Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 30 окт 2007 01:34

valunchik, мрррр.... Какой разрез!!!!!!!! Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

valunchik

Мечтательница

Регистрация 7 сен 2006
Индекс активности 500
Рейтинг автора 22
Город Кубань
Рецепты 16

Профиль ЛС

Ср, 31 окт 2007 12:26

Emerald, мне тоже понравился. Smile

Валентина

Viki

Кулинар

Регистрация 23 окт 2006
Индекс активности 298
Рейтинг автора 3
Город Брюссель

Профиль ЛС

Сб, 3 ноя 2007 18:52

А куды зрить на рецепт Стёпки,который растёпка?на 1й стр каталога почему-то нет.... Confused

Надежда умирает последней!

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вс, 4 ноя 2007 11:40

Viki, он находится на 9-ой стр. этой темки...ВОТ! Smile

Елена

Afocka

Кулинар

Регистрация 9 июн 2007
Индекс активности 259
Рейтинг автора 1
Город Azerbaydjan

Профиль ЛС

Вс, 4 ноя 2007 18:23

valunchik, Валь, какой разрезик, просто нямка! Razz

Даруй добро и оно к тебе вернется по закону Бумеранга....

Viki

Кулинар

Регистрация 23 окт 2006
Индекс активности 298
Рейтинг автора 3
Город Брюссель

Профиль ЛС

Вс, 4 ноя 2007 20:24

лиса
Viki, он находится на 9-ой стр. этой темки...ВОТ!

Ленчик,спасибки!пошла печь! Very Happy

Надежда умирает последней!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2007 03:12

Алён... в какой раз уже несу СПАСИБИЩЕ за хлебушек! Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2007 09:39

Emerald, Wow

как же хочу хлебопечь! Буду требовать от мужа себе на день рождения! Very Happy

Классный хлеб! Good

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2007 11:02

Emerald, Сколько же ты его напекла Shocked

Ksuson, Так этот хлебушек, как раз не для ХП, Марина руками делала Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2007 11:05

Alisa, пошла читать Smile

А ХП всё равно хочу Very Happy

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 6 ноя 2007 00:19

Ksuson, Alisa, Спасибо! Very Happy

Ksuson, Ксюш, сама хочу! Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Лав-Ира

Кулинар

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вт, 6 ноя 2007 05:33

Отредактировано 3 дек 2007 08:20, Лав-Ира

Черешня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Чт, 22 ноя 2007 01:32

Алёна, Узнаешь Лимонную бабку? Sad

Подробности здесь

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 2 дек 2007 12:36

valunchik, очень красивый и аппетитный разрезик...Умничка
Emerald, Мариша как всегда у тебя хлебушек суперр.. а сама его очень давно не пекла.. времени не хватает... Confused

Черешня, Очень обидно что вот кто-то готовит а они пользуются.. могли то написать что взяли с такого-то сайта.. я бы даже обрадовалась что мой рецепт дошел до журнала.. а так наглым образом воруют.. Mad

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 2 дек 2007 12:41

Так как по работе я часто езжу по разным фирмам за посудой ...часто вижу очень много всего.. а я больная по посуде и разным формам для выпечки.. вообщем не удержалась и купила новую форму...да ещё со скидкой.. решила ее попробовать и совсем не пожалела.. все таки силиконовые формы это вещь Smile

Взяла за основу рецепт с гуд кука от Sany

НЕЖНЕЙШИЙ СМЕТАННЫЙ КЕКС )только у меня кексики-розочки, очень нам понравился рецепт )

2 яйца
1 ст. сахара
Ваниль

50 г сливочного масла или маргарина
1 ст (250г) сметаны
0,5 ч.л соды + уксус

2 ст. муки

Для кексовой формочки «корона» 18 см.

- Взбить яйца с сахаром до состояния крема.Добавить ваниль.
- Растопить масло (маргарин) и немного остудить.
- Соду загасить уксусом и смешать со сметаной.
- Добавить растопленное масло в яичную смесь, а затем туда же влить сметану. Добавлять надо на небольших оборотах миксера, не взбивая,а только смешивая.
-Хорошо все размешать и понемногу добавить муку.
- Довести массу до однородного состояния и вылить в приготовленную формочку. Чтобы кекс получился высоким не берите большую формочку. Если нет круглой формочки 18см, то можно сделать его в средней форме
кирпичиком 23 см.

Выпекать около часа при 180С.
Дать немного остыть и вынуть из формочки.
Украсить по вкусу.

Томусик

Кулинар

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 2 139
Рейтинг автора 36
Город Севастополь
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 2 дек 2007 14:58

Алёна, какие красивенькие, просто прелесть!

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вс, 2 дек 2007 15:02

Алёна, Алёночка, солнышко, кексики прелесть такие вкусненькие и красивые...как и все твои рецептики!!!!!! Tell!!!

Я тебя ЛЮ!!!!!! Give_heart

А у меня точно такие же формочки-розочки! Smile

Елена

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 2 дек 2007 15:58

Алёна, Аленочка, очень рада тебя видеть.Какие красивые и вкусные кексики. Razz

Илана

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 2 дек 2007 16:54

Томусик, лиса, Lapka, большое спасибо девочки Smile

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 2 дек 2007 16:56

ВАНИЛЬНЫЙ ФУНТОВЫЙ ПИРОГ от jazzinitup
(слова автора, фото мое)

Большая форма с отверстием, 25 см диаметр
2 чашки сахара
1 чашка сливочного масла, размягченного
5 яиц
2 ч.л. ванильного экстракта
3 чашки муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 чашка молока
2 ст.л. сметаны, с горкой

Разогреть духовку до 175-180Ц (350Ф)
Смешать масло, сахар, яйца и ваниль. Взбивать на маленькой скорости, чтобы все ингридиенты хорошо смешались. Теперь взбивать на большой скорости 5 минут.
Просейте муку с разрыхлителем. Добавьте к основной массе частями, чередуя, муку и молоко (добавьте сметану когда будете вливать молоко), начиная и заканчивая мукой.
Хорошенько взбивайте после каждой добавки.

Смазать форму маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму. Выпекать 65-75 минут, пока зубочистка или спичка, помещеная в центр пирога, не будет сухой.
Оставить остывать в форме 15минут, затем перевернуть на блюдо.