Азербайджанская кухня №15

Ответы

Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Ср, 29 авг 2007 13:28
Emerald,  Наза, девоньки я прям застыла у монитора, и это на работе в обеденное время Shocked  Very Happy  Good
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Ср, 29 авг 2007 13:38
Наза,  Pooh_door  Pooh_door  Pooh_door
ЯРПАГ-ХЯНГЯЛ   УБИЛА Good  Good  Good  И ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ Good
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 29 авг 2007 15:56
Emerald, ну почему я не твоя соседка...? :girl_sigh:  Отличные люляшки, взяла на заметку твои коментарии Ok , а то они у нас всегда сваливаются Mad . Отдохнули на славу. Молодец хозяюшка! Clapping
 
Наза, Картошечка - сказка! tender  Шашлычок так и просится в ротик! Wow  Фрукты очень красивые! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Ср, 29 авг 2007 23:06
Emerald, и я хочу к тебе в соседки!!  Wow Все очень соблазнительно!!  Tell!!!
Наза, Очень аппетитно!!! Представляю как вкусно!  Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 11 авг 2007
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 0
  • Город Минск, Беларусь
Ср, 29 авг 2007 23:21
Наза,  пришла к тебе в гости, чтобы выразить свое восхищение - такого чудесного мяса и такой обалденной рыбки я еще никогда не видела  Very Happy Спасибо тебе за то, что ты такая замечательная хозяюшка и такой ЧЕЛОВЕЧИЩЕ  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 30 авг 2007 00:19
irina66, Ирочка, милая моя,ну конечно прорвемся,все хорошо будет,не может не быть!!! Не болей больше,соышишь?.. А за хвалебные слова ответное спасибо,очень тронута!!! Smile
 
Аленушка, спасибо,Аленушка,спасибо дорогая!!! Smile
 
Tifani, душа моя, это вам всем спасибо,за то что в гости заходите,оцениваете мой скромный труд,мне очень приятно!!! Smile  А шашлык  из рыбы можно и под грилем.
Во первых рыбы разные бывают,но под шашлык луше подайдет рыба без костей.Предположим это осетровые, и предположим  молодняк.Режем рыбу кусками,какими сами выбираем,солим. Затем берем емкую посуду,рыбу кладем туда,добавляем томатную пасту,сколько?.. Это зависит от количества рыбы,на 2 кг полную ложку, все это мнем осторожно,оставляем на час.Затем надеваем на шампурчики и на угли,только на угли,а не на пламя!Рыба готовится очень быстро,не надо пережаривать!И таким же образом и под гриль! Если рыба очень жирная,то лучше
без томата,просто посолить и на угли.Есть рыбу с наршарабом,или же выжать на готовый шашлык лимон.Будет очень вкусно. А теперь,вперед!!!!!Готовь на здоровье!!!
 
Nelchik, не надо стучаться,мои двери всегда открыты друзьям,заходи без стука!! Smile
 
Dilshoda, спасибо, моя хорошая,спасибо,милая!!!! Smile
 
Nadine, Надюша, дорогая, не надо представлять,приготовь эти блюда,это очень просто!!! Smile
 
Ksuh, спасибо,мой ангел,твои слова меня смутили Smile Ты очень высоко оценила мой скромный труд,но мне очень приятно,отдельное спасибо за столь прекрасную розу!! Smile  Smile  Smile
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Чт, 30 авг 2007 01:32
Наза, НАЗОНЬКА...мы вот тут с дочей моей посоветовались..и преподносим тебе
"ИМИННИНЫЙ ТОРТИК" очень вкусный!
 
ещё и свечки горят...музыка играет..наливай чаёк и присоединяйся
!

 

 
Отредактировано 18 сен 2012 14:22, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 30 авг 2007 01:33
СОУС ИЗ БАРАНИНЫ,ВАРИАНТ 2 :
 

 
Баранину отварить до полуготовности,бульон процедить.Пожарить на сливочном масле лук шинкованный,не дожарив кладем мясо и вместе с луком обжариваем,(не пережарить),затем наливаем бульон,солим,перчим,кладем картошку и варим до готовности картошки,обсыпаем кинзой.
 
КРЕВЕТКИ С ОВОЩАМИ В СЫРНОМ СОУСЕ:
 

 
Креветки замороженые отварить три минуты,затем охладить,порезать на кусочки.Берем нашинкованный лук,перец болгарский,марковку кусочками,ве вместе жарим до полуготовности.Затем берем сыр-брынзу,натираем на терке,или в блендере размягчяем,смешиваем со сливками не сладкими,ставим на огонь,и помешивая доводим до кипения.Затем все смешиваем,и на огне провариваем пару минут. Подаем с отваренным рисом,обсыпаем укропом(много),приятного аппетита!Это изысканное блюдо поднимет вам настроение!!! Smile
 
ЧАЙ ХОЛОДНЫЙ С МЯТОЙ:
 
Отредактировано 18 сен 2012 14:25, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 252
  • Рейтинг автора 4 845
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Чт, 30 авг 2007 01:37
Наза, Класс!!! особенно соус из баранины Good
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 30 авг 2007 01:46
ИРОЧКА,СОЛНЫШКО, КАКОЙ СЮРЬПРИЗ!!!!!!!!!!!!!МАМА РОДНАЯ,Я ВСЯ ТАКАЯ СЧАСТЛИВАЯ,ДАЙ БОГ ВАМ С ДОЧЕЙ ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ,Я ВАС ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ,МОИ ХОРОШИЕ!!!!
А ЧАЙ,ВОТ ОН

 
Отредактировано 18 сен 2012 14:26, Anna Chervonyuk
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Чт, 30 авг 2007 01:48
Наза, СОЛНЫШКО!!   ВСЁ................... ПЬЁМ ЧАЙ ! ЗА НАШЕ ЗДОРОВЬЕ И ЗДОРОВЬЕ НАШИХ БЛИЗКИХ!
У тебя пирог замечательный!
как люблю я бывать у тебя!
 

 
Какая аппетитная  баранина!
 
а  креветки!!! ,  СУППЕР!!
ой не удержусь
на ночь угощусь!
:girl_in_love:
Отредактировано 30 авг 2007 02:03, irina66
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 30 авг 2007 01:49
Emerald, мои поцелуи и объятия  
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 30 авг 2007 01:53
ДЕВОЧКИ,ПОКИДАЮ ВАС НА 4 ДНЯ, ЕДУ К ДЕТКАМ,БУДУ СКУЧАТЬ, МОЕ СЕРДЦЕ С ВАМИ!!!!
Отредактировано 20 окт 2011 21:28, Наза
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 1 сен 2007 17:22
irina66, какой торт красивый! Good  а что за рецептик?
 
Наза, сколько опять вкусного!!!! Tell!!!
 
Наза, Назочка принесла тебе "Соченский пирог", от которого я просто в восторге! tender  Cпасибо тебе дорогая!!! Flower
 
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Сб, 1 сен 2007 17:47
Dilshoda, ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЙ Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Сб, 1 сен 2007 22:29
Наза, несу спасибки за кизиловое варенье.  .                           баранинку, и просто подмосковный урожай
Кулинар
  • Регистрация 17 июн 2006
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 0
  • Город ТАЛЛИНН
Сб, 1 сен 2007 22:33
НАЗА спасибо тебе за такие чудесные блюда так все вкусненько и красиво . :вуб:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 3 сен 2007 00:15
Мои дорогие,мои любимые девочки, я вновь в вашем боевом отряде,с новыми сылами,с хорошим настроением и хорошим настроем!!!!
Отредактировано 20 окт 2011 21:29, Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 3 сен 2007 00:18
почему у меня со смайликами какие то лишние знаки выявляются Cool  Sad
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 3 сен 2007 00:40
Ирушечка, моя хорошая,а я люблю видеть тебя у себя в гостях,я всегда рада приятным,душевным людям!!!Еще раз спасибо за угощение,я чрезмерно была тронута!!! А дочка пусть себя всегда чувствует себя восемнадцатилетней,счастливой,красивой и обоятельной!!!
 
Отредактировано 20 окт 2011 21:32, Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 3 сен 2007 00:49
Dilshoda, моя дорогая,ненаглядная Дилшодочка, это тебе огромное спасибо,что использовала рецепт "сочинского", я так рада,что пирог вам понравился!!
А он у тебя просто "пальчики оближешь",золотые ручки у тебя,милая!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 3 сен 2007 00:53
olka, и тебе спасибо,милая,за теплые слова!!Заходи почаще!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 3 сен 2007 01:02
МулечкаА, душа моя,как я рада!!!.. какие краски!!.. какой калорит!!..
Чудо,а не варенье,вот обрадовала так обрадовала!!! Замечательно выглядит соус из баранины!!!!А за овощи особое спасибо,сразу видно свой урожай,чистый,яркий,вкусный!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 3 сен 2007 01:16
КУРИЦА С ЧЕСНОЧКОМ ПОД СМЕТАНОЙ, ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ:
 

 
курицу режем на порционные куски, кладем на сковородку и на плитку,вода испаряется, кладем масло и слегка жарим куски,предварительно посолив и поперчив.Затем курочку откладываем,и в этом масле чуточку прожариваем(совсем чуточку)нашинкованный лук,туда же кладем курицу,мешаем,и аккуратно перекладываем в глиняную мисочку,чеснок мнем хорошенько, распределяем по кускам,сметану разбавляем молочком, заливаем курочку и отправляем в духовку,приятного аппетита!!! Smile
 
СЕЛЕДОЧКА МАРИНОВАННАЯ С КАРТОШЕЧКОЙ ЖАРЕНОЙ:
 

 
ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ С ЛИМОНОМ:
 
Отредактировано 18 сен 2012 14:28, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 3 сен 2007 01:49
И КОНЕЧНО ЖЕ ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ(из моих зарисовок):
 

 

 

 
Отредактировано 18 сен 2012 14:31, Anna Chervonyuk

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели