соединить с маслом. Намазать коржи. Украсить глазурью.
 
Р.S. коржей получилось 9, один на обсыпку. Коржи выпекаются очень быстро ! Главное не прозевать.
Крем варила не по рецепту, т.е. 2 пачки заварного крема залила стаканом холодной воды, чтобы слегка размок, после этого размяла его полностью, чтобы не было комочков, и добавила 2 яйца, 2 - 3 ст. л. сахара и 1 ст. л муки (с хорошей горкой).
Около литра молока довела до кипения и осторожно, постоянно помешивая, добавила заварную смесь.
Варить на медленном огне 5 - 7 минут. В охлажденный крем добавить кусочками мягкое масло и хорошо взбить миксером.
Намазать коржи.
Кушали практически сразу, после 3 часовой пропитки. Торт получился очень нежный, тающий во рту. Рекомендую!
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 12 июл 2008 20:39
Алёна, Алёночка...ну всёёёё....я в отпаде... Swoon ...сосиииисечки...тортиииик...ну как тут можно похудеть?  :girl_sigh:
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 12 июл 2008 22:24
Алёна, даа, тортик супер! такой бы кусочек сейчас с чайком!  Rolling Eyes  Tell!!!  Tell!!!  Tell!!! и сосиску  в тесте я умыкнула!  For you!    Good  Good  Good
Кулинар
  • Регистрация 31 май 2008
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 16
  • Город london
Сб, 12 июл 2008 23:48
тортик супер
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Сб, 12 июл 2008 23:52
Алёна, Тортик какой суперский!!!!!!И сосиски какие вкуснючие!!!!! Smile Красота!!!! Smile  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 13 июл 2008 00:31
Алёна, Сосиски очень аппетитные, а уж 9 коржей в торте - это что-то недостижимое для меня Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 13 июл 2008 07:15
Алёна, Ален, забрала оба рецепта - и сосиски и торт! Торт очень красивый получилсяSmileSmileSmile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Пн, 14 июл 2008 15:08
Девочки всем больше спасибо за теплые слова.. я надеюсь вам когда нибудь пригодятся мои рецепты  Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пн, 14 июл 2008 15:19
Алена, все такое шикарно-изысканное!!!!!! Good
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 461
  • Рейтинг автора 173
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 157
Пн, 14 июл 2008 15:36
Алёна, тортик восхитительный!! 9 коржей, с ума сойти!! подвиг!! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Пн, 14 июл 2008 19:54
Юльяна Б.,  jamilyne, Спасибо  Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Пн, 14 июл 2008 19:58
НЕЖНАЯ ТЕЛЯТИНА
 

 
500гр телятины
1 луковица
300гр грибов
300гр сметаны
молотый белый перец
соль
3ст бульона
 
Телятину порезать, немного обжарить , добавить лук , посолить, поперчить, добавить бульон. Дать закипеть , убавить огонь и тушить до полуготовности. Потом добавить нарезанные грибы и опять тушить. За 10 минут до готовности добавить сметану.
 
Мы ее ели на ужин с неочищенным отварным рисом и помидорками  Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Пн, 14 июл 2008 20:18
Алёна, Вкусно как!!Обожаю телятину!!!!!! Smile И на тарелочке так красиво!!!!! Very Happy
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 15 июл 2008 08:12
Алена, мясо супер, да еще с грибочками!!!!!!!!! Smile
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 833
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Чт, 17 июл 2008 22:34
Алёна, тортик, сосиски...ням, ну очень аппетитно выглядят Good
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 18 июл 2008 01:01
Алёна, Всё просто ШИКАРНО!!!!!
 
Алёнушка ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 213
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Пт, 18 июл 2008 03:48
Алёнушка, просто исключительные блюда!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Пт, 18 июл 2008 09:05
Танита,  Юльяна Б.,  Шахерезада,  Fimida,  Emerald, огоромное всем спасибо....Девочки я вас всех очень очень люблю  Love
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 461
  • Рейтинг автора 173
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 157
Пт, 18 июл 2008 16:50
Алёна, аленушка, телятина выглядит так привлекательно!! For you!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели