Амариллис, мама родная,какой пирожок аппетитный,с ума сойти можно!!!!

Амариллис,
 
Чую аромат! Обожаю персики и всякую фруктовую выпечку!

Амариллис,миндальный пирог просто объедение,я с опозданием немного хочу поздравить тебя с открытием вкусненькой темки

Амариллис, И здесь сладкое!!! Пирог, наверное, улетел за раз  

Lapka,  Ksuson,  лиса,  Иннеса,   Наза,  Mashura,  спасибо, пирог вкусный, запах персика по всему дому.
Аленушка, спасибо!
Emerald, как же без сладкого, я сама только пробую, а большую часть угощаю. Так что долго не лежит. Я в последнее время вместо обычных подарков, делаю сладкие. Людям так нравится.

Блинный пирог
Блины: 2 яйца, 200 г молока, щепотка сахара, соль, щепотка соды, мука, растительное масло
Начинка: 500-600 г грибов, лучше опят, белых (пойдут и шампиньоны и вешенки), 3 луковицы, 400 г колбасного сыра, 1 большой красный сладкий перец, соль, перец, порошок сладкой паприки, 200 г сметаны
 
Замесить тесто как для блинов, добавив в тесто 1 ст.л растительного масла. Пожарить около 5 блинов.
Грибы почистить, помыть, нарезать и выложить в сковороду с растительным маслом. Обжарить. Лук очистить и нарезать кубиками. Добавить к грибам и жарить почти до готовности. Сладкий перец нарезать небольшими кубиками. Добавить к грибам. Вылить половину сметаны и потушить, пока перец не станет мягким. Приправить солью, перцем, паприкой. Колбасный сыр 300 г нарезать кубиками, немного оставить для посыпки. Перемешать с грибами. Духовку разогреть до 200С. Форму выстелить бумагой, чтобы были покрыты и стенки. Смазать маслом. Выкладывать попеременно блин, начинка. Последний слой - блин. Оставшийся сыр натереть на терке. Яйцо взбить со сметаной и тертым сыром. Слегка посолить. Ложкой выливать равномерно на пирог. Запекать в духовке около 30-40 минут до румяного вида.
Начинки могут быть разные. Вкусно:
курица с грибами и сметаной
жаренный мясной фарш с помидорами
шпинат с зеленью, сыром и творогом
грибы с варенным яйцом и т.д

Амариллис, очень хорошая идейка   

Амариллис, блины они и в Африке блины. Этот продукт в нашей семье очень уважают все. А тут целый блинный пирог... КРАСОТА!!!

Амариллис, красааавец!!! Просто пятерка!!!  

Амариллис, пирожок такой интересный! Наверное долго делается?

Амариллис, вкусный пирог!  

Аленушка,  Natulecka,  Galadriel, Nadine, СПАСИБО!
  Томусик,  где-то полтора часа. У меня дети днем спят, вот и время есть готовить и в инете посидеть. Да и когда не спят, дети мне не мешают. Они играют, я готовлю.

Амариллис, молодец!

Амариллис, вот это пирог - и блины и вкуснющая начинка - замечательно!!!

Амариллис, Жанночка, пирог потрясающий!!!!!!!!!    

Амариллис, Замечательный пирожок!!! у меня вот блины сразу разлетаются... хватают прямо со сковородки  

Амариллис, блинный пирог роскошный, представляю, как вкусно!

Раечка, лиса,  Ksuson, мне приятно. Кстати, отличная идея на приход гостей. Гости любят необычное. Расходится просто на ура. А начинки разные подходят, можно наэкспериментировать со вкусом.
Emerald, Марин, у меня тоже разлетаются. Я поэтому всегда больше блинов делаю, знаю, что попросят. Вот  и в этот раз блины остались. Детям на радость.

В скором времени выложу салатик.

Амариллис, ну очень славный салатик. Салаты с крабовым мясом вообще моя слабость.

Амариллис, замечательный салатик...такой красивенький и аппетитненький!!!    

Natulecka,  лиса, я его часто делаю, нам с мужем очень нравится.
 
А теперь торт, который я пекла недавно.
торт "Банановая чунга-чанга"
Тесто: 2 яйца, 300 г сметаны, 1 ст. сахара, 50 г растопленного сливочного масла, щепотка соли, 0,5 ч.л погашенной соды, мука, 1 ч.л молотой корицы, 1 большое яблоко-антоновка, 150 г молотого мака, 1,5 ст.л меда, половина небольшого лимона
Крем: 5 душистых спелых бананов, 250 г густой сметаны, 400 г творожной сырковой массы (я беру ванильный сырок 100 г, в бумажной упаковке), 3 ст.л сахара
 
Коржи: Мак промыть, залить кипятком и оставить на несколько часов для набухания. Затем воду слить, в мак добавить мед и блендером взбить. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, масло, соль. Потом сыпем муку. Замешиваем негустое тесто, добавляем соду. Тесто разделить на три равные части. В одну часть добавить мак, в другую тертое яблоко, очищенное от кожуры, в третью - корицу и сок лимона. Каждую часть выпекать отдельно в разогретой до 200С духовке около 20-25 минут.
Крем: Взбить сметану с сырковой массой и сахаром. 3 банана размять в пюре и смешать со сметанно-творожной массой. Вымешать в однородное состояние. Коржам дать слегка остыть и промазать 2-3 ст.л крема. Дать полностью остыть. Выложить сначала маковый корж, на него порезанный 1 банан, крем. Потом яблочный корж, крем. И корично-лимонный корж, порезанный 1 банан, крем. Или же маковый корж положить посередине (задумка была именно такая, но так получилось). Дать торту постоять ночь для пропитки.
Получился торт со вкусом банана и нежным вкусом. Оценят любители банановой выпечки.

Амариллис, какие вкусности!!! а торт просто прелесть!  представляю какой торт ароматный!

Амариллис, какой тортик красивый!  

Амариллис, торт просто чудо. Я вообще печь не очень умею, но твой тортик зовет на подвиги!