Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А не испить ли нам кофею? - 5

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 24 авг 2007 21:15
лиса, возми моих на побывку, дочь и муж любят блюда из теста,0 Алинка слюнями исходиться глядя на твои  тестовые блюда ( а я его не люблю и не готовлю,, а если готовлю, то очень-очень редко)
А чего жена не любт, того мужу не видать Laughing А я от лазааньи с ума схожу, а мои посмотрели ии все, а когда показала пирог, всё, оба с ума посходили ( вот, как мне и жить:
_ я люблю овощи, макароны, рыбу, море продукты
-  а мои-  булочки, пироги, пирожные, мясо, картошку, молоко  ( муж ждёт манную кашу лет 5 наверное ( а всё овсянную) ну бывает и на его улице праздник ( кашу в духовочки ДРУЖБУ Laughing )
Зарема
Кулинар
  • Регистрация 10 дек 2006
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва-Махачкала
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 24 авг 2007 21:47
лиса,  Shocked  когда ты только всеэто успеваешь
лееепоооооотааааа!!!!!!!!
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 24 авг 2007 22:37
лиса, я просто в немом восторге, до чего же чудесная выпечка Clapping Одним словом красота Flower
Лазанья, твоя меня заинтриговала, хоть сейчас готовь, рецептик утащила Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 24 авг 2007 22:58
LadyM, Мариночка, приветик дорогая!!!!! Спасибо солнышко!!! Забегай почаще...скучаем!!!   Air_kiss
 
Nelchik, спасибо милая!!!  Give_rose да уж сделай доченьке и мужу приятное, это же так хорошо, когда родные счастливы!  Very Happy
 
Зарема, спасибо дорогая!!!  Love  да иной раз сама не пойму, когда успеваю... Surprised  Laughing
 
я_не_Ангел, Анечка, спасибо милая!!!!!!  For you! бери на здоровье, буду только рада!!!  :girl_smile:
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пт, 24 авг 2007 23:27
лиса, Леночка, какое все красивое и вкусное!!!  Smile  Умничка!!!  Give_rose
elena jakobi
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 24 авг 2007 23:33
лиса, лазанья просто восторг! И пирог отменный!!!!! Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 25 авг 2007 00:40
лиса, Лазанья шикарная!!! Уже вкус представила!
А пирожок просто воcxитительный!!!! Такой пышный и наверное очень ароматный!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 25 авг 2007 11:41
Nadine,  elena jakobi,  Dilshoda, спасибо девочки огромное!!!!!!!!!!! Всех вас ЛЮ!!!!!!!  Give_heart  :girl_in_love:  Give_rose
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 26 авг 2007 01:52
лиса,шикарный пирог со сливами а пирог с лососем и шпинатом просто объедение Laughing  Very Happy
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Вс, 26 авг 2007 12:24
лиса, это высший пилотаж.
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 26 авг 2007 12:41
Аленушка,  Басяня, девочки, спасибо ва мои хорошие!!!!!!  Give_heart
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 26 авг 2007 12:56
Аленушка, что то давненько тебя не было видно...в отпуск ездила?  :girl_smile:
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вс, 26 авг 2007 14:00
лиса, лазанья и пирожок просто супер!!!Smile умничка!!!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 26 авг 2007 14:16
Tifani, спасибо Оленька большое!!!!!!!!!!  Air_kiss
Шахерезада
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 22
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 26 авг 2007 20:49
лиса, Леночка, потрясающие рецепты, умничка, спасибо что с нами делишься Air_kiss
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 27 авг 2007 00:15
лиса, Леночка,солнышко,душа моя,лазанья просто суперская получилась,и пирог такой яркий,хочу пирог!!!!!!!!!!!!!!! Smile  Razz
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 27 авг 2007 11:06
Шахерезада,  Наза, девочки, милые, спасибо вам большое...так приятно!!!!!!!  Air_kiss  Give_heart
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Пн, 27 авг 2007 11:07
лиса,
 
Ваууу! Shocked  Леночка выдумшица! Меня тут не было несколько дней, а тут такое!! Я прям потерялась в твоей темке! Shocked  Столько всего нового вкусного, интересного! Спасибки за рецептики! Фотки тоже отпадные! Wink
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 27 авг 2007 20:59
Mashura, Машурочка, спасибо лапушка!!!!!!  Give_heart
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 28 авг 2007 11:31

 
Streusel Kuchen (Пирог с крошкой)
 
Для начала приготовим крошку:
1,5 ст. муки всыпать в 50-60 гр  растопленное слив. масло и смешать.
Затем почистить и порезать на кусочки 2-3 яблока.
В чашку насыпать 1ст. сахара, 3 яйца , 3 пакетика ванильного сахара, 1 ст. раст. масла без запаха, и яблоки, все перемешать.
Смешать 3 ст. муки с 1 пак. разрыхлителя и обязательно просеиваем в нашу смесь.
Влить 1ст.  газированного апельсинового напитка и быстро перемешать, тесто получается, как на оладьи, может чуть гуще.
Выложить на лист с пекарской бумагой, сверху укласть вишни из компота (1 стакан), посыпать крошкой, сахарком и в духовку.
Печь сначала 10 мин.-200С, затем 15-20 мин.-170С.
 
источник: DeLi - Лидочка
 
Я добавила в тесто и в крошку по 1 пак. ванилина
 
Отредактировано 29 окт 2008 21:35, лиса
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 28 авг 2007 11:33
лиса, какой пирог интересный и вкусный наверное :girl_in_love:
Аномалия
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 28 авг 2007 11:35
лиса, какой аппетитный пирожок!))  Wow
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 28 авг 2007 11:38

 
Пирог с кабачками и сыром
 
для песочного теста:
мука - 300г
масло сливочное - 200г
сахар - 1 ч.л
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт
 
ля начинки:
кабачки - 400г
сыр (твердый) - 100г
сливки (20% жирность) – около 100 мл
яйцо - 1 шт
соль, молотый черный перец - по вкусу
 
Приготовить тесто: муку просеять, смешать с сахаром и солью, добавить охлажденные кусочки сливочного масла и порубить ножом (или в процессоре) до получения крошки.
Затем добавить яйцо и вымесить эластичное тесто.
Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать между слоями пленки в пласт толщиной не более 5мм, переложить в припудренную мукой форму, вилкой наколоть низ пирога.
Запечь в нагретой до 200С духовке примерно 5 минут.
Сыр натереть на мелкой терке, сливки смешать с яйцом и тертым сыром.

Для начинки: кабачок натереть на крупной терке или нарезать соломкой, сложить в миску, посолить и помять руками.
Выложить кабачки в форму из теста, залить сливочно-яичной смесью и запекать примерно 30-35 минут при 180С.
На пироге должна образоваться золотисто-коричневая сырная корочка.
Достать пирог из духовки и дать ему остыть в форме.
Нарезать на кусочки очень осторожно, т.к. основа пирога получается рассыпчатой.
 
источник: gotovim.ru
 
От себя: Сыр я брала моцареллу, и добавила примерно 150 гр. Smile
 
Обалденно вкусный пирожок!!!   Tell!!!
 
Отредактировано 29 окт 2008 21:35, лиса
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 28 авг 2007 11:38
Томусик,  Аномалия, спасибо мои хорошие!!!!!!  :girl_in_love:
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Вт, 28 авг 2007 11:44
лиса,
 
Ленчик, какая аккуратная выпечка! Tell!!!
 
Можно вопросы;
 
Сколько разрыхлителья в пакетике и какого размера форма для выпечки? Cool
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 58, гостей 58, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100