Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 10 окт 2007
Индекс активности 61
Рейтинг автора 0
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2007 15:44

Офелька, вкусно, а можно еще в середину капусты сыр положить, нямка... Very Happy

Ирина

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2007 16:01

ОВОЩНАЯ ЗАЖАРКА.

Для тех,кто любит всякое - такое... Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 6 ноя 2007 01:06

Офелька, я примерно так же делаю, только предварительно отвариваю капустные листья. Smile

Galadriel, люблююююю... Tell!!!

Наталья

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Вт, 6 ноя 2007 14:41

Galadriel, я люблю всякое такое - ням-нямка! Tell!!!

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 258
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 00:33

Офелька, Капустка объедение Very Happy

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 258
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 00:40

Nelchik, Мням! какие вкусные котлетки....а я люблю вот такие:

Котлеты из зеленого лука

Зеленый лук (примерно 4 пучка) порезать,
размять с солью до появления сока,
добавить яйцо,сметану,пол ч.л.соды,муку,
нарезанный кубиками сыр твердых сортов (можно брынзу,)

все перемешать и выкладывать на сковороду(только хорошо разогретую) ложкой.
Просто прелесть.Особенно летом на даче со своим лучком.Попробовала в этом году...моих за уши оттащить нельзя было.

На 4 пучка лука(150-200гр), 2 ст.л сметаны,1 яйцо, 100-150 гр сыра, соли пол-чайной ложечки, только чтобы лук сок дал,а то очень легко пересолить. Насчет муки я тоже смотрю всегда на глаз,потому что ,например , летний лук он очень сочный, зимой, конечно, уже не тот. Консистенция должна быть как на оладушки.

Отредактировано 21 июн 2012 23:24, Anna Chervonyuk

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 09:47

Ленок, а сколько яиц и сметаны ты ложишь на 4 пучка лука?

titan4ik

Кулинар

Регистрация 27 авг 2007
Индекс активности 94
Рейтинг автора 0
Город Эстония

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 12:17

Nelchik, твои котлетки свекольные просто вкуснятинка, только сухарей у меня не оказалось, обваляла в муке, на вид, конечно, не очень получились, зато вкусно

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 13:08

Ленок, рецепт я забрала, но к Раечкиным вопросам присоединяюсь. пропорции нам нужны - с... Cool

titan4ik, нормальные котлетки!!! Очень даже сочненько смотрятся! Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 258
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 15:33

Раечка, Galadriel, 4 пучка лука(150-200гр),2ст.л сметаны,1 яйцо,100-150гр сыра,соли пол чайной ложечки только чтобы лук сок дал,а то очень легко пересолить. Насчет муки я тоже смотрю всегда на глаз,потомучто например летний лук он очень сочный,зимой конечно уже не тот.Консистенция должна быть как на оладушки.

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 258
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 15:35

titan4ik, Я посмотрела на Ваши котлетки и решила,больше думать не буду ,а пойду и приготовлю Very Happy

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 15:53

ЛЕНОК, спасибочки!! завтра куплю лучка и поробую. Smile

Отредактировано 8 ноя 2007 16:24, Galadriel

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 258
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 16:19

Galadriel, На Здоровье! Очень вкусно!

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 16:20

Ленок, Мне тоже понравился рецептик котлеток, должно быть вкусные получатся Smile

Galadriel, Сама себя что ли благодаришь? Laughing

Перефразируя известную пословицу, сам себя не поблагодаришь, никто не поблагодарит Razz

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 16:24

Alisa, Surprised

во дуся я... Surprised

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 258
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 16:31

Galadriel, Как попробуешь напиши Smile

Ксенчик

Кавказская пленница

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 18:03

Ленок, Надо попробовать !!!Рецептик очень интересный! Very Happy

Мир вашему дому!

titan4ik

Кулинар

Регистрация 27 авг 2007
Индекс активности 94
Рейтинг автора 0
Город Эстония

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 22:29

Ленок, и не думай (можно на ТЫ?) даже, вперед и готовить, очень вкусно Smile

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 258
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 22:52

titan4ik, Сделала я котлетки...вкусно просто прелесть Exclamation

...съела аж 5 штук сразу Embarassed

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пт, 9 ноя 2007 01:04

Ленок, заманчивый рецептик! Smile

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пт, 9 ноя 2007 12:19

titan4ik, спасибо, симпатичные у тебя котлетки Smile

Ленок, мне то же рецепт приглянулся Smile

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 258
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пт, 9 ноя 2007 15:36

Alisa, Ксенчик, Спасибочки Smile

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 258
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пт, 9 ноя 2007 15:37

chis-alla, Nelchik, Спасибки Smile

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 9 ноя 2007 15:41

Ленок, сделала я твои оладушки, то бишь Котлетки с зеленым луком. Smile

Обалденно вкусно!!! Фотку выставлю позже, у меня радикал тормозит.
Я добавила укропчика туда,сыра у меня было меньше, ноя туда бухнула больше сметанки. Smile

Пышные, румяные, замечательные!!! Девочки. всем рекомендую! Cool

В следующий раз грибы обжарю и туда добавлю.... Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Киевская эльфиня