Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Записки майской ведьмочки

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 23 окт 2007 16:58
Амариллис, Какая вкусная рыбка Tell!!!
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вт, 23 окт 2007 18:15
Амариллис, очень сочно!!! Просто замечТательно!!  Cool
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 23 окт 2007 19:12
Амариллис,
Жаннуля, чудесная рыбка, так и просится в рот. Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 23 окт 2007 20:13
Амариллис, Жанночка, рыбка объедение!!!!!!!!!!!!!  Tell!!!  Good
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 535
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1775
Профиль ЛС
Вт, 23 окт 2007 21:43
Амариллис, Обалденная рыбка! Как только у нас будет рыбный день, так и попробую  Smile
Raduga
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 23 окт 2007 22:45
Амариллис, как всегда - безупречное блюдо! очень заманчивое!
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 17:25
Alisa,  Galadriel,  Иннеса,  лиса,  Emerald,  Raduga, Спасибо за теплые, искренние слова! Пробуйте!
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 17:40
Куриная грудка в кляре
1 большое филе куриной грудки, 1 большое яйцо, горчица (у меня баварская мягкая), кусок твердого сыра, 1 ст.л любого томатного соуса (у меня соус Барбекю), 1 ст.л майонеза, соль, немного блинной муки, немного воды, растительное масло
 
Филе разрезать на ломтики как на шницели. Каждый кусок смазать с двух сторон горчицей и оставить минут на 15-20. В миске вилкой взбить яйцо. Добавить томатный соус, майонез, 1 ст.л воды, тертый на мелкой терке сыр, размешать до однородности и посолить. Добавить муку, где-то 2-2,5 ст.л. (я на глаз все делаю, так что примерно до густоты сметаны или чуть гуще). Размешать. В сковороде разогреть растительное масло. Ломтики курицы хорошо обмакнуть в кляре и жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Грудку лучше резать слегка подмороженной, тогда получаются ровные куски.
Отредактировано 2 авг 2012 20:17, Ряря
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 17:43
Амариллис, Умничка Жанночка!!!! Так просто и очень вкусно!!!!!  Good  Tell!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 17:48
Амариллис, Вкусно, люблю я курочку в кляре, очень нежно получается Smile
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 18:11
Жаннуленька, дорогая!
Несу тебе огромадную спасибочку за творожнички. Very Happy  Very Happy  Very Happy  До чего ж хороши, слов нет. Razz  Очень вкусное блюдо, мне кажется, на все вкусы. Smile
Ты большая умничка! Very Happy
И спасибо тебе, что делишься своими наработками. Very Happy
Чмок. Razz
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 18:14
Alisa, да, вкусно, быстро. Потом на хлебушек и бутик готов.
Иннеса, ох, как приятно! Я как раз собиралась выложить рогалики по твоему рецепту, очень вкусно получилось.
Raduga
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 19:14
Амариллис, какие вкусные! Мне- самый зажаристый! Very Happy
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 20:30
Амариллис, Рогалики у тебя на фотке ну как ЖИВЫЕ, так и хочется взять!!!!!!! Very Happy
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 22:06
Raduga,  Fimida, спасибо большое, Иннесин рецепт очень удачным оказался. Рука сама тянулась за следующим рогаликом.
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 22:26
Салат "Пиккадили" с ржаными чесночными сухариками
1 пучок зеленого салата (у меня была смесь салатов Лугана и Амфицио по половине пучка), 2 отварные в мундире картошки, 2 огурца, 1 банка консер. сайры в масле, немного зеленого горошка
Ржаные чесночные сухарики: 5-6 прямоугольных ломтика свежего черного хлеба, половина головки чеснока, 1 кружок лимона, растительное масло
Заправка: лимонный сок 2-3 кружка, перец, сахар, винный или яблочный уксус, растительное масло - смешать до приятного вкуса. Заправки не должно быть много, чтобы салат не плавал.
 
Хлеб нарезать кубиками. Дольки чеснока очистить и мелко нарезать. Слегка подавить. Разогреть в сковороде растительное масло, положить нарезанный чеснок и обжарить. Чеснок удалить. В масло положить хлебные кубики и жарить со всех сторон. Полить кубики лимонным соком. Жарить до образования гренок. Дать остыть.
Салатные листья порвать руками и выложить на блюдо. Картофель очистить и нарезать ломтиками. Огурец тонкими дольками. Разложить на листьях салата. В тарелку выложить сайру. Удалить косточки и добавить к салату. Посыпать зеленым горошком. Полить заправкой. Поставить в холодильник минут на 15. Перед подачей посыпать сухариками.
Отредактировано 2 авг 2012 16:58, Ряря
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 22:39
Жаннуленька, какая прелесть, какая тарелочка привлекательная! Very Happy
Очень красивые рогалички. Very Happy  Very Happy  Very Happy Видно даже через экран, как они подошли хорошо и такие аккуратненькие. Smile  Razz  Это ты ореховые делала, да? Или десертные?
Умничка, ты моя! Very Happy
 
А за творожнички тебе превеликое спасибочки от всей нашей семьи.  Smile  Razz  Very Happy Очень они нас уважали, даже наш пёсик - Рыжик с удовольствием ел. Very Happy
Обнимаю тебя, моя милая.
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 22:42
Амариллис,
Салатик так и просится в рот.  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 535
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1775
Профиль ЛС
Ср, 24 окт 2007 23:26
Амариллис, Вкусная курочка! а салатики у тебя всегда на славу удаются!  Smile
Masik
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2007
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 25 окт 2007 08:55
Амариллис, классный салатик. приготовлю своим обязательно. Очень красиво у тебя все салатики оформлены. молодчинка Smile
Masik
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2007
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 25 окт 2007 09:02
Амариллис, утащу рецептик. очень понравился. Думаю, что можно и с мяском так сделать. Спасибо!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 25 окт 2007 14:36
Амариллис, Жанночка, и салатик и рогалики превосходные!!!!!!!  Good
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 25 окт 2007 17:41
Амариллис, красивая грудка оченьSmileSmileSmile
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пт, 26 окт 2007 10:30
Амариллис, и рогалики, и салатик очень вкусные. Рецептик салатика унесла, ткни, пожалуйста, в рецептик рогаликов. Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 26 окт 2007 12:18
Амариллис, какие вкусные рогалики и салат замечательный. Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 15, гостей 15, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100