Туся, действительно, зачем тебе мастика ?  Украшено очень красиво!
Mashura, свадебный торт обалденной красоты, интересно, как удается сделать мастику с перламудровым отливом?
И еще, девочки, кто нибудь знает как делается икра, в смысле украшения -бутерброд с икрой?

Туся,     очень красиво , молодец!!!!!
 
Rim,  перламутравая мастика , ее красят таким цветом есть много оттенков у меня тоже есть такая ,ее разводят водкой и кистачкой красят.
 
Mashura,   красивый торт!!!!

Rim, продаются желейные шарики, их подкрашивают и получается икра...проблема эти шарики купить...производит их итал.фирма Cresco, только они не работают с "людьми по одиночке"...такие шарики продаются в России - есть в Питере магазин,и в инете, но заграницу они не высылают....
 
на одном из англ форумов шла речь по их изготовлению, но там присутствует какой то химикат и полученные шарики таким образом век холодильника тают...
 
а вот на голубом форуме Наташа показывала "домашнюю" икру и делала ее так:
 
ПаНаМа писала:
 
"....Всё очень просто если учитывать что бутеры или торт будут поедаться в день приготовления икорки. Потому как и натуральная имеет свойство обветриваться и подсыхать.
Итак мой рецепт.
Приготовила желейную жидкость, подкрасила в нужный цвет и залила её в мешочек с насадкой, насадку закрыла палочкой чтобы не выливалась жидкость, положила мешочек в бокал, и спокойненько поставила его в холодильник. Тем временем взбила масло со сгущёнкой, смазала испечённый (правда у меня уже был готовый) бисквит, порезанный для бутеров. Желе уже схватилось, но не сильно, вот тут мы начинаем как написала мне Ольга-Siberia7 метать икру!  Я сделала быстренько радуясь от того что получается, поэтому видно что капельки не совсем ровные, при полном старании всё получится очень реально, поверьте! Моя дочь сначала так и подумала что это икра, а потом когда я стала делать следующие бутеры засмеясь и сказала о своих первых эмоциях от увиденного. Бутеры можно поставить в холодильник, чтобы ещё немного застыли. Но форму скажу вам держат много часов. Может зависит от желатина?...."

Lika, неужели красят после лепки? Мне казалось, что этот состав добавляют в мастику, а затем уже вояют. Больно большая площать для раскрашивания.
Раечка, извеняюсь за назойливость, а жилейная жидкость как готовится? (если можно поподробнее.) Спасибо.

Rim,  у меня было написано так в инсрукции , кстати мне ее с Америки привезли.

Lika, мне просто показалось, что розочки и волан вылеплены из мастики такого отлива. Каждый лепесток красить отдельно?!   На это действительно нужен совланут .  А получается просто с ног сшибательно!

Rim, ты оtкудо, что знаеш слово "совланут"?

Lika, да я много знаю слов, 15 лет прожила на севере страны. Так что мы с тобой землячки   .

Rim,  ну классно, молодец что уехала в Америку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
а это мне было скучно:
бисквитный рулет со взбитыми сливками и ванильным пудингом , а картинка готовая.
 

Lika, тортик очень славный и, наверно, вкусный.

Rim, по поводу перламутровых роз - это не краска , а порошок, его наносят на уже слепленные из цветной мастики цветы или другие изделия, широкой и мягкой кисточкой - и делать это легко и быстро...
 

желе как варится?      берешь сок (можно яблочый) замачиваешь в нем желатин (только больше нормы) и дальше все по инструкции на упаковке с желатином  и как Наталья написала  
 
я не делала сама, поэтому что-то конкретное посоветовать не могу....

lika, хорошо скучаешь, красиво и вкусно!

Rim,    спасибо!!!!

Туся, ну что ты наговариваешь на торты? От масляного я балдею...бока так красиво украшены...   

я все не пойму,скорее всего всё зависит от мастики или???

Только не надо опускать руки!   Пару раз потренируешься, все получится...   можно кстати, потренироваться на форме для выпечки...Там в процессе увидишь и недостатки мастики, может добавить пудры надо, или вымесить получше...   
 
IrinaP, очень рады новеньким...набирай скорее 10 сообщений, чтобы фоты вставлять...
 
lika, хороший тортик!
 
Khadija,  

опа,а чИя??

на Огоньке valeria мне помогла с этой идеей...

Девочки,всем большое спасибо за теплый прием.Обязательно выставлю свои,правда пока в скудном ассортименте,тортики.Муж подарил фотоаппарат,так что буду пополнять свой альбомчик.
lika,
выглядит очень аппетитно,а картинка такая красочная...так и просится-налей...(чаю),да съешь.
Туся
и мне тоже нравится твое оформление.Я тоже больше привыкла работать с кремом.Но сама не люблю жирные крема,поэтому сейчас перешла на сливочно-твороженный от Раечки (большое ей мерси).Это если поверхность украшать,а вот для отдельного декора в виде розочек,пока еще в процессе поиска так как на твороге не подходит.
Хотя еще вариант сливочно-творожного на желатине надо опробывать.
Сейчас начинаю осваивать мастику.

Раечка,  Колибри*,  IrinaP, vsem spasibo!!!!!!!!!!!!!!!!

Раечка, спасибо за ответ, хочу разыграть мужа.                                                                                                                    Колибри*, Оля, хочу сделать торт в виде чемодана с деньгами, как у тебя для одного очень прижимистого родственника. Подскажи, пожалуйста, из чего ты делала крышку, мастика, надо полагать, из маршмело, а крышка открывается, а между крышкой и самим основанием ты делала замочки? Боюсь, что замахнулась на очень сложную вещь .

Rim, надеюсь, что получится.

irabella,  Rim,  lika, Cпасибочки !!!

Колибри*, Сдаваться небуду и побежу эту МАСТИКУ!!!!
     И спасибо за добрые слова!!!                                                                                                                                        IrinaP, Спасибо!!  Если подружишся с мастикой,поделишься опытом.

Туся,
конечно,буду стараться.Первый торт из мастики делала крестнице на день рождения.Получился думаю так себе,из разряда ниже среднего.Хотя мастика для первого раза у меня получилась не плохая.Только вот с подручными средствами плоховато... Не  инструментов,не формочек у меня пока (!) нет.Первый раз пришлось орудовать ножичком и ножницами.Намучалась.Жаль нет у меня фотки.Попробую у знакомых раздобыть,кажется я просила что бы сфоткали.
И все таки...когда муж увидел,сказал: всё! Дело ясное,что дело тёмное   ,будем выписывать!
Так что девочки посоветуйте хороший и не дорогой каталог.Тортиссимо у меня уже есть.

ну-с продолжим
это насколькоя поняла анютыны глазкм

 

 

 
а тут как  разрез  сделать торта,  что  получилось  летающая  тарелка
 

Rim,

Подскажи, пожалуйста, из чего ты делала крышку, мастика, надо полагать, из маршмело, а крышка открывается, а между крышкой и самим основанием ты делала замочки? Боюсь, что замахнулась на очень сложную вещь

Вначале я хотела сделать полуоткрытый кейс... Для крышки испекла прямоугольный пласт безе...Но ее благополучно стянул со стола мой маленький помощник...     Результат -  довольная мордашка в крошках от безе и куча разломанных кусочков...  
 
В качестве верхней части реально сделать медовый корж, можно еще как Раечка у коробочки/шкатулки с конфетами крышку делала из готового вафельного листа...
Кароч... обернула прямоугольный торт, крышку просто обозначила, типа она есть... т.е. чемодан, естеССно, не открывается...
Замочков нету...я их вАще забыла сделать...     
Да...и мастика - на сухом молоке...

Думаю, кантик - ободок потоньше бы и эти штучки (блин, забыла, как называются ) на грифе гитары , чтоб струны натягивать... надо было бы пообъемней сделать...

Колибри*, предел совершенства...Нет слов. Завидую белой завистью твоему таланту.