Zuhra, это не мой рецепт, а Анже-лики   . Она написала половину среднего кочана, 1 яйцо и немного муки. Я так и сделала )))))))) БОльшего сообщить не могу, ничего не взвешивала )))))) Вообще, всегда все делаю "на глазок"... По консистенции смотрю...

Smile, ну примерно хоть...просто неохота и где вообще искать рецепт...когда тут уже протестировавшие рецепт есть...

Zuhra, даже примерно не могу вес назвать!
Капуста - половина среднего молодого кочана
яйцо - 1шт ~ 60г
мука ~ 4-5ст.ложек (возможно, больше, я просто из пакета муку сыпала)

Smile, вот я например в котлеты муку не ложу...я ложу туда геркулесные хлопья.....и на 500гр фарша я кладу 2 яица....вишь поэтому я спрашиваю сколько капусты в гр...

Zuhra, вишу!   А я никогда не взвешиваю продукты   А приблизительный вес могу написать только в том случае, если использовала продукт, который взвесили в магазине. А капусту в тот раз я взяла 3 качана в одном пакете, да и пакет тот давно уже улетел в мусоропровод. Так что, ощущения веса среднего качана только лишь визуально-тактильные  

Smile, ну лана,,.про тактильные это ты ушла не в ту тему...в полкачане примерно грам 600-800будет? не много на 1 яицо?   

Zuhra,      

Smile, а какие яица...куриные...или...............................................
 

 

 
перепелиные...

Zuhra,       часть страусиного...

хехе,

Zuhra,       даааа... а меня очень умиляет слово "яички" Признаться, я к ним неравнодушна      

Smile, спасибо за рецептик, попробуем  в выходные. Сильно хотца такую красоту сделать.

Zuhra, ага, я тоже спаржу люблю. Только много ее лучше не кушать     Т.е. хотела сказать: не злоупотреблять большими дозами  
 
Smile, так кушают ведь ростки, макушечки. Даже если они и бобовые, мне сугубо фиолетово в цветуёчек. Я "травку" приготовила  

Smile,  Zuhra, ну, девы... вас с яйцами занесло похлеще меня!      

Smile, Натусик, читай про спаржу:
 
Спаржа, аспарагус (лат. Asparagus) — род растений из семейства спаржевых; известно до 100 видов, рассеянных по всему свету, преимущественно в более сухих климатах. Наиболее распространенный вид спаржа обыкновенная (Asparagus officinalis). Одни виды cпаржи — травы, другие — полукустарники, развивающие подземное корневище и надземные более или менее ветвистые стебли, у многих видов ползучие. Верхние части ростков спаржи (около 20 см) используются в кулинарии как деликатес.
 

И где ты только прочитала, что спаржа - бобовые? С чем-то путаешь...

А вот незатейливое блюдо, которое мои уплетают за обе щеки. Даже не знаю, почему такой фанатизм.    
 
Это стручковаяфасолька, обжаренная на хорошо разогретом оливковом масле с лучком, и под конец чесночка немного...усё...
 

Galadriel, Мариша, классная фасолька!    У меня муж тоже обожает ее до фанатизма! Готов каждый день лопать!  

Galadriel, мы тоже в аппетитом кушаем! Так что тарелочку забрала!  

Galadriel, и мы такую фасольку обожаем.   Я ее еще иногда сверху прямо в тарелке тертым сыром посыпаю.. ммм...  

Emiliana, много рецептов в и-нете нашла в разделе "бобовые", но, как ты сама любишь говорить, на заборе тоже написано  
Танюсик. мне просто бобовые нельзя, вот и решила уточнить  

Smile, не боись, спаржуЁевые они  

Вот и я со своими каКлетами, капустными... Только с "модернизацией под себя"
 
Короче, пропорции не скажу. Секрет фирмы        Я с пропорциями не дружу. Полкачанчика капусты (целый вечил 960 грамм), 4 ст.л. муки, 1 яйцо, 1 ч.л. неполная белого йогурта. Капусту нашинковала мЫЫЫЫЫлко. Смешала с яйцом, йогуртом, мукой, солью. Начала лепить каКлетины. В серединку засовывала небольшой кусочек плавленного сыра. Ляпотаааа!
Сильно нагрела оливковое масло, выложить каКлетки. Накрыть крышкой и убавить газ до самого минимума. Переворачивать лопаточкой по мере зажаривания.
 

 

Emiliana, какие котлеты красивые! Просто объедение! Я одну штучку стащила!    

Морская Свинка, бери-бери, на здоровье. Я из нажарила много. Думаю, что может быть себе на вечер оставлю. Если останутся    
Очень хороши они с йогуртом с чесночком и зеленушкой. Или со сметанкой и тем же чесночком и травкой...  

Emiliana, а я стащила все оставшиеся каКлетки, потому что я знаЮ, какая этО вкуснятинА!!!!!!