Азербайджанская кухня №15

Ответы

Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 27 сен 2007 19:23
Raduga, милая моя, спасибо огромное!!! А сыр,это жирная брынза,когда она жирная,то бывает мягкая!!! Дорогая,у нас еще осень не очень заметна,кругом зелень,цветы,фрукты,но я все равно постараюсь показать тебе нюансы осеннего пейзажа, это будет скоро!!! Smile
 
Ksuson, золотце, спасибо за высокую оценку,я рада,что вам нравится!!!! Smile
 
ovimu, дорогой,на днях обязательно будут фотки,как полагается,с живностью,с садом,и даже покажу,как работники готовятся к зиме!!!Думаю вам будет интересно!!!! Smile
 
лиса, солнышко,а я то тебя как люблю,светлый мой человек,спасибо тебе милая!!! Smile
 
ЭТО ВАМ,МОИ ДОРОГИЕ,МОИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ :
 
Отредактировано 18 сен 2012 21:03, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 27 сен 2007 19:46
Наза, Какое же изобилие Good
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 27 сен 2007 21:00
Наза, боже, как же я обожаю Наполеон.... Razz  Razz Я бы с удовольствием кусочек съела .Какое это чудо!! Razz Очень аппетитные и красивые рулетики из лаваша. Smile  Razz
Фрукты просто замечательные.Особенно те, которые ты так любовно и красиво упаковола.Сколько же у тебя вкуса!! Во всем! Smile Даже простой чай, поданный тобой превратился в произведение искусства.  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 28 сен 2007 00:08
Alisa, Надюша,моя хорошая,я не перестаю повторять,все то,что я делаю,только благодаря вам,чтобы вам сделать приятное,чтобы вам понравилось,а потом, как малое дитя радуюсь!! Smile  Very Happy
 
Lapka, Ланочка,моя дорогая,а я бы тебя с удовольствием угостила,а за оценку огромнейшее спасибо, ПРИЯТНО слышать ПРИЯТНЫЕ слова от ПРИЯТНОГО человека!! Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 28 сен 2007 00:55
Наза, Я согласна, что благодаря форуму, хочется готовить больше и вкуснееSmile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 28 сен 2007 01:20
Alisa,  Smile  Razz
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 28 сен 2007 01:54
СУП ИЗ ЖАРЕНОГО КУРДЮКА(ДЖИЗ-БЫЗ) И КРУГЛОГО РИСА,МОЖЕТ ЭТОТ РИС КАК-ТО ПОДРУГОМУ НАЗЫВАЮТ У НАС ГОВОРЯТ КРУГЛЫЙ Very Happy
 

 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
 
берем курдюк,режем на мелкие кусочки,жарим, до золотистого цвета, вытаскиваем из растопленного жира,туда кладем лук, нашинкованный,жарим,добавляем помидорчики кусочками,наливаем горячей водички,солим,перчим,кладем лавровый лист,курдюк,нами отложенный,рис,и чуточку кипятим,кладем картошечку кусочками,и варим до готовности,заправляем зеленью,можно и без!Суп очень вкусный!
 
ПИРОЖОЧКИ,ДА С КАРТОШЕЧКОЙ:
 

 
ГОВЯДИНА В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ:
 

 
говядину режем на аккуратные кусочкм,варим до готовности,слегка жарим на сливочном масле,откладываем. Берем кастрюлю,кладем нашинкованный лук,слегка жарим на сливочном масле,добавляем много томатной пасты(она не должна быть кислой),слегка жарим вместе(совсем чуть-чуть),добавляем кусочки мяса,лавровый лист,можно и без,все вместе несколько минут тушим,никакой водички,бульона не добавлять, все,простейшее блюдо готово! Smile К этому блюду можно и гарнирчик подавать,можно и отдельным блюдом,на ваш вкус!
Отредактировано 18 сен 2012 21:05, Anna Chervonyuk
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 28 сен 2007 10:20
Наза, Wow  как же пирожков захотелось!!!!!!  Tell!!!   Rolling Eyes  Rolling Eyes
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 28 сен 2007 11:54
Назочка, душа моя, супчик и говядинка превосходные!!!  Tell!!! А потрясающие пирожочки меня просто сразили на повал...объедение!!!!!!!!!  Rolling Eyes  Tell!!!  Good
Я 100% согласна с подписью под твоей аватарочкой, ты наше чудо! Чудеснейшей и доброй души человек!!!  :girl_in_love:
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 28 сен 2007 12:55
Наза, Ой, Назочка..Заходить к тебе - помереть на месте, не заходть - невозможно...   Cool  Прямо радость души....
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 28 сен 2007 16:28
Alisa, Надь, и кушать больше. Very Happy
Наза, ой-ой-ой.....Как же захотелось супа с такими пирожками. Razz А какая сочная и мягкая говядина .Обожаю, когда много соуса. Smile  Razz  Razz
Кулинар
  • Регистрация 17 фев 2007
  • Индекс активности 180
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Пт, 28 сен 2007 17:13
Наза, , миленькая принесла тебе большое спасибо за хохудлу, кюфтяли шорба ну очень вкусно вот резултат
 

 
моему малышу тоже очень понравилось смотри как уплетает
 
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 28 сен 2007 21:02
Julia23, как аппетитно  выглядит, а то что вкусно, я даже и не сомневаюсь.Это ж ясно. Razz  Razz
Кулинар
  • Регистрация 26 июл 2006
  • Индекс активности 584
  • Рейтинг автора 72
  • Город Германия
  • Блог 4
  • Рецепты 70
Сб, 29 сен 2007 00:22
Наза, абсолютно согласен с  Ksuson, так пирожков захотелось !!!!
 
Вот скажи когда ты все это успеваешь , я вот смотрю ... смотрю ты вообще когда нибудь спишь ????
Я волею судьбы когда то пересекался с Алиевым старшим , теперь надо будет сыну подсказать чтоб тебя под охрану взяли как народный эталон женщины .
С уважением .Игорь
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 29 сен 2007 00:46
Ksuson, угостила бы с удовольствием!!!! Smile
 
лиса, душа моя,спасибо за теплые отзывы,я очень ценю твои признания,прими мои объятия,дорогая!!! Smile
 
Galadriel, милая,вот и я радуюсь,когда вы у меня гостите,от всей души!!! Smile
 
Lapka, спасибо,милая Иланушка,душа поет,когда видишь хороших людей!!! Smile
 
Julia23, Юличка,солнышко,супчик отличный получился... только вот спасибочки
Афулечке надо адресовать,это ее рецепт!!!!А мальчик твой молодцом,сам управляется с ложкой,самостоятельный!!!!Дай Бог здоровья ему!!! Smile
 
ovimu, дорогой,спасибо за оценку,приятно слышать!!Вот только не говори ничего Алиеву младшему,как же я тогда под охраной готовить то буду,пожалей!!! Very Happy
А спать... в мои годы много спать накладно,жалко время убивать на сон,лучше я буду бодрствовать и полезным заниматься!!! Smile и радоваться,вот таким замечателным людям, как ты ,как наши форумчанки!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 29 сен 2007 01:17
БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ ЖАРЕНЫМ:
 

 
Мясо кусочками отварить,а затем пожарить до золотистого цвета,отложить.Баклажаны очистить от кожуры,нарезать небольшими кусочками,разделив каждую на 4 дольки,пожарить не пережаривая,отложить. Лук репчатый нашинковать,перец болгарский порезасть кусочками небольшими,пожарить,в конце добавить помидорчик кусочками и все слегка вместе с перцем и луком подружить! Затем соединяем все овощи и мясо,ставим на огонь при закрытой крышке, и буквально на огне держим 5 минут и все...ароматное,сытное блюдо готово!!!Посолить не забудьте!! Very Happy
Отредактировано 18 сен 2012 21:06, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 29 сен 2007 01:52
НУ ЧТО Ж,ДУМАЮ ПОРА ЗА ЧАЙ САДИТЬСЯ,НЕ ПОМЕШАЕТ ЧАЙ ИЗ АРМУДУ,ПРИГЛАШАЮ:
 


 
ПИРОГ С ОРЕХАМИ И ЯБЛОКАМИ:
 
рецепт: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=116814#116814
 
РУЛЕТ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ: рецепт: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=137410#137410
 

 

 

 

 
Отредактировано 18 сен 2012 21:11, Anna Chervonyuk
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Сб, 29 сен 2007 10:05
Наза, это невозможно! я скоро опять потолстею! Невозможно равнодушно сотреть на всю эту красоту!  Ты умница!
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Сб, 29 сен 2007 12:10
Наза, а ты считаешь, что от твоей вкусноты и красоты можно в живых остаться?
Все слова восхищения закончены, а новых еще не придумали. ОБАЛДЕТЬ!!!!!!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 29 сен 2007 12:26
Наза, обожаю такие обильные и вкусные столы.Сколько ж это труда, чтобы так богато каждый день стол накрыть! Мама дорогая! Razz  Razz  Smile Почет тебе и уважение! Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 29 сен 2007 16:16
Наза, Какая вкуснятина Tell!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 1 окт 2007 00:35
Raduga, спасибо,дорогая,я очень и очень тронута!!! Smile
 
Басяня, ой, конечно надо  в живых остаться, а кто ж придумает новые слова восхищения!?.. Smile  Very Happy
 
Lapka, Ланочка,солнышко,я так рада,что тебе понравилось,спасибо моя милая!!! Smile
 
Alisa, Надюшенька,хороший мой человечище,премного благодарна тебе!!! Smile
 
СПАСИБО,ДЕВЧАТА!!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 1 окт 2007 08:48
Назочка, родная, баклажаны с мясом прото прелесть как вкусно!!!!!   Tell!!! А какой стол со сладостями чудесный!!!!!!!  tender и сама фотка потрясающая...с лучиками солнца...когда на неё смотрю чуствую спокойствие, уют и настроение поднимается!!!!!    Rolling Eyes
 

 

Julia23, замечательный супчик!!!!!  Good а малыш твой просто чудо!!!  tender
Кулинар
  • Регистрация 17 фев 2007
  • Индекс активности 180
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Пн, 1 окт 2007 13:28
Наза, я почемуто думала что это твой рецепт, ну всеравно тебе спасибо за теплые слова ну и вобще что есть такой прекрасный человек как ты
 
Afa, Афулечка спасибо са рецептик хохудлу, кюфтяли шорба очень вкусно, резултат на 28 страничке
Кулинар
  • Регистрация 29 сен 2007
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Azerbaijan
Пн, 1 окт 2007 16:54
Razz

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели