Записки майской ведьмочки

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 21 авг 2007 09:47
Амариллис, дорогая, замечательный кексик!!!!!!!  Tell!!! люблю с яблочками!!!  Rolling Eyes
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 21 авг 2007 10:39
Амариллис, хорош!!! Сюда бы этот кусочек! Rolling Eyes  Rolling Eyes  Rolling Eyes  Возьму на заметку. Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Вт, 21 авг 2007 17:22
Амариллис, вкусные макарошки и кексик хороший!  Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вт, 21 авг 2007 19:26
Амариллис,
Умничка, Жаннуленька.
Кексик чудесный. Смотрится очень вкусно. И такой высокий. Замечательная работа! Very Happy  Razz  Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вт, 21 авг 2007 19:28
Амариллис,
Ой, только сейчас увидела твоих деток-конфеток. Такие сладенькие и смешнючие. Very Happy
Дай Бог им и тебе много здоровья, до 120-ти! Smile  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 22 авг 2007 02:12
Амариллис, Детки просто чудо!!!
 
А ты умничка! Такие блюда аппетитные готовишь для своих малышей!  Smile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Ср, 22 авг 2007 23:32
Наза, лиса, Ksuson, Nadine, Иннеса, Emerald, спасибо, мои дорогие!
 
Фаршированные куриные грудки с двумя начинками
Филе куриных грудок 6-7, почти целая упаковка крабовых палочек, 1-2 свежих или соленых огурца, 2 вареных яйца, небольшая горсть свежих лисичек, 1 маленькая луковица, майонез, соль, порошок сладкой паприки, приправа для курицы, 2 яйца, мука, томатный кетчуп, растительное масло
 
Куриные грудки вымыть, положить в п/э пакет и слегка отбить с двух сторон. Острым ножом сделать в грудке глубокий карман. Грудки внутри слегка посолить.
Для первой начинки: Крабовые палочки мелко нарезать. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Смешать крабополки и огурцы, посолить и приправить майонезом. Чайной ложкой начинить 3 грудки, утрамбовывая в разрез. Разрез скрепить зубочистками.
Для второй начинки: Лисички отварить минут 10-15 в воде. Мелко нарезать. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить лисички и жарить до готовности. Добавить немного томатного соуса. Яйца мелко порубить и смешать с грибами. Посолить и заправить майонезом. Начинить куриные грудки.
Фаршированные грудки посыпать солью, паприкой, приправой для курицы и оставить на некоторое время. Затем смочить в взбитом яйце, затем в муке и жарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. Убавить огонь, накрыть крышкой и потомить немного. Зубочистки вытащить.
Иногда грудки перед обжариванием смазываю кетчупом или любым другим соусом. Оставшиеся начинки можно использовать для гренок или бутиков.

Отредактировано 2 авг 2012 20:09, Ряря
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Чт, 23 авг 2007 00:00
Жанночка, землячка! Такая вкуснотень у тебя! грудки вообще - загляденье - ни разу не пробовала такую начинку (первую)...Интересно!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 23 авг 2007 00:38
Амариллис, Ну, наколдовала, так уж и наколдовала!!! Tell!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 23 авг 2007 08:27
Амариллис, ух ты...какие грудочки вкусные...ой как захотелось кушаааать!!!!!  Rolling Eyes  Tell!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Чт, 23 авг 2007 11:18
Амариллис, спасибо огромное за Ягодный пирог в кремовой заливке!!!
Теперь он один из моих самых любимых  Very Happy
 
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Чт, 23 авг 2007 14:18
Ирэн,  вкус первой начинки необычен и освежающ. Нам очень нравится.
Emerald, лиса, очень приятно!
Томусик, очень рада, что понравилось. Он тоже из моих самых любимых. И любые ягоды подходят, и фрукты. Чем фрукты слаще, тем сахара меньше.
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Чт, 23 авг 2007 14:24
Амариллис, курочка обалденная, интересный рецепт Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Чт, 23 авг 2007 18:33
Амариллис,
Какие интересные начинки...
Смотрятся грудочки соблазнительно. Razz
Умничка!
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Чт, 23 авг 2007 20:22
Томусик, какой аппетитный у тебя пирог.Что мне тоже захотелось его попробовать .Я украду я у тебя кусочек. Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Чт, 23 авг 2007 23:13
Амариллис, вкусные грудки!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Чт, 23 авг 2007 23:16
mila 78, угощайся на здоровье
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Чт, 23 авг 2007 23:43
Томусик, хороший пирог получился!  Smile  Разрез супер!!!  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 24 авг 2007 01:22
Амариллис, ой какая умничка,ой какая молодец!!!Надо же такое придумать,просто замечательно смотрятся,гостей можно удивить,прелесть!!! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 24 авг 2007 15:49
Амариллис, Жанночка, мне у тебя все нравится.Но грудки куриные - это просто шедевр! Я очень люблю такие изыски.По-первых вкусно, а во-вторых -  очень эффектно. Smile  Razz Я себе обязательно такие сделаю. Smile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Пт, 24 авг 2007 15:57
Nelchik,  Иннеса,  Nadine,  Наза,  Larka,спасибо. От таких умелиц, слушать похвалу одно удовольствие.
 
А я снова с пирогом.
Миндальный пирог с персиком
Тесто: 1 ст муки, 100 г растопленного сливочного масла, 3-4 ст.л сметаны, щепотка гашенной соды, щепотка соли, тертая цедра 1 лимон
Крем: 100 г очищенного миндаля, сок 1 лимона, 100 г мягкого сливочного масла, 80 г сахара, 2 ст.л муки с горкой, 3 свежих персика
 
Замесить тесто, если надо, добавить еще муки, чтобы тесто отлипло от рук. Форму 24 см смазать маслом, посыпать мукой и руками выложить тесто. Сделать бортики. Убрать в холодильник на 30 минут. Духовку разогреть до 180С. Тесто густо наколоть вилкой и выпекать 15 минут.
Крем: Масло взбить с сахаром и лимонным соком, всыпать муку и орехи. Вымешать в однородную массу. Персики разрезать пополам, удалить косточку и нарезать дольками. На подпеченное тесто выложить крем и утрамбовать в него дольки персика. Выпекать 45-55 минут. Дать остыть.

Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 24 авг 2007 15:59
Амариллис, представляю, какой вкусный пирог! Razz
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 25 авг 2007 11:11
Амариллис, какой кусочек роскошный! Хороший пирожок! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 25 авг 2007 12:01
Томусик, умничка...так вкууууусно!!!!!!!!!!!!!  Tell!!!
 

Амариллис, Жанночка, пирог красивый такой и представляю какой вкусный!!!!!!  tender
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Сб, 25 авг 2007 15:28
Амариллис,
Жанночка, умничка! Razz
Пирог потрясающий! Very Happy  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе