Амариллис, Спасибо, да сюда как раз можно любую хурму положить , даже плохую, она же вся измельчается, а потом пропекается

Я не являюсь большой сторонницей субпродуктов, но это блюдо из куриных желудков, мне очень понравилось, желудки получились очень нежные, как язык
 
"Оближи пупочек"
из журнала "Люблю готовить"
 
1 уг куриных желудков
4 моркови
3 луковицы
100 г майонеза
200 г сметаны
2 ст.л. муки
50 г сливочного масла (не клала, посчитав , что будет слишком жирно)
Раст.масло для жарки
Специи для курицы, соль, перец по вкусу
 
Куриные желудки отварить, остудить. Морковь натереть, лук нарезать. Лук и морковь обжарить на раст.масле до полуготовности. Желудки нарезать соломкой, выложить к овощам. Приготовить соус. Смешать сметану, майонез, муку. Соус добавить в сковродку, где тушатся желудки, посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать. Добавить сливочное масло, довести до готовности.
 

Alisa,  все, я не усну\, мне это название сниться будет.. умерла\. воскресла, и снова ржу - не могу...          
А блюдо заманчивое..хотя будут ли есть мои...       хотя..ели резать их соломкой.... (задумалась надолго, до завтрашнего похода в маркет).

Alisa, очень сочно.   Долго у тебя желудочки варились? Я вечно покупаю какие-то древние желудки и они у меня часами тушатся.

Lapka, Спасибо. Варила часа 1,5, когда резала, показалось , что жестковато, испугалась долго будут тушиться, в итоге потушились минут 15 и стали мягчайшими

Alisa, Надюш, классное блюдо!!!!!   Особенно сестрёнке моей понравится, она любитель куриных желудочков! Очень аппетитно выглядит!!!!!!  

лиса, Спасибо, Лен

Alisa, у меня в морозилке желудочки лежат (мои редиски такие, не едят их, а я себе приготовлю)

Nelchik, Попробуй, надеюсь не пожалеешь, а может и твоим понравится

Alisa, Это надо же так блюдо назвать  

Emerald, Что было написано, то я до вас и донесла

Alisa, Очень уважаю пупочки куриные! Обязательно буду пробывать!
    
 

 

 
_____________________
    Оля

Fimida, Спасибо, приятно , что у нас совпадают вкусы и тебе подходят многие мои рецепты

Alisa, ой, желудочки я попробую очень скоро. Мы любители такого дела. Вкусно!      

Ksuson, Спасибо, буду рада, если понравится

Alisa, Надюшенька,милая,впервые увидала запеканку в такой вариации, на вид просто слов нет,красота!!!Напиши,вкусно ли получилось? А то у нас этой хурмы скоро навалом будет,можно и так использовать!
"Оближи пупочек",смешное название,а вот то что вкусно,это бесспорно,я так часто готовлю,и нам очень нравится сие блюдо!!!

Наза, Спасибо, Назочка. В запеканке больше вкусл лимона чуствуется, нежели хурмы, а поскольку я люблю вкус лимона, то мне очень понравилась

Картофельный хлеб
с сайта, ссылку на который давала Тетушка Лень в теме "Хлебопечка"
 
На буханку весом 680 г:
Вода 3/4 стакана
Мука хлебная 2 1/2 стакана
Картофель отварной (пюре) 1/2 стакана (я делала с картофельными хлопьями)
Соль 1 1/8 ч.ложечки
Сахар 2 1/4 ст.ложки
Масло сливочное 1 1/2 ст.ложки
Дрожжи (сухие) 1 1/8 ч.ложечки
 
Режим: Белый хлеб (White Bread) , на моей ХП "Обычная выпечка"
Желательно использовать ту воду, в которой варился картофель.
Получился мягенький хлебушек с хрустящей корочкой, но чуть-чуть он у меня потрескался сверху
 

Alisa, Надюш, умничка. ты уже мастерица по хлебушкам!   Разрезик такой мягонький, пышненький, вкусненький!!!!!!!    

лиса, Спасибо

Alisa, пышный какой хлебушек. я тоже пекла такой и положила воду от варки картошки. Я считаю, что этого делать не стоит.Лучше заменить молоком или водой.А как тебе?

Lapka, Нормальный обычный хлеб, ничего особенного на вид и на вкус, но сама же знаешь, это из магазина каждый день ешь один и тот же и вроде так и надо, а с ХП разнообразия хочется   Во всяком случае я еще буду печь его

Alisa, Надюш, у меня был сильный привкус крахмала.

Lapka, Только сейчас поняла твой вопрос правильно, так я и добавляла воду, поскольку в хлеб добавляла не картошку , а хлопья, поэтому никаких посторонних вкусов в хлебе не почуствовала

Alisa, НадЮшь, и за хлебом ходить не надо, классно!!!!!!!
  Хлебушком новерно пахнет на всю квартиру, Ух ты!!! Здорво!!!     
 

 

 
  ___________________________
    Оля