Украшение для тортов, десертов и др. №11

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 29 май 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 7
  • Город Deutschland
  • Рецепты 4
Пн, 17 сен 2007 15:32
Ольга16
крем сливочно белковый
4 белка
220 гр. сах.пудры
330 гр. масла
 
белки с пудрой смешать и поставить на вод. баню до растворения пудры.
снять с бани и взбить до густоты ,где-то 5-6 минут.
разрезать масло комнатной температуры на 10 кусочков и добавлять по одному каждый раз взбивая по новому .
в конце масса станет очень густой.
 

  Brusnica очень симпатичный тортик  получился!! Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 17 сен 2007 17:03
ДЕВОНЬКИ. ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! Give_rose   For you!  
 

wawanowich, жду! Very Happy
 

Khadija, Ольга16, заменила на фото без зарисовки. я и сама вижу,что эта зарисовка никуда ни годится.  только с такими программами как фотошоп я вообще не дружу  Sad  Теперь будут все лицезреть не только торт, но и все остальное.... Smile  
 

Brusnica, тортик то получился , чего наговариваешь-то? Я бы  вот только с надписью чего- нибудь помудрила.... Wink2
 
по поводу тортов - белые торты - свадебные.Покрыты мастикой из мармышки, а украшения - из желатиновой. Внутри три разных торта: шоколадный, птичье молоко (от  я не Ангел) и бисквит со  сливочно-творожным кремом и малиной.  Smile
 

Колибри*, я не травлю, я аппетит нагоняю, вернее сказать интерес подогреваю  Razz
 
завтра.....вечером..... Wink
Я не волшебник, я только учусь
  • Регистрация 17 ноя 2006
  • Индекс активности 621
  • Рейтинг автора 7
  • Город Восточная Сибирь
  • Рецепты 9
Пн, 17 сен 2007 17:18
Раечка,
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Пн, 17 сен 2007 17:28
wawanowich,     ты не боишся сырэ яица без термо обработки?
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Пн, 17 сен 2007 18:12
Amber, больше не   получится, это ведь не   мой скан.  скопируй  себе  на  комп,  потом  при  просмотре  можешь увеличить   и почитать)))
 
Раечка, ой,   твои  торты затмевают, ото всё  остальное Smile
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Пн, 17 сен 2007 18:14
Brusnica, ты меня не  спрашивай, я тут  не творителеь, а генератор идей   только Surprised  Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 апр 2007
  • Индекс активности 423
  • Рейтинг автора 4
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Пн, 17 сен 2007 18:55
Khadija, а и все равно спасибо Smile Это я просто поинтересовалась - больше никаких грибочков нигде у тебя не завалялось? Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 дек 2006
  • Индекс активности 125
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
  • Рецепты 2
Пн, 17 сен 2007 19:13
Khadija
Brusnica, ты меня не  спрашивай, я тут  не творителеь, а генератор идей   только Surprised  Smile
Понятно  Very Happy
 
Тогда спрошу у тех, кто работает с мастикой. Девочки, на мастику какой крем сверху ляжет и не потечет, чтобы бордюры рисовать?
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Пн, 17 сен 2007 20:04
Brusnica,   я свой последнии украшала масленным "шарлот " хочиш дам ссылку?
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Пн, 17 сен 2007 20:07
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 17 сен 2007 20:20
Brusnica те  же крема, на которые мастика ложится.... Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 дек 2006
  • Индекс активности 125
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
  • Рецепты 2
Вт, 18 сен 2007 09:28
lika,  спасибо за рецепт, унесла Smile
 
Раечка, все поняла. :girl_smile:
Кулинар
  • Регистрация 8 сен 2007
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 0
Вт, 18 сен 2007 11:34

по поводу тортов - белые торты - свадебные.Покрыты мастикой из мармышки, а украшения - из желатиновой. Внутри три разных торта: шоколадный, птичье молоко (от я не Ангел) и бисквит со сливочно-творожным кремом и малиной.  
Раечка а могла бы ты дать рецепты этих тортов? Знаю,что плохое твы не напечёшь .....   Smile
 
wawanowich спасибки огромные  :girl_smile:  за крем... Надо теперь испытать  Very Happy
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели