Записки майской ведьмочки

Хамелеон
  • Регистрация 10.03.2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236

Рейтинг темы
Вс, 12 авг 2007 17:04
Дорогие мои кухарочки! Решилась я таки создать свою темку. Надеюсь у меня вам понравится. Постараюсь, чтобы было интересно, уютно, красиво. Здесь я буду выкладывать разные, понравившиеся мне фотки, свои, про деток. Буду всех рада видеть у себя в гостях! Родилась я в середине мая, а шабаш ведьм как раз в мае. Так что будем колдовать.

 
Каталог
 
САЛАТЫ
Овощные салаты
Рисовый салатик с овощами
Зеленый салат с манго
салат "Капустный с грибами"
салат из печеных перцев
салат из черешкового сельдерея с фруктами
салат "Пестрый"
салат из цветной капусты с грибами
салат "Золотая осень"
 
Рыбные салаты и с морепродуктами
салат "Королевский"
салат с копченой рыбой
салат с кальмарами, крабовыми палочками и семгой
салат "Пиккадили" с ржаными чесночными сухариками
 
Слоеные салаты
Шпротный салат
слоеный салат с брокколи и грибами
слоеный салат с кальмарами
слоеный мясной салат
салат "Коллизей"
салат-коктейль "Берег Атлантики"
 
Разные салаты
салат "Сенегальский"
салат "Праздничный"
салат "Цветной"
салат из стручковой фасоли с грибами
Оливье по-моему
Салат из брокколи с мясом
Фасолевый салат с опятами и сухариками
салат "Сельдерейная курочка"
 
Бутерброды, гренки, и т.д
Гренки с брокколи
Лавашный рулет
 
Первые блюда
Похлебка по-суворовски
Капустно-картофельный суп-пюре
Щавелевый суп
Осенний суп с поджаренными овощами
 
Вторые блюда
Курица и индейка
Томатная курица
Куриные конвертики
Куриные языки
Курица на овощной подушке в духовке
Фаршированные куриные грудки
Курица в яблоках
Отбивные из индюшачьей грудки
Индюшачья грудка с клюквой
Куриная грудка в кляре
 
Свинина
Запеченные свиные отбивные
Макароны с лисичками и свининой
Свиные ребра с яблоками в глазури
Отбивная по превдофранцузски
Пикантная свинина
 
Говядина (телятина)
Мясо с овощами
 
Разные вторые блюда
Гречневый плов с опятами
Голубцы из краснокачанной капусты с тушенкой
Ананасово-помидорный рис
 
Рыба
Запеченная семга или форель
Рыба с овощами под сырным соусом
Пряная рыбка
Семга под йогуртовым соусом
 
Блюда в горшочках
Рыба слоями в горшочке с яблоками
Жаркое с черносливом
Куриное жаркое с апельсиновой ноткой
Овощное жаркое с мясом
 
Блюда из фарша
Ежики под морковкой в духовке
Мясной рулет с яблоками и черносливом
 
Овощные блюда
Капустные оладушки
Кабачковая икра
Жареный картофель с кунжутом в соусе
Огненная закуска
Картофельные зразы с грибами
Запеченные баклажаны
 
Запеканки
Гречневая запеканка с мясом
Трехцветная запеканка
Острая запеканка "Улыбка дракулы"
Творожно-шпинатная запеканка
Мясная запеканка с овощами
Сытная мясная запеканка
Баклажанная запеканка с курицей
Медовая хлебная запеканка с яблоками
 
ВЫПЕЧКА
 
Несладкая выпечка
Картофельно-грибной пирог
Разные пироги из одного теста
Луковый пирог с яблоками
Овощной пирог с тыквой, кабачком и колбаской
Блинный пирог
 
Сладкая выпечка
пирог "Вишня в йогурте"
Ягодный пирог в кремовой заливке
Вишневая бабка
пирог "Вишневый розен"
Маковый рулет
Ягодное пирожное с посыпкой
Хлебный пудинг с ягодами
Татарские котлама
Сливовый пирог с безе
Яблочный кекс
Миндальный пирог с персиком
Лимонник
печенье "Розочки"
Яблочный пирог с персиком
Кремовый яблочный пирог с кокосом
Пивное печенье
Йогуртовый пирог
Маковый пирог с яблоками и грушами
 
Пирожки, булочки, плюшки и т.д
Пирожки с картофельно-фруктовой начинкой
Пирожки со щавелем и сливой
Хачапури на мацони в духовке
Сырные плюшки от Toria с моими изменениями
Творожные чебуреки
Пирожки с капустой
 
Пицца
Пицца грибная с копченными колбасками
 
Торты
Торт "Черепаха"
торт "Кадабра"
торт "Шоколадная мечта"
Клубнично-муссовый торт
торт "Банановая Чунга-Чанга"
Зефирный торт
Пряничный торт
Торт-суфле от Кати-Коняшки
Домашний тыквенный тортик с заварным кремом
Тыквенно-яблочный торт-суфле
 
Чизкейк
Чизкейк белковый
Цитрусовый чизкейк с клубникой
Тыквенный чизкейк
Лаймовый чизкейк
 
Блюда с творогом
Творожный торт с фруктами
Творожники с грушей и изюмом
Творожно-персиковая запеканка-перевертыш
Творожная запеканка с тыквой и яблоком
 
Десерты
Пряничный десерт с клубникой
Творожные шарики в шоколадном соусе
 
Консервирование
Сладкий перец
Огуречный и грибной кетчуп
Тыквенно-апельсиновый джем
Тыквенное варенье
Апельсиновое варенье
Шампиньоны по венесуэльски
 
То, что любят мои дети
Яблочные (грушевые) ломтики в тесте
Творожные клецки
Манный пудинг
Ленивый голубец
Мясные оладушки с кабачком
Блины на соке
Капустный суп с мясом
Тыквенное суфле
Щи с фрикадельками
Отредактировано 7 авг 2012 14:00, Ряря

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 12 авг 2007 17:17
Амариллис, Поздравляю с открытием темки Smile
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 12 авг 2007 17:26
Амариллис, Урааааа!!!!!! В наших рядах пополнение!!!!!!!! Very Happy
Дорогая, поздравляю с открытием темки!!!!!!!!!

 
Отредактировано 3 авг 2012 12:33, Ряря
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вс, 12 авг 2007 17:46
Амариллис, поздравляю с темкой! Успехов, успехов, успехов!!! Smile
 
Отредактировано 3 авг 2012 12:34, Ряря
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 12 авг 2007 18:05
Амариллис,
Поздравляю, дорогая!
В добрый час!
 
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Вс, 12 авг 2007 18:46
Амариллис, молодец, что решилась вести тему! Если давно хотелось, то вот и исполнилось! Smile  Smile  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вс, 12 авг 2007 22:13
ПРинимай поздравления!!! Буду- буду заходить, буду прямо тащить себе в копилочку вкуснятинку!!!  Very Happy   Very Happy
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 12 авг 2007 22:33
Жанночка, с открытием темки!!
 

 
Успехов и процветания твоей теме! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Пн, 13 авг 2007 00:05
Амариллис, поздравляю с открытием темки!!! С удовольствием буду заходить к тебе в гости!!
 
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пн, 13 авг 2007 00:24
УРА!!! мы дождались!!! молодец, что решилась!!! поздравляю!!!
 
Экспериментатор
  • Регистрация 24 июл 2005
  • Индекс активности 558
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Пн, 13 авг 2007 10:56
с открытием темки!!
 
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Пн, 13 авг 2007 13:47
Амариллис, молодчина, с такими кулинарными способностями и знаниями компьютера давно пора было! ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!!!
 
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Пн, 13 авг 2007 14:02
С открытием темки!
 
Отредактировано 3 авг 2012 12:41, Ряря
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 13 авг 2007 15:06
Амариллис, дорогая, какя рада, что ты открыла свою темку! Поздравляю! Молочина! Flower Flower Flower Flower
 
Отредактировано 3 авг 2012 12:41, Ряря
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Пн, 13 авг 2007 15:50
Спасибо всем, мои дорогие. Очень-очень приятно! Постараюсь оправдать ваше доверие!
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Пн, 13 авг 2007 20:08
Амариллис,
 
С открытием темки тебя!
 
Отредактировано 3 авг 2012 12:42, Ряря
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 14 авг 2007 02:19
Амариллис, твое название темы мне очень понравилось!!! Good   Ждем таких же интригующих рецептов!!! Taunt
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 697
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Вт, 14 авг 2007 02:58
Амариллис, Поздравляю с открытием нового домика!  Very Happy
 
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Вт, 14 авг 2007 10:19
Mashura, Раечка, Emerald - спасибо.
 
Начинаю темку с такого рецепта.
Творожники с грушей и изюмом
На 12-14 порций - 2 пачки обезжиренного творога по 200 г, 2 яйца, 2 ст.л сахара, щепотка соли, 3 ст.л манки, 2-3 ст.л сметаны, 1.5 ст.л муки, 2 небольшие груши, 1 ст.л изюма, растительное масло для смазки
 
Изюм промыть и залить горячей водой. Дать набухнуть, затем воду слить и обсушить. Творог размять, добавить яйца, сахар, соль, сметану. Хорошо растереть. Добавить манку и муку. Перемешать. Попробовать. Если надо, добавить еще сахара по вкусу. Оставить минут на 10-15. Нагреть духовку до 200С. Груши очистить и нарезать кубиками. Груши и изюм добавить в творожную массу. Перемешать. Силиконовую форму для кексов смазать растительным маслом. Выкладывать по 1 ст.л с верхом творожную массу. Выпекать на средней полке 15 минут при 200С, затем 10 минут при нижнем обдуве, затем 10-15 минут на верхнем. Творожники должны зарумяниться.
 
Получается очень нежно, малокалорийно. Времени, конечно. побольше занимает, чем жарить на плите, но результат того стоит. Силиконовые формы очень хорошо подходят. Готовила на полдник. Вмиг съели.


такие творожники, но уже с персиком
Отредактировано 24 окт 2007 18:22, Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Вт, 14 авг 2007 10:27
Гренки с брокколи
400 г брокколи, 6 прямоугольных кусков  хлеба с отрубями, гречневыми или другими хлопьями, любимый кетчуп, 150 г тертого сыра
 
Брокколи залить кипятком, как закипит снять с огня, воду слить. Каждый кусок хлеба смазать кетчупом. Равномерно выложить брокколи. Слегка посолить и посыпать тертым сыром. Выложить в смазанную маслом форму. Запекать в разогретой духовке, пока сыр не расплавится и слегка не зарумянится. Можно готовить и на плите, на умеренном огне. Вместо брокколи пойдет и цветная капуста, и кружочки кабачков, стручковая фасоль (предварительно отваренных). Удобно делать в микро.
На фотке гренки с брокколи и перевернутые бутики, которые давала Лена-EleBu.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 697
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Вт, 14 авг 2007 11:02
Амариллис, Творожники классные! да еще с грушей Good
А греночки как раз для меня  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 14 авг 2007 11:37
Амариллис, Творожнички вкуснейшие и греночки очень аппетитные Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 14 авг 2007 11:40
Амариллис, класс...и творожнички и греночки ооочень вкусные!!!!!!  Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Вт, 14 авг 2007 11:55
Амариллис, очень аппетитные блюда!  Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 14 авг 2007 14:10
Амариллис, супер!!! Творожники вообще бесподобные!!! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 14 авг 2007 15:27
Амариллис, творжники супер! Очень вкусные! Греночки такие красивые! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели