Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А не испить ли нам кофею? - 5

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 31 авг 2007 23:20
лиса, спасибо! Мне твои рецеты всегда радость приносят Dance2  Розочки мне мама подарила, мне сегодня 19 лет Cry2
 
Мы с мамой почти весь съели, так что с завтрешнего дня я с тобой вместе на диете Laughing
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 31 авг 2007 23:31
Томусик, С Днем варенья!!! не растраивайся очень прекрастный возраст For you!  Flower  Happy birthday
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 31 авг 2007 23:47
Аленушка,  Very Happy  Very Happy  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 1 сен 2007 00:46
Томусик, отличный пирожок! Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 1 сен 2007 12:30
elena jakobi, спасибо Леночка большое!!!!!!!  Air_kiss
 

Томусик, нууу...а почему мы плачем... Surprised 19 лет это же так здорово...мне вот через 10 дней уже 34 стукнет...ну и ладно! Meeting
Так что...Поздравляю тебя солнышко, с твоими чудесными 19 годами!!!!!!  :girl_in_love:
Отредактировано 1 сен 2007 15:10, лиса
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 1 сен 2007 14:12
лиса, спасибо тебе за хорошии и добрые слова For you!  Просто за свои 19 лет я мало чего сделала .чем можно было бы гордиться..  А 34 года-это самый прекрасный возраст для жешщин :girl_in_love:
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 1 сен 2007 15:13
Томусик, ничего...ещё всё у тебя впереди!  Smile Ещё очень много успеешь сделать!  Smile  А я уже тобой гордюсь...мне очень нравится как ты печёшь...и у тебя очень хорошая и добрая душа...помоему этими чертами уже можно гордиться!!!  Air_kiss  Give_heart
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 1 сен 2007 15:36
лиса, ой ...мне даже как-то не удобно Embarassed Сижу и слеза пробивает...
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Give_heart
elena jakobi
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 1 сен 2007 23:43
Томусик, да радуйся пока можешь что тебе 19. А то потом поздно будет радоваться, когда стукнет 30. Вот бы мне сейчас 19, я б до потолка прыгала! С днём рождения тебя!!!!!!
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 1 сен 2007 23:51
elena jakobi, спасибо большое!!!!!!!!!!
Шахерезада
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 22
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 2 сен 2007 10:56
лиса,  торт отпад. Еду в гости party
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 2 сен 2007 11:54
Шахерезада, cпасибо большое Наташик!!!!!! Приезжай конечно, чайку попьём!!!  Air_kiss  For you!
 
Кстати...отдыхали вы просто суппер...молодцы!!!!!!!  Good
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Вс, 2 сен 2007 13:39
Томусик,с прошедшим Днем Рождения!!!!
Счастья,хорошей и легкой учебы,исполнения всех твоих желаний!!!!!!!
Будь умничкой и радуй всех своих близких,и нас балуй своими шедеврами и присутствием на ФОРУМЕ.
Любви большой,счастливой,радостной.
Отредактировано 18 июл 2012 00:28, Ряря
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Вс, 2 сен 2007 13:41
Лиса,извини,что Томусик поздравила в твоей Темке.Совсем мозги за разум зашли.
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 2 сен 2007 20:41
лиса, дорогая, не подскажешь как это переводится  Käsekuchen Hilfe ? Surprised
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 3 сен 2007 01:04
лиса, Милая, ты из кухни хоть иногда выходишь?  Shocked  За две недели у тебя столько нового повяилось, все такое вкусное, яркое и разнообразное Good  Особенно хочу отметить идею с корзиночками из слоеного теста, очень здорово, тем более начинять-то их можно будет  не только сладкими начинками Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 3 сен 2007 07:41
Басяня, ну что ты...извеняться не за что!  :girl_smile:  ты ведь просто ошиблась темкой...бывает!  :girl_wink:
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 3 сен 2007 08:05
Томусик, Томочка...даже не знаю как это на русском языке сформулировать... Surprised могу только сказать что Käsekuchen - это Творожный пирог, а Hilfe - это помощь... выходить как помощь для творожного пирога!  Very Happy Слышала, что его можно пуддингом(порошком) заменить...но сама я в творожные пироги, ни то и не другое не использую. Smile
 

Alisa, ой Надюша...с приездом дорогая!!!!!! Спасибо большое, мне очень приятно!!!  Air_kiss Рада, что идея с корзиночками тебе понравилась  Smile да...я тоже думаю, что можно и с несладкой начинкой их использовать!  Smile
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пн, 3 сен 2007 08:50
лиса, спасибо!!!!!!!!!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 3 сен 2007 09:19
Томусик,  Give_rose
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 3 сен 2007 11:10

 
Блинная запеканка "Cordon bleu"
 
4 яйца
375 мл молока + 1/4 литра
1/4 литра воды
200 гр муки + 2 ст. лож.
1 луковица
2 ч. лож. овощного бульона в порошке
150 гр тёртого сыра (гоуда...)
500 гр шампиньонов (я брала замороженные)
6 пластиков варённой ветчины
соль, перец
петрушка, кориандр
 
Яйца, 375 мл молока, щепотку соли и 200 гр муки хорошо размешать и оставить на 30 минут.
Лук нарезать маленькими кубиками и обжарить в сковороде, в небольшом количестве раст. масла до мягкости.
Добавить к луку 2 ст лож муки, перемешать, потихоньку, хорошо помешивая влить 1/4 л. молока, воду, всыпать бульон (можно просто посолить) и дать покипеть минут 5, затем добавить 75 гр сыра и зелень, хорошо перемешать, чтобы сыр расплавился.
Грибы нарезать на пластики, обжарить в горячем в раст. масле, посолить, поперчить и влить половину сырного соуса.
В разогретой сковороде (26 см), в небольшом количестве раст. масла пожарить 6 блинчиков.
В каждый блинчик положить по пластику ветчины, по 2 ст лож грибного соуса и осторожно свернуть рулетом.
Каждый рулет разрезать на 3 части и выложить в смазанную маслом форму для запекания, облить оставшимся соусом и посыпать оставшимся сыром.
 

 
Поставить запекаться в разогретую до 200С духовку, на 15-20 минут.
 

 
Я подавала с салатом из редиски с огурцами...вкусненько!  Razz
Отредактировано 1 ноя 2008 13:06, лиса
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 3 сен 2007 11:13

 
Апельсиновый кекс
 
2 апельсина ~ по 180 гр каждый
175 гр муки + 3 ст лож
175 гр слив. масла
175 гр сахара
175 гр крахмала
щепотка соли
1 пак ванилина
1 пак разрыхлителя
4 яйца
5 ст лож апельсинового сока
 
Апельсины помыть, вытереть, снять цедру, затем срезать кожуру и вырезать филе, удаляя белые перегородки, каждое филе разрезать пополам и выложить на сито, для удаления лишней влаги, а потом смешать их с 3 ст лож муки.
Масло и сахар взбить до кремообразного состояния, добавить соль, ванилин и 1 ч. лож апельсин. цедры, затем ввести по одному яйца, тщательно взбивая после каждого и апельсиновый сок.
Муку, разрыхлитель и крахмал просеять, добавить к маслянно-яичной массе, затем вмешать потихоньку кусочки апельсинов.
Форму для кексов смазать маслом и посыпать мукой, выложить тесто и поставить выпекаться в разогретую до 175С духовку, на 40-45 минут.
 
Ооооочень вкусный кексик...такой апельсиновенький!  Rolling Eyes
 

 
Я использовала уже готовую цедру ...вот такую...
 
Отредактировано 1 ноя 2008 13:06, лиса
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 3 сен 2007 11:20
лиса, такая интересненькая запеканочка Laughing а от апельсинового кексика я в восторге Very Happy жаль у нас я не видела такую готовую цедру Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 3 сен 2007 11:25
Аленушка, спасибо солнышко!!!  Air_kiss у меня такая цедра была, вот я её и добавила, а если такой нет, можно и свежую цедру добавить!   Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 3 сен 2007 11:44
лиса, Лен, запеканка меня сразила наповал..... слов нет какая красотаSmileSmileSmile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 60, гостей 60, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100