Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 770
Рейтинг автора 23
Город Пловдив
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 08:27

Вот еще парочка интересных тортиков. Веселое застолье

МОИ ТОРТИКИ
МОИ СТРЯПНИ

Вики

Кулинар

Регистрация 5 сен 2007
Индекс активности 287
Рейтинг автора 0
Город Болгария
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 08:45

Peppina, вот ето идея Smile

KOle4ka

Кулинар

Регистрация 25 авг 2007
Индекс активности 161
Рейтинг автора 1
Город Germany
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 8 ноя 2007 23:24

Peppina, очень здорово
Если сделать фигурки, похожих на настоящих жениха и невесту и их родителей.
И зная, в чём они будут одеты, "одеть" их соответственно,думаю будет замечательный сюрприз.Вот только воплотить это в реальность.......

Кулинар

Регистрация 29 май 2007
Индекс активности 199
Рейтинг автора 7
Город Deutschland
Рецепты 4

Профиль ЛС

Сб, 10 ноя 2007 16:52

принесла свадебный торт, закончила его уже ночью ,поэтому фото не удачное ... всё темно ..виден только силуэт.

мне кажется , что я переборщила с высотой коржей (8,5см),девочки это нормально или много?? сколько надо?

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Сб, 10 ноя 2007 17:52

wawanowich, Леееенааааа!!!! Wow

ОБАЛДЕННЫЙ торт!!!! Сваяла на отлично!!! Good

много краски намешала , чтобы этот роскошный цвет получился?

скажу по секрету - Secret

высота тортов должнабыть 5 см, но при такой высоте - торт выглядит как блин. в кондиторских тоже торты повыше чем 5 см. Поэтому у тебя с высотой нормально!!! Clapping

Только одно меня заинтересовало - как он в бокс зашел.. Surprised

Кулинар

Регистрация 29 май 2007
Индекс активности 199
Рейтинг автора 7
Город Deutschland
Рецепты 4

Профиль ЛС

Сб, 10 ноя 2007 18:27

Раечка
спасибо, тебе за совет с этим цветом, это тебе Air_kiss

мне кажется что розы мелковаты для такого торта ,надо насадку на 18 прикупить.

много краски намешала , чтобы этот роскошный цвет получился?

пол баночки пасты на две порции сливочно белкового крема, масло вообще легче окрасить в тёмный цвет чем другие крема, я листочки делала из сливок ,окрасила порцию крема тоже пастой ,но крем стал не послушный,тянулся, в сливки ушла вся баночка ,чтоб был цвет, короче сливки плохо у меня красились пастой, а вот белковый крем класный после пасты, но краски тоже больше берёт .

скажу по секрету..

спасибо, я напекла млин лишниго Scare

, у меня один корж бисквита 5см ,а я по 2 коржа напекла на круг, разрезала на 2 ,получалось 4 , а брала только 3.

как он в бокс зашел

бокс не захотели брать

, только дно от него. побоялись что не вытащат торт из него. поэтому с высотой у меня не было Victory

ограничений.

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Сб, 10 ноя 2007 19:14

wawanowich,

напекла млин лишниго

-в пленку и положи в холодильник - для следуюзего заказа не надо будет печь. Very Happy

вот видишь, все не так то и страшно!!! Very Happy

Slastjena

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Сб, 10 ноя 2007 19:38

wawanowich, Красота какая!!! супер!
Раечка, Почему высота тортов должна быть 5 см..? Surprised

первый раз слышу Cool

kat-z

Кулинар

Регистрация 6 ноя 2007
Индекс активности 7
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 10 ноя 2007 20:56

Ой, Лен! Здорово! Clapping

А как они это повезли??? Surprised

Он же уже собранный был? А розовый крем - белковый заварной или сливки?

sli8ka

Кулинар

Регистрация 2 окт 2007
Индекс активности 898
Рейтинг автора 29
Город Worms

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 02:42

wawanowich, молодчина,
Clapping

такой тортик сделат, Shocked

етож скоко времени то надо Surprised

.
и правда как его перевозили, интересно скоко он весит Question

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 13:36

wawanowich, бог ты мой....какая красота.... Smile

Илана

Кулинар

Регистрация 29 май 2007
Индекс активности 199
Рейтинг автора 7
Город Deutschland
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 21:52

Раечка
Slastjena
kat-z
sli8ka
Lapka
спасибо девочки!

kat-z

А как они это повезли

,
верхний тортик отдельно повезли, а подставку вставили в дно от бокса для тортов.

А розовый крем - белковый заварной или сливки?

ты про розы?цвет был бардовый, на фото плохо видно... они из сливочно белкового.

sli8ka

интересно скоко он весит

точно незнаю.., но был очень тяжёлый .

kat-z

Кулинар

Регистрация 6 ноя 2007
Индекс активности 7
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2007 11:06

Нет, я про основной фон, т.е. сам торт чем покрыт - белковым или сливками? То что розы тёмно бордовые - это хорошо видно! :Д

lika

Кулинар

Регистрация 17 июл 2007
Индекс активности 760
Рейтинг автора 0
Город israel
Блог 1

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2007 11:58

wawanowich, Clapping

Кулинар

Регистрация 29 май 2007
Индекс активности 199
Рейтинг автора 7
Город Deutschland
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2007 15:19

kat-z покрыт сливками.
lika спасибо.

Gamiyka

Кулинар

Регистрация 2 апр 2007
Индекс активности 116
Рейтинг автора 0
Город Украина-Днепропетровск
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 20 ноя 2007 12:50

wawanowich, ну, у тебя как всегда по кремовым тортам высший пилотаж! Когда мастику осваивать будем? Razz

Девочки, если будет не трудно, сфоткайте ентот бокс для тортов, и шо оно такое. Чтобы хоть какое-то представление иметь, в чем торты многоярусные вы перевозите.

Мои тортики

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вс, 25 ноя 2007 13:22

Gamiyka, смотри

sli8ka

Кулинар

Регистрация 2 окт 2007
Индекс активности 898
Рейтинг автора 29
Город Worms

Профиль ЛС

Вс, 25 ноя 2007 16:53

Раечка ,и скоко такой бокс стоит Question

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вс, 25 ноя 2007 17:25

sli8ka, 115 евро и плюс пересылка 12. Cool

Gamiyka

Кулинар

Регистрация 2 апр 2007
Индекс активности 116
Рейтинг автора 0
Город Украина-Днепропетровск
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 26 ноя 2007 17:34

Раечка, спасибо большое Flower

. А в этих боксах и обычные многоярусные торты перевозить можно (когда просто торт на торт, без подставок)? Раечка, и где такое заказать можно?

Мои тортики

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 26 ноя 2007 18:30

Gamiyka, честно скажу - не знаю. Знаю, что многоярусные торты (где ярусы стоят друг на друге) плохо переносят перевозку, как правило их собирают прямо в зале перед торжеством. Но я сама такие еще не делала.

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 26 ноя 2007 19:42

Gamiyka, Раечка, а как закреплять такие многоярусные торты, без подставок которые? Читала о деревянных палочках (с трудом представляю, как это все держится на них), о каких-то спец. подставках...

Peppina

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 770
Рейтинг автора 23
Город Пловдив
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пн, 26 ноя 2007 20:13

Smile, читала что поверх этих деревянных палочек ставят еще картонку покрытую фольгой диаметром как верхний торт, или спец. подставочку и нередко просто переносят один торт на другой без всяких палочек и подставок.

МОИ ТОРТИКИ
МОИ СТРЯПНИ

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 26 ноя 2007 21:08

Peppina, спасибо ) с картонкой как-то надежнее ))))))

:)